Vadelmahillo ei ole vain herkku, vaan myös loistava lääke talvivaikeuksiin.
Se auttaa selviytymään vilustumisesta, piristää ja ilahduttaa uskomattomalla maulla.
Ei mitään, että iloinen Carlson piti tätä herkkua.
Keitä hitaassa liesi?
Vadelmahillo hitaassa liesi - yleiset valmistusperiaatteet
Mikä tahansa hillo valmistetaan kahdesta pääaineosasta: sokerista ja marjoista. Ja vadelmaherkkä ei ole poikkeus. Joskus siihen lisätään vettä, gelatiiniä, vaniljaa ja minttua. Jam valmistetaan usein lisäämällä muita marjoja ja hedelmiä.
Seuraavia ohjelmia voidaan käyttää monitoimikoneessa: muhennos, keitto, puurot, leivonnaiset. Valmistusaika ja ominaisuudet riippuvat resepistä, sokerimäärästä ja halutusta tuloksesta.
Tölkkien sterilointi multikookerissa
Säilytyslokero sijoitetaan steriileihin astioihin. Voit valmistaa ne helposti hitaassa liesissä työkappaleen valmistelun aikana. Aseta vain höyrytysastia kiehuvan hillon päälle ja laita tölkit ylösalaisin.
Tämä menetelmä on hyvä, mutta soveltuu vain, jos valmistetaan pieni annos hilloa. Muissa suoritusmuodoissa säiliöt voidaan steriloida höyryllä, mikroaaltouunissa tai uunissa. Kannat on suositeltavaa keittää tai kaada vain kiehuvan veden päälle.
Yksinkertainen vadelmahillo hitaassa liesissä
Resepti yksinkertaisimmalle vadelmahillolle hitaassa liesissä, joka voidaan keittää liesillä. Mutta kuka haluaa kohdata hänet?
Ainesosat
• 1,5 kg vadelmia;
• 1 kg sokeria.
valmistelu
1. Lajittelemme vadelmat. Poistamme kaikki suuret ja pienet roskat, yritämme hienontaa herkkiä marjoja säilyttäen tuoksuva mehu niissä.
2. Laita siivilä pieninä erinä ja huuhtele juoksevalla vedellä. Emme tee jälleen voimakasta painostusta, jotta marjoja ei vaurioiteta.
3. Siirrämme vadelmat hitaaseen liesiin, marjojen tulisi mennä pohjaan.
4. Ripottele sokeri päälle.
5. Käynnistä "Sammutus" -ohjelma.
6. Keitä herkkua kannen alla tarkalleen tunnin ajan.
7. Suojaamme itsemme kanalla, steriileillä purkeilla. Avaa hidas liesi, kaada hillo ja sulje heti purkit. Teemme kaiken nopeasti, kun työkappale on kuuma.
Paksu vadelmahillo hitaassa liesissä (liivateella)
Vadelmahillojen resepti hitaassa keittimessä, joka muistuttaa hilloa. Tällaisesta aihiosta voidaan valmistaa erilaisia jälkiruokia, joita käytetään täyteaineena leivonnassa. Gelatiinin sijasta voit käyttää erityisiä hyytelöityjä aineita, mutta määrä lasketaan tässä tapauksessa itsenäisesti ottaen huomioon pakkauksessa olevat tiedot.
Ainesosat
• 1,5 kg sokeria;
• 1,5 kg vadelmia;
• 30 grammaa liivatetta.
valmistelu
1. Kaada 150 ml vettä liivateeseen (epätäydellinen kuppi). Anna seistä 30 minuuttia. Jos jauhe on välitöntä, seistä sitä vain kymmenen minuuttia.
2. Kun gelatiinia on infusoitu, lajittelemme vadelmat, huuhtelemme ja lähetämme hitaan liesiin.
3. Sulje ja hauduta 20 minuuttia.
4. Avaa, lisää rakeistettu sokeri ja keitä vielä 15 minuuttia.
5. Levitä liuennut gelatiini hilloon, sekoita hyvin. Hauduta edelleen samalla ohjelmalla vielä 15 minuuttia.
6. Kaada hilloa hitaalta liedeltä purkkeihin, aseta se varastoon. Tai jäähdytä ja käytä heti.
Vadelmahillo viiden minuutin liesi
Lyhyen lämpökäsittelyn takia tässä työkappaleessa on tuoreiden marjojen tuoksu ja luonnollinen, erittäin kaunis väri. Jotta se toimisi, on suositeltavaa jättää marjat sokeriin yön yli.
Ainesosat
• 1 kg vadelmia;
• 1 kg sokeria.
valmistelu
1. Lajittelemme vadelmat, pesemme, anna pisaroiden valua, marjojen kuivaaminen ei ole tarpeen.
2. Kaada marjat sokerilla ja anna antaa mehua, voit seistä koko yön.
3. Kaada mehu sokerilla monitoimikeittimen puhtaan tilavuuden päälle. Asennamme Keitto-ohjelman ja valmistamme tuoksuvaa siirappia 10-12 minuutin ajan.
4. Nukkumme marjat, annamme hilloa kiehua vielä viiden minuutin ajan. Mutta jos haluat, voit keittää vähän kauemmin.
5. Kaada steriilit astiat, korkki. Anna hillan jäähtyä kääntämällä purkit kansiin.
Vadelmahillo Mint aroma multicookerissa
Resepti hämmästyttävälle hillolle, jolla on miellyttävä marja-minttuaromi. Ruoanlaittoon tarvitset oksa tuoksuvaa ruohoa. Mutta voit käyttää sitruunamelissa, tavallista tai sitruunaa.
Ainesosat
• 1 kg vadelmia;
• 550 grammaa sokeria;
• minttu.
valmistelu
1. Lasimme pestyt ja lajitellut vadelmat multikookerin kapasiteettiin.
2. Nopeasti nukkua kaikki sokerit ja jättää puoli tuntia.
3. Ravista tulevaa työkappaletta voimakkaasti useita kertoja tai sekoita yksinkertaisesti puisella lastalla.
4. Kytke sammutustila päälle 45 minuutiksi.
5. 30 minuutin kuluttua sinun on laitettava pesty minttujousi hilloon, mutta sitä ei pidä leikata tai purkaa lehtiä.
6. Anna hilloa keitä vielä 15 minuuttia, ota minttu ulos.
7. Valmis! Poistamme herkkua varastointia varten.
Vadelmahilja appelsiineilla hitaassa liesi
Tällaisten vadelmahillojen valmistamiseksi tarvitsemme appelsiineja. Mutta ei sitrushedelmiä, mutta kypsiä aromaattisia ja mehukkaita hedelmiä.
Ainesosat
• 1,5 kg vadelmia;
• 1,2 kg sokeria;
• 3 appelsiinia.
valmistelu
1. Vadelmat pestään, jätetään siivilään, anna pisaroiden valua.
2. Pese appelsiinit. Poista kuori kahdesta sitrushedelmästä. Helpoin tapa on ottaa keittiön raastin ja poistaa siitä appelsiininkuori.
3. Kuori appelsiinit kokonaan, jäsentä viipaleiksi ja poista luut.
4. Kierrä lihamyllyn läpi tai keskeytä tehosekoittimella.
5. Siirrämme kierretyt appelsiinit ihmekattilan kulhoon, lisää heti sokeri ja vadelmat, kaada aiemmin valmistettu kuori.
6. Käynnistä "Sammutus" -ohjelma ja keitä 25 minuuttia. Älä unohda sekoittaa hilloa.
7. Sammuta multicooker.
8. Kaada kuuma hillo puhtaisiin ja aina kuiviin astioihin, ruuvaa kannet ja siinä kaikki! Jätä oranssi herkku odottamaan siipiin.
Vadelmahillo hitaassa liedessä karviaismarjojen kanssa
Toinen mielenkiintoinen resepti vadelmahilloa hitaalle liesille. Karviaismarjoja voidaan laittaa mihin tahansa, laatu ja väri eivät ole merkitystä.
Ainesosat
• 1 lasillinen vettä;
• 1 kg karviaista;
• 1 kg sokeria;
• 1 kg vadelmia.
valmistelu
1. Pesemme kaikki marjat. Karviaismarjoista, muista poistaa kaikki hännät. Voidaan leikata kynsisaksilla. Anna nesteen valua.
2. Kaada vesi hitaaseen liesiin, kaada kaikki sokeri ja keitä siirappi keitto-tilassa. Kymmenen minuuttia riittää.
3. Upota marjat ja jatka keittämistä vielä tunnin ajan.
4. Anna hillan jäähtyä hiukan, kaada toiseen astiaan. Multicooker-kulhoa ei voi pestä, laita se takaisin.
5. Kierrä vadelmia ja karviaismarjoja tehosekoittimessa, kunnes marjat on pilkottu.
6. Palauta marjamassa takaisin hitaaseen liesiin, keitä vielä viisitoista minuuttia samalla ohjelmalla (keitto). Muista sekoittaa.
7. Tukos on valmis! Käytä heti tai korkki talveksi.
Vadelmahilja piirakka hitaassa liesi
Hidas liesi resepti, jossa käytetään vadelmahilloa. Ihana teetä leivonta, joka muistuttaa sinua kesän!
Ainesosat
• 2 munaa;
• 200 grammaa hilloa;
• 2 kuppia jauhoja;
• 0,5 kupillista sokeria;
• 100 grammaa öljyä;
• 0,5 tl Ripper.
valmistelu
1. Yhdistä jauhot voin kanssa, hiero sitä käsillä.
2. Heitämme heille sokeria ja kultivaattoria, jatkamme murumien jauhamista ja lisäämme munat vähitellen. Sekoita tasaiseksi.
3. Poistamme kolmannen kokeen sivulle, suuresta palasesta levitämme kakun hitaaseen keittimeen. Voit vierittää sitä kääntötapilla kalvon läpi tai muokata sitä vain käsillä. Älä unohda pieniä puolia. Muutoin hillo valuu ulos kiehuessaan, tarttuen monitoimikoneen seiniin.
4. Haista hilloa kakun päälle.
5. Kynä pienet palat taikinan jäännöksistä ja aseta ne päälle kaoottisella tavalla.
6. siinä se! Kytkemme "Leivonta" -tilan päälle ja 70 minuutin kuluttua vadelma piirakka on valmis!
Keksi vadelmahilloilla hitaassa liesissä
Muunnelma yksinkertaisesta keksistä, joka itsessään on hyvää. Ja jos voitele se myös jollain päällä tai peitä se lasilla, saat vertaansa vailla olevan kakun!
Ainesosat
• lasi kefiriä;
• lasillinen hilloa;
• lasi sokeria;
• 2 munaa;
• 2 kuppia jauhoja;
• sooda.
valmistelu
1. Tl ruokasoodaa sekoitetaan hilloa, anna kymmenen minuutin ajan.
2. Lisää munat, kefir ja sokeri. Vatkaa minuutin ajan. Ei ole tarpeen vaahtoa, se riittää tekemään massasta homogeenisen.
3. Lisää jauhot, sekoita.
4. Kaada rasvattuun astiaan.
5. Kytke multikookeri päälle ja valmista keksi-ontto jakso "Leivonta". Se kestää yleensä 50 minuuttia.
6. Signaalin jälkeen emme saa vadelmakekseä, vahvistukaamme hitaassa liesissä kannen ollessa avoinna.
7. Sitten otamme ulos, siirrämme astiaan, voitele tai tarjoile juuri niin!
Vadelmahillo hitaassa liesi - hyödyllisiä vinkkejä ja temppuja
• Herkullisin ja aromaattinen hillo saadaan pienistä, kypsistä vadelmista. Suuret ja kauniit näytteet voidaan heittää takaisin kompotteja, jälkiruokia ja kakun koristelua varten.
• Vaahto, joka muodostuu pinnalle hilloa keitettäessä, pilaa paitsi sellaisia herkkuja. Se edistää työkappaleen ennenaikaista hapoa ja lyhentää varastointiaikaa.
• Jos hilloa ei voi keittää esimerkiksi loppuun, suunnitelmat ovat muuttuneet dramaattisesti, sinun on vain kytkettävä multicooker pois päältä ja jätettävä se useaksi tunniksi. Mikään ei tapahdu juuttumiseen. Seuraavaksi sinun on vain otettava se uudelleen käyttöön, mutta voit keittää sen jo lyhyemmässä ajassa.
• Vadelmamarjat eivät edelleenkään säilytä muotoaan hilloissa. Siksi voit heti vaivaa ne sokerilla, mikä nopeuttaa mehun vapautumista.
• Jos vadelmat ovat kovia ja marjoissa ei ole riittävästi mehua, on järkevämpää valmistaa sokerisiirappi vedellä (lasi 1 kg hiekkaa) ja vasta sitten kastaa marjat siihen.
