Haudutettu kana- ja sienikastike on helppo ja nopea valmistaa. Jopa aloitteleva kulinaariasiantuntija, joka on juuri alkanut matkansa kulinaariseksi, pystyy selviämään tästä resepistä.
Olet todennäköisesti kokeillut tätä reseptiä haudutettua kanaa varten, tai ehkä yritit jo keittää sen itse. Mutta olemme yhä näkemyksemme tästä lautasesta. Käytämme resepteissä kananreidejä (voidaan käyttää kananjalat), mikä etukäteen antaa ruoalle mehukkyyden. Kana sopii mihin tahansa lisukkeeseen - pastaa, perunamuusia ja puuroa.
ainesosat:
Kana reidet - 3 kpl .;
Sienet - 400 g;
Sipuli - 1 kpl.
Smetana - 300 g;
Mausteet - curry, jauhettu mustapippuri, italialaiset yrtit, suola.
resepti:
Kanan reidet ovat erittäin kannattavaa lihaa. Se on halvempaa kuin kananrinta ja se ei ole kuiva samalla. Jäljellä olevat luut jätetään liemelle.
Joten poista iho kanasta ja leikkaa se puoliksi, leikkaa luu. Leikkaa liha paloiksi.
Leikkaa sipuli puolirenkaisiin ja leikkaa sienet vähintään neljään osaan. Riippuu koosta. Jos käytät samppanjoja, sinun ei tarvitse niitä pestä tai kuoria etukäteen, jos ne ovat puhtaita. Tietenkin ne sienet, joissa on näkyvää likaa, tulisi pestä pois, mutta sinun on tehtävä tämä viisaasti, jotta sienet eivät menetä aromiaan. Pyyhi ne märällä pyyhkeellä.
Laita liha monitoimikoneen kulhoon, valitse "Paista" -tila tai "Leivonta" -tila, jos siinä ei ole paistamista. Aika alkaen 10 minuuttia. Paista kanaa, kunnes se valkenee. Et saa aikaan kovaa kuorta monitoimikoneessa. Lisää mausteet.
Lisää sipulit ja sienet kulhoon. Paista vielä 5-7 minuuttia.
Lisää smetana ja vesi tai liemi tarpeen mukaan (riippuen siitä kuinka paksua liemiä haluat).
Sulje multikookerin kansi ja valitse "sammutus" -tila 35 minuutiksi. Tästä näyttää valmis ruokalaji.
Valmiita kastikkeita voidaan tarjota itsenäisinä ruokia tai kastikkeina mihin tahansa lisukkeeseen - perunamuusiin, pastaa tai puuroon.
Annos konttia kohti - 4
Kypsennysaika - 40 min.
100 grammaa kohti:
Oravat - 8,22
Rasvat - 8,38
Hiilihydraatit - 1,64
Kcal - 115
