Sikuria kutsutaan korvikkeeksi kahvija jopa tee.
Sen maagiset ominaisuudet tunnetaan muinaisista ajoista lähtien, ja aromi ja maku houkuttelevat useampaa kuin yhtä gourmet-sukupolvea.
Kasvityypit. Sikurin koostumus, hyödylliset ominaisuudet ja kalori
Sikuri kuuluu kasvina Aster-perheeseen. Sen lehdet lisätään salaatteihin ja vihannesborširiin.
Ja juomana sitä käytetään tavallisessa ja ruokavaliokeittiössä. Jotkut valmistajat sisällyttävät sikurin juuret paahtaessaan kahvipapuja. Tällainen lisäaine antaa kahvituotteelle suolaisen samettisen maun.
Ensimmäistä kertaa sikurin kanssa tapasimme Välimerellä. Sieltä hänet vietiin kauppalaivoilla Euraasiaan, Afrikkaan ja Amerikkaan. Kunnes he löysivät upean kukan omalta mantereelta. Sikurilla, jonka hyödylliset ominaisuudet on jo kauan todistettu, on loppujen lopuksi erinomainen koostumus ja erityisiä aineita. Neuvostoliiton aikana juoma ilmestyi Venäjälle.
Jos tarkastellaan sikurin yleistä luokitusta, niin voimme tutustua tietoihin, joissa sanotaan sikuri on kahta tyyppiä: salaatti ja tavallinen. Molemmat korjataan luonnossa, samoin kuin erityisillä mailla.
Mutta suurin osa ihmisistä on kiinnostuneita hyvin erityyppisistä sikureista. Nimittäin niitä, joita voidaan käyttää juomina. Mieti niitä lähemmin:
• Nestemäinen tiiviste. Tällainen tuote voidaan saada vain haihduttamalla aineita kasvin juurista. Sitä pidetään sikurin ensimmäisenä ja luonnollisimpana versiona. Tuotteen pakkauksessa sanotaan ”luonnollinen sikuriuute”;
• Liukoiset raaka-aineet. Ensin se haihdutetaan edelleen, sitten kuivataan jauheeksi. Kun jauheen valmistuksessa käytetään korkean teknologian ja hellävaraisia menetelmiä, kaikki sen hyödylliset ominaisuudet säilyvät;
• Paahdettu ja jauhettu tuote. Tällä tuotannolla sikurijuuren paahtaminen ja jauhaminen suoritetaan. Tämä on heikoin tuotevaihtoehto. Mutta se sisältää myös hyödyllisiä aineosia, vain pienempänä pitoisuutena.
yleensä, kaloripitoisuus sikuri lasketaan kalorien suhteena 100 grammaa tuotetta. Liukoiselle juomalle on ominaista suhde: 11 kcal / 100 grammaa. Uutteella on korkeampi energia-arvo.
Kasvin koostumus on erittäin mielenkiintoinen, sekä tieteellisestä että arjen näkökulmasta. Käsitelty juuri ei sisällä melkein mitään rasvaa. Proteiinia sen koostumuksessa on noin 0,1 grammaa. Hiilihydraatti 2,8 grammaa. Sikurista, jonka terveyshyödyt ovat ilmeiset, tulee siten paitsi käyttökelpoinen myös ravinnontuote.
hänen vitamiinikoostumus myös merkittävä. Sikuri sisältää vitamiiniryhmiä. B, C ja E. Mikä korottaa sen etukäteen tonisoivien juomien luokkaan. Hänen henkilökohtaisen pöydän pektiinit ja mineraalit tekevät sikurista erittäin parantavan. Ainutlaatuisen inuliinin avulla diabeetikot ympäri maailmaa voivat nauttia loistavasta juomasta milloin tahansa.
Monipuolinen tuote. Sikurin edut kaikille organismeille
Kohtalaisina annoksina sikuri on hyödyllinen melkein kaikille. Sitä käytetään vauvojen ruokailuun puutarhoissa, ja potilaat juovat sitä myös sairaaloissa. Mutta on tauteja, joissa sikurin ainutlaatuiset ominaisuudet ovat erityisen arvokkaita:
- verisuonitaudit;
- kevyet hermoston häiriöt;
- verisairaudet
- suolen epätasapaino;
- aineenvaihduntataudit (mukaan lukien diabetes);
- munuaisten ja pernan sairaudet.
Sikuri kykenee erittämään toksiineja ja kuonoja kehosta. Ja myös taistelemaan patogeenista mikroflooraa vastaan. Samalla hänellä on viehättävä tuoksu ja ei-triviaalinen maku. Sikurin hyödyllisiä ominaisuuksia täydentävät sen makuominaisuudet.
Haitallinen sikuri. Ole varovainen
Keholla on sellaisia erityisolosuhteita ja sairauksia, joissa sikuria ei ole toivottavaa käyttää. Nämä ovat seuraavat näkökohdat:
- sappikivitauti. Sikuri stimuloi sapen tuotantoa heikentäen tällaisten potilaiden yleistä hyvinvointia;
- allerginen Compositaelle. Loppujen lopuksi tuote kuuluu tähän perheeseen;
- peräpukamia ja suonikohjuja. Nämä ovat ongelmia, joissa aluksia ei pidä ylikuormittaa;
- pahentunut gastriitti. Sikuri ei ole humalassa näinä ajanjaksoina, koska se voi tehostaa joitakin ei-toivottuja prosesseja tulehtuneessa vatsassa;
- vakavat hermoston häiriöt. Tonikkona, sikurina, voi tarpeettomasti kiihdyttää psyykeä poikkeamalla normista.
Silti hän ei suositella alle 3-vuotiaille lapsilleja lihavia lapsia. Sikuri, josta vahingot johtuvat yksinkertaisista lääketieteellisistä vasta-aiheista, aiheuttaa harvoin todellista allergiaa ja on hyödyllinen jopa raskaana oleville naisille. Sikuri on yleensä melko vaaraton juoma.
Syöminen raskaana ja imettävä. Sikurivauriot
Raskauden alussa ja kaikkien tulevien kuukausien ajan nuorten äitien on muutettava radikaalisti makutottumuksiaan. Ja jos suurin osa heistä kieltäytyy kahvista, sikuri tulee heidän avuksi. Mutta hänellä on vasta-aiheet sekä raskaana oleville että imettäville äideille.
Sikuri suurentaa hiukan verisuonia, joten sitä ei voida käyttää raskaana oleville naisille, joilla on ongelmia, kuten suonikohjuja ja peräpukamia. Se soi, ja mahatulehduksen, samoin kuin raskaana olevien naisten haavauman, hoidosta tulisi luopua.
Esteenä sen vastaanottamiselle on banaali allergia tämän perheen kasveille. Ja tämä allergia voi puuttua äidillä, mutta ilmenee lapsessa, jota hän hoitaa. Sikuri, kuten suurin osa aineista, kulkeutuu helposti rintamaitoon.
Lapsille. Sikurin edut keholle
Haittaako sikuri lapsia vai hyödyttääkö sitä lapsia? Vastaus riippuu lapsen iästä ja hänen terveydestään. Sikuri, terveyshyödyt, jotka ovat ilmeisiä, voivat olla haitallisia.
Sikurin tärkein "lapsellinen" vasta-aihe on allergia. Sitten mene kaikki samat sairaudet kuin aikuisilla. Ja myös omituisen kyllä, lapsuuden liikalihavuus.
Se voi vahingoittaa, mutta se voi myös ratkaista lasten ongelmia. Ja jos vauva kärsii vatsan turvotuksesta, dysbakterioosista tai heikosta sävystä, äidin tulee juoda juurisikuria, välittäen sen hyödylliset ominaisuudet imetyksen kautta. Tietenkin, kuultuaan lääkäriä.
Ennen kolmen vuoden ikää saatua tuotetta voi päästä vauvan vartaloon äidinmaidon kanssa. Mutta tuotteen suora vastaanotto on monimutkaisia. Koska lasten vartalo muodostetaan aktiivisesti.
Muu sikurijuoma voi korvata kahvin onnistuneesti, sitä voidaan käyttää diabeteksen ja raskauden aikana. Sen monipuoliset ominaisuudet hyödyttävät kehoa. Ja sillä ei ole väliä, onko kyse lapsesta vai aikuisesta.
Ruokavalio ja laihtuminen. Sikuri: hyvä vai huono?
Sikuri, jonka käyttö on jo kauan tiedossa, parantaa aineenvaihduntaa. Aineenvaihduntaan ja vähäkaloriseen sikuriin kohdistuvien vaikutusten vuoksi tämä tuote vaikuttaa painonpudotukseen.
Painonpudotuksesta vapautuu enemmän kuonoja ominaisuuksiensa avulla, vaihdetaan enemmän lipidejä ja hiilihydraatteja. Sikurilla on kyky vähentää epäterveellistä kolesterolia.
Sikurin kaloripitoisuus on erittäin alhainen, joten ruokavaliota noudattavat voivat juoda sitä jopa tuntia ennen nukkumaanmenoa. Tämä tuote vähentää ruokahalua, myötävaikuttaa ruoan onnistuneeseen sulamiseen.
Tiede on osoittanut, että tämän tuotteen pektiinit ovat voimakkaita. rasvanpolttajat. Ja aine "intibiini" estää rasvan tunkeutumisen suoraan soluun.
Tämä luonnollinen rasvanpolttaja on yhteensopiva muiden laihdutuskasvien kanssa. Ne voivat olla yrttejä tai inkivääriä, joka muuten myös auttaa vartaloa laihtumaan.
Ohjeet laihtumiseen: "Jos käytät sikuria päivittäin ja vähennä samalla päivässä kulutettujen kalorien lukumäärää 1500: aan, voit laihtua kilogrammalla viikossa."
Juomajuurisikuri vahvistaa vartaloa. Urheilu, kun sitä käytetään, ovat tehokkaampia. Merkittävästi parantunut uni ja ihmisen ulkonäkö. Nykyään kehitettiin erityisiä teitä laihtumiseen, jotka perustuvat tähän aineeseen.
Sen liiallinen käyttö tyhjään mahaan voi johtaa tulehduksellisten prosessien pahenemiseen. Älä käytä sitä allergioiden esiintyessä. Muu lääketieteellinen tutkimus vahvistaa juoman myönteisen vaikutuksen kehon painonpudotukseen.
Tämä tuote on kovasti terveellisen ruoan kannattajia. Sen maku ja tuoksu aiheuttavat miellyttäviä assosiaatioita, ja käytännön hyödyt ovat niin suuret, että käytön vasta-aiheet ovat melko harvinaisia.
Mielenkiintoisia faktoja sikurista
Muinaiset kreikkalaiset tunsivat kasvin. Euroopassa on levinnyt "Preussin kahvi"tai "kahvinkorvike" 1700-luvulla. Ranskasta tuli merkittävä sikurin leviäminen ympäri maailmaa. He, kuten amerikkalaiset, viljelivät sitä kokonaisilla viljelmillä.
Sokeriteollisuuden keskuslaitoksessa (Moskova) tehtiin merkittäviä kasvitutkimuksia. Ne ovat peräisin 1900-luvun alusta. Tutkimus paljasti inuliiniprosentin juuressa. Hän oli 18 prosenttia. Mitä pidetään melko korkeana luvuna.
Farmakologinen alue ei myöskään riistä sikuria kiinnittämällä huomiota. Kasviuutetta käytetään menestyksekkäästi sellaisten kauheiden sairauksien kuten hepatiitti, diabetes. Tietenkin osana monimutkaista terapiaa.
Brittiläiset kardiologit sammakoilla harjoittaessaan ovat havainneet, että sikurin tinktuurauute auttaa hidastamaan sykettä. Joten niitä voidaan hoitaa takykardioista, rytmihäiriöistä ja muista sydänsairauksista. Tällainen yleismaailmallisuus ja maailmankuulu tekevät sikurista kasvin, jonka hyödyt ruumiille ovat uskomattoman suuria.
