Kaikki tietävät, että kanan ja sienten yhdistelmä ei voi menettää - se on aina herkullinen! Mutta tässä keitossa yksi yksinkertainen aineosa tekee siitä vieläkin herkän: jalostetun juuston ansiosta tavallisen sieni-kanan keiton maku ja väri muuttuvat, ja ne saavat herkullisia kermaisia muistiinpanoja.
Haluan tarjota sinulle resepti herkulliselle keitolle, jota perheeni rakastaa: sienikeitto kanalla ja kermajuusto. Keitto osoittautuu erittäin helläksi ja epätavallisen tuoksuvaksi ja vetoaa sekä aikuisiin että lapsiin.
Tietenkin, sinun pitäisi valita korkealaatuinen jalostettu juusto, hylkäämällä juustotuotteet.
No, keitämme sitten!
ainesosat:
Kanafilee - 300 g;
Samppanjat - 100 - 150 g;
Perunat - 2–3 kpl .;
Porkkanat - 1 kpl .;
Sipulit - 1 kpl .;
Suola, pippuri - maun mukaan;
Sulatettu juusto - 1-2 kpl;
Kasviöljy - 2 rkl. l .;
Tuoreet vihannekset.
resepti:
Ensinnäkin, me huuhtelemme ja lähetämme kanan liemeen keittämään. Kuumenna kiehuvaksi, poista vaahto ja hauduta kannen alla. Voit heittää laakerinlehden maun vuoksi. Koska meillä on luutonta lihaa, se kypsennetään melko nopeasti, ja jos leikataan filee heti jaetuiksi viipaleiksi, niin lieme on valmis niin kauan kuin käsittelemme vihanneksia.
Puhdistamme ja pesemme kaikki vihannekset. Leikkaa sipulit ja porkkanat pieniksi kuutioiksi ja leikkaa perunat keskikokoisiksi paloiksi. Huuhtele samppanjat juoksevan veden alla, leikkaa jalkojen reunat ja leikkaa ohuiksi levyiksi.
Kuumenna öljy pannulla ja paista kevyesti sipulia, porkkanaa ja sieniä. Emme etsi vihannesten kultaista väriä, meidän on vain annettava ne sisään ja lämmitettävä samppanjat hyvin. Tällainen kevyt paahtaminen tekee keitosta mausteisemman.
Kananliemessä laitettiin viipaleita perunoita. Anna sen kypsyä lajikkeesta riippuen 15 - 25 minuuttia.
Lisää keittoon haudutettuja vihanneksia sienillä. Keitä noin 7 minuuttia.Suolaa ja mausta keitto mausteilla.
Kolme kermajuustoa hienossa raastimessa ja heitä pannulle. Sekoita, kunnes juusto on liuennut. Nyt keitto on saanut herkän kermaisen aromin ja siitä on tullut vielä herkkyyttä. Jos haluat, että keittoväri on rikkaampaa ja maitomaista, ota 2 juustomassaa.
Ennen tulen sammuttamista heitetään hienonnettuja vihanneksia keittoon ja annamme sen kiehua kirjaimellisesti minuutin. Tuoksuva ja erittäin herkkä kanakeitto kermajuustolla on valmis.
Soita perheellesi pöydälle: kermajuusto-kanan keitto on valmis ilahduttamaan sinua maulla ja aromilla ja ruokkimaan kaikkia nälkäisiä. Lounas tulee olemaan hienoa! Bon ruokahalua.
Kypsennysaika - 30 min.
Annos konttia kohti - 6
100 grammaa kohti:
B - 10,53
F - 2,24
U - 8,77
Kcal - 98,37
