Salaatti "Forest Glade" - ruoanlaiton yleiset periaatteet
Salaatti "Forest Glade" ja "Mushroom Glade" samanlaiset salaatit, useimmissa tapauksissa tuotteet asetetaan kerroksittain ja ne muodostetaan vihreänä nurmikkana sienten kanssa. Ainoa ero on, että sienet eivät ole pakollista ainesosaa Forest Gladelle.
"Forest Glade" koostuu useista tuotteista: merenelävistä, liha gastronomiasta, tuoreista, keitetyistä ja suolaisista vihanneksista, sienistä, vihanneksista, erilaisista juustoista ja muista tuotteista. Salaatit on pukeutunut majoneesilla, harvoin voivoidella.
Salaatti "Forest Glade" - tuotteiden ja ruokien valmistus
Salaattituotteet "Forest Glade" pestään, kuoritaan, pestään, lämpökäsitellään ja leikataan.
"Forest Glade" -salaattien eri variaatioiden valmistamiseksi tarvitaan vakioastiasarja astiat ja astiat (salaattikulhot) esittelyä varten.
Reseptisalaatti "Forest Glade":
Resepti 1: Forest Glade Salaatti
Voimme sanoa tästä salaatista seuraavaa: syötävä maisema, maalauksen teema - niitty - niitty metsisienillä värikkään vesivärin sijaan - ei yhtä kirkas ruoka. Lisäksi Forest Glade -salaatti ei vain miellytä silmää, vaan säästää sinut pitkään pakkomiellestä. Astiassa on harmoniaa vihannesten, sienten ja liha gastronomian välillä.
Vaadittavat ainesosat:
- munat - 2 kpl;
- sulatettu juusto sieni-maulla - 1 pala;
- kinkku - 250 grammaa;
- Krimin sipuli - 1 keskikokoinen;
- iso peruna - 1 pala;
- marinoidut sienet (pienet) - 250 grammaa;
- hienonnettu tilli, sipulinsulat, persilja - 1-1,5 rkl;
- majoneesi kastikkeena.
Valmistusmenetelmä:
- Etikan, veden (suhde 1: 1) ja sokerin kanssa marinoitujen Krimin sipulin puolirenkaat 30 minuutin ajan. Marinoidut sipulit puristetaan.
- Kuutioinen kinkku on jaettu kahteen osaan.
- Keitetyt munat, juusto ja perunat jauhetaan vihannesleikkurilla pienellä suuttimella.
- Marinoituja sieniä pestään ja kuivataan.
- Vihreä valikoima persiljan, sipulin, tillin muodossa jauhetaan ja sekoitetaan.
Tuotteet ovat läpäisseet asetetun valmisteluvaiheen
mäen muodossa olevalla tasaisella lautasella, jolla on pallot:
- kinkku (majoneesiverkko);
- jalostettu juusto (majoneesiverkko);
- hunaja agaric;
- munat (majoneesisilmä)
- kinkku (majoneesiverkko);
- perunat (majoneesiverkko)
- suolakurkku sipulit.
Salaattia sirotellaan viheriöllä joka puolelta, ja yläosa on kauniisti asetettu
suolakurkkua. Valmiita ruokia liotetaan majoneesissa kylmässä paikassa useita tunteja. Nauti ateriasi!
Resepti 2: Forest Glade -salaatti kirsikkatomaatteilla ja rapu tikulla
Herkullinen, ravitseva salaatti, jonka etuna on ainesosien saatavuus ja yksinkertainen keittomenetelmä, jota emäntä voi hoitaa edes vähän kokemuksella. Rapuherkkuja, sieniä ja vihanneksia sisältävät salaatit eivät vain täydentä ja monipuolista päivittäistä ateriaa, vaan ansaitsevat myös sisällyttämisen juhlavalikkoon.
Vaadittavat ainesosat:
- munat - 3 kpl;
- Kirsikka - 5 kpl;
- samppanjat - 200 grammaa;
- rapu sauvat - 200 grammaa;
- keula - 1 pää;
- Hollantilainen juusto - 200 grammaa;
- tilli - 1-1,5 rkl;
- majoneesi kastikkeena.
Valmistusmenetelmä:
- Hienoksi leikatut samppanjat, paistettuja kunnes sipulit tarjoavat.
- Kirsikatomaatit leikataan kahtia.
- Keitetyt munat, hollantilainen juusto ja raputangot jauhetaan raastimessa, tilli hienonnetaan.
Tuotteet ovat läpäisseet asetetun valmisteluvaiheen
tasaisella levyllä, jolla on sileät pallot:
- rapu sauvat (majoneesiverkko);
- sipulia sisältävät sienet (majoneesiverkko);
- munat (majoneesisilmä)
- juusto (majoneesiverkko).
Salaatin yläosa on koristeltu tillillä ja kirsikkapuolikoilla majoneesipisaroilla, kärpäse-agarien muodossa. Valmiita ruokia liotetaan majoneesilla, kylmässä paikassa tunnin ajan.
Resepti 3: Forest Glade -salaatti Korean porkkanoiden kanssa
Tämä salaatti "Forest Glade" liittyy vain levyn sateenkaareen: kirkkaan oranssi, keltainen, vihreä. Tällainen sävyjen runsaus täydentää samaa erilaista makua: mausteiset korealaiset porkkanat, marinoidut sienet saarimarinaadissa, hellä kananliha ja ripaus raikkautta - vihanneksia. Jopa gourmet ei kieltäydy tällaisesta herkuttelusta.
Vaadittavat ainesosat:
- saarimarinaadissa marinoidut sienet (pienet) - 400 grammaa;
- kananrinta - 300 grammaa;
- mausteinen porkkana koreaksi - 150 grammaa;
- kurkku - 1 pala;
- hienonnettu tilli, sipulinsulat, persilja - 1 nippu;
- munat - 3 kpl;
- majoneesi kastikkeena;
- perunat - 2 kpl.
Valmistusmenetelmä:
- Paista kanarinnat foliossa, jäähdytä ja purkaa kuiduiksi.
- Vihreä valikoima: persilja, tilli hienonnettu, kevyesti suolattu ja sekoitettu.
- Hienoksi hienonnettu vihreä sipuli sekoitettuna ruokalusikalla majoneesiin.
- Kurkku (ilman kuorta) leikataan pieniksi vihannesleikkureiksi, myös perunat ja kovaksi keitetyt munat.
Valmisteluvaiheen läpäisseet tuotteet asetetaan tiheinä kerroksina salaattikulhoon, jonka suorat reunat peitetään tarttuvalla kalvolla:
- samppanjat (korkkeineen alaspäin);
- tilli persiljalla;
- vihreät sipulit tillillä;
- korealainen porkkana;
- kana (majoneesiverkko);
- kurkku (majoneesiverkko);
- munat (majoneesisilmä)
- perunat.
Valmiita ruokia liotetaan majoneesilla, kylmässä paikassa tunnin ajan, ja ennen tarjoilua salaattikulho peitetään litteällä levyllä ja käännetään. Kun kaikki on tehty oikein, ensimmäisen kerroksen tulisi olla samppanjoiden korkki.
Resepti 4: Forest Glade -salaatti papujen ja kalmarien kanssa
Toinen erinomainen resepti Forest Glade -salaattia varten. Sen kuori on pavut, joka korvaa perunat, mutta samalla salaatti ei muutu vähemmän ravitsevaksi, munien sijaan lisätään oliiveja, juuri ne yhdessä savustetun juuston ja sienten kanssa antavat lautaselle pikkuisuuden.
Vaadittavat ainesosat:
- kalmari (filee) - 350 grammaa;
- säilykkeelliset samppanjat - 200 grammaa;
- savustettu "letti" suluguni - 120 grammaa;
- Bulgariapippuria - 1 pala;
- oliivit - 100 grammaa;
- pavut - 250 grammaa;
- kurkku - 2 kpl;
- persilja - nippu;
- majoneesi kastikkeena.
Valmistusmenetelmä:
- Oliivit leikataan kahtia.
- Keitetyt kalmarit, kurkut, paprikat leikataan kuutioiksi.
- Savustettu juustopunos purkamaton, persilja - hienonnettu.
- Pavut keitetään tavanomaisella reseptilla.
Valmisteluvaiheen läpäisseet tuotteet asetetaan pyöreään salaattikulhoon, jossa on pallot:
- pavut (majoneesiverkko)
- samppanjat (majoneesiverkko);
- kurkku;
- kalmarit (majoneesiverkko);
- paprika (majoneesisilmä);
- oliivit;
- persilja.
Salaatin yläosa on koristeltu sienillä ja juustoraidoilla koko kehän ympärillä. Valmiita ruokia liotetaan majoneesissa kylmässä paikassa useita tunteja.
Resepti 5: Salaatti "Forest Glade" laiha
Tämä resepti Forest Glade -salaatista on täysin päinvastainen kuin yllä. Se sisältää vain vihanneksia, sieniä ja vihanneksia ja majoneesin sijasta käytetyn kasviöljyn maustettuilla lisäaineilla. Salaatti on kevyt, terveellinen, joten terveellisen ruoan kannattajat pitävät siitä.
Vaadittavat ainesosat:
- Bulgariapippuria - 1 pala;
- marinoidut sienet - 300 grammaa;
- porkkanat - 1 pala;
- vihreät sipulit - nippu (suuri);
- karpalot - 100 grammaa;
- suolattu kurkku - 2 kpl;
- perunat - 2 kpl.
- Öljyinen sidos:
- auringonkukkaöljy - 5 rkl. lusikat;
- sinappi - 0,5 tl;
- sokeri - 0,5 tl;
- suola;
- sitruunamehu - 0,5 tl;
- valkosipuli - 2 neilikkaa.
Valmistusmenetelmä:
- Kastikkeen valmistelu: yhdistä ja vispilä auringonkukkaöljy, sokeri, sinappi, suola, sitruunamehu ja murskattu valkosipuli.
- Lämmin keitetyt perunat, kuutioiksi, lähetetään ensin salaattikulhoon ja öljyllä pukeutuneiksi.
- Maslata, pestään ja kuivataan, lähetetään perunoille.
- Kurkut leikataan suikaleiksi, raa'at porkkanat - hierotaan raastimelle, sipulit - hienoksi.
Salaattikulhoon, jossa on aiemmin maustettua perunaa, kaikki ainekset asetetaan ja sekoitetaan.
Salaatti "Forest Glade" - salaisuuksia ja vinkkejä parhaimmilta kokkeilta
Suurin osa metsälaatasalaateista on turvonneita. Jotta ruuan maku olisi lempeä ja aineosat tasaisesti kastettu kastikkeella, kokit suosittelevat, että kaikki ainesosat käyttävät samaa leikkauksen muotoa ja kokoa. Ja jos resepti sisältää sulanut juusto, on parempi hieroa se jäädytettynä.
