On vaikea kuvitella pari vuotta sitten vain kapea asiantuntijapiiri tiesi sellerin olemassaolosta. Ne paljastivat tämän tuotteen hyödylliset ominaisuudet sekä sen käytön mahdollisuudet ruoanlaitossa. Luontoa ympäröivät negatiiviset tekijät ovat kuitenkin johtaneet sellerin laajaan käyttöön terveydellisiin tarkoituksiin. Jos aiemmin tätä tuotetta käytettiin isoäidin keittämiseen, niin selleri on nykyään keittiössä usein vieraana. Varsinkin kun kyse on oikeasta ja monivitamiiniravinnosta.
Toinen selleriominaisuus on vähäkalorinen tuote, jonka avulla voit käyttää tätä ainesosaa ruokavalioiden valmistukseen. Erityisen hyvä selleri kanan kanssa. Varmista, että et todellakaan löydä hyödyllisempää cocktailia.
Kana ja selleri - näiden kahden ainesosan avulla voit keittää uskomattomia salaatteja, ja ne vetoavat myös niille, jotka pitävät runsasta ruokaa, mutta voit olla varma kulutettujen kalorien lukumäärästä. Salaattien lisäyksenä lisätään joukko tuoreita vihanneksia, mikä vain lisää salaatin makua ja vitamiinipitoisuutta.
Selleri- ja kana-salaattireseptit
Resepti 1. Salaatti "ruokahalua"
Mitä jokainen nykyaikainen nainen tarvitsee? Tunne kuin maailman kuningatar, ja löydä aikaa kokata herkullisia ruokia itsellesi ja perheellesi. Kuvatun reseptin avulla paitsi naiset voivat pitää itsensä hämmästyttävässä muodossa, mutta myös vähitellen tutustua perheen oikeaan ravitsemukseen.
Vaadittavat ainesosat:
• 200 g - selleri;
• 2 kpl - kurkku;
• 150 g - samppanjat;
• 200 g - kanaa;
• 3 rkl. l. - smetana;
• 50 g - saksanpähkinöitä;
• suola ja pippuri.
Valmistusmenetelmä:
Kanan kanssa annetaan täydellinen keittomahdollisuus. Ravinnollista versiota varten kana tulisi keittää suolavedessä, paahtelun ystävät voivat ottaa ja leipoa kananrintaa uunissa. On aika tehdä selleri, on parempi ottaa juuri, joka hierotaan raastimelle, sellerivarsien tapauksessa murskaa ne veitsellä.
Sienet sopivat marinoituihin, mutta jos jääkaapista löytyy tuoreita samppanjoja, voit paistaa niitä hieman pannulla. Kurkut leikataan suikaleiksi ja kun kaikki ainekset leikataan, voit tehdä salaatin kastikkeen. Lähetämme kanalle sienet, selleri, saksanpähkinät ja kurkut, jotka jaamme ennalta kuituiksi. Täytämme mausteilla ja vähärasvaisella smetalla. Voit ripottele kevyesti sitruunamehulla.
Resepti 2. Salaatti kanalla, selleri ja omenat
Kevyestä, mutta samalla riittävän runsasta ruoasta tulee toivottava vieras juhlallisessa juhlassa. Lomien aikana riski syödä rasvaa ja ei kovin terveellistä ruokaa on erityisen suuri. Tällainen salaatti auttaa vartaloa selviytymään painosta ja samalla tunnet olosi rauhalliseksi ja kevyeksi.
Vaadittavat ainesosat:
• 250 g - selleri;
• 1 kpl. - omena;
• 350 g - keitetyt rinnat;
• 150 g - retiisi;
• 3-4 kappaletta - salaattien lehdet;
• 3 rkl. l. - smetana;
• 3 rkl. l. - majoneesi;
• 1 kpl. - sitruuna.
Valmistusmenetelmä:
Tätä salaattia varten selleri tulee keittää hieman suolassa vedessä. Kana keitetään myös. Seuraavaksi ainesosat leikataan kuutioiksi. Kuori omena ja raasta se. Retiisi on parempi leikata puolirenkaisiin. Ainesosat ovat valmiita, on aika keittää kastike. Sekoita hapankerma kastikkeen kanssa majoneesiin, suodata mehu sitruunasta ja vispilä kaikki. Tankkaamme salaatin, lautaselle laitamme ensin vihreät salaatinlehdet ja sitten itse salaatti asetetaan.
Resepti 3. Kana ja selleri ja suolakurkku
Löydät valtavan määrän kana- ja selleri-salaatteja, mutta tämän reseptin erikoisuus on, että päätuoteryhmään lisätään krutonkeja ja joitain marinoituja kurkkuja.
Vaadittavat ainesosat:
• 5 kpl - suolakurkku;
• 250 g - kananrintaa;
• 4 rkl. l. - majoneesi;
• 250 g - ruisleipää;
• 250 g - selleri, juuri;
• 2 rkl. l. - oliiviöljy.
Valmistusmenetelmä:
Sellerijuuri, sitä tulisi käyttää tässä resepissä, leikata leikatuiksi ja sitten kaataa kiehuvaan veteen. Sillä välin panimme kanafileen kiehua. Kun liha on leikattu kuituiksi, voit suorittaa oljia, jotka koristavat salaattia edelleen. Suolakurkut leikataan kuutioiksi, neste on tarpeen tyhjentää huolellisesti niistä. On aika valmistaa krutonkeja, tätä varten leikkaa ruisleipä pieniksi kuutioiksi ja paista sitten kevyesti kuumennetussa pannulla. Krutonien maun vuoksi voit lisätä valkosipulia ja mustapippuria. Sen jälkeen, kun leipä saa kullan sävyn, kuutiot tulisi poistaa pannulta.
Ainesosat viipaloidaan, jäljelle jää vielä kaiken yhdistäminen ja täyttö majoneesilla, on suotavaa valita herkulliset lajikkeet.
Resepti 4. Salaatti kanaa, selleriä ja viinirypäleitä kanssa
Maukkaiden ja terveellisten salaattien keittäminen on välttämätöntä paitsi lähelle lomaa tai erityisiä tilaisuuksia, myös päivittäisinä päivinä, kun haluat niin monipuolistaa päivittäista valikkoa. Jopa epätavallisimmat borrssit ja keitot kyllästyvät, ja sitten voit pitää tauon kyllästyneistä ruuista valmistamalla salaatin selleriä ja kananlihaa.
Vaadittavat ainesosat:
• 150 g filettä;
• 70 g - sellerivarsia;
• 50 g - saksanpähkinöitä;
• 50 ml - jogurtti;
• 100 g - viinirypäleet;
• 50 g - salaatinlehtiä.
Valmistusmenetelmä:
Jos sinulla ei ole tarpeeksi aikaa, voit ottaa savustettua kananrintaa. Jos aikaa riittää, laita kanafilee kiehua veteen. Sellerivarret leikataan viipaleiksi ja salaatinlehdet voidaan murskata käsin. Viinirypäleet, on parempi käyttää siemenettömiä, leikataan kahteen puolikkaaseen. Saksanpähkinät kevyesti hienonnettu. Liha on valmis, voidaan jakaa pieniin kuituihin. Yhdistämme luetellut ainesosat ja täytämme jogurtilla. Sen pitäisi olla klassinen ja vähärasvainen tuote. Jäljellä on suola salaatti ja anna jättää muutaman minuutin kyllästämistä varten. Tämä salaatti ei ole vain hämmästyttävän maukas, vaan myös erittäin kaunis.
Salaatti kanaa ja selleriä - salaisuuksia ja vinkkejä parhaimmilta kokkeilta
Järjestä kehosi lomat tulisi olla säännöllisesti. Jos päätät silti hemmotella itseäsi hyödyllisillä ja monivitamiinisalaateilla, tähän luetteloon tulisi sisältyä selleri- ja kanafileesalaatteja.
