Canapes ovat herkullisia, kirkkaita, pienoisvälipaikkoja, jotka sopivat täydellisesti aikuisten ja lasten aterioihin.
Erilaisia reseptejä on uskomattomia. Canapes ovat lihaa, kalaa, makeaa, mausteista.
Canapes-juustot ovat suosituimpia kaiken tyyppisistä miniruokalajeista kolmesta syystä:
• erityyppisten juustojen saatavuus;
• keittämisen helppous;
• Täydellinen juustoyhdistelmä minkä tahansa tuotteen kanssa.
Canapes juustolla - yleiset keittoperiaatteet
Yleensä kanapeien ainesosat leikataan pieniksi erimuotoisiksi paloiksi. Ne tekevät niistä neliömäisiä, pyöreitä, kolmion muotoisia ja jopa muotoiltuja.
Kaapelin perusta voi olla leipä, keksejä, paahtoleipää, paahtoleipää. On myös sallittua valmistaa kaappeja ilman näitä komponentteja.
Voit ottaa ehdottomasti minkä tahansa ainesosan kanapeiden valmistamiseksi juustojen kanssa. Tämä tuote yhdistää kaikki tuotteet: liha, makkarat, kala, vihannekset, hedelmät, oliivit, vihreät.
Juustokaanapeet tarjoillaan asetettuna suurelle litteälle astialle, koristeltu salaattilehdillä ja viheriöillä haluttaessa.
Resepti 1. Canape juustolla ja siksak-kinkulla
Maukas, juhlava välipala, joka sopii lastenpöydälle ja aikuisten juhliin. Kirkkaat värit, epätavallinen muoto - juustotyyppiset kanapeitit näyttävät hyvältä pöydältä ja herättävät heidän huomionsa.
ainesosat:
• kaksi keskikokoista kurkkua;
• 100 g kovaa juustoa (hollantilainen);
• 100 g Maasdam-juustoa;
• kirsikkatomaatit - kanapeeiden lukumäärän perusteella;
• 200 g kinkkua.
Valmistusmenetelmä:
1. Leikkaa kinkku pitkiksi, ohuiksi 1,5 cm leveiksi, 2–3 mm paksuisiksi, noin 10 cm pitkiksi raidoiksi.
2. Leikkaa kaksi juustolajia keskikokoisiksi kuutioiksi.
3. Poista kuori kurkkuista ja leikkaa ne ohuiksi ympyröiksi.
4. Kirsikka pestään, kuivataan, leikataan varsi varovasti vahingoittamatta itse hedelmiä.
5. Me lävistämme kinkun toisen pään vartaalla, laitamme siihen tomaatin, hametaan kirsikkakinkkua ja vieritämme sen uudelleen vartaan päälle, laitamme Maasdamin sen, kietoa kinkku juustoon.
6. Istutamme kurkkuympyrän, kiinnitämme kinkun toisen pään ja asetamme varustettuja ainesosia hollantilaisen juustopalan kanssa.
Resepti 2. Canapes juusto "Veneet"
Tämä resepti on poikkeuksellisen helppo suorittaa, ja canapes ovat niin ihanan kauniita, että ne ovat säälittäviä. Ja mikä tärkeintä, niiden valmistamiseksi ei tarvita monimutkaisia tuotteita, yleensä kaikki komponentit ovat kunkin emäntäen jääkaapissa.
ainesosat:
• paksu valkoinen leipä;
• voi;
• keitetty makkara;
• kermajuustolevyt;
• persiljalehdet.
Valmistusmenetelmä:
1. Leikkaa leipä ohuiksi viipaleiksi (1 cm).
2. Leikkaa makkara samanpaksuisiksi viipaleiksi kuin leipä.
3. Leikkaa juustolevyt puoliksi.
4. Huuhtele persiljan lehdet ja ravista.
5. Leikkaa terävä veitsi makkaramökeistä ja veneleipäviipaleista, leikkaa juuston kulmat.
6. Voitele leipäpohja voilla, levitä makkaraa ja persiljaa, kiinnitä varta mallin keskelle.
7. Kiinnitä levy juustoa purjeen muodossa vartaalle.
Resepti 3. Feta Canapes
Canapes maistuu kreikkalaisesta salaatista. Välipala on kevyt ja vähäkalorinen, tyydyttävä ja epätavallinen maku, joka houkuttelee kaikkia herkullisen terveellisen ruuan ystäviä.
ainesosat:
• 10 kappaletta fetajuustoa;
• 10 kirsikkatomaattia;
• paprika;
• 10 viipaletta valkoista leipää;
• yksi pieni kurkku;
• puoli riviä chiliä;
• basilikan ja persiljan lehdet;
• valkosipulinkynsi;
• oliiviöljy;
• salaattien lehdet.
Valmistusmenetelmä:
1. Jauha vihreät, chili ja valkosipuli, aseta syvälle levylle, kaada oliiviöljy.
2. Pane fetapalat marinointiin. Sekoita levyn sisältö varovasti niin, että juusto on kokonaan marinaadissa.
3. Leipäviipaleet paista vähimmäismäärällä oliiviöljyä molemmilta puolilta miellyttävän vaalean kultaiseksi. Ripottele kylmä leipä marinaadilla, joka on juustoa.
4. Pese vihannekset tarvittaessa, kuori ja leikkaa ne: pippuri neliöinä, kurkku ohuimmalla ympyrällä.
5. Kiinnitämme vartaan leivään, nyöritämme kurkkua sen jälkeen, kun se on koottu harmonikkaan.
6. Suola marinoitu juustokuutio kurkun päälle, viimeistele kirsikkatomaatilla.
7. Levitimme pestyihin ja kuivattuihin salaattien lehtiin.
Resepti 4. Kanapanet juustolla ja savustetulla kanalla
Välipala on yleinen kauneudestaan, alkuperäisestä maustaan ja aromistaan. Canapelle voidaan antaa mikä tahansa haluttu muoto. Savustettu kana yhdistää kaikki kovien ja puolikovien juustojen juustot.
ainesosat:
• 150 grammaa juustoa;
• 150 g savustettu kanafilee;
• kuusi oliivia;
• kaksi suolakurkkua;
• kuusi leipää;
• 30 g majoneesia;
• vihreät.
Valmistusmenetelmä:
1. Leikkaa kana kuuteen samanlaiseen kuutioon.
2. Leikkaa juusto 12 mielenkiintoisen muodon kappaleeksi.
3. Leikkaa kuori leivän päältä ja leikkaa neliöiksi enintään kanan neliöiksi.
4. Leikkaa marinoiduissa kurkkuissa kuori ja leikkaa vihannes viipaleiksi.
5. Voitele jokainen leipäpala majoneesilla, laita juusto päälle, savustettua kanaa, taas juustoa, kiinnitä kaikki ainekset vartaalla.
6. Me nauhoitamme oliiveja, koristele vihreillä.
Resepti 5. Canape juustolla ja pekonilla
Uskomattoman maukas ja ravitseva välipala, joka näyttää hyvältä juhlapöydällä. Paistettua pekonia, juustoa ja täytettyjä oliiveja - loistava yhdistelmä, joka on arvoinen juhlaan.
ainesosat:
• 200 g pekonia (ilman suuria pekonikerroksia);
• 180-200 g juustoa;
• Borodino-leipä;
• valkosipulinkynsi;
• kolme tai neljä salaatinlehteä;
• mausteiset täytetyt oliivit.
Valmistusmenetelmä:
1. Leikkaa pekoni ohuiksi suikaleiksi ja paista kuivassa paistinpannussa molemmin puolin punastua ja sulavan ylimääräisen rasvan kanssa. Valinnaisesti voit pippuria ja suolata lihavalmisteen.
2. Kuutioi Borodino-leipä, paista se pekonista sulanut rasvassa.
3. Hiero valkosipulin leipäpaloja, leikkaa ne haluttuun muotoon kanapeille.
4. Leikkaa juusto kuutioiksi.
5. Levitämme leipäviipaleille kaksinkertaisesti taitetun paahdetun pekoninpalan, päälle asetetaan kuutio juustoa, pala salaatinlehteä ja täytetty oliivi.
6. Kiinnitämme kaikki ainekset vartaalla.
Resepti 6. Kanapesu sulatetulla juustolla
Epätavalliset canapes, jotka perustuvat rapeaihin kekseihin. Alkuperäinen, kaunis ja maukas.
ainesosat:
• 400 g sulatettua juustoa;
• 100 g kovaa juustoa;
• kaksi munaa;
• kaksi pientä sipulia;
• suola ja pippuri maun mukaan;
• 80 g savustettua sianlihaa;
• vihannekset;
• keksejä.
Valmistusmenetelmä:
1. Leikkaa kova juusto ohuiksi levyiksi, aseta levyt kekseille.
2. Leikkaa sianliha, sipulit ja keitetyt kovat keitetyt munat pieniksi kuutioiksi. Jauhaa vihreät.
3. Sekoita kaikki hienonnetut aineosat sulatetun juuston kanssa, lisää suola ja jauhettu pippuri maun mukaan.
4. Voitele keksejä juustovalmiilla juustoseoksella.
5. Ennen tarjoilua jäähdytä jääkaapissa, käärittynä folioon tai folioon, jotta canapes ei heikenty.
Resepti 7. Kanape juusto ja lohi
Kevyesti suolatun lohen ja kermajuuston yhdistelmä arvostaa jopa kaikkein vaativinta gourmetta. Yksinkertainen ja tyylikäs.
ainesosat:
• valkoinen leipä;
• kurkku;
• suolainen lohenfilee;
• pinaatti-sipulia;
• kermajuusto;
• sitruunankuori.
Valmistusmenetelmä:
1. Leikkaa leipästä kaikki hahmot, paista kuivalla pannulla 1-2 minuutin ajan molemmilta puolilta.
2. Levitämme ohuiksi ympyröiksi viipaloitua kurkkua jäähdytetyille leipäviipaleille.
3. Laita päälle juustopala, sipulipuolirenkaat ja ohut lohi kerros.
4. Ripottele kalat pienimmillä sitruunankuorella.
Resepti 8. Canape juustolla ja viinirypäleillä
Erityyppiset juustot ja viinirypäleet tekevät tästä kanapeista erittäin maukkaan ja ikimuistoisen. Tämä on ehkä helpoin resepti juustorapsuilla.
ainesosat:
• 200 g vihreitä siemenettömiä viinirypäleitä;
• 200 grammaa sinisiä siemenettömiä rypäleitä;
• 120 g Camembert-juustoa;
• 120 g Maasdam-juustoa;
• 120 g juustoa;
• 120 grammaa juustoa Eden.
Valmistusmenetelmä:
1. Leikkaamme kaikki juustotyypit minkä tahansa yhtenäisen, ei liian paksun muodon mukaan.
2. Kiinnitämme viinirypäleisiin satunnaisessa järjestyksessä viinirypäleet ja juusto.
3. Tarjoa, asetettu tasaiselle astialle.
Juustosuunnittelu - vinkkejä ja temppuja
• Leikkaa palat aineosista terävällä veitsellä.
• Ota kaikki erityiset muotit, jotta kaikki kaakaon komponentit ovat tasalaatuisia
• Moniväriset vartaat antavat kanapeille epätavallisen kirkkaan ilmeen.
• Jos ostat kinkkua, pekonia ja makkaraa, joka on jo viipaloitu, välipalojen valmistelu vie vähemmän aikaa.
• Jos paistat leipää etukäteen, kanapeet ovat maukkaampia ja tyydyttäviä.
• Tule keksimään alkuperäinen tuoteyhdistelmäsi, keskittyen muiden komponenttien yhteensopivuuteen. Juusto on yhtä maukas minkä tahansa aineosan kanssa.
