Sitruuna on aurinkoinen keltainen hedelmä, jolla on sama nimi ikivihreä puu sitrushevosten suvusta.
Soikean muotoiset mukulakupuiset hedelmät ovat vaaleankeltaisia, niiden pituus on vähintään 10 cm.
Viljellään massiivisesti monissa maissa, joissa vallitsee subtrooppinen ilmasto.
Sitruunan koostumus ja kaloripitoisuus
Sitruunan hedelmien syötävän osan energia-arvo on 29 kcal / 100 grammaa massaa.
Sitruuna on erittäin hyödyllinen ja rikas kemiallisessa koostumuksessaan, joka sisältää:
• Hivenaineet ja makroravinteet (kalium, magnesium, kalsium, fosfori, rikki, natrium, fluori, kupari, boori, mangaani, molybdeeni jne.);
• vitamiinit (C-vitamiini, pyridoksiini, riboflaviini, beetakaroteeni, tiamiini, PP-vitamiini, E-vitamiini);
• Orgaaniset hapot;
• Vesi;
• proteiinit;
• Hiilihydraatit;
• rasva;
• ravintokuitu;
• Monosakkaridit, disakkaridit.
Sitruuna sisältää selluloosa- ja pektiiniaineita, joita tarvitaan keholle suoliston häiriöiden esiintyessä ja tällaisten vajaatoimintojen estämiseksi. Korkea vitamiinipitoisuus tekee hedelmästä välttämättömän kausittaisten akuuttijen hengitystieinfektioiden epidemioiden aikana.
Sitruunahappo auttaa puhdistamaan toksiinien kehon, parantaa immuunijärjestelmää ja kehon vastustuskykyä sairauksille, vaikuttaa positiivisesti näköelimiin, ylempiin hengitysteihin, parantaa verenkiertoa.
Tiedetään, että näitä hedelmiä ja mehua suositellaan käytettäväksi ruuassa milloin erityyppiset kystat, kasvaimet, mukaan lukien pahanlaatuiset.
Mikä on yllättävää, syöpäsolujen ainutlaatuisen koostumuksen takia sitruunalla voi olla tuhoisa vaikutus, vaikka se ei tuhoa terveitä.
Sitruunassa sekä massa, että sitruunamehu ja kuori ovat hyödyllisiä ja syötäviä.
Sitruunan ja kuoren hyödyt kehon terveydelle
Tämän hedelmän laaja valikoima hyödyllisiä ominaisuuksia auttaa monissa sairauksissa ja vaivoissa, jotka sinun on ehdottomasti tiedettävä ja muistettava:
• Kuori sisältää eteerisiä öljyjä, jotka toimivat ensiapana kurkkukipuun (kurkkukipu), tulehduksellisiin prosesseihin suuontelossa ja ikenien sairauksiin;
• Auttaa sydän- ja verisuonisairauksissa normalisoimaan tilaa;
• Kuori on löytänyt laajan käytön kosmetologiassa; se on erinomainen ihon valkaisuaine pigmentointiin, luonnollinen antiseptinen aine ja antioksidantti;
• Osteoporoosissa ja polyartriitissa sitruunankuori auttaa lievittämään sairauksien oireita, vähentää tulehduksia; sitä käytetään anemiaan ja taipumukseen tromboosiin;
• Kansanlääketieteessä on osa sienilääkkeitä ja antihelmintisiä lääkkeitä;
• Sitruunamehu estää kivien muodostumisen sappirakossa ja munuaisissa;
• Eteeristen öljyjen esiintymisen vuoksi hedelmät ovat löytäneet sovellutuksen aromaterapiassa. Öljyä voidaan käyttää tuoksuvalaisimessa, pistellä iholle tai tiputtaa veteen kylvyn aikana;
• Se on C-vitamiinin lähde, auttaa migreeniä ja neuralgiaa, parantaa aivojen toimintaa, lisää kehon tehokkuutta ja sävyä kokonaisuutena.
Varo, sitruunat! Sitruunan mahdolliset haitat
Monien hyödyllisten ominaisuuksien lisäksi kuori ja sitruunamehu voivat vahingoittaa mahalaukun sairauksien kanssa - gastroenteriitti, gastriitti, haimatulehdus, mahahaava, joka johtuu limakalvoja ärsyttävän aineen - sitruunahapon sisällöstä.
at mahalaukun mehun happamuus pitäisi joko kokonaan luopua näiden tuotteiden käytöstä elintarvikkeissa tai vähentää niitä minimiin.
Lisäksi on huomattava, että tämä sitrushedelmä voi aiheuttaa allerginen reaktio.
Vasta-aiheet ovat yksilöllinen suvaitsemattomuus.
Sitruunan hyödyt ja haitat raskaana oleville ja imettäville naisille
Juuri raskauden ja vauvan ruokinnan aikana monet naiset, joilla on erityinen ahdistus, liittyvät heidän omaan ja lapsensa terveyteen. Siitä tulee kohtuullinen kysymys - mitä voi syödä ja mitä hedelmiä pidättäytyä.
• Sitruuna - vitamiinien varasto, tämä on erityisen tärkeää immuniteetin vahvistaminen ja vilustumisen ehkäisy. Tee sitruunalla ja hunajalla poistaa täydellisesti kausiluonteisten vilustumisen ensimmäiset oireet. Mutta sitruuna, etenkin yhdessä hunajan tai pähkinöiden kanssa, voi johtaa allergiseen reaktioon.
• toxicosis - Erittäin epämiellyttävä lapsen seuralainen. Pahoinvointikohtausten lievittäminen auttaa viipaloimaan hedelmiä, joita haluat pitää suussa. Mutta sen jälkeen huuhtele suu tai harjaa hampaita - sitruunamehu on aggressiivinen hammaskiilteen suhteen.
• Jos happamuus on alhainen tai normaali, sitruuna on välttämätöntä ja tuo terveyshyötyjä, jos happamuus on korkea - närästys voi kehittyäse ei ole hyvä raskaana oleville.
• Sitrushedelmien, mukaan lukien sitruunat, liiallinen kulutus voi johtaa C-vitamiinin ylimäärään. Kuten kaikkialla ja kaikessa, ylimääräinen on yhtä vaarallinen kuin puute. Ensimmäisissä oireissa gipervitaminoza tai jos epäilet sitä, sinun tulee ehdottomasti ilmoittaa siitä raskautta johtavalle lääkärille.
Lasten sitruuna - haittaa vai hyötyä?
Lapsen kehitys ja kasvaminen etenevät vaiheittain, ja kaikki täydentävät ruuat tulisi tuoda vähitellen ja tarkoituksella.
Jokainen uusi tuote voi alkaa siirtyä lapsen ruokavalioon tietojen perusteella, jotka he tuovat tässä iässä - haittaa tai hyötyä.
Hyödyllisistä ominaisuuksista huolimatta sitrushedelmät ovat vasta-aiheisia vauvoille.
Lastenlääkärit neuvovat melkein yksimielisesti ensimmäisen tutustumisen sitruunan makuun aikaisintaan kolmen vuoden ikäinen seuraavista syistä:
- sitruunamehu voi aiheuttaa allergisen reaktion - kutina, ihottumat, punoitus;
- sitruunoissa oleva happo voi vahingoittaa lapsen mahalaukun limakalvoa ja aiheuttaa ärsytystä;
- lapset eivät yksin voi harjata hampaitaan tiettyyn ikään saakka, joten vanhemmille tulisi muistuttaa, että sitruunan kulutuksen jälkeen sinun on huuhdeltava suu ylimääräisestä sitruunamehua. Hapolla, joka on osa sitä, on negatiivinen vaikutus hammaskiilleen.
Tämän sitrushedelmän positiivinen vaikutus vartaloon ylittää kaikki haitat. Jos lapsi on astunut asteelle kolmen vuoden aikana, voit vähitellen alkaa rikastuttaa ruokavaliota hedelmillä. D-vitamiinipitoisuus vaikuttaa luiden kasvuun ja estää riisien muodostumista.
Syksy-talvikaudella tämä sitrushedelmä voi rikkaan koostumuksensa vuoksi olla hyvä este kausivirusten leviämistä vastaan. Voit käyttää erilaisia viruslääkkeitä, joihin sisältyy sitruuna, mutta yhdistettynä esimerkiksi hunajaan - varmista, että komponentteihin ei kohdistu allergisia reaktioita.
Sitruunamehusta voi olla hyötyä lapsille, joilla on anemia ja huono ruokahalu ja joiden epäillään esiintyvän matoja, ja se toimii myös ummetuksen korjaamiseksi sen sisältämän kuidun takia.
Haittaa tai hyötyä? Sitruuna laihdutus
Ohut figuuri ilman ylimääräisiä kiloja - unelma suurin osa maailman väestöstä. Luonteeltaan tämä anteliaisuus menee yksiköihin, kun taas loput joutuvat valitsemaan vaihtoehdon kasvaa ylimääräisillä senttimereillä rasvaa tai valita optimaalinen laihtumista koskeva resepti.
Parhaat tulokset pääsääntöisesti niille, jotka ovat löytäneet itselleen rakastetun reseptin yhdessä fyysisen liikunnan ja yleisen asenteen kanssa terveellisiin elämäntapoihin.
Monien ruokavalioiden koostumukseen sisältyy kuitupitoisten hedelmien ja vitamiinikompleksin - esimerkiksi sitruunoiden - pakollinen käyttö. On syytä pohtia kysymystä sitruunoiden eduista ja haitoista laihduttajille.
Tiedetään, että voit menettää muutama kilo juomalla lasillisen kuumaa vettä sitruunalla ennen syömistä. Tämä juoma korkean lämpötilan takia lisää kehon lämmönsiirtoa, ts. Osa kaloreista haihtuu hikoilemalla. Sitruunavesi on myös lääke ummetukseen ja kevyt diureetti, nämä hyödylliset ominaisuudet auttavat laihduttamisessa. Mutta silti sinun ei pitäisi luopua tavallisesta vedestä päivän aikana, jotta ruumis ei johda kuivumiseen.
Sitruunavesi voidaan valmistaa jonkin seuraavista resepteistä:
1. Lisää tuoremehu puolikkaasta hedelmää lasilliseen kuumaa vettä, juo ennen ateriaa;
2. Lämpimään sitruunaveteen voit lisätä 1 tl. hunajaa ja juo tyhjään vatsaan. Jos vatsassa ei ole ruokaa, joka olisi sulatettava, niin "käynnistyksen" aikana tuotetut entsyymit alkavat poistaa kertyneitä toksiineja, aineenvaihdunta kiihtyy;
3. Jauhettu inkiväärijuuri voi olla osa sitruunavettä - tämä seos hyödyttää kehoa;
4. Lasilliseen lämmintä vettä - pilko ja lisää ½ keskimääräisestä sitruunasta ja sama määrä raastettua kurkkua.
Juomat, jotka sisältävät sitruunaa, lataavat kehoa energialla ja voimalla, josta tulee välttämätön ärsyke urheilun tai liikunnan aloittamiselle.
Juomien lisäksi keltaisia sitrushedelmiä voidaan nauttia luonnollisessa muodossaan, puoliksi, ennen nukkumaanmenoa. Mutta tässä tapauksessa on muistettava suuontelon pakollisista huuhteluista emalia tuhoavan hapon puhdistamiseksi. Muista korkea happamuus, joka sitruunan saanti voi pahentaa.
Kuinka pitää hyödyllisiä ominaisuuksia sitruunassa
Optimaalinen varastointilämpötila on välillä 6 - 8 astetta. Tällaisissa olosuhteissa hedelmät pysyvät tuoreina useita kuukausia.
Tarvittaessa voit kaada viipaletta sokeriviipaleiksi, laittaa purkkiin ja laittaa jääkaappiin tai viileään pimeään paikkaan. Kuluta tarpeen mukaan.
Leikkaa sitruuna voidaan laittaa leikattu lautaselle suolaa tai sokeria, säilytetään jääkaapissa.
Jos säästät, tarvitaan suuri määrä hedelmiä - voit kääriä jokaisen hedelmän paperilla ja laittaa sen viileään, pimeään ja hyvin ilmastoituun tilaan tai laittaa hiekkaan tai sahanpuruun.
