Niille, jotka tarvitsevat keittää jotain kiireellisesti, ja talon tuotteista ei ole tryffeleitä, rakeista kaviaaria tai marmoroitua naudanlihaa. Tarjoamme reseptin kalansäilykkeiden nopeaan budjetin leivonnaisiin.
Kalasin sen äitini reseptikirjasta, ilmeisesti pysyin siellä siitä hetkestä lähtien, kun onnistuin tekemään kunnon ruuan tyhjästä. Nämä leivonnaiset ovat hyviä minkä tahansa lisukkeen kanssa: puuroa tai vihanneksia. Jopa ilman lisukkeita, yksinkertaisimmalla kastikkeella, ne maistuvat hyvältä. Joten, ruokalaji, jolla on ripaus nostalgiaa - kalasäilykkeet.
ainesosat:
Kalasäilykkeet - 1 tölkki;
Peruna - 1 mukula;
Sipulit - 1 pala;
Kananmunat - 2 kpl .;
Manna - 6 rkl. l .;
Suola, pippuri - maun mukaan;
Kasviöljy paistamiseen.
resepti:
Ensinnäkin käsittelemme leivonnaisten vihanneskomponentteja. Puhdistamme sipulit ja paloittelemme sipulit. Perunani, kuori ja kolme hienolla raastimella. Periaatteessa tähän reseptiin voi käyttää myös muita vihanneksia, esimerkiksi kesäkurpitsaa tai siivu kurpitsaa - vihanneksia, jotka eivät erotu maunsa kanssa jauhelihassa - myös toimivat. Jos sinulla on muutama keitettyä perunaa jäljellä päivälliseen, voit korvata ne turvallisesti raakaperunoilla, mutta tässä tapauksessa sinun on otettava vähemmän mannaa.
Laita kaikki ainekset yhteen. Murtamme munat, kaadetaan mannasuurimot, kaadetaan neste säilykkeistä, mutta älä kaada sitä ulos, ja vaivaa itse kala haarukalla. Lisää valmistetut vihannekset. Suolaa ja pippuria.
Sekoita kaikki aineosat. Annamme lihalle, että leikkurit seisovat 15 - 20 minuuttia, jotta manna paisuu. Periaatteessa munien ja perunamehun pitäisi riittää, mutta jos luulet, että jauheliha on vähän kuiva, lisää pari ruokalusikallista nestettä kalan alapuolelta.
Paistamme kalakakkuja kuten muutkin: kullanruskeisiin. Mikä tahansa valitsemasi kasviöljy sopii paistamiseen. Koska kaikki ainesosat kypsennetään erittäin nopeasti, ja pääkomponentti - öljysäilykkeet - on täysin käyttövalmis heti, 2-3 minuuttia ja kummaltakin puolelta riittää, että kotletit paistetaan. Laita valmiit rapeat leikkurit ensin paperipyyhkeeseen - niin ylimääräinen rasva poistuu.
Siinä kaikki! Laitimme pöydälle lautasen, jossa on leivänpäällisiä, leikattiin vihannekset salaatiksi, laitettiin lisuke lautasille ja soitetaan perheelle syömään. Majoneesi, tartarikastike, ketsuppi tai adjika ovat tervetulleita! Kalasäilykkeet ovat valmiita. Bon ruokahalua kaikille!
Kypsennysaika -30 minuuttia
Tarjoukset - 4
100 grammaa kohti
Kcal - 186,33
Oravat - 10,65
Rasvat - 7,72
Hiilihydraatit - 17,83
