On aika monipuolistaa tietämystäsi näistä ainesosista, joiden perusteella voit tehdä uskomattomia herkullisia salaatteja. Mieti tässä vaiheessa ainutlaatuisia merileväsalaattien reseptejä. Laminariaa, nimittäin tämän hyödyllisimmän tuotteen toista nimeä, on käytetty ruoanlaitossa muinaisista ajoista lähtien. Tämä on ehtymätön mineraalilähde, jota on melko vaikea löytää tavanomaisesta kaalistamme. On myös miellyttävää, että on olemassa useita menetelmiä tämän tyyppisen kaalin peittaamiseksi, minkä avulla sekä mausteen ystävät että tuoreruoan ystävät voivat tyydyttää makutarpeensa poimimalla merilevää tarvittavilla mausteilla.
Merileväsalaatti. Tuotteen valmistelu
On virheellinen mielipide, että merikaalia voidaan käyttää salaattien valmistukseen vain talvella. Näin ei ole merikaleissa, ja kesällä se voi luoda arvokkaan kilpailun tuoreille tuotteille. Tosiasia, että kesällä, kun puutarhat ovat täynnä tuoreimpia hedelmiä ja vihanneksia, henkilöllä ei ole aina merkitystä kiinnittää huomiota marinoituihin tuotteisiin. Totta, merilevä ystävät eivät voi luopua suosikki ainesosastaan edes kesäkaudella. Laminaria luo ainutlaatuisen dueton meren antimilla. Siksi löydät paljon reseptejä, joissa merikaalia käytetään kalmarin, katkarapujen, kalan ja muun kanssa. Mutta voit lisätä salaattia ja erilaisia vihanneksia ja jopa lihaainesosia.
Merilevä Salaatti Reseptit
Resepti 1. Salaatti - merikaali kalmarilla ja vihanneksilla
Huolimatta salaatin varsin mielenkiintoisista ainesosista, on tärkeää kiinnittää huomiota ja tankata. Tämä resepti käyttää kasviöljyyn ja etikkaan perustuvaa kastikettä, mutta hienostuneemman maun saamiseksi voit sekoittaa soijakastikkeen sitruunamehuun.
Vaadittavat ainesosat:
• 200 g - merikaalia;
• 250 g - kalmaria;
• 1 rkl. d. - etikka;
• 1 kpl. - keskipitkä sipuli;
• 4 rkl. l. - löysä. öljy;
• 1 kpl. - porkkanat;
• vihreä persilja, mustapippuri ja suola.
Valmistusmenetelmä:
Salaatteja varten on parempi käyttää tuoreita jäädytettyjä kalmaria. Anna mereneläviä sulaa huoneenlämpötilassa, puhdista ja keitä valmis ruho enintään yhden minuutin ajan. Kalmarin pilkkomisen jälkeen. Keitetyt porkkanat leikataan renkaiksi ja sipulipuolirenkaat. Kuka ei halua tuntea terävää sipulimakua, se voi polttaa sipulit kiehuvalla vedellä, mikä lievittää niiden katkeruutta hieman.
Otamme merikaali ja leikataan pieniksi oljiksi. Valmista kastike sekoittamalla öljy etikan ja mustan pippurin kanssa. Yhdistä ainesosat tankkaamalla kastikesalaattia. On syytä huomata, että olisi hyvä, jos salaatti pysyy jääkaapissa yli viiden tunnin ajan, mikä antaa ainesosien imeytyä ja rikastuttaa keitetyn ruoan makua enemmän.
Resepti 2. Merileväsalaatti rapu tikulla
Tämä resepti houkuttelee jopa niitä, jotka eivät todellakaan pidä merikaalin ruokia. Kaikki tämä ansiosta rapu tikkuja, jotka pehmentävät merilevän makua hieman. Ruoka on riittävän tehokas, jotta voit sisällyttää sen lomavalikkoon.
Vaadittavat ainesosat:
• 200 g - rapu tikkuja;
• 2 kpl - munat;
• 1 kpl. - sipuli;
• 1 b. - purkitettu maissi;
• 3 rkl. l. - majoneesi;
• 300 g - merikaalia.
Valmistusmenetelmä:
Salaatin tulisi alkaa merilevällä. Kaali leikataan pieniksi nauhoiksi ja sekoitetaan hienonnetun sipulin kanssa. Tämän avulla kaali voidaan marinoida hieman. Valmistele loput aineosat erikseen. Kovaksi keitetyt munat leikataan suikaleiksi ja raputangot leikataan puolirenkaisiin. Säilykemaissin mukana tulee neste valua ja lähettää jo valmistettuihin ainesosiin. Marinoitu kaali, sekoita muiden tuotteiden kanssa ja mausta majoneesilla. Majoneesin tulisi olla vähärasvaista, mikä helpottaa ruokia.
Resepti 3. Merileväsalaatti omena
Lääkärit sanovat, että vartalo tarvitsee säännöllistä puhdistusta. Jos päätät huolehtia terveydestäsi, suosittelemme, että aloitat puhdistamalla toksiinien kehon. Laminaria, kuten kukaan muu, selviää tästä tehtävästä, koska lääkärit ovat todistaneet sen parantavat ominaisuudet.
Vaadittavat ainesosat:
• 2 kpl - omena;
• 250 g - merikaalia;
• 2 rkl. l. - majoneesi;
• 300 g - purkitettuja herneitä;
• 2 kpl - marinoitu kurkku;
• 1 kpl. - porkkanat;
• 1 kpl. - punasipuli.
Valmistusmenetelmä:
Tämän terveyssalaatin valmistus vie enintään 3 minuuttia. Ainesosat eivät tarvitse lisäkeittämistä, riittää vain niiden jauhamiseen. Omena puhdistetaan siemenistä ja leikataan kuutioiksi. Merilevä leikataan suikaleiksi, leikkaa punaiset sipulit mahdollisimman pieniksi, raasta porkkanat korealaisille porkkanoille, pitkät oljet. Leikimme lopussa suolakurkut ja kaada neste purkitettuja herneitä. Sekoita kaikki ja täytä majoneesilla. Korvaa majoneesi oliiviöljyllä saadaksesi kevyemmän vaihtoehdon. Tämä salaatti toimii erinomaisesti välipalana työssä, ja illalla tunnet olosi kevyeksi, eikä väsymystä ole jäljellä.
Resepti 4. Salaatti merikaalin ja korealaisten porkkanoiden kanssa
Vieraat tulivat suunnittelemattomasti luoksesi ja sinun on valmistauduttava kiireellisesti jotain, mutta vietettävä samalla minimaalisesti aikaa jättää vieraita vartioimatta. Salaatti merilevällä ja korealaisilla porkkanoilla voi säästää aikaa.
Vaadittavat ainesosat:
• 200 g - porkkanat koreaksi;
• 2 kpl - suolakurkku;
• 200 g - merikaali mausteinen;
• 2 kpl - muna;
• 1 kpl. - keula.
Tankkausta varten:
• 3 rkl. l. - löysä. öljy;
• 1 tl. - sekoitus mustia, punaisia höyheniä suolaa.
Valmistusmenetelmä:
Tämän salaatin salaisuus on, että kaikkia ainesosia voi ostaa valmiina muodossa markkinoilta. Pikemminkin makua varten voit ostaa koreaksi keitettyjä merileviä sekä porkkanoita. Jos tätä ei löydy, voit maustaa kaalin korealaisilla mausteilla. Salaattia valmistettaessa kaali imee käytetyt mausteet.
Sipulit, nimittäin sitä käytetään tähän salaattiin, leikataan puolirenkaisiin. Sekoita merilevä ja porkkanat, sekoita hienonnetun sipulin kanssa. Marinoidut kurkut leikataan neliöiksi ja lähetetään porkkanoilla myös merilevälle. Keitä kastike, sekoita öljy paprikoiden ja suolan kanssa. Salaatin sekoittaminen kestää muutaman minuutin, jotta kaikki ainekset sekoittuvat ja muodostavat värikkään mehukkaan maun.
Merileväsalaatti - salaisuuksia ja vinkkejä parhaimmilta kokkeilta
Kun olet valmistanut merileväsalaatteja, et syö vain maukkaita ja tyydyttäviä ruokia, mutta myös muuttuu hieman terveellisemmiksi. Kaikki tämä kiitos hyödyllisistä ja multivitamiini ainesosista, jotka muodostavat kuvatut reseptit.
