Sipulit erottuvat muiden vihanneskasvien joukosta miellyttävällä tuoksulla ja kirkkaalla maulla, joita ei voida tunnistaa. Näiden ominaisuuksien ansiosta hänestä on tullut yksi suosituimmista kasveista, joita kasvatetaan puutarhassa ja käytetään eri ruokia kaikissa maailman ruokia. Sipulia, jota käytetään kuumissa ja kylmissä ruokia, se kulutetaan tuoreena. Monet ihmiset käyttävät sitä ruokaa varten, mutta kaikki eivät tiedä, mitä vitamiineja se sisältää ja mitä hyötyjä siitä voi olla.
Yleinen sipuli
Tunnettuja sipulimuotoja aikamme aikana yli viisisataa. Mutta tätä kulttuuria on vähemmän lajikkeita, todellisuudessa on 4 lajiketta:
1. sipuli;
2. purjo;
3. Batun;
4. Salottisipuli.
Suurin osa heistä tuntee sipulit ja purjo. Yleisimmät ruokia sisältävät tämän komponentin ilman epäonnistumista. Sipulit, maun mukaan jaettu - mausteinen, niemimainen, makea.
Mikä on sadassa grammassa sipulia:
• ravintokuitu - 3 g;
• di- ja monosakkaridit - 8,1 g;
• Energia-arvo - 41 Kcal;
• Vesi - 86 gr;
• Hiilihydraatit - 8,2 g;
• Rasvat - 0,2 g;
• Proteiini - 1,4 g.
Polttimon massa on keskimäärin 75 g, se sisältää 30,8 kcal.
Mihin sipulin vitamiinit ovat?
Tämä vihannes piilottaa monia hyödyllisiä elementtejä, jotka voivat tarjota oikea-aikaista tukea jopa heikentyneelle vartalolle. Aineita, jotka tuovat terveyttä, eivät ole pelkästään sipulissa, vaan monia niistä on vihreässä sulmassa. Tietenkin, monet ihmiset arvostavat tätä vihannesta sen pistävästä mausta, mutta eivät unohda suurta määrää tärkeitä vitamiineja ja mineraaleja.
Sipulit ovat ehtymätön fytonisidien lähde, joka tappaa mikrobit, helposti sulavat hiilihydraatit, kehon tarvitsemat välttämättömät hapot ja kevyet eteeriset öljyt. Tämä vihannes sisältää karoteenia, B-, C- ja E-ryhmien vitamiineja.
Sipuli-vitamiinit voivat auttaa sinua
Jos syöt säännöllisesti sipulia, se on helppo saavuttaa:
• Sipulien entsyymit auttavat poistamaan vaarallisia metalleja ja toksiineja.
• Veritulppien ja ateroskleroosin riski vähenee merkittävästi;
• Normaloi verenpainetta;
• veren kolesterolin ja glukoosin määrän vähentäminen;
• Vähentää merkittävästi tartuntatautien ja vilustumisen riskiä;
• Vahvista immuunisuutta;
• Vahvista vartaloasi.
Sipulien fytontsidit tuhoavat useimmat virukset ja bakteerit. Sen käytöstä tuoreissa ruuissa on hyötyä, leikkaamalla ne liha- ja kalaruokia, vihreät höyhenet ovat erittäin hyödyllisiä salaateissa ensimmäisessä ja toisessa kurssissa. Tuoreet yrtit tekevät ruuasta ulkoisesti houkuttelevia ja herättävät ruokahalua.
Vihreät sipulit sisältävät niin paljon sinkkiä kuin muissa vihreissä. Jos tämä elementti ei riitä, hauraita kynnet ilmestyvät, hiukset voivat alkaa pudota.
Mitä vitamiineja sipuleissa on?
Sipulissa esiintyy monia erilaisia elementtejä, joista tärkeä on vitamiinit, vitamiineja on monia, tässä tärkeimmät:
1. A-vitamiini. Tämä on luonnollinen antioksidantti, se poistaa tehokkaasti toksiineja ihmiskehosta ja samalla luo olosuhteet, joita tarvitaan lisäpuhdistukseen. Lisäksi tällä vitamiinilla on positiivinen vaikutus ihon tilaan ja silmien terveyteen. Hän lopettaa sekä ihon että koko organismin ennenaikaisen ikääntymisen;
2. C-vitamiini Kuten yllä oleva vitamiini, se myös hidastaa ikääntymistä. Tämä johtuu verenpaineen vakautumisesta ja kehon immuniteetin huomattavasta lisääntymisestä. Lisäksi se vähentää verensokerin määrää, jotta voit säästää verisuonia;
3. Tiamiini. Parantaa huomattavasti muistia ja parantaa aivojen suorituskykyä. Se parantaa ruoansulatusta, optimoi nopeasti työnsä, ja luonnollisena seurauksena lisää terveellistä ruokahalua. Haittavaikutus on hermoston stabiloituminen;
4. Riboflaviini. Osallistuu hematopoieesiin, hajottaa rasvat. Se aktivoi näön palautustoimintoa, nopeuttaa ihovaurioiden hoitoa ja haavojen paranemista.
Hyödyllisiä mikroelementtejä
Sipulien koostumuksessa on monia aineita, jotka edistävät:
• Mangaani. Hivenaine, jolla on suuri merkitys aivoille, se virittää aivot ja virittää keskushermostoa. Keho syntetisoi mangaania käyttämällä välittäjäaineita. Se auttaa luukudoksen luomisessa, palauttaa insuliiniaineenvaihduntaa ja vahvistaa immuunijärjestelmää, ja lisäyksenä nopeuttaa mekaanisesti vaurioituneiden kehon kudosten paranemista ja nopeuttaa solujen jakautumista. Tämä elementti on välttämätöntä, jotta elimistö voi käyttää vitamiineja A, B ja C;
• Kalsium. Luista ja muista kovista kudoksista löytyvä mineraalimateriaali. Ilman sitä kehossa tapahtuvat metaboliset prosessit ovat mahdottomia. Riittävä kalsium vähentää sairauksien, kuten syövän ja diabeteksen, riskiä. Lisäksi sipuli poistaa ylimääräistä natriumia kehosta (provosoi verenpaineen ilmenemistä) ja alentaa verenpainetta;
• Kalium. Tuo happea molekyylejä aivoihin, mikä parantaa merkittävästi kehon yleistä kuntoa. Kalium vähentää allergisten reaktioiden määrää, tämä mineraalielementti on suoraan vastuussa lihasten supistumisesta.
Syömällä joka päivä vain 100-200 g sipulia, korvaat täydellisesti kehon tarpeet makro-, mikroelementeissä ja vitamiineissa.
Sipulien kielteiset vaikutukset kehoon
Vaikka sipulilla on monia etuja, mutta joissakin tilanteissa, ja se voi vahingoittaa kehoa. Ensinnäkin, monet eivät pidä sen tuoksusta, joka pysyy suuontelossa pitkään. Tämä tuo usein haittaa esimerkiksi ennen tärkeätä kokousta, mutta tämä on vain pieni vaikutus eikä vahingoita vartaloa.
Sipulin tärkein haittapuoli on sen kielteinen vaikutus sydämeen. Vaikuttaa siltä, että turvallinen luonnollinen tuote, joka on ollut tiedossa lapsuudesta lähtien, voi nostaa dramaattisesti verenpainetta tai laukaista astman pahenemisen. Tämä on seurausta tämän vihannesten vaikutuksesta hermoihin. Jos sinulla on vaikeuksia aineenvaihdunnassa, on suositeltavaa vähentää sen käyttöä ruoassa. Syynä on, että se auttaa kertymään liman ja kaasujen suolistossa. Yksilöllisellä suvaitsemattomuudella tämän tuotteen käyttö voi aiheuttaa hypnoottisen vaikutuksen ja yleisen pahoinvoinnin. Sipulit vaikuttavat voimakkaasti sydämen ja maksan toimintaan, ja pienimpiä ongelmia näissä elimissä on, sinun on harkittava vakavasti syödyn sipulin määrää.
Sipulikuorien edut
Se sisältää aineita, jotka lisäävät immuniteettia ja stimuloivat sydämen toimintaa, sillä on odottavaa, laksatiivista, diureettista, antispasmoodista ja antiseptistä vaikutusta. Hypertensioisilla potilailla, jotka juovat vaipan teetä päivittäin, verenpaine laskee.
