Päivällisen tulisi olla kevyt ja hyvin sulava, mutta tämä ei riitä. On myös välttämätöntä, että se on maukasta ja ilahduttaa kotitaloutta, koska tämä on usein päivän ainoa yleinen ateria. Mutta se ei ole kaikki. Illallisen tulisi koostua ruokia, jotka valmistetaan melko helposti ja nopeasti, koska emäntä saapuu yleensä kotiin väsyneenä, hänellä ei ole voimaa eikä aikaa valmistaa jotain monimutkaista.
Joten raejuustorasia, jossa mannajauhetta hitaassa liesissä, on yksi parhaimmista vaihtoehdoista illalliseksi. Se on varmasti hyödyllinen ja sisältää tarvittavat hivenaineet, se imeytyy helposti eikä vaadi erityisiä kuluja.
Lisäksi raejuustorasian mannasuurimot hitaassa liesissä valmistetaan erittäin helposti, eikä se vaadi isännän läsnäoloa ja hänen valppauttaan. Ainoat aineosat on tarpeen sekoittaa ja laittaa ne multicooker-kulhoon. Kätevä laite, joka helpottaa huomattavasti naisten työtä keittiössä, seuraa itse aikaa.
Yleiset periaatteet raejuustolaatikoiden valmistamiseksi hitaassa liesissä
Tomaattijuustorasia, jossa on mannaa tai ilman mannaa hitaassa liesissä, voidaan valmistaa erilaisilla lisäaineilla, joiden avulla voit keittää terveellisen ruuan tarvittaessa pari kertaa viikossa toistamatta.
Mitä ainesosia voidaan muuttaa? Melkein kaikki (paitsi tietenkin raejuusto): voit keittää raejuustokakkua mannasuurimella hitaassa liesissä ilman munia, et voi lisätä kefiriä, voit tehdä suolaisen ruuan. Voit myös tehdä ilman viljatuotteita ja keittää raejuustorasian ilman mannaa hitaassa liesissä. Lisäaineina käytetään myös monimuotoisimpia herkkuja: rusinoita, kuivattuja aprikooseja, kuivattuja, jäädytettyjä, purkitettuja ja tuoreita marjoja ja hedelmiä, suklaata, tiivistettyä maitoa sekä juustoa ja vihanneksia makeuttamattomissa paprikoissa.
Juustoraakaan on suositeltavaa keittää ilman mannaa hitaassa liesissä niille, jotka haluavat laihtua tai jotka on pakko rajoittaa tärkkelyksen saantia terveydellisistä syistä. Mutta ruokalajista tulee edelleen rehevä ja maukas, jos se paistetaan oikein.
Vain muutamia yksinkertaisia sääntöjä on noudatettava.
Ensinnäkin Älä riko multikookerin ohjeita.
Toiseksi anna valmiskaapin seistä avamatta monitoimikeittimen kansi. Sitten ruokalaji ei laskeudu.
kolmanneksi Koristele ruuan vaalea yläosa hedelmillä, hilloilla, suklaalla, kermalla ja niin edelleen.
Monet ihmiset haluavat palvella tätä namia kastikkeella, joka voidaan valmistaa hilloista tai hedelmistä lisäämällä tärkkelystä (sinun on otettava se maun mukaan, mutta enemmän kuin hyytelö). Tällöin on kuitenkin parempi keittää tuorejuustolaatikko ilman mannaa hitaassa liesissä: ruokalaji on jo erittäin tyydyttävä.
Resepti 1 Juustoraaka-mannajauho mannassa hitaassa kevyessä liedessä "Helppo".
Ainesosat
Raejuusto - 400 g
Munat - 2 kpl
Sokeri ja manna - pari lusikkapäätä
Suola - hyppysellinen
Vaniljasokeri - Lusikka
Muotista vapautuva öljy
Keittämismenetelmä
Vie tarvittaessa raejuusto seulan tai lihamyllyn läpi ja sekoita munien kanssa sekoittimella (tai vain haarukalla).
Sekoita manna, suola, sokeri ja vaniljasokeri ja anna seistä 5 - 7 minuuttia.
Voitele multicooker-kulho voilla ja laita juustomassa siihen. Tasaa puolivalmisteen yläosa hiukan ja kytke hidas liesi päälle asettamalla "Leivonta" -tila. Aika on 45 minuuttia.
Kun pata on kypsennetty, anna sen seistä vielä 10 minuuttia, aseta se sitten kevyesti astiaan ylösalaisin ja kaunis pohjakuori ylöspäin.
Voit koristella marjoilla tai kaada suklaan päälle.
Resepti 2 Hiukkaseton vuoka ilman mannaa Multicooker "Striped" -tuotteessa
Ainesosat
Munat - 2 kpl
Juustot 9% - punta
Kaakao - 2 rkl
Suklaa 70% - 50 g
Smetana - 3 lusikkaa
Kerma 20% - 1 lusikka
Voiteluöljy
Sokeri - puoli kuppia
Keittämismenetelmä
Vatkaa munat sekoittimella, lisää rakeistettu sokeri niihin ja lyö uudelleen.
Sekoita raejuusto smetana kanssa ja lisää sitten munaseos. Vaivaa hyvin.
Jaa taikina kahteen osaan ja sekoita yhteen kaakaoon.
Voitele multicooker-kulho voilla ja aseta taikina vuorotellen useita rkl valkoista tai kaakaota.
Kun molemmat testit on suoritettu, tasoita pinta hieman. Kiinnitä pitkä mutka keskeltä pystysuoraan pohjaan ja vedä spiraali keskeltä reunaan.
Kytke leivontatila päälle kolme neljäsosaa tunnissa. Anna valmiskaapin seistä hetken aikaa suljetussa monitoimikoneessa.
Sulata samaan aikaan suklaa vesihauteessa tai mikroaaltouunissa. Sekoita se lusikallinen kermaa.
Poista vuoka astiasta ja korista piirtämällä ympyröitä tai kierre suklaalla. Voit vain voidella.
Resepti 3 Tuorejuustolaatikko, jossa ei ole mannaa, Mustikka-monitoimikoneessa
Tämä raejuustorasia, jossa ei ole mannaa hitaassa liesissä, voidaan valmistaa paitsi mustikoilla, myös mustilla herukoilla, kirsikoilla, kirsikoilla ja muilla marjoilla. Mutta mustikoiden kanssa se näyttää koristeellisimmalta, ja älä unohda ylimääräistä syytä nauttia terveellisistä marjoista kauden aikana.
Ainesosat
Raejuusto - 400 g (on järkevää ottaa pehmeää, 5-9% rasvaa)
Jauhesokeri - lasi
Mustikat - puolitoista lasillista
Munat - 3 kpl
Tärkkelys - 2 lusikkaa ilman yläosaa
Kulhoöljy
Suola - hyppysellinen
Smetana (tarvittaessa) - pari lusikkaa
Vaniljasokeri - tl
Keittämismenetelmä
Vatkaa munavalkuaiset hyvin lisäämällä vähitellen jauhetta.
Sekoita keltuaiset raejuustoon, lisää suola, tärkkelys ja vaniljasokeri. Jos se osoittautui liian viileäksi, lisää vähän smetanaa ja vaivaa huolellisesti.
Yhdistä proteiineihin ja sekoita varovasti (mieluiten käsin).
Valmista mustikat: pese, lajittele, poista lehdet ja oksat, jos ne ovat kiinni.
Puhdista taikinan marjat kevyesti.
Laita puolet taikinasta voideltuun multicooker-kulhoon tasaiseksi. Ripottele tasaisesti jäljellä olevilla mustikoilla. Laita loput taikina päälle.
Leikkaa yläosa. Paista "Leivonta" -tilassa noin 45 minuuttia, anna seistä.
Poista vuoka ja tarjoa kondensoidun maidon ja tuoreiden mustikoiden kanssa.
Resepti 4 Juustomassa vuoka mannasuurimella hitaassa liedessä keitetyllä kondensoidulla maidolla
Ainesosat
Munat - 5 kappaletta
Tuorejuusto, rasvapitoisuus keskimäärin (5–9%) - puoli kiloa
Semka - puoli kuppia
Keitetty tiivistetty maito - puoli tölkkiä
Sokeri - haluttaessa
Kefiiri - lasi
Leivinjauhe - tl
Rusinat - lasi
Keittämismenetelmä
Kaada manna kefiirillä ja laita jääkaappiin puoleksi tunniksi.
Vatkaa munavalkuaiset vaahtoon sekoittimen avulla.
Sekoita raejuusto keltuaisten, leivinjauheen ja keitetyn kondensoidun maidon kanssa erikseen. Lisää manna kefiirillä, sekoita rusinat ja kokeile saatua taikinaa. Jos makuusi vuoksi se ei ole tarpeeksi makea, lisää lusikallinen sokeria, voit kaksi.
Jos kaikki on hyvin, vispilä vaahdotetut proteiinit varovasti yhteen.
Laita massa öljyttyyn kulhoon ja paista 50 minuuttia "Paista" -tilassa.
Anna kypsennetyn vuoan seistä vähintään 15 minuuttia ja poista se sitten vain.
Resepti 5 Tropic-monitoimikeittorasva paistettu mannasuurimolla
Ainesosat
Manna - puoli kuppia
Banaani - yksi iso
Raejuusto - 400 g
Luonnollinen jogurtti (voit ottaa sen jonkin verran ”trooppista” makua, mutta laittaa sitten vähän vähemmän sokeria) - 250 ml
Munat - 4 kpl
Ananasäilyke - 4-5 aluslevyä
Kookospähkinät - kourallinen
Leivinjauhe - tl
Vaniljasokeri - laukku
Suola - hyppysellinen
Sokeri - puoli kuppia
Öljy - pala rasvan rasvaa varten
Keittämismenetelmä
Kaada mannasuuri ja kookoshiutaleet jogurtilla. Lisää pari lusikkaa ananassiirappia, jos se on paksu.
Jauhaa ananasta hienonnetussa sekoittimessa.
Hiominen keltuaiset sokerilla ja vaniljasokerilla, lisää ananas, suola, leivinjauhe. Sekoita sitten turvonnut manna ja sekoita huolellisesti.
Vatkaa munavalkuaiset vaahtoon ja sekoita osat taikinaan.
Kuori ja leikkaa banaani ympyröiksi.
Laita puolet massasta voideltuun kulhoon, peitä viipaleilla banaaneja, peitä toisella kerroksella raejuusto taikinaa ja lähetä keittämään hitaassa liesissä 45 minuutin ajan "Paista" -tilassa.
Liota kypsennettyä vuokaa vielä neljäsosa tunti, poista se ja tarjoile hedelmien tai kermavaahdon kanssa.
Resepti 6 Tortapaisti ilman mannasuuria mausteisessa multicookerissa
Ainesosat
Raejuusto - 300 g
Munat - 3 kpl
Kostroma-juusto - 250 g
Tilli - puoli nippu
Kuminan siemenet - ruokalusikallinen (voi olla ilman sitä)
Valkosipuli - 1 pieni neilikka
Hapan kerma - pari lusikkaa
Öljy, leivänmurut
Keittämismenetelmä
Erota valkuaiset keltuaisista ja lyö vaahdoksi.
Sekoita keltuaiset hienoksi raastettua juustoa ja siipikarjan läpi hierottua raejuustoa. Hienonna vihannekset hienoksi, välitä valkosipuli puristimen läpi, sekoita smetanaan ja yhdistä raejuustoon.
Kumina murskaa laastissa tai jauhaa myllyssä ja lisää taikinaan.
On parasta, että taikinaa ei suolata tähän vuokaan: juusto on jo suolainen. Jos pidät suolasta, lisää vähän ja kokeile.
Sekoita vaahdotetut valkoiset varovasti lusikalla.
Voitele kulho millä tahansa öljyllä ja ripottele leivänmuruilla (jos keksejä ei ole, käytä mannaa). Laita juustomassa.
Aseta kulho monitoimikeittimeen ja keitä 45 minuuttia (leivontatila). Anna seistä noin 15 minuutin ajan kannen ollessa kiinni ja saa sitten vain sen.
Voit halutessasi ripotella lopullisen vuohen päälle juustoa ja yrttejä.
Tuorejuustolaatikko hitaassa liesissä - temppuja ja hyödyllisiä vinkkejä
Jotta tuotteesta tulee upea, sinun täytyy lyödä munat sekoittimella ja viettää 5 minuuttia prosessiin. On mukavaa lyödä proteiineja erikseen ja sekoittaa ne erikseen lastalla taikinaan.
Voit lisätä myös sitruunalla löysättyä soodaa.
Mihin tahansa raejuustokakkuun voit lisätä murskattua sitrushedelmiä: makeassa - appelsiinissa tai sitruunassa, makeuttamattomassa - kalkissa.
Jos päätät laittaa jäädytettyjä marjoja taikinaan, sulattakaa ne ensin asettamalla ne siivilälle kulhoon. Sitten voit käyttää lasimehua kompotissa tai kastikkeessa ja kaada marjat tomusokerilla ja laittaa vasta sitten juustomassalle, joka sekoitetaan sen jälkeen vain kevyesti lastalla, jotta ei sotkeudu.
