Multikookerin etuja ja etuja ei voida arvioida välittömästi. Tavanomaisiin keittomenetelmiin on kehittynyt liikaa kiinnittymistä.
Mutta tutkittuasi kaikki keittiöassistentin mahdollisuudet, ohjelmat ja työskentelytavat, kokeillut valmiita aterioita, unohdat vakiouunit pitkään.
Hitaassa liesissä valmistetaan kaikki, myös omenoita sisältävä piirakka, jonka maku ei ole huonompi kuin uunissa paistettu. Tämä prosessi on yksinkertainen, astia ei pala ja se ei jää raakaksi sisällä.
Omenapiirakkaa voidaan valmistaa milloin tahansa vuoden aikana, joko sen kanssa tai ilman.
Tällainen ruokalaji koristaa kotikokouksia, auttaa, kun ystävät ja tyttöystävät päättivät odottamatta käydä. Tämä jälkiruoka on erittäin maukas, yksinkertaisuudestaan ja suoraviivaisuudestaan huolimatta.
Multicooker Apple Pie - Yleiset ruoanlaittoperiaatteet
Omenapiirakan välttämättömät ainesosat ovat omenat, jauhot ja sokeri. Munat, voi tai margariini, ruokasooda tai leivinjauhe ovat myös sopivia.
Voit lisätä kakkuun kanelia, kaakaojauhetta, hunajaa, mannaa, pähkinöitä ja jopa piparkakkuja tai evästeitä. Kaikki riippuu mielikuvituksesta ja kyvystä toteuttaa ne.
Valmistamme taikinan haluamallaan tavalla: hiiva, leivonnaiset, tuore tai keksi.
Omenat leikataan paloiksi tai hienonnetaan. Tavallinen raastin tai ruoanvalmistaja auttaa.
Hedelmät voidaan kuorella tai kuorella. Ydin poistetaan välttämättä.
Multikookerin pohja ja seinät on voideltava vihanneksella tai voilla. Lisäksi asetetaan leivinpaperi.
Omenapiirakastan keittäminen moniuunissa suoritetaan käyttämällä "Multipovar" - ja "Leivonta" -ohjelmia. He juoksevat tunnin.
Kakulle on yleensä annettava aika jäähtyä ja siirrettävä sitten kauniille lautaselle.
Resepti 1. Omenapiirakka multicookerissa "Koti"
ainesosat:
• neljä omenaa;
• 210 gr. vehnäjauho;
• 2/3 kupillista sokeria;
• sata gr. margariini;
• kaksi munaa;
• yksi lusikallinen leivinjauhetta ja kanelia;
• ½ tl ruokasoodaa.
Keittämismenetelmä:
Mittaa keittiövaa'alla oikea määrä ainesosia.
Ajamme munat kulhoon sokerin kanssa. Vatkaa ainekset vispilä tai haarukalla.
Leikkaa margariini pieniksi levyiksi ja sulaa kattilassa.
Kaada ohut virta sokerin ja munien seokseen. Vatkaa yhdiste.
Lisää vähitellen seulotut jauhot. Älä lopeta tulevan taikinan sekoittamista hyvin.
Lisäämme leivinjauheen, suolan ja sekoitamme kaiken uudelleen.
Kuori omenat ja leikkaa ne pieniksi paloiksi.
Multikookerin kapasiteetti on voideltu hieman kasviöljyllä.
Täytämme keittiöassistentin taikinalla.
Laita omenaviipaleet päälle ja purista ne nestemassalle.
Kytkemme "Leivonta" -tilan päälle tunniksi.
Ripottele kaneli kakkua kymmenen minuuttia ennen loppua.
Valmiin ruuan tulisi pysyä hitaassa liesissä noin kymmenen minuutin ajan.
Resepti 2. omenapiirakka Lush-multicookerissa
ainesosat:
• kaksi omenaa;
• neljä munaa;
• suola - hyppysellinen;
• lasi sokeria ja puoli jauhoja;
• voita.
Keittämismenetelmä:
Murtamme munat erottamalla keltuaiset ja oravat. Kaada viimeinen sekoittimeen, lisää suola ja vispilä.
Kun vaahto muodostuu, lisää sokeri ja jatka vispilä.
Kun makea aineosa on täysin liuennut ja yhdistetty proteiineihin, kaada keltuaiset sekoittimen kulhoon. Panimme keittiöyksikön takaisin toimintaan.
Kaada vähitellen jauhot kermamaiseen massaan. Sekoita varovasti ja varovasti, kunnes saadaan kermaista taikinaa.
Poistamme omenat ytimestä ja siemenet. Leikkasimme ne pieniksi paloiksi.
Voitele keittiöassistentin muoto voinpalalla.
Kaada taikina multikookerin kapasiteettiin.
Pino omenaviipaleet päälle.
Valitsemme ohjelman "Leivonta" kolmen vuosineljänneksen tunnin ajan.
Valmis kakku on ilmava, pehmeä ja maukas.
Resepti 3. omenapiirakka lasten reseptin crock-potissa
ainesosat:
• neljä omenaa;
• kolme munaa;
• kaksi ruokalusikallista taidetta. raastettu cheddarjuusto;
• 200 grammaa sokeria;
• 150 grammaa jauhoja;
• 50 gr. voita;
• ¼ tl suolaa.
Keittämismenetelmä:
Poista kuori ja ydin puhtaista omenoista. Leikkasimme ne pieniksi paloiksi. Sekoita hedelmät juustoon.
Voitele keittiöassistentin kuppi voilla.
Kaada omenaviipaleet juustoineen astiaan.
Kaada jauhot sekoittimeen.
Voimme munat ja lisäämme sokeria ja suolaa.
Käynnistä mikseri ja lyö ainesosat.
Kaada valmis taikina omenoihin ja juustoon ja sekoita vähän.
Keitä piirakkaa tunnin ajan "Leivonta" -tilassa.
Ennen kuin otat lautasen monitoimikeittimestä, ripottele sitä tuhkarisokeralla.
Resepti 4. Omenapiirakka multicookerissa "Yllätys"
ainesosat:
• viisi vihreää omenaa;
• kolme suklaata piparkakutevästettä;
• 20 gr. pähkinät;
• yksi lusikka taidetta. kaakaota;
• 30 grammaa voita.
Testiä varten:
• 280 gr. jauhot;
• pussi leivinjauhetta;
• kolme munaa;
• 150 g kukin sokeri ja voi;
Keittämismenetelmä:
Poista ydin omenoista pienellä veitsellä tai erityisellä laitteella. Kuori hedelmät.
Valmista täyte. Lataamme tehosekoittimeen piparkakutevästeet, pähkinät ja voi. Käynnistä laite ja jauhaa ainekset.
Kaada seos levylle ja lisää kaakao. Sekoita lusikalla. Kokeillaan sokeritäytettä. Jos se ei riitä, voit lisätä sen maun mukaan.
Täytä omenat tuloksella. Hedelmien pohja on peitettävä, jotta seos ei pudota. Laitoimme täytteitä niin paljon kuin sopii.
Laitamme monitoimikoneen kulhoon öljyä (150 gr.). Sulaa se "paistamis" -tilassa (kolme minuuttia).
Aja munat syvään kulhoon ja kaada rakeistettu sokeri. Vatkaa huolellisesti, kunnes massa kasvaa kolme kertaa.
Kaada sulatettu voi ja kaada hitaasti jauhot. Ennen sekoittamista kaada leivinjauhe. Keittäminen taikina.
Voitele multikookerin reunat ja pohja öljyllä. Laitamme leivinpaperin ja ripottele sitä rakeisella sokerilla.
Laitamme omenoita multicookerin alaosaan ja täytä taikina. Levitä se tasaisesti hedelmien kesken ja kaikilta puolilta.
Keitämme ruokaa "Multipovar" -tilassa (125 astetta) tunnin ajan.
Käännä kakku ympäri ja paista sen yläosaa "Paista" -tilassa kolme minuuttia.
Koristele jäähdytetty omena-ihme jauhesokerilla.
Resepti 5. Bulk Apple piirakka multicookerissa
ainesosat:
• yksi kuppi mannaa, jauhoja ja sokeria;
• neljä vihreää omenaa;
• yksi lusikka leivinjauhetta;
• 100 grammaa voita.
Keittämismenetelmä:
Kaada kulhoon kaikki kuivat ainesosat, kuten sokeri, jauhot, manna ja leivinjauhe. Sekoita kaikki huolellisesti.
Vapauta omenat kuoresta, poista siemenet ja hiero.
Voitele multicookerin pohja ja sivut öljyllä.
Nukkumme viisi ruokalusikallista kuivaa seosta ja tasoitamme sen.
Aseta kerros omenoita päälle. Kaada sitten vuorotellen kuiva seos ja hedelmät.
Kuivien aineosien tulisi olla piirakan pinnalla.
Hiero voi ja aseta se päälle.
Teemme omenapiirakkaa hitaassa liesissä yhden tunnin ajan "Leivonta" -tilassa.
Resepti 6. Lenten omenapiirakasta hitaassa liesi
ainesosat:
• lasillinen lämmintä vettä;
• 350 gr. jauhot;
• ½ pakkaus pikahiivaa;
• yksi lusikka taidetta. sokeri;
• 1/3 ruokalusikallista taidetta. suola;
• kaksi ripaus rusinoita;
• puolitoista ruokalusikallista taidetta. kasviöljy;
• kolme suurta omenaa + neljä ruokalusikallista taidetta. sokeri.
Keittämismenetelmä:
Kuumenna vesi kevyesti ja kaada se syvään kulhoon. Kaada sokeri suolalla ja hiivalla. Kaikki sekoitettiin huolellisesti ja perusteellisesti.
Lisää vähän jauhoja ja aloita taikinan vaivaaminen. Tee ensin se haarukalla ja sitten käsillä.
Kaada kasviöljy ja sekoita se taikinaan. Jälleen teemme tämän operaation manuaalisesti.
Siirrämme taikinan hitaaseen liesiin. Asenna ohjelma "Multipovar" (40 astetta) ja aja sitä puolitoista tuntia.
Tunnin kuluttua sinun täytyy mashota taikina laskeutuakseen. Se jatkaa nousua hitaassa liesissä vielä puoli tuntia.
Omenoista poistamme ytimen ja raastamme ne karkeasti. Voit turvautua ruoanvalmistajan apuun.
Kaada sokeri omenoihin ja sekoita.
Poistamme taikinan multikookerista. Kastelemme sen pohjaa kasviöljyllä, levitä se sivuille.
Erota noin puolet taikinasta. Venytä se ja muodosta piirakan pohja. Levitämme taikinan niin, että se menee monitoimikeittimen sivuille. Tällainen pieni puoli on välttämätön, jotta omenatäyte ei pudota.
Aseta hedelmät taikinaan ja ripottele rusinoilla.
Rullaa taikinan toinen puoli ja peitä täyte. Reunat on kiinnitettävä. Nosta taikina pohjaan (sivut) varovasti ja purista se.
Kakku tulisi infusoida. Valitsemme ohjelman "Multipovar" (40 astetta) puolen tunnin ajaksi.
Aseta sitten lämpötila 120 asteeseen ja keitä samassa tilassa yksi tunti.
Käännä kakku ympäri ja paista vielä 15 minuuttia.
Resepti 7. Apple piirakka hitaassa liesissä englanniksi
ainesosat:
• 200 grammaa voita;
• seitsemän ruokalusikallista taidetta. sokeri;
• puoli lasillista smetanaa;
• kaksi munaa;
• kuppi jauhoja;
• yksi lusikka taidetta. hunaja;
• yksi lusikka taidetta. leivinjauhe;
• puoli kiloa omenoita.
Keittämismenetelmä:
Murtamme munat ja eristämme proteiinit keltuaisista. Jäähdytä proteiinit hiukan jääkaapissa.
Liuota voi kattilaan ja kaada keltuaisiin. Lisää sokeri, hunaja ja sekoita ainekset.
Kaada smetana ja sekoita uudelleen.
Kaada jauhot ja leivinjauhe. Sekoita taikina tasaiseksi.
Lisää vähän suolaa maljoihin proteiineilla. Beat, kunnes saadaan vahva ja vakaa vaahto.
Sekoita proteiinit taikinalla varovasti lastalla.
Voitele multikookerin kapasiteetti. Me levitä valmistettu taikina siihen.
Poista omenoista iho, ydin ja leikkaa pieniksi viipaleiksi. Asetamme hedelmät taikinan pinnalle ympyrään tiukasti pala palalta. Paina ne varovasti taikinaan.
Asenna kuten aina, Leivonta-ohjelma 60 minuutiksi.
Multicooker Apple Pie - temppuja ja temppuja
Keittiövaaka on erittäin kätevä. Ne auttavat mittaamaan ainesosien määrän oikein.
Piirakka puretaan multicookerista, valmistelemme kaksi levyä. Laitamme yhden multicooker-kulhoon ja käännä se ylösalaisin. Laitoimme toisen levyn piirakkaan ja käännämme sen uudelleen. Jälkiruoka sijaitsee mukavasti sen pinnalla.
Yhden levyn sijasta voit käyttää höyrytysalustaa.
Parempaa vaivata taikina yhteen suuntaan.
Sinun ei tarvitse olla liian laiska ja seuloa jauhot. Se täytetään hapolla ja tekee kakusta vielä maukkaamman.
Jauhoja voidaan täydentää kauraleseillä, ruisilla tai vehnällä.
