Varhaiskeväällä ensimmäisten sulatteiden ja silmien turpoamisen myötä mehun sisäinen kierto alkaa puissa - ns. kevät sap virtaus.
Koivun huippukierron ajanjakso määritetään helposti: riittää, että injektio tehdään sen valkoiseen runkoon, ja jos mehupisaroita esiintyy, se voidaan kerätä.
Huomautus: mehun vapautumiseen liittyy monia merkkejä. Esimerkiksi, jos sitä on paljon, se on sateisena kesänä ja päinvastoin.
Päivällä havaitaan voimakkainta mehun virtausta, yöllä puu “lepää”, “nukkuu”. Mehun määrä riippuu puun iästä ja rungon halkaisijasta.
Ensimmäiset, jotka alkavat kantaa hedelmää, ovat aurinkoisella puolella sijaitsevat koivut. Yksi puu voi tuottaa noin 2-3 litraa arvokasta nestettä päivässä.
Puun juuret menevät syvälle maahan, ja siksi sillä ei ole aikaa absorboida kaikkia haitallisia aineita maaperän pintakerroksista. Kaikki samoin sinun täytyy kerätä mehu pois moottoriteiltä ja teollisuuslaitoksilta. Nuoret puut on parasta jättää koskemattomiksi. Jotta puu ei hajota ja toipuu nopeammin, mehun keräämisen jälkeen viilto suljetaan sammalilla, vahalla tai plastiliinilla.
Mehukeräyskausi alkaa ja kestää joka vuosi eri tavoin sääolosuhteista riippuen. Se päättyy lehtien kukkivaan - suunnilleen huhtikuun toisella puoliskolla.
Huomautus: useita vuosikymmeniä sitten mehuuuttoa levitettiin Valkovenäjän alueella ja Ukrainan pohjoisella alueella. Sen tuotanto laski huomattavasti Tšernobylin katastrofin jälkeen. Nykyään louhitaan ja jalostetaan useita kasveja Venäjän alueella.
Koivumahlan koostumus
Koivunmahla ei sisällä rasvoja tai proteiineja, kaikki hiilihydraattien ravintoarvo.
Hyödyllisiä ominaisuuksia Koivunmahla katsotaan koostumukseltaan vitamiini- ja mineraalikomplekseksi: pääasiassa se on askorbiinihappoa - noin 5 mg / 100 ml ja ryhmien B - B6 ja B12 vitamiineja. Raudan, magnesiumin, kaliumin, natriumin, kalsiumin, fluorin ja fosforin läsnäolo koostumuksessa määrää sen terapeuttisen ja terapeuttisen vaikutuksen. Pieniä määriä se sisältää kuparia, mangaania, titaania, piitä, bariumia.
Sokeri, glukoosi ja fruktoosi antavat koivun mehulle miellyttävän makean maun, kun taas sitruuna- ja omenahapot lisäävät miellyttävää happea.
Eteeriset öljyt, haihtuvat saponiinit, tanniinit, joita on pieninä määrinä, antavat sille antiseptisiä ominaisuuksia.
Alhaisen kaloripitoisuuden vuoksi - Eri lähteiden mukaan se vaihtelee välillä 8 - 22 kcal / 100 ml - se voidaan sisällyttää turvallisesti mihin tahansa ruokavalioon.
Koivumahvan hyödyt keholle
Yrttilääketieteen kannalta koivunmahlan hyödyllisiä ominaisuuksia käytetään parhaiten:
• aineenvaihdunnan parantaminen;
• immuniteetin vahvistaminen;
• verenpaineen normalisoituminen;
• turvotuksen poistaminen;
• kevään vitamiinivajeen torjunta;
• lievittää väsymystä;
• masennuksesta päästä eroon;
• vaihdevuosioireiden poistaminen naisilla.
Koska koivun mehun koostumuksessa on suuri magnesium- ja kaliumpitoisuus, sitä käytetään apuainehoitoon sydän- ja verisuonisairauksissa.
Koivunmahla on uudistava ja hematopoieettinen vaikutus ihmiskehoon, sitä käytetään apuaineena syövän hoidossa.
Säännöllisellä käytöllä hajoamistuotteet poistetaan, veri ja munuaiset puhdistetaan, joten sitä käytetään päihteiden, akuutien ja kroonisten infektioiden hoidossa sekä virusten ja vilustumisen aikana. Vakavan myrkytyksen jälkeen se auttaa kehon nopeaa palautumista. Sen diureettista vaikutusta käytetään sairauksien hoitamiseksi, jolloin muodostuu turvotusta.
Aikana pahenemista tai remissio maha-suolikanavan sairaudet - Tämä on yksi parhaista työkaluista, joka stimuloi mahamahlan eritystä ja myötävaikuttaa ruoan normaaliin sulamiseen. Koostumuksensa saponiinit estävät kolesterolin laskeutumista ja vahvistavat luukudosta.
Glukoosi ja fruktoosi stimuloida aivojen toimintaaSiksi mehujen käytöllä on myönteinen vaikutus kehoon henkisen stressin ja väsymyksen aikana. Biologiset stimulantit ja entsyymit vahvistavat kehon immuunijärjestelmää.
Antiseptiset ominaisuudet koivun mehu johtuu tanniinien pitoisuudesta siinä. Lääketiede on osoittanut, että se lievittää suuontelon tulehdusta ja auttaa torjumaan ensimmäisiä karieksen ilmenemismuotoja.
Koivun mehua käytetään ulkoisesti seuraaviin ongelmiin:
• neurodermatiitti;
• kiehuu;
• ankeriaat;
• ihottuma;
• nopeaan haavojen paranemiseen.
Kosmetologiassa sen tehokkuus huomioidaan:
• hilsehoito;
• hiustenlähtö;
• rasvainen iho ja akne
• seborrea.
Perinteinen lääketiede käyttää mehua ja seoksia sen kanssa terapeuttisiin ja terapeuttisiin tarkoituksiin:
• kivien poistamiseksi munuaisista;
• nopea ja tehokas haavan paraneminen;
• niveltulehdus;
Radikuliitti;
• skorbuutin hoidossa.
Perinteisen lääketieteen resepteissä koivunmahlan hyötyä parantaa useimmiten yhdistäminen muihin keinoihin:
• koivomasta valmistetulla parantavalla juomalla mintulla on myönteistä vaikutusta ruuansulatukseen ja lievittää pahoinvointia ja närästystä;
• koivunmehun tinktuura puunlehdillä normalisoi munuaisten toiminnan hyvin hellävaraisesti;
• pihlajatuhkan ja koivunmahlan tinktuuria käytetään laksatiivina ja diureettisena aineena munuaiskivien ja virtsarakon sekä reumaattisen oireyhtymän hoidossa;
• Koivu- ja karpalomehusta valmistetulla juomalla on virkistävä vaikutus, joka lisää sekä henkistä että fyysistä työkykyä.
Nopean hiuskasvun ja terveellisen kiilon saavuttamiseksi voit kokeilla seuraavaa reseptiä: muutama tippa alkoholia lisätään koivumahlan ja takiajuuren liemi-seokseen. Hierottiin päänahaan, sitten pestiin.
Hyvä kasvohoito voi toimia maskireseptinä koivunmahla kanssa. Sen valmistamiseksi mehu, smetana ja hunaja otetaan yhtä suuressa määrin.
Huomautus: Koivunmahla tunnetaan paitsi lääketieteessä myös ruoanlaitossa - se valmistaa viinejä, kvassia, siirappia. Koivusiirappi on suosittu Kanadassa ja Amerikassa yhdessä vaahterasiirappin kanssa. Sen valmistamiseksi heti keräyksen jälkeen mehu haihdutetaan sadankertaiseksi tilavuuteen.
Koivun mehusta aiheutuvat haitat
Koivunmahlan hyödyt vartaloa kohtaan ovat kuitenkin kiistattomia, ja sillä on rajoitukset ja vasta-aiheet.
Ihmiset ovat alttiita allergioihin koivun siitepölyssä on suositeltavaa kuluttaa mehua erittäin huolellisesti.
Säilykemuodossa sen koostumukseen lisätään sokeria, sitruunahappoa ja sitrushedelmiä. Tämän vuoksi koivummehun käyttöä koskevien rajoitusten määrä kasvaa: sitä ei pidä soveltaa ihmisille, jotka ovat allergisia näille tuotteille.
Glukoosipitoisuuden vuoksi sitä ei voida ottaa diabeetikot.
Koivunmahlaa käytetään menestyksekkäästi munuaissairauden ja munuaiskivitaudin hoidossa, mutta hoitavan lääkärin on säänneltävä sen saanti taudin paheneminen ja munuaiskoliikka.
Valtatien ja teollisuuslaitosten lähellä kerätty mehu voi sisältää vaaralliset raskasmetallit ja yhdisteet. Tässä tapauksessa koivun mehun haittoja ei voida verrata sen hyötyihin.
Koivunmahla lapsille - pääsyä koskevat säännöt
Koivunmahlan yleinen vahvistava ja immunostimuloiva vaikutus vartaloon on erityisen tarkoituksenmukaista kevään vitamiinipuutoksen, virusten ja vilustumisen aikana.
Koska lapsen ruumis on alttiimpi sellaisille olosuhteille, vitamiini- ja kivennäisainevaje voidaan korvata kuluttamalla koivun mehua. Lasten on otettava se pieninä määrinä, ja kehon on tottunut siihen vähitellen.
Pienimmän mehu sekoitetaan veteen. Aloita antaminen sille noin 50 ml 1 - 1,5 vuoden ikäiseltä. Mehun juominen on parempi aloittaa keväällä ja kesällä.
Onko mahdollista raskaana olevaa ja imettävää koivumehua?
Sen käyttö mielenkiintoisessa asemassa olevissa naisissa aiheuttaa paljon kiistanalaisia, koska on olemassa mielipide, että koivunmehu on vasta-aiheinen raskauden aikana. Lääkäreiden mukaan tämä on vain myytti. Arvioi itse:
• sen käyttö raskauden aikana auttaa selviämään vakavasta toksikoosista, sillä se on otettava yli 3 lasillista päivässä kuukauden aikana;
• raskauteen liittyvä verenpaineen epävakaus normalisoituu sekä verenpainepotilailla että verenpainepotilailla: mehu tulisi ottaa lasillisessa tunnissa ennen ateriaa;
• se auttaa taistelussa turvotusta vastaan - kolmen lasin käyttö päivässä parantaa tilaa ja vähentää niiden ilmenemismuotoja;
• taistelussa nopeaa painonnousua vastaan koivunmahla parantaa aineenvaihduntaa ja edistää painonpudotusta;
• raskauden viimeisen kolmanneksen aikana se stimuloi imetystä.
Imetyksen aikana sen avulla voit lisätä imetystä, tärkeintä on sen oikea käyttö. Äidin ja vauvan allergisten reaktioiden välttämiseksi sinun on aloitettava mehun ottaminen pienellä määrällä: noin puoli lasillista päivässä. Kun käytät sitä, sinun on seurattava vauvan kehon reaktiota ja imettävää.
Syntymisen jälkeen ja imetyksen aikana koivun mehun käyttö vaikuttaa painonpudotukseen. Se on vasta-aiheinen vain seuraavissa tapauksissa:
• vauvan allerginen reaktio;
• urolitiaasi;
• allerginen koivutuotteille.
Imettämisen aikana on tärkeää kuluttaa tuoretta mehua, koska säilömisen aikana ravinteiden määrä vähenee.
Vanhoina päivinä he sanoivat sankarillisen voiman piiloutuneen koivun kyyneleihin. Äskettäin poimitut mehut ovat erityisen hyödyllisiä 3-4 tuntia keräilyn jälkeen. Lisää pitkäaikaiseen varastointiin rusinoita, herukkalehtiä, neilikkaa.
Koivunmahla tuo terveydellisiä etuja paitsi puhtaassa muodossa myös yhdessä muiden luonnollisten mehujen kanssa.
Sekoittamalla niitä erilaisissa yhdistelmissä ja mittasuhteissa voit saada erilaisia vitamiinijuomia.
Kodinmahlan ystävät valmistavat siitä koivulavaa, viiniä, hedelmä smoothiea.
