Yksi vanhemmista pystyy keittämään herkullisia perunamuusia lapsille.
On vain perehdyttävä oikean ruoanlaiton salaisuuksiin.
Kuinka tehdä perunamuusia lapselle?
Ruoka on valmistettu vihanneksista, ruokavalion lihasta tai näiden tuotteiden seoksesta. On suositeltavaa käyttää kesäkurpitsaa, parsakaalia, punajuuria, porkkanaa, kukkakaalia, perunaa. Vihannekset tulee pestä huolellisesti vedellä. Kuori seuraavaksi yläkerros. Huuhtele sitten uudelleen keitetyssä vedessä.
Ainesosien keittäminen on parasta lasi- tai keraamisessa kulhossa, jossa on vähän vettä. Nesteen tulisi peittää tuotteet hieman. Jokainen kasviksetyyppi vaatii erilaisen ajan ruoanlaittoon. Tämä on otettava huomioon. Ei ole suositeltavaa keittää erilaisia vihanneksia yhdessä astiassa. Jokaiselle hedelmälle on parempi valita erillinen pannu. Sitten ainesosien aromiaineita tai aromaattisia ominaisuuksia ei sekoiteta.
Kun vihannekset ovat valmiita, ne täytyy puristaa seulan läpi. Sekoitinta käytetään myös sekoittimeen. Jos sose on liian paksu, sinun on lisättävä pieni määrä maitoa, kasvisliemiä tai keitettyä vettä. Laita lopussa pieni pala voita tai pieni kasviöljy. Perunamuusiin, joka on tarkoitettu yli 12 kuukauden ikäisille lapsille, on suositeltavaa lisätä keltuainen ja huolellisesti hienonnettu vihreät. Perunamuusissa ensimmäistä ruokintaa varten suolaa ja sokeria ei tarvita.
Kuinka tehdä perunamuusia lapsen lihaa varten? Tälle ruoalle on valittava vähärasvainen liha siipikarjan, kanin tai hevosen lihasta. Raaka-aine tulee pestä huolellisesti juoksevan kylmän veden alla. Lihaa ei tarvitse laittaa etukäteen veteen. Astia on tarpeen poistaa jänteistä, ylimääräisestä rasvasta ja kalvoista.
Liha on hienonnettava pieniksi viipaleiksi kuitujen poikki ja asetettava pannuun, jossa on kylmää vettä. Kun vesi kiehuu, se on tyhjennettävä. Seuraavaksi huuhtele lihaviipaleet ja vedä uuteen veteen. Liitä lopullinen tuote tehosekoittimeen saakka. Kun massa on jäähtynyt kokonaan, lisää pieni lieme, jossa liha keitettiin. Maustamista ei suositella. Voit laittaa vihanneksia päätuotteeseen keittämisen ja jauhamisen jälkeen perunamuusiin.
On syytä kiinnittää huomiota siihen, että yli vuoden ikäisen lapsen ruokaa ei tarvitse murskata paljon. Loppujen lopuksi vauvan on opittava pureskelemaan ruokaa.
Ennen kuin tarjoat vauvan soseen, kokeile hemmottelua itse. Tämä välttää sellaisia ongelmia kuin kylmän tuotteen syöttäminen, kuuman ruoan polttaminen.
Liha vauvan sose
Ainesosat
suolaliuos - 2 ml
keitetty liha - 170 g
rasvaton maito - 12 ml
voi - 6 g
jauhot - 4 g
Keittämismenetelmä
1. Jauha keitetyt lihat lihamallissa.
2. Kuivaa jauhot vaalean kermanväriseksi.
3. Hauduta kuumalla maidolla.
4. Sekoita seos hyvin.
5. Sekoita massa hienonnetun lihan kanssa.
6. Lisää tarvittava määrä öljyä.
7. Kaada suolaliuosta.
8. Jauhaa massaa soseeksi.
9. Aseta astiat sisällöllä kiehuvan veden astiaan.
Kuinka keittää lapselle herkullinen vihannessose
Ainesosat
porkkanat - 70 gr.
kaali - 55 gr.
perunat - 75 gr.
nauri - 190 gr.
maito - 130 ml
sokeri - 11 gr.
voi - 7 gr.
merisuola - 3 gr.
Keittämismenetelmä
1. Pese porkkanat.
2. Poista yläkerros.
3. Huuhtele kaali juoksevan veden alla.
4. Leikkaa kuori naurista.
5. Pane vihannekset astiaan.
6. Kaada pieni määrä vettä.
7. Kaada puoli annosta sokeria.
8. Keitä vihanneksia 20 minuuttia ja sekoita.
9. Lisää tarvittaessa vettä.
10. Kuorimaton peruna. Pestä.
11. Leikkaa suuriksi paloiksi.
12. Pane astiaan vihannessekoituksen kanssa.
13. Keitä ruokaa 30 minuutin ajan.
14. Ompele keitetyt ainekset seulan läpi.
15. Kaada maito erilliseen astiaan. Lämmitä.
16. Kaada perunamuusia.
17. Suola.
18. Keitä seos.
19. Lisää valmiin soseen massaan ilmoitettu annos voita.
20. Vatkaa vispilällä niin, että massa muuttuu ilman kokkareita.
Perunamuusia pienimmille
Ainesosat
fruktoosi - 8 g
porkkanat - 65 g
rintamaito - 78 ml
kesäkurpitsa squash - 110 g
Keittämismenetelmä
1. Pese vihannekset hyvin.
2. Pane kattilaan.
3. Täytä täysin vedellä.
4. Kyky lähettää tuleen.
5. Keitä aineosia, kunnes kaikki neste on haihtunut.
6. Kaada keitetyt vihannekset maidolla.
7. Lisää fruktoosi.
8. Vatkaa massa tehosekoittimessa.
9. Tarjoile perunamuusia lämpimänä.
Kuinka keittää vauvan sose naudanlihalla
Ainesosat
naudanliha - 110 g
uudet perunat - 120 g
porkkana - 45 g
Keittämismenetelmä
1. Hienonna liha keskisuurten viipaleiden kanssa.
2. Keitä kunnes kypsennetään. Älä unohda poistaa vaahtoa.
3. Leikkaa ohut iho perunasta.
4. Leikkaa suikaleiksi.
5. Poista porkkanat yläkerroksesta.
6. Leikkaa kuutioiksi.
7. Lisää astiaan, kun liha on melkein valmis.
8. Jauha keitetyt lihat yhdistelmässä erityisen suuttimen avulla.
9. Kaada massa vihanneksiin.
10. Hioma työntäjällä.
11. Kun perunat ovat jäähtyneet, perunamuusuus sakenee hieman.
12. Lounas lapselle on valmis syömään.
Kuinka tehdä perunamuusia lasten vihannesille 5,5 kuukaudesta
Ainesosat
parsakaali - 320 g
Keittämismenetelmä
1. Kuori kaali.
2. Jaa kukinnoiksi.
3. Kaada kiehuvaa vettä.
4. Keitä pienessä määrässä vettä pehmeäksi noin 9 minuuttia.
5. Kaada liemi erilliseen kulhoon.
6. Pyyhi kaaliviipaleet lämpimässä muodossa seulan läpi.
7. Liian paksu massa laimentamiseksi haluttuun konsistenssiin lisäämällä keittämistä.
8. Kaada rintamaito.
Kuinka tehdä sosetettua kieltä
Ainesosat
Keitetyt naudanlihan kielet - 220 g
vesi
Keittämismenetelmä
1. Huuhtele kieli.
2. Lähetä pannuun.
3. Kaada vettä. Keitä 3 tuntia.
4. Upota kylmään veteen 5 minuutiksi.
5. Huuhtele aineosa iholta kaikilta puolilta.
6. Leikkaa keskikokoisiksi paloiksi.
7. Jauha perunamuusiin.
8. Lisää keitettyä vettä.
9. Tarjoile ruokalaji, jolla on herkkä rakenne illalliselle.
Kuinka tehdä perunamuusia vauvan lihalle
Ainesosat
nuoren vasikanlihan liha - 65 g
vihanneslieme - 55 ml
voi - 12 g
vihreät - 8 g
Keittämismenetelmä
1. Pese liha huolellisesti.
2. Leikkaa luut ja jänteet.
3. Jauha filee.
4. Taita kappaleet pieneen astiaan.
5. Hauduta kypsennykseen.
6. Jäähdytä valmis liha.
7. Vieritä lihamyllyn läpi jauhelihan suuttimen avulla.
8. Paina saatu massa seulan läpi.
9. Lisää lieme.
10. Kaada ripaus suolaa.
11. Kiehauta seos kiehuvaksi.
12. Sekoita.
13. Pane voita.
14. Lisää hienonnettu tilli ja persilja.
15. Lasten tuoksuvaa perunamuusia voidaan tarjoilla lounaalle.
Kuinka keittää vihannessoseen ruokavalion lihaa
Ainesosat
maito - 26 ml
sipuli - 4 g
voi - 2 g
vähärasvainen liha - 55 g
vehnäjauho - 5 g
perunat - 95 g
lihalieme - 66 ml
Keittämismenetelmä
1. Pese liha.
2. Leikkaa keskikokoisiksi paloiksi.
3. Pane astiaan kuumaa vettä.
4. Keitä kansi suljettuna.
5. Sekoita sipuli.
6. Jauha keitetyt fileet ja kuoritut sipulit lihamyllyn kautta.
7. Pane astiaan.
8. Kaada liemi sinne.
9. Keitä 4 minuuttia jatkuvasti sekoittaen.
10. Kaada keitetyt jauhot astiaan.
11. Kaada pieni osa liemestä.
12. Sekoita seos.
13. Kaada lihaan.
14. Keitä astiaa 6 minuutin ajan.
15. Lisää voi.
Kuinka tehdä perunamuusia lapsen lihaksi riisillä
Ainesosat
riisi - 44 g
voi - 13 g
maito - 130 ml
suola - 1 g
nuori ja tuore vasikanliha - 105 g
Keittämismenetelmä
1. Erota liha kalvosta.
2. Leikkaa savupiippu.
3. Kiehauta pannulla vedellä. Keitä 50 minuuttia.
4. Huuhtele riisi puhtaassa vedessä.
5. Keitä erillisessä kulhossa.
6. Jauhaa valmis riisi lihamyllyn kautta.
7. Kierrä jauheliha lihamyllyllä.
8. Sekoita riisi jauhelihan kanssa tehosekoittimella.
9. Pane valmis massa syvälle pannulle.
10. Kaada maitoa siihen.
11. Suola.
12. Sekoita ainesosat. Kuumenna seos kiehuvaksi.
13. Kun lasten perunamuusuus on valmis, laita tarvittava määrä voita.
14. Ruoka on valmis. Voit ruokkia vauvaa.
Perunamuusia lapsille: temppuja ja vinkkejä
Höyrytettyä kasviksoseeria suositellaan. Tämä säästää mineraalisuolojen enimmäismäärän.
Jos astiassa keitetään useita tyyppejä vihanneksia, ne on lisättävä vähitellen. Loppujen lopuksi jokaisella tuotteella on erilainen pehmenemisaste.
Erityyppisistä vihanneksista valmistettu ruokalaji on hyödyllisempi vauvalle.
On parempi olla suolamatta lasten testattavia annoksia perunamuusia.
Astiaan, joka on valmistettu lapsille 7 kuukaudesta alkaen, voit kaataa muutama millilitra auringonkukkaöljyä.
Mausteiset yrtit, kuten myös sipulinsulat, olisi hienonnettu tai vaahdotettu yhdessä muiden aineosien kanssa sekoittimella.
Perunamuusiin lisätään voi- ja kasviöljyä sekä rintamaitoa sen kaloripitoisuuden lisäämiseksi.
Liian paksu massa voidaan laimentaa keitetyllä vedellä tai vihannesliemellä.
Perunamuusin valmistusprosessissa on parempi laittaa kuutioperunat säiliöön, jossa on kylmää vettä. Kun keität tuotetta välittömästi kuumassa vedessä, kunkin siivun ulkokerros on vesipitoisempi. Tämä vaikuttaa valmiin maun makuun.
Kesäkurpitsa- ja kaali-sose on vähäkalorinen ja sopii paremmin ylipainoisen vauvan syömiseen.
Perunamuusiin toisen elämän vuoden lapsille voit lisätä jodattua suolaa.
Lasten perunamuusin ravintoominaisuuksien parantamiseksi on suositeltavaa ajaa keltuaiseen. Tuote on voideltava kuumassa nesteessä ja vietävä sitten astiaan siten, ettei se kiehu.
Vauva on aliravittu uudelleenlämmittämään uudelleen. Hoito voi sisältää bakteereja.
Kukkakaali säilyttää raekoko myös perusteellisen jauhamisen jälkeen.
Tarjoa sose mieluiten heti keittämisen jälkeen. Mitä pidempi ruokalaji maksaa, sitä vähemmän siinä on vitamiineja.
Voit laimentaa liian paksut perunamuusia erityisellä vauvan vedellä.
Vihannesten ja lihan tulisi olla vain korkealaatuisia. Ihanteellinen - itsenäisesti kasvatetut tuotteet.
Soseen valmistamiseksi on suositeltavaa käyttää keväällä tai suodatettua vettä.
