Kastike on hieno lisä ateriaan. Mausteet paljastavat täysin ruuan ainesosien maun ja antavat uuden gastronomisen tuntemuksen. Nämä korvaamattomat ruokakumppanit voivat olla paitsi maukkaita, myös hyödyllisiä. Mieti kahdeksan terveellisintä kastiketa ja maustetta.
sinappi
Sinappi on yksi terveellisimmistä mausteista. Klassinen keltainen ja mausteinen valmistetaan käyttämällä etikkaa, vähimmäismäärää suolaa, ei sisällä rasvoja ja sokeria. Kaksi viimeksi mainittua komponenttia ovat ohuen hahmon ja ohuen vyötärön haitalliset viholliset.
Lisäksi sinappinsiemenet sisältävät runsaasti antioksidantteja. Keltaista sinappia lisätään myös cucurmaan, mikä estää syövän kehittymistä.
salsa
Valitse oikea salsa ja saat täyden valikoiman terveellisiä aineita kastikkeessa olevista vihanneksista. Vitamiinit, mineraalit ja hivenaineet takaavat kehon asianmukaisen toiminnan.
Salsaa voidaan käyttää terveellisenä vaihtoehtona ketsupille, vihreän salaatin kastikeksi korkeamalorisen smetanan tai majoneesin sijasta.
hummus
Hummusen pääaineosat ovat kahvipea, tahini, valkosipuli, sitruunamehu ja oliiviöljy. Se sopii hyvin vihannesten kanssa kastikkeeksi ja tortillojen tuoksuvaan kastikkeeseen. Jos ostat tämän kastikkeen kaupasta, varmista, että valmistaja on käyttänyt oliiviöljyä, ei soijaöljyä.
Alkuperäinen hummus sisältää paljon kasviproteiinia, kuitua, hyödyllistä ruoansulatukseen, ja tyydyttymättömiä rasvoja.
guacamole
Guacamole koostuu pääasiassa avokadoista, mikä tarkoittaa, että kastike sisältää runsaasti ruokahalua sääteleviä tyydyttyneitä rasvoja ja on täynnä ravintoaineita: kuitua, vitamiineja, antioksidantteja ja mineraaleja.
Kuuma kastike
Kuuma kastike on hieno mauste, joka ei sisällä rasvaa ja sokeria. Toinen mukava bonus on kapsaisiini, joka sisältyy punaiseen kuumaan paprikaan. Se nopeuttaa aineenvaihduntaa ja kalorit poltetaan nopeammin.
Siksi on tarpeen sisällyttää ruokavaliossa kastikkeet "Tabasco" tai "Siracha". Sinun ei pitäisi kuitenkaan osallistua niihin. Keho tottuu vähitellen kuumaan pippuriin, eikä se enää vaikuta aineenvaihduntaan.
Oliiviöljy
Oliiviöljy ja kesävihannesten vihannessalaatit valmistetaan toisilleen. Ne tyydyttävät täydellisesti nälän, auttavat hallitsemaan painoa ja ovat erittäin hyödyllisiä.
Pari ruokalusikallista oliiviöljyä antaa sinulle tarvittavan määrän yksityydyttyneitä rasvoja sydämen terveydelle ja antioksidantteja, jotka pidentävät nuoruutta.
Balsamic etikka
Tämä on loistava vaihtoehto rasvapitoisuuksille ja myymälän “kemiallisille” kastikkeille. Palsamietikka sisältää paljon hivenaineita, pektiinejä, polyfenoleja, orgaanisia happoja ja tianiineja, jotka tekevät ihosta tasaisen ja hidastavat ikääntymisprosessia. Lisäksi balsamietikkaa pidetään tehokkaana antiseptisenä aineena.
pesto
Peston kaanoniset ainesosat ovat valkosipuli, hienonnettu pinjansiemenpähkinät, basilika, oliiviöljy ja raastettu durumjuusto. Kastike on erinomainen tyydyttymättömien rasvojen ja antioksidanttien lähde, jotka sisältävät niin runsaasti komponentteja.
