Kotona kypsennetyt puolivalmistuotteet ovat aina maukkaampia ja terveellisempiä kuin kauppakumppaninsa. Kuinka jäädyttää naudanlihapihat kanalla? Seuraa valokuvanvastaavaa, ja selviydyt täydellisesti tästä tehtävästä.
Jokainen emäntä ainakin kerran mietti, kuinka tehdä puolivalmiita tuotteita kotona. Loppujen lopuksi, kun teet itse valmisteita, sinulla on paljon enemmän luottamusta siihen, mitkä tuotteet valittiin ja noudatettiinko kaikkia hygieniastandardeja.
Lisäksi kun siivouspalveluiden lisäksi työskentelet, ostoksille on jäänyt vain vähän aikaa.
Jos sinulla on iso perhe, kotona keitetyt puolivalmisteet ovat suureksi avuksi sinulle, kun sinulla on aikaa valmistaa illallinen lounaalle. Joten seuraamme vaiheittaista reseptiä vastatakseemme kysymykseen siitä, kuinka naudanlihan ja kanan kotletit jäädytetään.
Ainesosat:
Kanafilee - 500 g;
Naudanliha - 500 g;
Salo - 100 g;
Peruna - 1 kpl .;
Sipulit -2 kpl .;
Leipä - 3-4 viipaletta;
Maito - 1 kuppi;
Suola, pippuri - maun mukaan;
korppujauhoja;
Resepti:
Valmistele ensin täyte. Pestään molemmat lihalajit ja siivu tuoretta lajaa juoksevan veden alla, kuivataan ja viedään lihamyllyn läpi. Lisää suola ja pippuri.
Leikkaa tai murskaa leipä pieniksi paloiksi ja täytä se lämpimällä maidolla. Leivonnaisina voit käyttää aivan tuoretta, mutta ei pilaantunutta leipää. Odota, että viipaleet ovat hyvin kyllästettyjä maidolla, odota 10–15 minuuttia.
Puhdistamme sipulit ja perunat, pesemme ne ja kuljetamme lihamyllyn ja leivän läpi. Purista maitoa purista leipäviipaleita hiukan, jotta ylimääräinen neste poistuu. Sekoitamme kaikki jauhelihakomponentit keskenään, lyömme pois, jotta jauheliha on sitkeämpää.
Muotolemme leivonnaiset. Rullamme palloja palloihimme ja rullame leivänmurroihin ja sitten tasoitamme niitä kevyesti, jolloin saadaan ellipsin muoto. Yhdelle kotletille saat 2–2,5 rkl jauhelihaa.
Laitoimme saadut piirakat tarjottavalle tai leikkuulaudalle, peittämällä tarttuvalla kalvolla. Lähetettiin pakastimeen 20-30 minuutiksi, kunnes kotletit jäätyvät.
Pakastettu naudanliha ja kanan kotletit laitetaan pussiin. On parempi käyttää erikoispakkauksia elintarvikkeiden pakastamiseen; materiaali, josta tällainen ruokapakkaus valmistetaan, on vaaraton.
Heti kun tarvitset sitä, saamme oikean määrän pakastettuja pikaruokaa ja paistamme kannessa peitetyssä kasviöljyssä. Esisulattamista ei tarvita.
Pakastetut naudanlihan ja kanan kotletit, joita voit keittää milloin tahansa, ovat valmiita! Paista ne tai höyrystä heidät - ja sinulla on erinomainen lounas.
Valmistusaika - 30 minuuttia
Jäätymisaika - 3-4 tuntia
Kypsennysaika - 20 minuuttia
Annos konttia kohti - 10
100 grammaa kohti
Kcal - 177,23
Oravat - 14,96
Rasvat - 10,93
Hiilihydraatit -4,39
