Herkut kesäkurpitsa ja mehukkaat iloiset tomaatit ovat erittäin maukkaita duetossa.
Useimmiten ne on paistettu tai haudutettu. Se osoittautuu erittäin maukasta ja terveellistä. Mutta jos lisäät mausteista juustoa tähän tomaatti-kesäkurpitsayhtiöön ja paistat sen uunissa, saat paitsi maukkaan, myös erittäin kauniin ruuan.
Uunissa paistettujen tomaattien ja juustojen kesäkurpitsailla on alhaisempi kaloripitoisuus kuin voissa paistettuina. Jokainen tämän lautasen versio on erittäin maukas. Se voidaan palvella kotitalouksille ja vieraille, suunnitella eteenpäin tai valmistaa itse.
Lisäaineosat voivat olla vihanneksia (munakoisot, paprikat, selleri, pinaatti), sienet, jauheliha, kanafilee.
Kesäkurpitsa tomaattien ja juuston kanssa, uunissa paistettu - keittämisen yleiset periaatteet
Uunissa paistettujen tomaattien ja juuston kanssa kesäkurpitsaa valmistettaessa on valittava nuori ohutnahkainen kesäkurpitsa. Ihoa ei tässä tapauksessa voida leikata pois, massaa ja pehmeitä siemeniä ei voida poistaa. Jos kesäkurpitsa on kypsä, karkea iho ja kuitumaiset sisäosat sekä kovat siemenet tulee hävittää.
Vihannekset ja yrtit tulee pestä huolellisesti. Sipulit ja valkosipulin kuori. Kanafilee lihasta jauhelihan valmistukseen. Yrttien ja mausteiden valinta määräytyy yksilöllisten mieltymysten perusteella. Älä pelkää rikkoa reseptiä: kesäkurpitsa ja tomaatit sallivat kaikki maustekokeet.
Keittämisen muoto voi olla erilainen: voileipien, "veneiden", kattiloiden muodossa. Siksi kesäkurpitsa voidaan leikata ympyröiksi, kuutioiksi, kuutioiksi tai "veneiksi". Veneiden valmistamiseksi kesäkurpitsa leikataan pitkittäin, sisäpuoli poistetaan ja tyhjä paikka täytetään jauhelihalla.
Kesäkurpitsa tomaattien ja juuston kanssa, paistettu uunissa saksanpähkinöiden kanssa
Alkuperäinen ruokalaji houkuttelee saksanpähkinöiden ja valkosipulin ystäviä. Tämän reseptin mukaan uunissa leivotut tomaatti- ja juustotukin kesäkurpitsa on erinomainen lisuke lihapullille, kanalle, leivotulle lihalle.
ainesosat:
• pieni kesäkurpitsa, jolla on ohut iho;
• kaksi keskikokoista tomaattia;
• valkosipulinkynsi;
• viisikymmentä grammaa puolikiinteää juustoa (esimerkiksi Gouda);
• kaksi lusikkaa voita;
• lusikka saksanpähkinöitä;
• tuoreet vihannekset.
Valmistusmenetelmä:
Kesäkurpitsa leikataan viipaleiksi, jotka eivät ole paksumpia kuin neljä senttimetriä.
Silppua vain tomaatit.
Pilko valkosipuli.
Hienonna pähkinät ja vihannekset hienosti veitsellä.
Raasta juusto.
Sekoita hienonnettu valkosipuli voin kanssa.
Squash ja suolatut tomaatit, pippuri ja laita muodossa päällekkäin.
Ripottele valkosipuli-öljymarinaadilla.
Toinen kerros laittaa tomaattien ympyrät.
Ripottele hienonnettuja vihanneksia ja sitten juustohurmaa.
Paista 190 asteessa esilämmitettyssä uunissa. Paistoaika - puoli tuntia 40 minuuttiin.
Jos juusto leivotaan nopeammin kuin vihanneksia, sinun on katkaistava ylälämmitin ja kaada vihannekset tuotetun mehun kanssa.
Laita astia a la carte -levyihin, ripottele pähkinöillä.
Kesäkurpitsa tomaattien ja juuston kanssa, uunissa paistettu "Sieniherkku"
Upea resepti, jossa ei ole lainkaan eläinrasvoja, sopii ehdottomasti paastomiseen ja siitä tulee laihan pöydän koriste. Kaikille muille uunissa paistetut kesäkurpitsa tomaattien ja juustoineen ovat hieno lisuke lihalle. Maukas, yksinkertainen, kaunis!
ainesosat:
• kolme keskikokoista kesäkurpitsaa;
• kaksi tomaattia;
• 200 grammaa samppanjoja;
• yksi sipuli;
• viisikymmentä grammaa juustoa;
• pippuria, suosikkimausteita.
Keittämismenetelmä
Poista kesäkurpitsapuoliskoista, leikkaa ja poista kuitumainen ydin.
Raasta valmiste suolalla, pippurilla, suosikki mausteilla.
Sipulit pilkoon.
Sienet pilkkoa.
Juustoraasta.
Tomaatit hienonnettuna.
Paista sienet ja sipulit voissa, hauduta sitten tarjoukseksi.
Laita jauhettu sieni "veneeseen", laita leivinlevylle tai muotoon, ripottele öljyllä.
Kuumenna uuni ja laita astia sinne. Paista 190 asteessa noin kaksikymmentä minuuttia.
Poista kesäkurpitsa uunista, laita tomaattiviipaleet päälle, ripottele raastetulla juustolla.
Jatka leipomista vielä kymmenen minuuttia.
Järjestä annoksina ja tarjoile.
Kesäkurpitsa tomaattien ja juuston kanssa, uunissa leivotut kermakastikkeella
Kattila hapankerman ja munakastikkeen kanssa voi olla erinomainen vaihtoehto perheen illalliselle. Tämä vaihtoehto kesäkurpitsa tomaattien ja juuston kanssa, paistettu uunissa, kuten sekä lapset että aikuiset. Ruoka voidaan syödä kuumana ja kylmänä.
ainesosat:
• kolme keskikokoista kesäkurpitsaa;
• kuusi saman halkaisijan omaavaa tomaattia;
• kolme munaa;
• kolmesataa grammaa rasvaa sisältävää smetanaa;
• kaksi tai kolme valkosipulinkynsiä;
• 120 grammaa juustoa;
• öljy voiteluun;
• ripauksella kuivattuja yrttejä: oreganoa, basilikaa, timjamia.
Valmistusmenetelmä:
Nuori kurpitsa leikataan ohuiksi identtisiksi ympyriksi, jotka eivät ole paksumpia kuin viisi millimetriä.
Leikkaa vain tomaatit.
Pilko valkosipuli.
Juustoraasta.
Kesäkurpitsa mukkaa suolaa, pippuria, hiero yrtteillä, hienonnettu valkosipuli.
Ripottele leivinastia voilla ja aseta sitten kesäkurpitsa- ja tomaattipiirit päällekkäin.
Voitele vihannekset yleisesti smetalla.
Vatkaa munat, vähärasvainen smetana, suola ja jauhettu pippuri.
Kaada munatäytteiset kesäkurpitsa ja tomaatit.
Paista neljäkymmentä minuuttia, lämmittele uuni 180-190 asteeseen.
Puolen tunnin kuluttua paistamisen aloittamisesta poista leivinkerros, ripottele raastetulla juustolla ja paista.
Kun tarjoilet, korista hienonnetuilla yrtteillä.
Kesäkurpitsa tomaattien ja juuston kanssa, paistettu uunissa "Snack turrets"
Erinomainen nopea välipala odottamattomien vieraiden tapaamiseksi. Se on maukas paitsi kuuma, mutta myös kylmä. Jotkut ihmiset pitävät kylmistä “torneista” jopa enemmän kuin kuumista.
ainesosat:
• kolme nuorta squashia, joiden halkaisija on pieni;
• kolme kypsää tomaattia, joiden läpimitta on lähellä kesäkurpitsaa tai hieman pienempi;
• sata grammaa raastettua puolikiinteää tai kovaa juustoa;
• viisikymmentä grammaa majoneesia tai majoneesi-kermaseosta;
• yksi tai kaksi valkosipulinkynsiä;
• tuoreet tai kuivatut yrtit maun mukaan (tilli, korianteri, persilja, basilika, rosmariini, oregano);
• suola;
• paprikaseos;
• vähän öljyä leivinastian voitelemiseksi.
Valmistusmenetelmä:
Nuori kurpitsa ja kuori leikataan ohuiksi, senttimetriä paksummiksi, renkaiksi.
Leikkaa tomaatit samoihin renkaisiin.
Leikkaa juusto läpinäkyviksi viipaleiksi tai karkeasti raastaksi.
Hienonna valkosipuli veitsellä tai hienoksi kirjoituskoneen läpi.
Pilko tuoreet vihannekset.
Pannu, voideltu kerätä välipalabaareja "torneineen". Aseta kesäkurpitsa, levitä majoneesilla tai smetana-majoneesiseoksella (terveellisen ruokavalion kannattaja voi korvata majoneesin kokonaan smetalla).
Suola, laita valkosipuli.
Peitä tomaatti, sitten juusto. Juusto asetetaan joko levyn "torneineen" halkaisijalle tai nasta, joka on jaettu tasaisesti koko tomaatin alueelle.
Kosketa juustoa hieman majoneesilla tai smetalla, ripottele tuoreilla tai kuivattuilla yrtteillä.
Lähetä astia uuniin, paista 180 asteessa.
Paista 25 minuuttia.
Tarjoile kesäkurpitsa tomaattien ja juuston kanssa, paistettu uunissa, koristeltu jäljellä olevilla yrtteillä ja tomaattiviipaleilla.
Kesäkurpitsa tomaattien ja juuston kanssa, paistettu uunissa "Sunny Sicily"
Herkullinen, herkkä, aromaattinen ruokalaji, joka on paistettu upeassa kastikkeessa. Italialaisen reseptin mukaan keitetyt tomaatti-squash tomaatit ilahduttavat perheen maagista makua.
ainesosat:
• kolme kesäkurpitsaa;
• kolme tomaattia;
• 150 grammaa juustoa;
• lasi maitoa;
• kaksi rkl tuoretta, pehmennettyä voita;
• ruokasali (liukusäätillä) lusikallinen jauhoja;
• ripaus jauhettua muskottipähkinää;
• voiteluöljy.
Valmistusmenetelmä:
Nuori kesäkurpitsa leikataan ohuiksi, puolitoista senttimetrin renkaiksi
Juustoraasta.
Laita kesäkurpitsa grillille, kun olet ripotellut öljyllä. Paista ruskeiksi pisteiksi 180 asteessa.
Valmista kastike. Liuota voi kattilaan, lisää jauhot, paista kunnes kultainen.
Kaada maito jauhoihin (vähitellen, jotta ei muodostu makuja), lisää vähän pippuria ja muskottipähkinää.
Keitä kastike, kunnes se tulee paksua.
Laita leivotut kesäkurpitsa leivinlevylle, laita tomaatit päälle.
Kaada vihannekset maitokastikkeella, ripottele raastetulla juustolla. Lähetä uuniin
Paista 180 asteessa täysin kypsennettynä.
Kesäkurpitsa tomaattien ja juuston kanssa, paistettu uunissa jauhelihan kera
Erinomainen vaihtoehto laihalle kesäkurpitsalle tomaattien ja uunissa paistettujen juustojen kanssa. Jauheliha tekee ruoasta mehukkaita ja ravitsevia. Erinomainen vaihtoehto toiselle ruokalajille lounaalle tai täydelliselle illalliselle!
ainesosat:
• kaksi kesäkurpitsaa;
• kaksi tomaattia;
• kolmesataa grammaa jauhelihaa;
• keskipitkä polttimo;
• kaksi ruokalusikallista smetanaa;
• sata grammaa puolikiinteää juustoa;
• suola;
• pippuria;
• suosikki mausteet;
• jotkut muodostavat öljyä.
Valmistusmenetelmä:
Leikkaa nuori kesäkurpitsa "torneista", joiden korkeus on noin kuusi senttimetriä.
Juustoraasta.
Leikkaa niistä ydin, niin että se ei saavuta noin viiden tai seitsemän millimetrin "pohjaa".
Jos keskimmäinen kurpitsa on nuori, ilman kovia siemeniä, ne voidaan hienontaa ja lisätä jauhelihaan.
Pilko sipuli ja lisää myös lihaan.
Täytä jauheliha, suola ja täytä kurpitsa "tornit", niin että se ei ole puolitoista senttimetriä.
Paljasta kesäkurpitsa leivinpellelle, joka on ohuesti öljytty millä tahansa kasviöljyllä.
Hienonna tomaatit ja sekoita smetana ja raastettu juusto.
Levitä juusto-tomaattiseos kunkin "tornein" päälle.
Paista 200 asteessa noin 40 minuuttia.
Tarjoile kesäkurpitsa tomaattien ja juustossa, uunissa paistettuina, omana ruuanasi.
Kesäkurpitsa tomaattien ja juuston kanssa, uunissa paistettu "Peruna-valkosipulin blues"
Upea valkosipulikastike tekee tästä versiosta kesäkurpitsaa tomaattien ja juuston kanssa, leivotaan uunissa perunoiden kanssa, suosikki kesäruokia. Juustokuori näyttää niin herkulliselta, ja maku kiusaa niin, että ruoasta on yksinkertaisesti mahdotonta kieltäytyä.
ainesosat:
• nuori keskikokoinen kesäkurpitsa;
• kolme tai neljä perunaa;
• kolme tomaattia;
• sata grammaa juustoa;
• lasi maitoa;
• viisikymmentä grammaa tuoretta voita;
• muna;
• kolme valkosipulinkynsiä;
• suola;
• pippuria;
• lusikka jauhoja.
Valmistusmenetelmä:
Liuota voi kattilaan.
Kaada jauhot voihin, sekoita.
Kaada maito voimakkaasti sekoittaen, jotta ei muodostu palamia.
Suolakastike, pippuri, keitä jatkuvasti sekoittaen, kunnes paksu.
Jäähdytä kulhoon kylmällä vedellä.
Kesäkurpitsa leikataan puoli senttimetrin paksuisiksi renkaiksi.
Leikkaa vain tomaatit.
Leikkaa perunat läpinäkyviin ympyröihin, paljon ohuempia kuin kesäkurpitsa. Muutoin perunoilla ei ole aikaa keittää samanaikaisesti kesäkurpitsaa.
Juustoraasta.
Kerroskerros: kesäkurpitsa, tomaatti, peruna, - toista, kunnes kaikki ainekset on käytetty.
Aja kastikkeessa muna, hienonnettu valkosipuli, sekoita.
Kaada kastike lomakkeen sisältöön.
Ripottele juustomurulla.
Paista noin neljäkymmentä minuuttia. Uunin lämpötila jopa 200 astetta.
Kesäkurpitsa tomaattien ja juuston kanssa, uunissa paistettu kanafileen kera
Kana on upea lisäys kesäkurpitsaan tomaattien ja uunissa paistettujen juustojen kanssa. Mehukas, maukas, herkullinen!
ainesosat:
• keskikokoinen squash;
• kolmesataa grammaa luutonta kananlihaa;
• kolmesataa grammaa tomaattia;
• sata grammaa majoneesia;
• sinappinsiemenet (yksi lusikka);
• jauhettu paprika, kurkuma, mustapippuri (maun mukaan);
• jälkiruoka lusikka vastapuristettua sitruunamehua;
• öljy.
Valmistusmenetelmä:
Kanafilee hienonnettu.
Marinoi lihapaloja sitruunamehun, pippurin, kurkuman, paprikan seokseen. Anna seistä kymmenen minuuttia.
Leikkaa nuoret kesäkurpitsa-ohuet renkaat, jotka eivät ole paksempia kuin puoli senttimetriä.
Leikkaa juusto läpinäkyviksi viipaleiksi.
Aseta kesäkurpitsa kypsennetylle arvolle, joka on voideltu ohuella tavalla.
Haista kesäkurpitsa majoneesia.
Lähetetään kanafilee.
Lihan päällä makaa tomaattien ympyrät.
Pane juustolautanen viimeiseen kerrokseen.
Paista neljäkymmentä minuuttia lämpötilassa kaksisataa astetta.
Voit syödä kesäkurpitsaa tomaattien ja juuston kanssa, uunissa paistettuina, perunoiden tai riisin kanssa.
Uunissa paistettu tomaatti ja juusto - squash - vinkkejä ja hyödyllisiä vinkkejä
- Tomaattien leikkaamiseen tarkoitetun veitsen tulisi olla erittäin terävä. Muuten hedelmät pestään, mehu valuu ja astia muuttuu rumaksi.
- Jos et löytänyt tomaatteja, joiden halkaisija on sama kuin kesäkurpitsa (jos resepti sitä vaatii), sillä ei ole väliä. Sinun tarvitsee vain leikata suuret tomaattiympyrät kahteen tai neljään osaan.
- Valkosipuli menee hyvin tomaattien, kesäkurpitsajen ja juustojen kanssa. Jotta sen maku vahvistuisi ja olisi nautinnollisempaa, sinun on pilkottava vihannes oikein. Paina - "mauton" vaihtoehto. On parempi murskata lobule veitsen kahvalla ja sitten hienontaa veitsellä.
- Tarkista valmius kesäkurpitsa voi olla puinen hammastikku. Jos se kulkeutuu helposti massaan, kesäkurpitsa on valmis.
