Valkosipulin krutonkit - yleiset ruoanlaittoperiaatteet
Valkosipulikrutonit ovat erinomainen alkupaloja salaateille, liemeille, vihannesviipaleille tai oluelle. Valkosipulin krutonkeja voidaan käyttää pohjana kuumille tai kylmille voileipille. Valmista sellaiset leivät helposti. Voit mennä helpoimpaan suuntaan ja paista pannulla, kunnes ruusuiset leipäviipaleet ovat ruusuisia, ja hiero sitten niitä valkosipulilla. Ja voit käyttää toista tapaa: leikkaa valkosipulinkynsi kahteen tai kolmeen osaan ja paista missä tahansa kasviöljyssä (mieluiten oliiviöljy). Kun valkosipuli on punainen ja antaa maun ja maun öljylle, se voidaan poistaa. Sen jälkeen tällaisessa aromaattisessa öljyssä voit paistaa leipäviipaleet.
Joissakin resepteissä valkosipulin paahtoleipää itse valkosipulilla käytetään leivän paahtamisen jälkeen. Esimerkiksi kuumat leipäviipaleet voidaan päällystää raastetun valkosipulin, majoneesin ja vihreiden seoksella. Se osoittautuu erittäin herkullinen välipala, jota voidaan täydentää juustoilla, säilykkeillä tai muilla ainesosilla. Muuten, paahtoleipää valkosipulilla voidaan tehdä mistä tahansa leivästä. Sopivat ja tavalliset vehnät, ruis ja peklevanny jne.
Valkosipulin krutonki - ruoan ja ruokien valmistelu
Suolaisten valkosipulin krutonien valmistukseen tarvitaan leikkuulauta terävällä veitsellä, raastin, valkosipulin puristin ja paistinpannu. Jos sinun on tehtävä kastike reseptin avulla, tarvitset myös kulhon.
Ennakko on leikattava leipä siistinä, jopa paloina. Valkosipuli on puhdistettava ja hienonnettava veitsellä tai ohitettava valkosipulin puristimen läpi (voit myös raastaa hienossa raastimessa). Kuumenna voi tai kasviöljy tai margariini kattilassa.
Valkosipulin krutonki reseptit:
Resepti 1: Valkosipulin krutonkeja
Helpoin resepti suolaista valkosipulin paahtoleipää. Niiden valmistukseen tarvitset hyvin vähän ainesosia. Tällaiset leivät ovat täydellisiä ensimmäiselle ja toiselle ruokalajille sekä kermajuuston levittämiseen.
Vaadittavat ainesosat:
- Vehnäleipä;
- suola;
- Valkosipuli - muutama neilikka;
- Kasviöljy (paras oliiviöljy).
Valmistusmenetelmä:
Leipä leikataan paloiksi (ei liian paksu ja ei ohut). Voit käyttää myös eilisen leipää. Kuumenna kasviöljy pannulla, paista leipä molemmin puolin. Valkosipuli (oikea määrä) kulkemaan puristimen läpi ja sekoittaa suolan kanssa. Kuumat rapeaa krutonkia hiero valkosipulin ja suolan kanssa. Koristele krutonki valkosipulilla ja ripottele tuoreille hienonnetuille vihanneksille.
Resepti 2: Krutonkeja valkosipulin ja majoneesin kanssa
Uskomattoman herkullinen tuoksuva krutonki valkosipulin ja majoneesin kanssa. Niitä voidaan tarjoilla salaattien tai muiden kevyiden ruokien kanssa tai vain syödä. Erittäin hyviä ovat nämä krutonkit valkosipulin ja savustetun makkaran tai kilohailin kanssa.
Vaadittavat ainesosat:
- Muutama viipale valkoista leipää;
- Majoneesi - muutama lusikka;
- Kaksi munaa;
- Pari valkosipulin hampaita;
- Kova juusto;
- Persilja tuore;
- Voita.
Valmistusmenetelmä:
Murtamme kaksi munaa kulhoon ja lyömme pienellä määrällä majoneesia (noin yksi lusikka). Leipäviipaleet tässä seoksessa. Paista krutonit molemmin puolin pannulla voilla. Jäähdytä hieman. Valkosipuli johdetaan puristimen läpi, hienonnettu persilja, sekoitetaan kaikki jäljellä olevaan majoneesiin. Voitele krutonki valkosipulin massa. Raasta juusto, ripottele se krutonkeilla. Koristele välipala vihreillä.
Resepti 3: Krutonkeja valkosipulin ja sipulien kanssa
Tällaiset valkosipulilla ja sipulilla tehdyt krutonkit miellyttävät miehiä. Tämä näennäisesti yksinkertainen välipala on erittäin maukas ja suolainen. Valkosipuli-sipulikrutonat ovat ihanteellisia salaatteihin, vihanneksiin, ensimmäisiin ruokiin ja oluen valmistukseen. Voit halutessasi käyttää lisämausteita, esimerkiksi jauhettua punaista paprikaa.
Vaadittavat ainesosat:
- Vehnäleipä;
- Sipuli pää;
- Muutama valkosipulinkynsi;
- Voi tai margariini paistamiseen;
- Suola - maun mukaan;
- Jauhettu musta tai punainen paprika;
- Vihreät.
Valmistusmenetelmä:
Leipä leikataan halutun paksuuden ja muodon viipaleiksi. Sulata margariini tai voi pannulla. Paista leipä molemmin puolin rapeaksi ruskeaksi kuoreksi. Sipuli leikataan ohuiksi renkaiksi ja paista voissa, kunnes kullanruskea. Valkosipulinkynsi ohitettiin puristimen läpi tai raastetaan. Vihreä hienonnettu hienonnettu. Hiero valkosipulin krutonkeja, laita paistetut sipulirenkaat päälle. Lisää haluttaessa suolaa ja ripottele pippurilla. Ripottele krutonkeja valkosipulilla ja sipuleilla hienonnettujen vihreiden kanssa.
Valkosipulin krutonkeja - salaisuuksia ja vinkkejä parhaimmilta kokkeilta
- Valkosipulin krutonkeihin ei tule liian kovaa, on parempi leikata kuoret leivän reunoista, vaikka monet ihmiset pitävät valkosipulikrutonkeista kuten oluen keksejä;
- Valkosipulin paahtoleipää voidaan suolata maun mukaan tai maustaa millä tahansa mausteella ja mausteella;
- Valkosipulilla herkullisten krutonien valmistuksen pääsalaisuus on tuoreimman leivän käyttö. Ensinnäkin tällaista leipää on helpompi leikata, ja toiseksi siitä tehdyt valkosipulikrutonit ovat rapeampia. Mutta tämä ei tarkoita, että voit ottaa vanhaa, vanhentunutta leipää.
