Mereneläviä, joista tomaattisalaattia ja juustoa valmistetaan, on rapu liha. Tämä on todellinen ravinteiden lähde.
Valitettavasti tällaista tuotetta ei ole kaikkien saatavissa sekä taloudellisista että alueellisista syistä.
Rapuherkkuja tai ns. Rapulihaa on saatavana.
Ne on valmistettu kalamassasta, niillä on kalainen maku ja tuoksu, niitä käytetään laajalti ruoanlaitossa.
Siksi tomaatti- ja juustorapurakkasalaatti voidaan valmistaa sekä luonnollisesta rapulihasta että rapu tikkuista.
Maut tietysti eroavat toisistaan, mutta molemmat vaihtoehdot vievät arvokkaasti paikkansa emättimen keittokirjassa.
Rapasalaattien tomaattien ja juustojen valmistuksen perusperiaatteet
Salaatin perusta - rapuliha, raputangot - on oltava tuoretta ja korkealaatuista.
Luonnonrapulihaa myydään yleensä keitetyllä ja jäädytetyllä, ennen keittämistä se on sulatettava kokonaan, voit heittää sitä 5 minuutin ajan kiehuvaan veteen.
Jos sinulla on elävä rapu, sinun on keitettävä se kaikkien sääntöjen mukaisesti.
Rapujen sauvat tai rapuliha, joiden koostumus on sama kuin sauvojen, ei tarvitse sulautua ennen keittämistä, päinvastoin. Pidä sitä vain vähän huoneenlämmössä, jotta voit leikata sen.
Ainesosat, kuten tomaatit, juusto, tuoreet ja marinoidut kurkut, munat, riisi, makea purkitettu maissi, vihreät herneet, keitetyt perunat ja porkkanat, sipulit, valkosipuli, vihannekset, lisätään salaattiin rapulihalla tai rapuherkuilla.
Salaatit täytetään useammin majoneesilla tai smetalla.
Salaatti voidaan joko sekoittaa tai keittää kerroksittain.
Yksinkertainen rapuisalaattisalaatti tomaattien ja juuston kanssa
Tämä on perusresepti, jossa on vähän tuotteita. Haluttaessa sitä voidaan täydentää ja monipuolistaa. Samanaikaisesti tällainen rapuisalaatti tomaattien ja juuston kanssa on erittäin maukas ja ilman lisäaineita, ja se valmistetaan helposti ja nopeasti.
Ainesosat
• Rapuherkkujen tai rapulihan pakkaus - 200 grammaa
• Juusto - 200 grammaa
• Kaksi keskikypsää tomaattia
• ruohosipuli
• Kaksi ruokalusikallista valittua majoneesia
• Tillihedelmät - valinnainen.
Keittämismenetelmä
Kuori hiukan sulatetut raputangot kuoresta, leikkaa ne pituussuunnassa kolmeen osaan ja sitten poikittain pieneksi kuutioksi.
Raasta juusto keskimmäisellä raastimella. Jos valitset hienon raastin, salaatti on herkempi, mutta vähemmän kuvioitu.
Leikkaa tomaatit pieniksi kuutioiksi. Voit poistaa ylimääräisen mehun ja siemenet ennalta.
Laita ruoka kulhoon. Purista valkosipulia puristimen läpi ylhäältä.
Lisää majoneesi, sekoita varovasti.
Ripottele tilli vihreillä päälle.
Puff-rapu salaatti tomaattien ja juuston kanssa
Tämä salaatti on mielenkiintoinen siinä mielessä, että se on järjestetty kerroksittain. Joten, voit keittää sen sekä suurelle astialle kauniina diana että annoksittain kulhoon.
Ainesosat
• Rapu tikkuja - 200 grammaa, jos toinen pakkaus, tuotteiden määrä muuttuu suhteessa
• Kaksi keskitiheää tomaattia
• Kaksi keskimäärin marinoitua kurkkua
• purkki purkitettuja vihreitä herneitä
• Majoneesi - muutama lusikka
• Kovaa juustoa 150 grammaa
• Keskipitkä sipuli, mieluiten violetti
• Pöytäetikka
• Sokeri - hyppysellinen
• Tuorejauhettu mustapippuri.
Keittämismenetelmä
Leikkaa rapu sauvat kuutioiksi tai suikaleiksi.
Hienonna myös suolakurkku.
Tee sama tomaattien kanssa.
Leikkaa sipuli ohuiksi renkaiksi, ripottele hyppysellä sokeria ja kaada vedellä laimennettu etikka kohtalaisen happamaan tilaan. Jätä 5-10 minuutin ajaksi, valuta sitten neste.
Laita tomaatit astiaan tai kulhoon, pippuria
Ylärapu sauvat, rasvaa majoneesilla.
Seuraavaksi vihreät herneet, kerros kurkkua siihen.
Voitele taas runsaalla majoneesilla, ripottele taas pippurilla.
Raasta juusto hienolla raastimella ja ripottele salaatti puristamatta.
Järjestä sipulirenkaat päälle koristamaan.
Anna sen hautua puoli tuntia.
Rapu salaatti tomaattien, juuston ja katkarapujen kanssa
Kaksinkertainen annos merimakuja - tässä salaatissa. Se käyttää rapu sauvat ja katkarapuja. Ruoka näyttää alkuperäiseltä, koska se tarjoillaan salaatinlehdillä, jotka ovat kauniisti vastakkaisia punaisten merenelävien ja keltaisen - maissin kanssa.
Ainesosat
• Pakkaus rapuherkkuja, paino 200 grammaa
• Kaksi keitettyä munaa
• Yksi iso tiheä tomaatti
• Säilykkeet maissi - pieni purkki
• Feta-tyyppinen juusto
• 200 grammaa jäädytettyä keitettyä katkarapua
• Majoneesi - pari lusikkaa.
• Vihreä lehtisalaatti
• Useat persiljahaarat.
Keittämismenetelmä
Noppaa rapu tikkuista kauniiksi, keskikokoisiksi kuutioiksi.
Dice munat samoin.
Leikkaa tomaatti paksuihin kerroksiin, poista siemenet ja mehu. Leikkaa pituussuunnassa suikaleiksi ja sitten kuutioiksi.
Juusto samoin kuin tikut leikataan kuutioiksi.
Upota katkaravut kiehuvaan veteen, jäähdytä, kuori. Leikkaa jättämällä pala koristeeksi.
Sekoita raputangot, munat, tomaatit, juusto, majoneesi, puoli maissia kulhoon.
Järjestä pesty salaatti lautaselle. Laita salaatti heille
Koristele sokerimaisella, kokonaisilla katkarapuilla ja oksaa persiljapäällä.
Luonnonrapuisalaatti tomaattien ja juuston kanssa
Tämä salaatti käyttää oikean rapu lihaa. Se on sulattava lopullisesti, jos ostetaan valmis keitetyt-pakastetut. On tietysti parempi keittää elävä rapu - keitä vesi suolalla, neilikka, laakerinlehti, maustepippuri, valkosipuli, laita rapu, pidä 15 minuuttia, kunnes tarjous, jäähdytä, kuori.
Ainesosat
• Tuore keitetyt tai kaupasta ostetut rapuliha - 500 grammaa
• Maasdam-tyyppinen kova juusto - 200 grammaa
• Kaksi tuoretta kurkkua
• Suuri vahva tomaatti
• Säilykkeet herneet - pieni tölkki
• Majoneesi
• Sipuliväliaine
• Suola.
Keittämismenetelmä
Leikkaa rapuliha pitkiksi liuskoiksi.
Kuori kurkut, pilkko oljilla.
Leikkaa tomaatit mahdollisuuksien mukaan pitkiksi.
Valuta neste herneistä.
Kuori sipuli, leikkaa kahtia ja pilkkoa sitten molemmat puolikkaat ohuiksi viipaleiksi. Suolaa, soseuta, anna makuulle.
Raasta juusto karkealla raastimella.
Kerää salaatti sekoittamalla kurkut, tomaatit, herneet, sipulit, suurin osa rapu ja puoli juustoa.
Mausta majoneesilla, sekoita varovasti niin, että salaatti ei muutu puuriksi hienonnettujen tomaattien takia.
Laita salaatti astiaan, jolla se tarjoillaan. Aseta rapuja ja juustoa olevat nauhat päälle taiteellisella sotkelmalla tai päinvastoin luomalla koostumus.
Annetaan seistä vähintään 15 minuuttia viileässä.
Tuplameri: kala- ja rapuisalaatti tomaattien ja juuston kanssa
Toinen salaatti, joka ei käytä yhtä, vaan kahta merenelävää. Tällä kertaa pari rapu lihaa tai rapu tikkuja on kalasäilykkeitä. Tämän salaatin etuna on, että se ei tarvitse majoneesia. Säilykkeiden täytteet lisäävät lisäystä, joten on parempi ottaa kalat öljyssä, äärimmäisissä tapauksissa omassa mehussa, mutta ei tomaatissa.
Ainesosat
• Rapulihan tai syömäpuikkojen pakkaaminen - 200 grammaa
• purkki kalasäilykkeitä
• iso tomaatti tai kaksi pientä
• 2 rkl kuivaa pitkäjyväistä riisiä
• Kaksi keskimääräistä kurkkua tai yksi pitkä
• Pieni sipuli
• 100 grammaa kovaa juustoa
• Suola maun mukaan.
Keittämismenetelmä
Kuori sipuli, hienonna hienoksi, lisää kiehuvaa vettä, lisää suolaa. Järjestä lautaselle.
Tyhjennä puolet nesteestä säilykkeistä, soseuta kala loput mehu ja öljy. Laita sipulin päälle.
Seuraava kerros on kuutioiksi tomaatit.
Riisi on ensin keitettävä, kunnes se on herkkä, tyhjennä vesi, jäähdytä ja huuhtele hyvin.
Lisää kylmään riisiin loput nestemäiset tuotteet purkista, sekoita.
Pane riisi tomaatteihin.
Aseta hienonnetut kurkut kuutioiksi päälle, mieluiten ilman ihoa. Hieman suolaa.
Raasta juusto satunnaisesti - täytä suuret salaatin päät suurilla siruilla tai hienoksi.
Anna liota noin tunnin ja tarjoa.
Rapu salaatti tomaateilla ja lumijuustolla
Nimi salaatti liittyy rapu tyyppiin - lumirapu arvostetaan herkullisesta, hellästä, kevyestä lihastaan. Käytetty keitetty, jäädytetty puolivalmistuotte tästä meriasukasta. Äärimmäisissä tapauksissa voit korvata luonnonrapujen nimeltä rapuliha, erityisesti nyt sitä valmistetaan myös nimellä "Snow Crab". Alkuperäinen pallojen muodossa tarjoaminen antaa sinun käyttää tätä rapuisalaattia tomaattien ja juuston kanssa juhlallisena ruokia.
Ainesosat
• Luonnonrapurapu ja / tai tuotteen "lumikrapu" liha - 300 grammaa
• Kaksi munaa
• Herkullinen kova juusto, jolla on pehmeä maku
• Kaksi tomaattia
• Pieni tuore kurkku
• Tarvittaessa - kourallinen kuorittuja saksanpähkinöitä
• Kaksi ruokalusikallista majoneesia
• valkosipulinkynsi
• Till vihreät.
Keittämismenetelmä
Hiero munat ja juusto hienolla raastimella, voit heti yhdeksi astiaksi.
Leikkaa puoli tomaatista, poista siemenet ja mehu, leikkaa kuutioksi niin pieni kuin mahdollista.
Leikkaa myös kurkku.
Pane vihannekset juustoon ja muniin, purista valkosipulia.
Lisää hienonnettu tilli ja syrjään oksa koristeeksi.
Leikkaa puoli rapulihaa erittäin hienoksi, laita seokseen.
Lisää majoneesi ja sekoita homogeeniseen massaan.
Nyt sinun on annettava salaatille alkuperäinen ilme.
Tätä varten loput rapuliha on leikattava sirujen muodossa, voidaan hieroa karkealle raastimelle, laittaa erikseen tasaiselle lautaselle.
Rullaa irtotavarana pähkinän kokoiset pallot.
Jokaiseen niistä voit laittaa puoli tai neljäsosa mutteria sisälle.
Tauko rapulastuihin, laita astiaan.
Kun kaikki pallot ovat valmiita, leikkaa loput tomaatit viipaleiksi tai ympyröiksi.
Laita tomaatit rapu pallojen viereen, koristele oksa tillillä. Voit puristaa pisaran majoneesia tomaattiviipaleille.
Tomaatteja ja juustoa sisältävien rapuisalaattien keittämisen temppuja ja salaisuuksia
Majoneesin sijasta voit ottaa kastikeksi smetanaa, luonnollista jogurttia. Tällaisten salaattien säilyvyys on hyvin lyhyt - jopa 12 tuntia jääkaapissa.
Jos käytetään keitetyn jäädytetyn rapu-puolivalmistuotetta, sulatuksen jälkeen on parasta pitää sitä kiehuvassa vedessä noin viiden minuutin ajan. Tämä takaa pitkään varastoidun tuotteen laadun.
Mikä tahansa raputusalaatti tomaattien ja juuston kanssa voidaan valmistaa sekoitettuna, puffina tai palloina. On pidettävä mielessä, että tomaatit antavat paljon mehua. Se on joko poistettava tai hienonnettu tomaatti asetettava koristeeksi salaatin päälle tai viereen. Kerroksellisessa versiossa on parempi sijoittaa tomaattikerros rapu päälle niin, että mehut imevät tuotetta.
Salaattia oleva tomaatti on valittava kypsä, mutta vahva. Ja juustoa käytetään kovuudeltaan, suolaamiseltaan ja maultaan erikseen - resepistä riippuen.
