Siperian väestö tuntee hyvin sellaisen ruokatuotteen kuin mäntypähkinät. Heillä ei ole vain valtava määrä ravinteita ja alkuaineita, vaan myös todella herkullisia!
Tällaisten pähkinöiden koostumus sisältää erittäin suuren määrän monityydyttymättömiä rasvahappoja, jotka suojaavat ihmiskehoa sydän- ja verisuoni- ja hermostojärjestelmien sairauksilta, samoin kuin parantavat unta ja veren yleistä koostumusta.
Sellaisen tuotteen varastoimiseksi on tärkeää järjestää asianmukaiset olosuhteet, joiden järjestämisestä keskustellaan tarkemmin.
Eri jalostuksessa olevien mäntypähkinöiden varastointisäännöt
Mäntypähkinöiden varastoinnin järjestämiseksi on otettava huomioon niiden lajike. Seuraavat ovat olemassa:
• kuoritut paahtamattomat pähkinät;
• kuoritut paahdetut pähkinät;
• käsittelemättömät, käpyissä;
• kuorimaton, kuoressa.
Samaan aikaan vastaus kysymykseen siitä, kuinka mäntypähkinöitä säilytetään kotona, riippuu vastaavasta lajikkeesta.
Valmistellaan mäntypähkinöiden varastointia
Ennen männynpähkinöiden varastoinnin järjestämistä sinun tulee valmistautua ne tähän menettelyyn. Pähkinät kuivataan ensin seuraavan algoritmin mukaisesti:
• ripottele pähkinöitä riittävän ohuella kerroksella päällyslevylle tai leivinlevylle;
• laita lämpimään paikkaan, jossa on alhainen kosteus;
• odota muutama päivä.
Pine pähkinät voidaan kuivata erikoistuneissa kuivaimissa. Samanaikaisesti on välttämätöntä olla kuivamatta pähkinöitä, koska kuivatut pähkinät säilyvät yhtä huonosti kuin märät. Siksi tämän välttämiseksi pähkinät on sekoitettava kuivauksen aikana samalla kun koko kuivausprosessia on valvottava.
Pine Nuts Storage - kuorittu ja raaka
Tämän lajikkeen männynpähkinöitä voidaan säilyttää kahdella tavalla:
• asettamalla ne jääkaapiin;
• varastoimalla ne pakastimeen.
Ensimmäisessä menetelmässä sinun on:
• laita männynpähkinät lasipurkkiin;
• peitä tuote siten, että estetään pähkinöiden imeytymästä hajuihin ja samalla että ne eivät tukahduta niitä;
• jääkaapissa.
Pähkinöitä on mahdollista varastoida tällä tavalla noin 3 kuukautta.
Jos vastatessasi kysymykseen mäntypähkinöiden säilyttämisestä kotona valittiin pakastin, sen pitäisi:
• laita tuote pakastamiseen tarkoitettuun muovipussiin;
• sulje pussi tiukasti;
• jääkaapissa pakastimen sisällä.
Varastointiaika on tässä tapauksessa noin kuusi kuukautta.
Kuinka säilyttää kuorittujen ja paistettujen männynpähkinöiden kotona
Valitettavasti niiden säilyttäminen pitkään ei ole mahdollista. Tuotetta suositellaan käytettäväksi tässä muodossa enintään kolme päivää.
Pitkäaikainen varastointi ei ole sallittua, koska männynpähkinöissä on runsaasti öljyä, josta tulee räätälöityä.
Männynkäpyjen varastointi käpyihin
Männänpähkinöiden säilytysmenetelmä käpyissä ei saavuttanut merkittävää suosiota ensinnäkin riittävän lyhyen keston takia. Pähkinöitä varastoidaan siten hyvin vähän, menettäen samalla maun ja hyödylliset ominaisuudet.
Siitä huolimatta, jos mäntypähkinöitä on tarpeen varastoida tällä tavoin, sen tulisi:
• laita pähkinät kangaspussiin;
• siirrä laukku pimeään ja viileään huoneeseen;
• ripusta pussi katosta estääksesi pääsyn jyrsijöihin.
Tärkeää! Huoneessa ei saa olla korkea suhteellinen kosteus! Muutoin tuote voi hometta!
Kuinka säilyttää pinjansiemeniä kotona, jos ne ovat kuoressa
Joten kuinka säilytä männynpähkinöitä kotona, jos ne sijaitsevat kuoressa? Prosessi voidaan järjestää kolmella tavalla:
• kankaassa pussit;
• erikoistuneissa muovipusseissa, joissa on kaasua läpäisevä kalvo;
• jääkaapissa.
Varastointi kangaspussissa tapahtuu samalla tavalla kuin mäntykäsien kanssa.
Jos valittiin muovipussit, varastointiaika ei voi ylittää kolmea kuukautta. Pähkinöiden laatu olisi tässä tapauksessa tarkistettava jatkuvasti.
Kuoren pähkinät, samoin kuin kuoritut raa'at, voidaan säilyttää lopuksi jääkaapissa. Menettely on sama - tuote asetetaan lasipurkkiin ja peitetään kansi.
Joten mäntypähkinöiden varastoinnin perusteiden tuntemus on avain tällaisten hyödyllisten ja makuominaisuuksien ylläpitämiseen pitkään.
On otettava huomioon monia näkökohtia, kuten huoneenlämpö ja suhteellinen kosteus - muuten männynpähkinät menevät nopeasti pahoin.
