Ei ole tarpeen vaivautua erällä taikinaa tai viettää aikaa jälkiruoan leipomiseen. On monia muita tapoja valmistaa herkullinen herkku lounaan lopettamiseksi tai vain teetä varten. Tässä kerätään reseptejä hyvin yksinkertaisille ja herkullisille jälkiruoille ilman leipomista.
Jälkiruoat ilman leipomista - yleiset valmistusperiaatteet
Koska jälkiruokia valmistetaan ilman leivontaa, niiden maku on helppo ennustaa käytetyillä ainesosilla ja lisäaineilla. Lisäksi voit muuttaa reseptiä harkintasi mukaan lisäämällä lisää sokeria, suklaata, vaniljaa tai hedelmiä. Toisin kuin paistamisvaihtoehdot, tässä on vaikea tehdä virhe.
Mistä jälkiruokia tehdään:
• piparkakkuevästeet, vohvelit, evästeet;
• hillo, hillo, maitotiiviste;
• pähkinät, suklaa, kuivatut hedelmät.
Valmistetuissa jälkiruodoissa käytetään usein valmiita makeisia: jäätelöä, vaahtokarkkeja, vaahtokarkkeja, marmeladia. Hedelmien ja marjojen reseptejä on valtava määrä. He tekevät tuoreita, kevyitä, mehukkaita ja terveellisiä jälkiruokia. Mutta heillä on yksi haittapuoli - lyhyt säilyvyys. Tällaiset herkut tulisi nauttia heti valmistuksen jälkeen.
Jälkiruoka ilman leivontaa "Curd house"
Tämän jälkiruoan valmistamiseksi ilman leivontaa tarvitset tavallisia neliön muotoisia makeita evästeitä ja korkealaatuista raejuustoa. Mitä lihavampi tuote, sitä maukkaampi se muuttuu. Täytteenä tarvitset myös banaania.
Ainesosat
• 200 grammaa öljyä;
• 15 kappaletta evästeitä;
• 80 grammaa sokeria;
• 20 grammaa kaakaota;
• puoli kiloa raejuustoa;
• 1 banaani;
• 0,5 rkl. jauhe.
valmistelu
1. Sekoita kaakaojauhe rakeistetun sokerin kanssa, lisää niihin 150 grammaa pehmennettyä voita ja lyö huolellisesti. Osoittautuu suklaavoi kerma.
2. Yhdistä raejuusto jauheeseen ja jäljelle jäävään öljyyn, raasta se huolellisesti tai lyö sekoittimella.
3. Laita suklaamassat muovikalvoon, tahrii ja aseta evästeet heti. Aseta 3 riviä 5 kpl.
4. Laita juustomassa evästeille, tahrii kerros.
5. Leikkaa viipaleiksi banaani, laita nauhan keskiosaan.
6. Nosta kädet nostamalla kalvon reunat toiselle ja toiselle puolelle yhdessä evästeiden kanssa muodostamaan kolmion muotoinen palkki. Kääri kalvo, sileä kädet.
7. Aseta tunti jääkaappiin asettaaksesi. Poista pakkaus ennen käyttöä, leikkaa "talot" terävällä veitsellä poikki.
Jälkiruoka ilman leipomista "Piparkakkukakku"
Voit valmistaa tämän jälkiruoan ilman leivontaa ottamalla minkä tahansa piparkakun oman harkintasi mukaan, mutta mieluiten pienen koon. On helpompaa asettaa ne tiukasti kerroksiin.
Ainesosat
• 400 grammaa piparkakut;
• 550 grammaa smetanaa;
• 300 grammaa banaaneja;
• 50 grammaa suklaata;
• 4 rkl. l. jauhe.
valmistelu
1. Leikkaa terävällä veitsellä kukin piparkakkua pituussuunnassa 2-3 tasaiseksi kakkuksi sen paksuuden mukaan. Mureneminen ja lasite, jotka murenevat, kerätään erilliseen kulhoon.
2. Sekoita smetana määrättyyn määrään jauhetta. Voit lisätä vaniljaa.
3. Leikkaa banaanit ohuiksi ympyröiksi. Voit käyttää kiiviä, mansikoita, persikoita ja muita vastaavia hedelmiä paikoillaan tai heidän mukanaan. Niiden ei pitäisi olla liian pehmeitä, mutta ei kovia.
4. Peitä kiinnityskalvo muodossa, jonka tilavuus on vähintään 1,5 litraa. Reunojen tulisi roikkua.
5. Laita kerros piparkakutevästeitä, täytä tyhjät kohdat murulla, jotka kerättiin toiseen kulhoon, rasvaa kerros kermalla, laita paloja banaaneja. Toista kerroksia, kunnes banaanien kanssa valmistetut piparkakut evästeet loppuu.
6. Laita kakku jääkaappiin peittämällä yläosa roikkuvilla kalvoilla.
7. Poista kahden tunnin kuluttua kulho piparkakutevästeistä, avaa kalvo, peitä astia lautasella ja käännä se terävästi. Poista kalvo.
8. Päällystä piparkakut päällä olevilla kermajäämillä, ripottele raastettua suklaata. Pane kakku jääkaappiin vielä tunniksi.
Jälkiruoka ilman leivontaa kuivattuista hedelmistä
Muunnelma yksinkertaisesta kuivatusta hedelmäjälkiruoasta, joka on pieni makea. Ne voidaan turvallisesti tarjoilla teetä jopa vieraille, se osoittautuu erittäin maukasta.
Ainesosat
• 150 grammaa päivämääriä;
• 150 grammaa luumuja;
• 150 grammaa kuivattuja aprikooseja;
• 0,7 rkl. pähkinät;
• 3 rkl. l. kaakao.
valmistelu
1. Kaada kuivatut aprikoosit ja luumut lämpimällä vedellä, voit yhdessä kulhossa, jättää neljäsosa tuntia, purista sitten kuivatut hedelmät.
2. Kun hedelmät liottavat, poista kaikki luut päivämääristä. Koska ne ovat makeita, sokeria ei lisätä. Mutta jos haluat, voit laittaa lusikallisen hunajaa.
3. Jauhaa kuivatut hedelmät lihamyllyssä. On parempi olla käyttämättä sekoitinta tässä, muuten se tuottaa nestemäisen smoothie.
4. Lisää kaakao kuivattuihin hedelmiin. Se antaa suklaan maun ja tekee massasta paksumman. Sekoita hyvin.
5. Soita pienet pallot valmistetusta massasta. Jotta kuivatut hedelmät eivät tarttuisi, kädet tulisi kostuttaa veteen.
6. Rullaa pallat hienonnettuina pähkinöissä, laita jääkaappiin tunniksi. Pähkinöiden sijasta voit käyttää seesaminsiemeniä, kookoshiutaleita tai raastettua suklaata.
Ei leivottu hedelmäjälkiruoka jäätelöllä
Variantti erittäin nopeasta ja helppovalmistetusta jälkiruoasta, joka lisäksi tarvitsee jäätelöä. Voit ottaa jäätelöä tai muuta.
Ainesosat
• 2 kiivi;
• 2 persikkaa;
• 1 banaani;
• 100 grammaa jäätelöä;
• 1 päärynä tai omena;
• 1 rkl. l. kookoshiutaleet;
• 2 rkl hunajaa;
• 3 evästettä.
valmistelu
1. Murskaa evästeet, järjestä yksi kolmesta maljakkoa.
2. Jaa banaani paloiksi, laita se pakastimeen useita minuutteja hedelmien valmistuksen aikana.
3. Kuori kiivi, leikkaa viipaleiksi. Leikkaa myös päärynä tai omena, tee sama persikoiden kanssa. Sekoita kaikki ja järjestä maljakot.
4. Hanki banaani, kaada sekoittimeen, lisää hunaja ja jäätelö. Jos et pidä liian makeasta mausta, voit keittää ilman hunajaa. Vedä kaikki yhdessä 15-20 sekunnin ajan.
5. Kaada hedelmä saatuun perunamuusiin.
6. Ripottele päälle kookospähkinäjälkiruoka. Voit käyttää värillisiä lastuja tai valkoisia.
Jälkiruoka ilman leipomista "Kala" -keksestä
Jotta voit valmistaa tällaisen jälkiruoan, tarvitset krakkausyksikköä kalan muodossa, mutta ei suolaista. Tämä on erittäin tärkeää. Kerma on yksinkertaisin hapankermaan perustuva, tiivistemaito.
Ainesosat
• 400 grammaa krakkausyksikköä;
• 1 pussi vaniljaa;
• 2 banaania;
• 300 grammaa smetanaa;
• 220 grammaa tiivistettyä maitoa;
• suklaa, pähkinät haluttaessa.
valmistelu
1. Yhdistä smetana ja tiivistetty maito, sekoita, lisää varmasti vaniliinia kermaan, koska krakkausyksiköllä ei ole voimakasta aromi.
2. Yhdistä kerma krakkausyksikön kanssa, sekoita uudelleen ja pane sivuun.
3. Kuori banaanit, leikkaa pieniksi paloiksi, siirrä krakkausyksikköön, sekoita uudelleen.
4. Laita pergamentti tinamuotin pohjalle, aseta evästeet kermalla, sileä, peitä. Voit venyttää elokuvaa.
5. Jääkaapissa vähintään kolme tuntia. Krakkausyksikkö turpoaa, massa paksunee.
6. Peitä astia litteällä kulholla, käännä jälkiruoka lautaselle. Jos kerma jää jäljelle, päällystä se päälle. Tai peitä vain kerroksella smetanaa tai tiivistettyä maitoa.
7. Ripottele raastetulla suklaalla tai koristele pähkinöillä.
Jälkiruoka ilman leivontaa Lumikki vaahtokarkkeista
Upeasti yksinkertainen resepti herkulliselle jälkiruoalle. Hänelle on suositeltavaa käyttää valkoisia vaahtokarkkeja, jotta herkku oikeuttaa nimensä.
Ainesosat
• 300 grammaa vaahtokarkkeja;
• 350 grammaa smetanaa;
• 3 rkl jauhetta;
• 4 rengasta ananasta;
• 2 banaania;
• 2 rkl. l. kookoshiutaleet.
valmistelu
1. Kuori banaanit, leikkaa ne pieniksi paloiksi, voit kuutioiksi tai puolikkaiksi ympyröitä.
2. Tämä resepti käyttää purkitettuja ananasrenkaita. Mutta voit ottaa myös tuoreen tuotteen, leikattu pieniksi kuutioiksi, yhdistää banaaniin.
3. Marshmallowit leikataan kahtia. Kiharat topit varattu. Laita pohjat tasaisesti astiaan.
4. Sekoita smetana ja jauhe tasaiseksi.
5. Pane hienonnetut hedelmät vaahtokarkkeihin, voitele keitetulla kermalla, puolet pitäisi mennä.
6. Peitä hedelmät vaahtokarkkien kiharaisella päällä, rasvaa ne muulla kermalla.
7. Kaada jälkiruoka kookospähkinällä, jätä 30 minuutiksi jääkaappiin.
Jälkiruoka ilman leivontaa raejuustosta ja gelatiinista
Jellyjälkiruoat säilyvät täydellisesti pari päivää jääkaapissa, ja ne ovat erittäin maukkaita, terveellisiä ja helppo valmistaa. Tässä on yksinkertaisin resepti raejuustosta ja appelsiinista. Muita hedelmiä tai marjoja voidaan käyttää haluttaessa.
Ainesosat
• 400 grammaa raejuustoa;
• 2 appelsiinia;
• 140 ml maitoa;
• 100 grammaa smetanaa;
• 90 grammaa sokeria;
• 15 grammaa liivatetta.
valmistelu
1. Yhdistä maito ja gelatiini, sekoita, anna sen olla puoli tuntia.
2. Sekoita smetana sokerin ja raejuuston kanssa, lyö kaikki sekoittimella. Tai vain erittäin hyvä vaiva, jotta ei olisi suuria paakkuja.
3. Kuori appelsiinit, leikkaa pieniksi paloiksi. Muista valita kaikki luut sitrushedelmistä.
4. Kuumenna maitoa gelatiinin kanssa vesihauteessa, kunnes kaikki jyvät liukenevat, kaada raejuustoon, sekoita. Voit lisätä sokeria makuun, muista kokeilla.
5. Lisää appelsiinit raejuustoon, sekoita, aseta pieniin maljakoihin tai silikoni muoteihin.
6. Pane jääkaappiin kahdeksi tunniksi, jälkiruoka tulee jäätyä. Et voi yhdistää appelsiiniviipaleita raejuustoon, vaan antaa hedelmiä kerroksittain.
Jälkiruoat ilman leipomista - hyödyllisiä vinkkejä ja temppuja
• Jos jälkiruoka on valmistettu evästeistä tai piparkakkuista, se tarvitsee ehdottomasti aikaa imeytymiseen. Nopeuttaaksesi tätä prosessia voit ensin pitää hoitomenetiä hieman huoneenlämpötilassa, ja sitten laittaa sen jääkaappiin.
• Juustomassaa ja kermaisia jälkiruokia tulisi aina täydentää vaniljalla, kanelilla tai muilla esansseilla. Itse maitotuotteet eivät aina haise herkullisia, joskus antavat hapan maun.
• Sinun on pohdittava jälkiruoan koristamista ennen ruoanlaittoa. On suositeltavaa valita heti kauniit marjat, hedelmät, pähkinät. Muutoin kaikkein rikkoutuneet, väännetyt ja vaurioituneet palat pysyvät lopussa.
