Herkulan puuro on yksi terveellisimmistä ruuista.
Tätä puuroa suositellaan ruokavaliossa oleville ihmisille, mutta haluavat samalla aloittaa aamun herkullisella ja tyydyttävällä aamiaisella.
Kaurajauhopuuron säännöllinen kulutus on erinomainen ennaltaehkäisy gastriitille.
Hercules-puuroa maitoreseptissä - valmistuksen perusperiaatteet
Klassinen kaurajauhopuuro valmistetaan maidossa. Varsinkin jos ruokalaji valmistetaan aamiaiseksi, koska maito sisältää niin terveellistä kalsiumia. Herkulen hiutaleiden ja maidon lisäksi tarvitset sokeria ja voita.
Puuron keittämisessä on suositeltavaa käyttää pannua, jonka pohja on paksu tai tarttumaton. Kaada maidon keitettyä vettä, jotta maito ei tarttu pohjaan, ja kaada se vain maidon jälkeen.
Rasvainen maito laimennetaan edullisesti vedellä. Maidonpannu laitetaan maltilliseen kuumuuteen ja keitetään kiehuvaksi. Sitten pudota Herculesin hiutaleiksi ja sekoita jatkuvasti sekoittaen kiehuvaksi. Sokeria lisätään maun mukaan ja keitetään alhaisella lämmöllä 20 minuutin ajan sekoittaen ajoittain.
Lisää voita ennen tarjoilua puuroon.
Kaurajauhopuuron makua voidaan monipuolistaa lisäämällä kuivattuja hedelmiä, marjoja, tuoreita hedelmiä, mausteita jne.
Resepti 1. Hercules-puuroa maito-klassisessa reseptissä
Ainesosat
kolme rkl. lusikat kaurajauhoa "Hercules";
ruskea sokeri;
100 ml täyslehmän maitoa;
siivu voita;
100 ml puhdistettua keitettyä vettä;
merisuolaa.
Keittämismenetelmä
1. Laimenna maito puhdistetulla vedellä ja kaada se kattilaan, jonka pohja on paksu. Laitoimme astiat liesille ja odota, että sisältö alkaa kiehua.
2. Kaada Hercules-hiutaleet kiehuvaan maitoon, mausta ripauksella suolaa ja vähän ruskeaa sokeria. Keitä sekoittaen jatkuvasti kymmenen minuuttia.
3. Poista astia lämmöltä, kun hiutaleet ovat täysin turvonneet. Pane voi, peitä ja anna muutaman minuutin.
4. Tarjoa syvällä levyllä, koristeltu marjoilla ja kastamalla hunajalla.
Resepti 2. Hercules-puuroa maitoreseptissä, luumujen ja rusinoiden kanssa hitaassa liesissä
Ainesosat
litra maitoa;
ripaus merisuolaa;
neljäsosa pakka voita;
lasi kaurahiutaleita "Hercules";
10 g ruskeaa sokeria;
100 g rusinoita ja luumuja.
Keittämismenetelmä
1. Kaada maito astiaan. Kaada Hercules ja lisää suola, sokeri ja voi. Laske kansi ja käynnistä "maidon puuro" -tila.
2. Pane rusinat ja luumut pieneen kulhoon ja kaada kiehuvaa vettä. Anna seistä kymmenen minuuttia.
3. Määrätyn ajan kuluttua hävitämme kuivatut hedelmät siivilällä.
4. Laitoimme valmis puuron lautasille. Jokaiseen laitamme höyrytettyjä kuivattuja hedelmiä ja sekoitamme. Voit halutessasi ripottaa jauhettua kanelia.
Resepti 3. Hercules-puuroa maitoa sisältävässä mausteessa
Ainesosat
kaksi lasillista kaurajauhoa "Hercules";
merisuola;
puhdistettu vesi - litra;
150 g sokeria;
maito - 400 ml;
kerma - 100 ml;
tähtianis, korianteri ja kaneli - puoli tl;
kuori yhden sitruunan;
neilikka - neljä kuivaa kukkaa.
Keittämismenetelmä
1. Kaada puhdistettua vettä astiaan, jonka pohja on paksu, suola kevyesti ja laita tuleen. Heti kun vesi alkaa kiehua, lisää Hercules-hiutaleet ja keitä sekoittaen, kunnes saadaan paksu, viskoosinen massa.
2. Kaada maito, sekoita ja kiehauta uudelleen. Keitä pienimmässä tulessa sekoittaen kymmenen minuuttia.
3. Lisää sokeri. Lisää mausteet, kun se on täysin liuennut. Sekoita ja anna kannen alla olla viiden minuutin ajan.
4. Kaada kerma puuroon, sekoita ja vaadi kaurahiutalepuuroa vielä viiden minuutin ajan. Tarjoile ripotettua raastettua suklaata tai sitruunan kuorta.
Resepti 4. Hercules-puuroa maitoreseptissä, karamelli ja hedelmät
Ainesosat
150 g Hercules-hiutaleita;
merisuola;
lasillinen puhdistettua keitettyä vettä;
vanilja;
kolme lasillista lehmänmaitoa;
persikka;
pieni pala voita;
100 g valkoista sokeria;
päärynä.
Keittämismenetelmä
1. Kaada Hercules-hiutaleet kattilaan, jonka pohja on paksu. Kaada kiehuvaa vettä ja laita liesi. Keitä matalassa kuumassa kymmenen minuuttia. Varmistamme, että vettä on riittävästi. Lisää tarvittaessa.
2. Kuumenna maito ja kaada se puuroon. Suola kevyesti ja kaada vanilja. Keitä vielä neljäsosa tunti. Peitä sitten ja jätä.
3. Liuota voi kuumassa pannussa, kaada siihen sokeria ja keitä, kunnes saadaan kultaista karamellia.
4. Kaada karamelli kaurajauhopuuriin ja sekoita varovasti.
5. Persikka ja päärynäkuori. Leikkaa hedelmät viipaleiksi. Levitämme puuron lautasille ja laitamme kuhunkin viipaletta hedelmiä.
Resepti 5. Herkulesta puuroa maitoa sisältävässä banaani- ja mantelihiutaleissa
Ainesosat
Hercules-hiutaleet - 100 g;
hunaja tai valkoinen sokeri;
maito - 240 ml;
lusikallinen mustikoita;
luonnollinen jogurtti - 100 ml;
puoli banaania;
10 g mantelihiutaleita.
Keittämismenetelmä
1. Kaada maitoa paistinpannuun. Kun se alkaa kiehua, lisää Hercules-hiutaleet ja keitä sekoittaen jatkuvasti, kunnes saadaan paksu, viskoosinen massa. Jäähdytä valmis puuro.
2. Kuori banaani ja leikkaa renkaiksi.
3. Puuroon esittelemme luonnollista jogurttia, lisäämme banaania ja mantelihiutaleita. Sekoita, järjestä lautasille. Top hunajalla ja tarjoile.
Resepti 6. Hercules-puuroa maidon resepissä kurpitsalla
Ainesosat
vanilliini;
lasi kaurahiutaleita "Hercules";
30 g rusinoita;
750 ml 3,5% maitoa;
250 g kurpitsaa;
30 g valkoista sokeria.
Keittämismenetelmä
1. Kaada maito emaloituun kattilaan ja pani se tuleen.
2. Kuori kurpitsa, poista sisäpuolinen massa ja siemenet. Leikkaa kova osa pieniksi paloiksi.
3. Laita rusinat syvään kulhoon ja kaada kiehuvaa vettä. Kymmenen minuuttia myöhemmin, lepää seulalla.
4. Lisää kurpitsaviilut ja rusinat maitoon. Heti kun kattilan sisältö kiehuu, alenna lämpöä minimiin ja keitä, kunnes kurpitsa on täysin pehmeää.
5. Kaada sokeri, lisää vanilliini ja sekoita. Anna nyt kaura ja keitä jatkuvasti sekoittaen kymmenen minuuttia. Poista se lämmöltä, peitä ja anna muutaman minuutin. Tarjoa kaurahiutalepuuroa lisäämällä voita.
Resepti 7. Hercules-puuroa maitoreseptissä, tiivistemaitoa ja hedelmiä
Ainesosat
hedelmäpalat;
300 ml keitettyä puhdistettua vettä;
neljäsosa voipakkausta;
lasi kaurahiutaleita "Hercules";
20 ml maitotiivistettä.
Keittämismenetelmä
1. Kaada vettä haudutuslevyyn ja laita tuli tuleen. Laimennamme tiivistettyä maitoa kiehuvaan veteen.
2. Kaada kaurahiutaleet höyryleivään, sekoita ja keitä matalalla lämmöllä sekoittaen 20 minuuttia.
3. Poista lämpöä, lisää viipaleita hedelmiä ja voita. Sekoita ja vaadi kannen alla muutama minuutti. Tarjoile kaatamalla tiivistettyä maitoa.
Resepti 8. Kaurajauhopuuroa maitoreseptissä uunissa
Ainesosat
rasvaton maito - kolme lasia;
voi - 70 g;
merisuola;
kaurahiutaleet "Hercules" - puolitoista lasillista;
valkoinen sokeri.
Keittämismenetelmä
1. Kaada Hercules-hiutaleet syvään rautamuotoon. Kaada kaurahiutaleet keitetyllä maidolla.
2. Sisältö sekoitetaan huolellisesti lisäämällä valkoista sokeria ja merisuolaa. Lisää halutessasi kuivattuja hedelmiä tai tuoreita marjoja.
3. Peitä muotti kannella ja lähetä uuniin, joka on esilämmitetty 180 asteeseen 40 minuutin ajan.
4. Levitä valmis puuro lautasille ja tarjoile, koristamalla marjoilla tai hedelmäviipaleilla. Laita vähän öljyä jokaiselle levylle.
Resepti 9. Hercules-puuroa maitoreseptissä hedelmien ja keittämisen kanssa
Ainesosat
viisi lasillista Hercules-hiutaleita;
merisuola;
rasvaton maito - kaksi lasia;
vaniljasokeri;
banaani;
keitetty vesi - lasi;
makea omena.
Keittämismenetelmä
1. Laitamme hiutaleet pieneen emaloituun kattilaan, kaada kiehuvaa vettä ja keitä alhaisella lämmöllä neljänneksen tunnin ajan, muuttaen säännöllisesti.
2. Kaada sitten maito puuroon, esilämmitä se ja sekoita.
3. Lisää vaniljasokeri ja keitä kaurahiutalepuuroa vielä kymmenen minuuttia.
4. Ennen tarjoilua laita voi, hedelmäviipaleet puuroon ja kaada se hedelmäkeitolla.
Herkulesta puuroa maidossa - vinkkejä ja temppuja
Jos puuro on liian paksu, voit laimentaa sen kuumalla keitetyllä maidolla haluttuun konsistenssiin.
Kaada vähän keitettyä vettä pohjaan ennen maidon kaatamista, jotta puuro ei pala.
Jos valmistat puuroa hienoksi jauhetusta kaurahiutaleesta, leikkaa kypsennysaika puoleen.
Jotkut kotiäidit pesevät viljaa, mutta parasta ei.
Hercules-puuroa voidaan tarjoilla kaatamalla se hilloa, maitotiivistettä tai keittämällä.
