Uskomattomat linssit ovat yksi ruoka-viljeltyjä vanhoja.
Lähi-idästä löydettyjen uusoliittisten kohteiden muinaiset perustajat arvostivat kuningatarpapun makua, ja raamatullinen Noa myi korvaamaton syntymäoikeus linssikeitolle. Miksi muuten kuningatar on? Kyllä, koska vallankumousta edeltävien vuosien Venäjä oli tämän upean tuotteen maailman johtava viejä, sitä rakastettiin ja kunnioitettiin Venäjällä.
Punainen, vihreä, keltainen, ruskea ja jopa musta linssi nauttii värikkäistä kukista ja kulinaarisen prosessoinnin yksinkertaisuudesta. Siitä voi valmistaa nopeasti ja helposti kymmeniä herkullisia ruokia. Joissakin maissa, esimerkiksi Intiassa, se on kansallisen ruokavalion perusta. Eikä ihme: linssinsiementen ainutlaatuinen koostumus antaa sille mahdollisuuden korvata liha, perunat ja leipä menestyksekkäästi.
Valitettavasti linssit eivät ole nykyään niin yleisiä Venäjällä kuin ennen. Linssiruoka löytyy ravintolan valikosta kuin tavallisen venäläisen ruokapöydältä. Mutta ne, jotka välittävät terveydestään, syövät mielellään linssiruokaa. Ne eivät ole vain hyödyllisiä, vaan myös erittäin maukkaita.
Ravitsemusasiantuntijat laulavat linssien kunniaa, joiden hyödyt ja haitat ovat jo kauan arvioineet. Katse eteenpäin voidaan sanoa, että hyvin pienen ihmisryhmän tulisi pidättäytyä syömästä linssiruokaa. Kaikki muut voivat paitsi nauttia maustaan, myös vahvistaa terveyttään. Kuten esimerkiksi muinaiset egyptiläiset ja babylonialaiset.
Uskottiin, että linssistä tulevista lapsista tulee voimakkaita ja ahkeroita, ja ihmiskunnan vahvan puolen edustajat vahvistavat miestensä voimaa. Rooman valtakunnan aikoina linssit olivat erittäin kysyttyjä hyödykkeitä kansainvälisillä markkinoilla. Eikä vähiten siksi, että sitä pidettiin eräänlaisena ihmelääkänä moniin sairauksiin. Siitä valmistettiin arabialainen kiinteyttävä aine Revslenta arabica. Hänen reseptinsä on edelleen suosittu idässä.
Keskiaikaiset parantajat uskoivat myös linssien ihmeelliseen voimaan, joiden hyödyt ja haitat arvioitiin suunnilleen samoiksi kuin nykyajan proviisoreilla. He käyttivät aktiivisesti kasvin hyödyllisiä ominaisuuksia, mukaan lukien se useimpiin lääkkeisiin. Linssiliemen avulla he yrittivät parantaa tappavaa mustaa isorokkoa. Muinaiset parantajat juotettiin aivan oikein heille ja munuaiskiviä ja sydänsairauksia kärsiville ihmisille.
Nykyään linssejä suositellaan raskaana oleville naisille, koska ne sisältävät valtavan määrän kasviproteiineja, kuitua, rautaa ja B-vitamiineja, mutta rasvaa ja kolesterolia ei juuri ole. Moderni elintarviketeollisuus käyttää linssiraaka-aineita makeisten, makkaroiden, kahvinkorvikkeiden valmistukseen.
Linssien hyödylliset ominaisuudet
Linssien fanien rakkaus, jonka hyödyt ja haitat ovat jo pitkään ahdistaneet kasvissyöjiä, on ymmärrettävää. Viljelmän proteiinipitoisuus voi olla täyslihan korvike, mutta se imeytyy paljon helpommin. Lisäksi tämä on todella puhdas tuote, joka on hyvin harvinainen nykyään. Tosiasia, että se ei absorboi maatalouskemiaa, radionuklideja, ja siksi se on täysin vapaa toksiineista ja nitraateista.
Uskomattomien ominaisuuksien avulla voimme puhua linsseistä, niiden eduista ja haitoista positiivisella tavalla. Se parantaa, vahvistaa ihmiskehon erilaisia järjestelmiä:
• lisää immuniteettia;
• auttaa parantamaan verenmuodostuksen toimintaa;
• suojaa suolistoa;
• normalisoi sukupuolielinten toiminnan;
• on kasvainsairauksien ehkäisy;
• stimuloi aineenvaihduntaprosesseja:
• estää sydän- ja verisuonisairauksia.
Linssit vaikuttavat myönteisesti lasten immuunijärjestelmä. Lastenlääkärit suosittelevat, että linssiruoat sisällytetään yhden vuoden ikäisten vauvojen ja vanhempien lasten ruokavalioon.
Koska runsaasti kuitua, foolihappoa ja fytoestrogeenejä - voimakkaita antioksidantteja linssit estää suolen syöpiä. Tällainen määrä isoflavonoideja on erittäin harvinaista ja sillä on myönteinen vaikutus kehoon. Jos syöt kolme annosta linssiruokaa viikossa, polyyppien riski suolen seinämillä vähenee merkittävästi. Mutta polyypit katoavat useimmiten syöpäkasvaimiin.
Naiset, jotka syövät säännöllisesti linssejä, sairastuvat paljon vähemmän. rintasyöpä. Tärkeintä on, että lämpökäsittely ei tuhoa isoflavonoideja. Voit nauttia herkullisia lämpimiä ruokia, leivonnaisia, samalla vahvistaen omaa terveyttäsi. Vain yksi tavallinen keiton tai linssipuuron annos tarjoaa jopa 90% kehon päivittäisestä tarpeesta foolihappoa. Tämä on välttämätön tuote raskaana oleville naisille. Lisäksi naiset arvostavat varmasti "linssibonuksia": ihon tasoittaminen ja puhdistaminen, jatkuva painonpudotus, terveellinen ihonväri paistaa terveydelle.
Linssit ovat todellinen kassa hyödyllisiä hivenaineita ja vitamiineja, joita ei menetetä lämpökäsittelyn aikana.
Linssinsiemenillä on hämmästyttävä koostumus:
• vitamiinit PP, A, B, E;
• beetakaroteeni;
• foolihappo;
• tärkeimmät makroelementit: magnesium, kalsium, natrium, rikki, kloori, kalium, fosfori;
• tärkeimmät hivenaineet: fluori, kromi, seleeni, boori, nikkeli, alumiini, koboltti, jodi, kupari, titaani, mangaani, rauta, sinkki, pii;
• proteiinit;
• hiilihydraatit;
• rasvahapot;
• tärkkelys ja sokeri.
Linssinsiementen ainutlaatuinen koostumus, joka sisältää valtavan määrän sinkkiä ja rautaa, edistää lisätä tehokkuutta, vastustuskykyä tartunta- ja virustauteille. Jos ruokitaan vähintään kahdesti viikossa lasten linssikakkuja, keittoa, linssiesetteä, he eivät pelkää kausiluonteista influenssaepidemiaa. Jotta linssien rauta imeytyy paremmin, sinun on syövä papuviljelmä tuoreiden vihannesten lisäksi.
Linssiä syövät miehet valittavat harvoin impotenssista. Urogenitaalijärjestelmän vahvistaminen - eturauhassairauksien ehkäisy.
B-vitamiinit, magnesium vahvistavat hermostoa, joten papujen ystävien mieliala on aina hyvä ja tasainen. Enemmän. Linssit sisältävät tryptofaania, ja juuri tämä aminohappo myötävaikuttaa serotoniinin, ”ilon homonin”, tuotantoon. Joten linssiruoat sallivat päästä eroon masennuksesta, mukaan lukien krooninen, parantavat mielialaa. Jotkut psykiatrit määräävät linssejä lisähoitona pitkittyneelle masennukselle. Useimmat tryptofaanit sisältävät vihreitä lajikkeita.
Kaiken tämän avulla voimme tehdä yksiselitteisen johtopäätöksen linsseistä, niiden hyödyistä ja haitoista. Pavutuotteen hyödylliset ominaisuudet ovat verrattain korkeammat kuin ei-hyödylliset.
Mitä sairauksia linssi hoitaa?
Linssien puuro ja ruokasali normalisoivat munuaisten, lisääntymis- ja virtsaelinten toimintaa, nostavat hemoglobiinitasoa ja edistävät punasolujen tuotantoa. Tietyt linssilajikkeet on tarkoitettu diabeetikoille verensokerin alentamiseksi. Linssiruoat ovat välttämättömiä ihmisille, joilla on mahahaava.
Itäneet linssit ovat todella ihmeellisiä. Se sisältää suuria määriä C-vitamiinia ja kaliumia. Jos otat ruokalusikallista tätä luonnollista tuotetta päivittäin, voit päästä eroon monista vaivoista (erityisesti rytmihäiriöistä, ateroskleroosista), vahvistaa verisuonia, lisätä kehon energiaa.
Ihmeellinen linssinsiemen keventää hermoston hajoamista, urolitiaasia ja maksasairauksia. Terveellisen juoman valmistamiseksi kaada kolme ruokalusikallista linssiä puoli litraa puhdasta vettä, keitä 20 minuuttia hitaasti kiehuvassa lämpötilassa, suodata sitten seulan läpi. Ota se syödä kolme kertaa päivässä puoli lasillista. Tulokset ovat sellaiset, että linssit, niiden hyödyt ja haitat ratkaistaan itse.
Niiden linssijauhojen ja voin massaa voidaan levittää palaneen tai dermatiitista kärsivään ihoon. Seos parantaa parantuneet alueet.
Proteiinin lisäksi linssit sisältävät runsaasti kuitupitoisuutta, ja tämä on tärkein edellytys suoliston normaalille toiminnalle. Linssien ravintokuidun takia pysyvä ummetus voidaan parantaa ja suolen seinät puhdistaa myrkyllisistä sisällöistä. Toksiinien hävittäminen ja suoliston normaali toiminta ratkaisevat monia iho-ongelmia: akne, akne, tulehdus katoavat.
Linssille ei anneta viimeistä sijaa lihavuuden monimutkaisessa hoidossa. Sinun on sisällytettävä linssikeitto tai keitto ruokavalioon ja kulutettava sitä päivittäin.
Kuka ei voi linssejä syödä?
Tietoja linsseistä, niiden hyödyistä ja haitoista ei voi olla täydellistä ilmoittamatta palkokasvien syömisen mahdollisia kielteisiä seurauksia. Ensinnäkin on syytä muistaa, että kaikenlaiset ylitykset ovat vain haitallisia. Siksi on olemassa linssiruoat, joita tarvitset, mutta ilman fanaattisuutta. Maltillisuus kaikessa on avain erinomaiseen terveyteen. Jos käärit päivittäin suuria lusikallisia linssipuuroja aamiaiseksi ja illalliseksi, linssikeittoa lounaaksi ja juodat kaiken tämän linssiliemillä, siitä ei ole varmasti hyötyä.
Päätä yksiselitteisesti itse linssistä, sen eduista ja haitoista täydelliseen epäonnistumiseen, jos ihmiset kärsivät seuraavista sairauksista:
• kihti;
• niveltaudit;
• sappirakon dyskinesia;
• dysbakterioosi;
• peräpukamia;
• virtsahappodiateesi.
Linssejä ei suositella syömään herkillä munuaisilla ja sappirakon kanssa. Palkokasvien käytöstä aiheutuvat suuret kuormat voivat provosoida kivien muodostumisen sapiteisiin ja munuaisiin.
Joihinkin epämiellyttäviin seurauksiin linssien syömisen jälkeen voi liittyä kehon yksilöllisiä reaktioita. Jos syöt liian paljon linssiproteiinia, sulavuus on heikentynyt. at taipumus kasvaa kaasun muodostumista Tuotetta on käsiteltävä erittäin huolellisesti. Ilmavaivat ovat tässä tapauksessa taattuja, kuten muiden palkokasvienkin tapauksessa. Ne kaikki aiheuttavat lisääntynyttä kaasunmuodostusta.
Sen sisältämät fytaanit aiheuttavat linssit vähentävät joidenkin hyödyllisten aineiden assimilaatiota kehossa. Näitä ovat rauta, kalsium ja sinkki. Tämä ei kuitenkaan ole niin kriittinen indikaattori linssien, tämän tuotteen hyötyjen ja haittojen ratkaisemiseksi. Tosiasia, että muut palkokasvit sisältävät fytaaneja. Lisäksi linsseissä näitä aineita on paljon vähemmän kuin samoissa herneissä, papuissa tai papuissa.
Linssit ovat melko vaikeasti sulavia. Selviytyminen niin suuresta arvosta proteiineista ja muista mikro- ja makroelementeistä ei ole helppoa edes terveelle ruumiille, puhumattakaan sairaasta. Ruoansulatuskanavan työn helpottamiseksi on tarpeen valmistaa siemenet oikein. Niiden on ehdottomasti liotettava muutaman tunnin ajan, tyhjennettävä vesi ja keitettävä tuote huolellisesti.
Mikä on lopputulos? Asiantuntijat tutkivat linssejä, niiden hyötyjä ja haittoja erittäin huolellisesti. Ne ovat lääkäreiden, psykiatrien, kosmetologien ja proviisorien tiedossa.
He ovat yksimielisiä päätelmissään: linssien, tämän luonnon upean lahjan, hyödylliset ominaisuudet ylittävät huomattavasti kielteisen.
