Fritterit eivät ole vain loistava alku päivälle, vaan myös upea jatko. Loppujen lopuksi ne voidaan valmistaa milloin tahansa päivästä, jos on oikea ja nopea resepti. Mitä käsittelemme sinua tänään?
Pikakeittimet - yleiset keittoperiaatteet
Klassiset leivonnaiset valmistetaan puolinesteisestä maitopohjaisesta taikinasta. Tämä on yleensä kefir, jogurtti, maito. Jos resepti on nopea, lisätään leivinjauhetta hiivan sijasta. Myös munat, mausteet menevät sinne, joskus voi menee. Voit paistaa maustettuja kakkuja heti taikinan vaivaamisen jälkeen, mikä on erittäin kätevää. Yleensä tämä tehdään pannuissa, joissa on kasviöljyä, joka on ehdottomasti parannettava.
Mitä muut pannukakut ovat:
• kurpitsa;
• maksa;
• kurpitsa;
• peruna.
Suurin osa vihannekset on valmistettu suolaisena. Ne ovat loistava välipala, niistä voi tulla runsas ruokala lounaaksi tai illalliseksi, mutta niitä ei ole myöskään kielletty tarjoamasta teetä.
Lush pannukakut: nopea resepti kefir
Resepti nopeaa keittämistä kefirissä. Ne osoittautuvat erittäin upeaksi, ilmavaksi, ja ne yhdistetään ihanteellisesti smetanaan, hilloihin, tiivistemaitoon. Tällaiset rasvakeittimet paistetaan pannulla voin kanssa.
Ainesosat
• puoli litraa kefiriä;
• pari munia;
• puoli tl soodaa;
• 300 grammaa jauhoja;
• 0,5 tl suola;
• 2 tl sokeria.
valmistelu
1. Kefir tulee ottaa lämpimänä huoneenlämmössä. Tai laitamme pullon hetkeksi kuumaan veteen.
2. Vatkaa pari munaa sokerilla ja suolalla. Lisää kefir, kaada ruokasooda, sekoita.
3. Siivilöi jauhot suoraan taikinaan, sekoita tasaiseksi. Voit tehdä erän sekoittimella. Se käy hyvin nopeasti.
4. Otamme laajan paistinpannu, kaada siihen kerros öljyä noin puoli senttimetriä, asetetaan lämmetäkseen liesi.
5. Suuri lusikka, poimi taikina. Vain täysi lusikka yhdellä vakiorasituksella. Levitä pannulla. Keräämme nopeasti toisen taikinan ja toistamme, kunnes miehitämme koko alueen.
6. Paista pannukakkuja tältä puolelta ruusuisiksi, käännä sitten.
7. Laitoimme valmistuotteet pannusta astiaan tai suureen lautasen. Leipomme kaiken taikinan.
8. Ennen tarjoilua voit ripotella pannukakut jääsokeriin ja vaniljaan tai kaata hunajan päälle.
Fritters: nopea resepti maitoa
Jos kefiiriä ei ole, voit keittää makuja pannukakkuja. Tämän nopean reseptin mukaan ne osoittautuvat erittäin maukkaisiksi, tarjouksellisiksi ja niistä tulee täydellinen aamiainen tai välipala.
Ainesosat
• 210 ml maitoa;
• pari munia;
• 350-380 grammaa jauhoja;
• 1 tl sooda;
• vanilja, suola, sokeri;
• 15 grammaa öljyä;
• kasviöljy.
valmistelu
1. Sulata voi mikroaaltouunissa tai pannulla, jossa letut leivotaan. Anna sen jäähtyä nyt.
2. Ravista pari munaa, lisää ripaus suolaa, heitä epätäydellinen lusikallinen sokeria. Ravista tätä uudestaan, kunnes massa muuttuu homogeeniseksi.
3. Lisää maito, sekoita vain hyvin, lisää aiemmin valmistettu voi.
4. Soda on sammutettava. Tähän käytetään mitä tahansa happoa: etikka, laimennettu sitruuna tai mehu.
5. Kaada lasillinen jauhoja, sekoita vähän, kaada karkotettu sooda. Sekoita perusteellisesti ja lisää lisää jauhoja, kunnes taikina on homogeenista, ei kovin paksu, mutta myöskään täysin nestemäinen.
6. Kuumenna ohut kerros öljyä paistinpannuun, laita pannukakut lusikalla, paista molemmilta puolilta, kunnes ilmestyy kultainen kuori.
Ruokavalion pannukakut: nopea resepti raejuustoa
Dieettiruoat kypsennetään usein viljassa, mutta niiden turvotus vie kauan. Nämä pikakeitetyt pannukakut valmistetaan vähärasvaisen raejuuston perusteella, ne muistuttavat jonkin verran juustokakkuja.
Ainesosat
• 100 g raejuustoa;
• 45 g jauhoja;
• 1 muna;
• 2 nippi kultivaattoria;
• 0,5 tl sokeri;
• suola.
valmistelu
1. Esitähi tai jauhaa raejuustoa, lisää rakeistettu sokeri, mutta voit keittää ilman sitä tai käyttää keinotekoista makeutusainetta. Herkullisia pannukakkuja saadaan hunajalla, jota voidaan lisätä myös pieninä määrinä.
2. Vatkaa muna. Siirrä raejuustoon, sekoita.
3. Yhdistä jauhot ja kultivaattorit, lisää taikinaan. Vatkaa massa uudelleen.
4. Kuumenna tarttumaton astia. Pane taikina lusikalla, levitä pieneen litteään kakkuon muodostaen leivonnaisia.
5. Kun ne ovat ruskistuneet, sinun on käännettävä se. On parempi paistaa nämä tuotteet alhaisella lämmöllä, koska öljyä ei lisätä. Muuten ne eivät vain leipoa sisällä.
6. Voit laittaa juustomassan taikinan litteiksi kakkuiksi silikonimatolla olevalle leivinpeltille ja sitten leipoa uunissa. Lisäksi saat hienon vaihtoehdon ruokavaliorasvoille ilman ylimääräisiä rasvoja ja kaloreita.
Kesäkurpitsarasvut: nopea resepti suolaista ruokaa
Tässä on nopea ja helppo resepti kesäkurpitsojen fritters-tuotteille. Se on perus-, ts. Jos haluat, voit lisätä taikinaan hiukan raastettua juustoa, hienonnettua makkaraa tai jauhelihaa, se on vielä maukkaampaa.
Ainesosat
• 500 g squashia;
• 2 munaa;
• muutama lusikka jauhoja;
• pari lusikkaa mannaa;
• suola, pippuri, yrtit;
• valkosipulinkynsi.
valmistelu
1. Huuhtele kesäkurpitsa, pyyhi. Jos iho on jo paksu, vihannes on puhdistettava. Hieromme sitä karkeasti tai hienoksi, kuten pidät enemmän, mutta hienoa raastinta käytettäessä mehu tulee enemmän, tämä on otettava huomioon.
2. Lisää suola ja pippuri muniin, lyö haarukalla, kaada kesäkurpitsaan.
3. Lisää murskattu valkosipulinkynsi ja vihreät taikinaan, sekoita niiden kanssa maukkaammiksi ja aromaattisemmiksi.
4. Kaada manna, jauhot, sekoita uudelleen ja aloita paistaminen heti. Jos taikina mausteilla seisoo, niin paljon mehua ilmestyy. Jos keitto viivästyy, on parasta olla suolamatta taikinaa heti.
5. Kuumenna vähän kasviöljyä pannulla. Ruokavalion rasvakeittimille voit rasvata pinnan tipalla öljyä tai käyttää tarttumatonta astiaa.
6. Lusikaa vaahdotimet lusikalla, sileä. Squash-tuotteet eivät ole paksuja, yleensä jopa puoli senttimetriä. Laita jäljellä olevat pannukakut niin paljon kuin haluat pannulle, kun taas kakkujen ei tulisi olla kosketuksissa.
7. Heti kun toinen puoli on ruskeutunut, käännä varovasti.
8. Tarjoamme valmiita pannukakkuja smetanaa tai siihen perustuvaan kastikkeeseen lisäämällä yrttejä, valkosipulia, voit sekoittaa kermajuustoon, se osoittautuu myös herkulliseksi.
Lush pannukakut: nopea resepti omenoita
Toinen muunnos kefir-taikinasta. Pika resepti ranskalaisille mehukkaisilla omenoilla. Samoin voit lisätä taikinaan päärynä, höyrytettyjä rusinoita, kuivattujen aprikoosien paloja, luumuja.
Ainesosat
• 250 ml kefiiriä;
• 2 omenaa;
• 2 munaa;
• 1 rkl. l. sokeri;
• 1 rkl. tuberkulla jauhoja;
• 0,5 tl sooda;
• vähän suolaa ja öljyä.
valmistelu
1. Vatkaa reseptiläiset munat sokerilla ja heitä ripaus suolaa. Lisää kefiiri taikinaan, kaada sooda ja sekoita kaikki huolellisesti.
2. Lisää jauhot, sekoita uudelleen. Jos taikina osoittautuu nestemäiseksi, tämä voi johtua heikosta kefiristä, voit lisätä vielä muutama rkl jauhoja.
3. Leikkaa omenat pieniksi kuutioiksi. Jos käytetään syksyisiä laatuja, iho on kova, se on parempi poistaa. Kaada taikinaan, sekoita.
4. Kuumenna öljy, levitä taikina omenoilla tavanomaisella tavalla, paista pannukakut molemmin puolin.
Hash-ruskeat: nopea resepti maksasta
Nämä nopeakeittimet on valmistettu maksasta. Siksi niitä voidaan käyttää paitsi aamiaiseksi, myös lounaaksi tai illalliseksi. Testissä voit käyttää ehdottomasti mitä tahansa maksaa: sianlihaa, naudanlihaa, kanaa.
Ainesosat
• 300 g maksaa;
• sipuli;
• 3-4 rkl. l. jauhot;
• mausteet ja voi.
valmistelu
1. Jos on tehosekoitinta, voit käyttää sitä. Jos ei, ota lihamylly. Leikkasimme maksa paloiksi, myös kuoritut sipulit, jauhamme tasaiseksi. Voit halutessasi lisätä valkosipulin kynsiä.
2. Pane muna, peitä mausteet, ravista tasaiseksi.
3. Lisää jauhot. Voit korvata puolet mannassa, se osoittautuu myös herkulliseksi. Sekoita, anna taikinan seistä viisi minuuttia.
4. Kuumenna öljy, paista tavalliset ohuet pannukakut.
5. Tarjoile lautasen yksinkertaisesti smetalla tai täydennä millä tahansa vilja-, vihannes- tai lisäruoalla. Voit käyttää sellaisia pannukakkuja terveellisten voileivien valmistukseen.
Hash Brown: nopea resepti kurpitsalta
Mitä maukkaampi loitsu ja makeampi kurpitsa, sitä parempia leivonnaiset. Ne voivat olla loistava aamiainen tai jälkiruoka, lisää haluttaessa rusinoita.
Ainesosat
• 500 grammaa kurpitsaa;
• 6 rkl jauhoja;
• 3 rkl. l. rakeistettu sokeri;
• 2 munaa;
• kasviöljy.
valmistelu
1. Raasta kuorittu kurpitsanliha keskimääräisessä raastimessa. Siirrä suureen kulhoon.
2. Murenna munat kulhoon, lisää sokeria ja pieni ripaus suolaa, mikä parantaa makua. Ravista, kunnes se on liuennut.
3. Siirrä munat kurpitsaan, sekoita.
4. Lisää vehnäjauhoja. Jos kurpitsa ei ole kovin mehukas, riittää neljä lusikkaa, keskitymme konsistenssiin, sekoita hyvin.
5. Kuumenna vähän öljyä pannulla.
6. Levitä kurpitsa taikina lusikalla muodostaen siistiä pienikokoisia kakkuja.
7. Paista, kunnes se on kypsennetty molemmilta puolilta, sinun ei tarvitse tehdä suurta tulta.
8. Tarjoile kurpitsapannukakkuja smetanaa, jogurttia tai mitä tahansa hilloa, tiivistettyä maitoa.
Pikalinkit - hyödyllisiä vinkkejä ja temppuja
• Rasvakeittimet ovat rasvaisia ja öljyisiä, ei siksi, että ne ovat friteerattuja. Syynä on, että he eivät tee sitä oikein. Levitä taikina hyvin lämmitettyyn öljyyn, jotta rasvakeittimet eivät ala rasvan imeytymistä.
• Ei tarvitse tehdä liian makeita pannukakkuja, yleensä sokeria tulisi laittaa taikinaan vain vähän, jotta saadaan kaunis ja kultainen kuori. Muuten tuotteet palavat nopeasti ja pysyvät kosteina. Jos haluat tehdä makean ruuan, on parempi kaada heti lettuja hunajalla, se leviää kuumien kakkujen päälle, liota, antaa upea aromi.
• Jos haluat tehdä terveellisempiä leivonnaisia, sinun on korvattava osa vehnäjauhoista jauhetulla kaurahiutalalla, tattarilla tai lisättävä vähän leseitä. Muista vain, että ihmisen päivittäinen normi on 30 grammaa.
