Karpalokompote - yleiset keittoperiaatteet
Karpalo on erinomainen luonnollinen antioksidantti. Jos käytät vähintään 100 grammaa tuoreita marjoja viikossa, immuniteettisi suojaustaso ei ole vain nosto, vaan se on myös paljon stressiä ja masennusta kestävämpi. Sinun ei tarvitse apteekki-vitamiineja ja kylmiä pillereitä, jos "ystävystät" näiden marjojen kanssa.
Karpalot - punaiset pyöreät hapanmarjat, joilla on voimakas tuoksu ja luonteenomainen hapan maku. Kuitenkaan kaikki eivät rakasta karpaloita, juuri tämän happeuden takia. Tietysti voit ripottaa marjoja sokerilla ja kypsennä kompotaa karpaloista, mikä on vielä hyödyllisempää.
Alueeltamme, tämä hyödyllinen lahja luonnolle löydät vain kaupan hyllyiltä, eikä se ole halpaa. Kompotissa voit käyttää myös sokeroituja karpaloita, sitä on saatavana milloin tahansa vuoden aikana, ja se on halvempaa kuin tuoreet kokonaiset marjat.
Karpalokompote - Ruoan ja keittiövälineiden valmistaminen
Kun ostat tuoreita karpaloita, kiinnitä huomiota siihen, että marjat ovat kokonaisia eikä rypisty, mutta niiden koosta ei ole väliä. Pese karpalot hyvin ennen kompotin keiton aloittamista. Antakaa ensin se viideksi minuutiksi lämpimään veteen ja huuhtele sitten kylmässä.
Karpalokompotin lisäksi tarvitset puhdasta vettä, sokeria ja muita hedelmiä. Kompotti keitä kattilassa 4 litraa.
Karpalokompottireseptit:
Resepti 1: Karpalokompote
Tavallisen karpalokompotin keittämiseksi tarvitset tuoreita marjoja. Voinko lisätä sokeria juomaan? Päätä itse, mutta tiedä, että jopa ilman tätä, karpalokompote on maukas ja tonic.
Vaadittavat ainesosat:
- Karpaloita 400 grammaa
- Sokeri maun mukaan
- Vesi kompotille 2,5 litraa
Valmistusmenetelmä:
- Lisää vettä astiaan, josta keitä karpaloita, laita sokeri siihen, sekoita hyvin lusikalla. Pane potti tuleen.
- Heti kun vesi kiehuu, laita karpalot sinne. Keitä kompottia 10 minuutin ajan, minkä jälkeen voit poistaa kattilan uunista. Karpalokompotti on valmis.
Resepti 2: Karpalokompotti omenan kanssa
Karpalot yhdistyvät hämmästyttävän omenoihin. Jos teet tämän yhdistelmän, juoma maistuu erittäin miellyttävältä.
Vaadittavat ainesosat:
- Karpaloita 300 grammaa
- Tuoreita omenoita 2 kpl
- Sokeri maun mukaan
- Vesi 3 litraa
- Appelsiininkuori
Valmistusmenetelmä:
- Kaada kattilaan, jossa keität kompotin, puhdistetun veden ja lisäät sokeria.
- Pese omenat, pese ja leikkaa niin pieniksi kuin mahdollista. Heti kun pannun vesi kiehuu, laita karpalot, viipaloidut omenat ja appelsiinin kuori.
- Keitä kompottia noin 10-15 minuuttia. Kompottivalmiudesta tulee omenoita, heti kun niistä tulee pehmeitä, voit poistaa pannun liedellä.
Resepti 3: Karpalokompotti herukoiden ja vadelmien kanssa
Marjakompotti karpaloineen on miellyttävän makeahapan maku, ja keittäminen on helpompaa kuin koskaan. Sellaiseen kompottiin liittyy tietysti ensisijaisesti kesä, mutta voit myös ostaa pakastettuja marjoja milloin tahansa vuoden aikana ja saada tarvittavan määrän vitamiineja.
Vaadittavat ainesosat:
- Karpaloita 300 grammaa
- Herukka (mahdollinen) 200 grammaa
- Vadelma 100 grammaa
- Puhdistettu vesi 3 litraa
- Sokeri maun mukaan
Valmistusmenetelmä:
- Laita potti vettä tuleen, lisää siihen sokeria.
- Pane keitetyt karpalot, vadelmat ja herukka kiehuvaan veteen. Vadelmat soseuta lusikalla ennen hieroa.
- Keitä kompottia noin 10 minuuttia, sammuta sitten tuli.
Resepti 4: Karpalokompotti (jauhettu sokerilla) karviaismarjojen ja neilikan kanssa
Jos sinulla ei ole mahdollisuutta ostaa tuoreita karpaloita, voit keittää helposti herkullisen karpalojuoman sokerilla. Tämä tuote on paljon halvempaa kuin tuoreet marjat, mutta se sisältää samoja hyödyllisiä vitamiineja ja makroravinteita kuin tavalliset karpalot.
Vaadittavat ainesosat:
- Karpalo, jauhettu sokerilla 300 grammaa
- Karviaismarja 200 grammaa
- Vesi 3 litraa
- neilikat
- Sokeri maun mukaan
Valmistusmenetelmä:
- Laita vesi lämmetä.
- Pesty karviaismarjan jauheliha tai pilkku tehosekoittimella.
- Heti kun vesi kiehuu, lisää pannuihin karpaloita, raastettua karviaista ja sokeria, sekoita hyvin ja sulje astia kannella. Viisitoista minuuttia myöhemmin karpalokompotti on valmis.
- Lisää kolmen minuutin kuluttua valmistukseen kynnet. Kun kompotti on valmis, älä poista heti astiasta kansia, joten se infusoituu ja tuoksuu.
Resepti 5: Karpalokompotila kirsikoilla sitruskuorella
Erittäin mausteinen juoma sitrushedelmien ja vaniljan tuoksulla, koska kirsikoiden lisäksi lisäät mandariinin kuori, sitruuna ja vanilliini karpalokompottiin.
Vaadittavat ainesosat:
- Karpaloita 200 grammaa
- Kirsikka 200 grammaa
- Sitruuna 1/2 hedelmää
- Mandariinin kuori
- Puhdistettu vesi 3 litraa
- Sokeri maun mukaan
- vanilliini
Valmistusmenetelmä:
- Pese kirsikka ja kuori.
- Leikkaa sitruuna kuorilla neliöiksi.
- Kirjoita vesipurkkiin, laita tuli. Kaada siihen sokeria.
- Heti kun vesi kiehuu, laske kirsikat, karpalot ja sitruuna astiaan. Anna juoman kiehua noin viidentoista minuutin ajan.
- Upota mandariinin kuori ja vanilja kattilaan 5 minuuttia ennen keittämistä, sekoita.
Karpalokompotti - salaisuuksia ja hyödyllisiä vinkkejä parhaimmilta kokkeilta
- Seuraavien reseptien mukaan valmistettua karpalokompottia ei säilytetä pitkään. Juo se päivän aikana kypsennyksen jälkeen, säilytä sitä suljetussa astiassa enintään kaksi päivää jääkaapissa.
- Pitäisikö minun vaivata marjoja "tolkushkoy"? Jos luulet tämän juoman olevan terveellisempää, olet erehtynyt. Lisäksi sinun on suodatettava juoma kypsennyksen jälkeen juustokankaan läpi päästäksesi eroon paksusta lihasta, kun taas kokonaiset marjat ovat miellyttäviä syödä aikuisille ja lapsille.
- Minkälaisia hedelmiä ja marjoja voin lisätä karpalokompottiin? Lisää pottiin juomaan heti, kun vesi kiehuu, ruusunmarjat, tomaatti, pihlajatuhka, tyrni, kuivat omenat, rusinat, viipaloidut kuivatut aprikoosit.
- Karpalokompotin mausteisemmaksi lisäämällä juomaan vaniljaa, kanelia ja neilikkaa kypsennettyyn juomaan kaksi minuuttia ennen kompotin valmistumista.
