Kaurajauhokeksit ovat yksi hyödyllisimmistä jauhotuotteista. Tässä on resepti tällaisen herkuttelun valmistamiseksi ilman uunissa paistamista. Monet omistavat sen kuntohoitoihin, mutta tämä ei ole täysin totta. Suurimmassa osassa sokeria sisältyy myös huomattavia määriä.
Kaurajauhokeksekset ilman leivontaa - valmistuksen yleiset periaatteet
Koska evästeet kypsennetään ilman paistamista, sinun on valittava hyvä kaurajauho. Kaurasjauhoja ja muita suuria hiutaleita ei ole toivottavaa ottaa pitkään kypsennykseen, ne turpoavat erittäin heikosti, kun puuttuu riittävä määrä nestettä. On parempi käyttää väriliidut ja pehmeää kaurahiutaleita evästeisiin ilman leivontaa. Ei hätää, jos laukun pohjalle kerätään paljon jauhoja ja romua.
Mitä muuta voidaan lisätä:
· Öljy;
· Sokeri;
Kuivatut hedelmät;
Kaakaojauhe tai suklaa
· Vanilliini;
· Pähkinät.
Evästeet muodostetaan yleensä käsin, usein pieniä palloja. Mutta voit piirtää minkä tahansa muodon hahmoja. Muodostuneet tuotteet on suositeltavaa rullata johonkin niin, että ne ovat kuivia ja eivät tartu mihinkään. Evästeet laitetaan yleensä jääkaappiin, se vahvistuu siellä. Voit myös varastoida siihen siirtämällä sen astiaan.
Kaurajauhokeksejä ilman leipomista kaakaojauheella
Yksi kaurajauhokeksejen perusresepteistä ilman leivontaa, se on kaakaossa, mutta ei aivan suklaassa, jauhetta lisätään pieninä määrinä. Jos haluat tehdä tummia ja tuoksuvia evästeitä, lisää turvallisesti lisää, mutta sinun on vähennettävä kaurajauhoa tai lisättävä hiukan enemmän öljyä.
Ainesosat
2 kuppia kaurajauhoa;
3 tl kaakaota;
0,5 tl vaniljasokeri;
· 2/3 kupillista säännöllistä sokeria;
2 tl vesi;
100 g öljyä;
· 0,5 rkl. jauhe.
Keittämismenetelmä
1. Ota kuiva kulho. Lähetämme hiutaleet siihen. Jos ne ovat vielä suuria, voit laittaa sen ensin pussiin ja rullata sitä kääntötapilla. Sitten nukaamme.
2. Lisää kaakao ja rakeistettu sokeri hiutaleisiin, jauhetta käytetään muodostuneiden evästeiden lopulliseen sirottamiseen. Kaada heti vaniljasokeria tai ripaus kiteistä vanilliinia. Sekoita kuivia aineosia huolellisesti.
3. Öljyn on oltava hyvin pehmennettyä. Käytä mikroaaltouunia, jos se on kovaa, mutta älä kuumenna sitä. Kytkemme sulatustilan päälle useita minuutteja. Siirrä öljy kuivaan seokseen.
4. Aloita vaivaaminen evästeet. Huuhtelemme sitä käsillä, sokeri alkaa sulaa, vähitellen kuiva seos alkaa kerätä, kaada vähän vettä.
5. Rullaa pienet pallot valmistetusta taikinasta. Voit jättää sen sellaiseksi tai tasoittaa sen. Leipä jauhesokerissa. Voit käyttää mitä tahansa muuta sprinklejä, kuten evästeitä, siemeniä tai kaakaojauhetta.
6. Laita evästeet tasaiselle alustalle (lauta, astia) ja lähetä puoli tuntia jääkaappiin.
Kuivatut kaurahiutaleet, kuivatut hedelmät
Resepti on erittäin terveellisestä kaurahiutalekekestä ilman sokeria, mutta myös kuivattuja hedelmiä tarvitaan. Kuivattujen aprikoosien ja rusinoiden sijasta voit ottaa jotain muuta. Kaurajauhojen määrä on likimääräinen, se voi vaihdella hieman, kaikki riippuu kuivattujen hedelmien kosteuspitoisuudesta.
Ainesosat
200 g kuivattuja aprikooseja;
· Puolitoista lasillista kaurajauhoa;
150 g rusinoita;
· 2 rkl hunajaa;
100 g öljyä;
· Luuton kaakao tai evästeet, pähkinät.
Keittämismenetelmä
1. Kaada kuivattuja aprikooseja rusinoilla lämpimällä vedellä, anna kymmenen minuutin ajan. Sinun ei tarvitse nopeuttaa liotusprosessia kiehuvalla vedellä, se vain pilaa kuivatut hedelmät. Niiden tulisi liota vähän, purista ja jauhaa. Käytämme yhdistelmää tai lihamyllyä. Jos päivämääriä käytetään, sinun ei tarvitse niitä liottaa, vaan ota vain luu.
2. Lisää pehmennettyä voita, hunajaa, mutta voit myös ilman sitä, koska kuivatut hedelmät ovat sinänsä makeita. Joka tapauksessa voit aina yrittää säätää makua.
3. Sekoita ja lisää kaurajauho. Valmistamme pehmeää taikinaa, joka on kätevä veistää.
4. Rullaa pallot siitä, tee evästeet. Rullaa se johonkin kuivaan. Laitoimme sen jääkaappiin tai jopa pakastimeen, anna sen kovettua vähän.
Tumma suklaata kaurahiutaleita
Suklaaversio evästeistä ilman kaurahiutaleita. Kaakao on läsnä resepissä, mutta sitä käytetään vain sirottamiseen.
Ainesosat
100 g suklaata
120 g öljyä;
· 0,5 rkl. sokeri;
2,5 rkl kaakaota;
· 2 rkl. hiutaleet;
Ripaus vaniljaa;
· 2 rkl jauhetta.
Keittämismenetelmä
· Laita puolet voista kulhoon, laita vesihauteeseen. Avaa suklaa, murskaa se paloiksi, kaada se voille. Kaikki tämä on sulattava, mutta se ei ole toivottavaa ylikuumentua. Poista lämmöltä.
· Sekoita kaurahiutaleet ja sokeri, laita vanilja, pehmennetty voi ja kaada suklaamassi. Alamme sekoittaa. Ei tarvitse huolehtia, jos se näyttää olevan nestemäistä, suklaa kovenee pian. Sinun ei myöskään tarvitse laittaa "taikinaa" jääkaappiin, muuten et saa siitä mitään, se kytkeytyy palamaan.
· Odota muutama minuutti, jaa sitten massa viipaleiksi, veistä evästeet ja levitä yhdeksi kerrokseksi. On parempi käyttää kalvoa heti, massa on hyvin poistettu siitä eikä mikään likaannu.
· Sekoita jauhettu sokeri ja kaakaojauhe. Peitä kaikki evästeet suodattimen läpi. Käännä sitten varovasti toiselle puolelle ja ripottele myös. Siirrämme jääkaappiin, anna sen seistä vähän.
Kaurajauhokeksejä ilman leipomista kaakaon ja konjakin kanssa
Tämä evästeiden variantti on myös voilla. Koska resepti on ilman paistamista, on toivottavaa korvata tämä aineosa margariinilla. Konjakki antaa herkullisuudelle jalo maun ja pähkinän kevyen aromin.
Ainesosat
110 g sokeria;
Pari lasillista kaurajauhoa;
2 rkl kaakaota
· 1,5 rkl konjakkia;
· 0,5 pakkausta öljyä;
Murenneet evästeet tai jauhe.
Keittämismenetelmä
1. Pakkauksessa oleva öljy ei aina ole 200 grammaa. Jos siinä on vain 180, niin käytämme yli puolet. Pehmennä se lämmössä.
2. Kaurajauho rullaa kevyesti kääntötappia hieman vaivataksesi. Yhdistä reseptillä sokeriin, kaada kaakaojauhe heille. Sekoita.
3. Syötä kaurajauhoöljy konjakkilla. Hiero seosta huolellisesti, kunnes se on kerätty. Jos massa yhtäkkiä ei tartu yhteen, lisää sitten 1-2 ruokalusikallista vettä, vaivaa kunnes saadaan plastiliini.
4. Kädet muodostavat mitä tahansa kokoisia ja muotoisia evästeitä. Jotta se ei tarttuisi, voit kastella kädet hieman vedellä, mutta ei paljon, muuten pöly sulaa.
5. Luuttomaksi leikkaamiseksi voit murskata kaikki kuivat evästeet tai ottaa vain vähän jauhettua sokeria. Se osoittautuu erittäin maukasta pähkinöiden kanssa. Aromin parantamiseksi ne täytyy paistaa ja sitten kattaa tai hienontaa sopivalla tavalla (tehosekoittimella, veitsellä, käytä raastinta).
Kaurajauhokeksejä ilman paistamista raejuustolla
Tällaisten terveellisten ja maukkaiden kaurahiutaleiden valmistamiseksi tarvitset raejuustoa. Tietysti se osoittautuu maistuvammalta rasvaistuotteella, mutta voit myös ottaa ruokavalion raejuustoa. Tämä evästeiden versio ei sisällä kaakaota, se on vaniljaa. Mutta haluttaessa voit käyttää appelsiinin tai sitruunan kuorta, hienonna vain ennen lisäämistä.
Ainesosat
· Pakkaus tuorejuustoa;
· 3 rkl sokeria (niin paljon kuin mahdollista);
· 1 pussi vaniljasokeria;
2 kuppia kaurajauhoa;
50 grammaa öljyä;
Kookoshiutaleet tai evästeet.
Keittämismenetelmä
1. Raejuusto on jauhettava hyvin. Jos tuote ei ole kuiva, voit jauhaa sen heti lusikan takana olevalla pehmennetyllä öljyllä. Lisää vanilja ja rakeistettu sokeri. Jatkamme kaiken saattamista homogeenisuuteen. Kun sokeri on sulanut, massa muuttuu huomattavasti ohuemmaksi.
2. Nukkua kaurajauho. Sekoita, jätä massa pöydälle noin kymmeneksi minuutiksi. Lisää jos vähän vettä, jos hän ei halua tarttua toisiinsa. Kerma, maito tai smetana. Tomaattijuuston kosteudella, ts. Sen koostumuksella, on tässä suuri merkitys.
3. Teemme pieniä kaurahiutaleita. Jauhettu sokeri on ihanteellinen sirotteluun. Laitoimme muodostuneet tuotteet jääkaappiin. Koska tuote sisältää pilaantuvaa raejuustoa, ei ole toivottavaa pitää evästeitä pitkään lämpimässä paikassa.
Kaurajauhokeksikakku ilman paistamista
Ilman leivontaa voit itse tehdä kaurapuurokeksejä myös siitä kakkuja. Eli, että ostamme evästeitä kaupasta, ja sitten keräämme hämmästyttävän herkullisia ja kokopäiväisiä kakkuja. Tarvitset lisäksi banaaneja ja smetanaa kermaan. Tällaiselle jälkiruokalle on suositeltavaa käyttää halkaistua muottia.
Ainesosat
600 g evästeitä
700 g smetanaa 25%;
Kuppi kahvia;
· 0,3 rkl. sokeri;
4-5 banaania
· 0,5 bar suklaata;
Laukku vaniljaa.
Keittämismenetelmä
1. Kaurajauhokeksit sisältävät yleensä paljon sokeria, joten laita vähän kermaan. Kaada hiekkaa smetanaan, lisää vaniliinia, sekoita ja kunnes jääkaapissa.
2. Peitämme irrotettavan muodon. Keittäminen evästeet. On parempi leikata se puoliksi saadaksesi levyjä. Leikkaamme banaanit ympyröiksi, joiden paksuus on suunnilleen sama. Hieromme vain suklaata.
3. Kahvi on valmistettava ja jäähdytettävä. Se on välttämätöntä kyllästämiseen, mutta kaurahiutaleita ei ole tarpeen liottaa voimakkaasti.
4. Upota evästepaloja nopeasti, ravista kahvi, laita kerros muottiin, peitä kermalla, levitä banaanit, kostuta sitten evästeet uudelleen, toista kerrokset. Poista lomake kahdeksi tunniksi jääkaapista. Parempi sää yö.
5. Poista kakku muotista, rasvaa muulla kermalla, ripottele raastetulla suklaalla.
Kaurajauhoevästeet ilman leipomista - hyödyllisiä vinkkejä ja temppuja
· Kaurapuuromassa, joka saadaan sekoittamalla aineosat, voidaan käyttää evästeiden lisäksi myös kakkuihin. Se on hyvä juustokakun perusta. Älä unohda vain "kakkuja" muodostumisen jälkeen jäähtyä, jotta ne ovat lopullisia. Muuten, jos et voi vaivata niitä käsin, voit kääriä taikinan pergamenttilevyjen väliin, laittaa ne jääkaappiin heidän mukanaan. Hanki ihanteellisen paksuisia kakkuja.
· Aromi on erittäin tärkeä maun käsityksessä. Muista lisätä vanilja-, kuori-, aromaattisia esansseja makeisiin.
