Minkälaisia kakkuja ei ole, jopa kesäkurpitsasta.
Tietysti et voi palvella sitä jälkiruoana, mutta se on upea välipala.
Keitämmekö ruokaa?
Kesäkurpitsakakku juustolla - yleiset valmistusperiaatteet
Voit ottaa minkä tahansa kesäkurpitsaa. Jos nuoria vihanneksia, joilla on ohut kuori, ei ole, puhdistamme kypsän näytteen ja poistamme siemenet. Testiä varten tuote yleensä hierotaan. Jos prosessin aikana vapautui paljon mehua, se täytyy valua.
Mitä muuta taikinaan laitetaan:
• munat;
• jauhot / manna;
• mausteet.
Sekoita keskenään, paista pannukakut taikinasta paistinpannulla. Ne ovat kakkuja. Täyttämiseen käytä juustoa, tomaattia. Mutta voit lisätä muita tuotteita. Maukkaita ja tyydyttäviä välipaloja saadaan lisäämällä jauhelihaa, kalaa ja makkaratuotteita.
Yksinkertainen kesäkurpitsakakku juustolla
Resepti kesäkurpitsa-välipalajuustolle juustolla. Pannukakkutaikina sisältää vain munia ja jauhoja. Otamme juustoa.
Ainesosat
• 0,7 kg kurpitsa;
• 3 munaa;
• 300 grammaa juustoa;
• 3 valkosipulinkynsiä;
• 1 nippu tilliä;
• 10 rkl jauhoja;
• mausteet;
• lasillinen smetanaa.
valmistelu
1. Huuhtele kesäkurpitsa, hiero karkeasti, purista ylimääräinen mehu ja siirrä massa sopivaan taikinan kulhoon.
2. Lisää munat kesäkurpitsaan, laita jauhot ja suola. Sekoita.
3. Voitele paistinpannu öljyllä, kuumenna se sameaksi, kuten tavallisten leivonnaisten tapauksessa. Jos et ole varma astian päällysteestä, voit kaataa enemmän öljyä.
4. Levitämme kesäkurpitsa taikinaa, levitä lusikkaisella pannukakku koko pintaan, yritä tehdä sama paksuus, jotta kakku olisi sileä.
5. Paistamme pannukakkua kummaltakin puolelta kaksi minuuttia, ota se ulos, laita seuraava annos.
6. Valmiit letut on jäähdytettävä hyvin, joten älä pinota kakkuja kasaan.
7. Kun kesäkurpitsa jäähtyy, huolehdimme kakun kermasta. Raasta juusto hienoksi, raasta heti valkosipulinkynsi, lisää hienonnettu yrtti ja mausta koko massa lasillisella smetanaa. Sekoita hyvin.
8. Laita kakku yhteen. Levitämme kakut yksi kerrallaan ja päällystämme kermalla.
9. Voitele kakun yläosa, jos kermaa on paljon, kuljemme sitten sivuilla. Koristele yrtteillä, tuoreilla kurkulla, tomaateilla.
Kesäkurpitsakakku tomaattien ja juuston kanssa
Muunnelma erittäin mehusta squash-kakkua tomaattien ja juuston kanssa. Sinun on käytettävä tiheitä, lihaisia tomaatteja, jotka voidaan leikata ohuiksi viipaleiksi. Taikina mannasuurimella ja jauhoilla.
Ainesosat
• 1 kg kasvisydinä;
• 5 munaa;
• 4 ruokalusikallista mannaa;
• 4 rkl jauhoja;
• 4 tomaattia;
• suola, pippuri;
• 250 grammaa juustoa;
• yrtit ja valkosipuli maun mukaan;
• smetana (kuinka paljon menee).
valmistelu
1. Hiero kesäkurpitsa, sekoita munien ja jauhojen kanssa, laita manna. Anna taikinan seistä hetken, kunnes suolaa on lisätty.
2. Lisää kymmenen minuutin kuluttua suola ja pippuri, voit lisätä siihen muita mausteita. Sekoita ja ala heti paistamaan kakkuja tulevaa kakkua varten. Pannu tulee olla lämmitetty jo tähän mennessä.
3. Keitä noin puolen senttimetrin paksuiset pannukakut, viileä.
4. Kolme juustoa ja hienonna valkosipuli, sekoita, lisää persilja tai tilli, voit kaataa punaista tai mustapippuria, jos pidät suolaisista ruuista. Emme lisää smetanaa, seoksen tulisi osoittautua löysäksi.
5. Leikkaa tomaatit ohuiksi viipaleiksi.
6. Laita kakku yhteen. Levitämme kakut hapankermalla (majoneesilla), ripottele juustoseos päälle ja laita tomaattiviipaleet.
7. Keräämme koko kakun, vuorotellen kakut täytellä. Koristele tomaateilla, yrttipalat, yläosa voidaan pestä juustolla.
Kesäkurpitsakakku juustolla ja raejuustolla
Resepti välipalakakun kanssa herkullisella juustotäytteellä raejuustoa. Smetana on merkitty ainesosiin, mutta voit myös ottaa majoneesia, josta saat myös hyvän kerman.
Ainesosat
• 2 pientä kesäkurpitsaa tai yksi keskikokoinen;
• 4 munaa;
• 7 rkl jauhoja;
• mausteet;
• 400 grammaa raejuustoa;
• 250 ml smetanaa;
• 200 grammaa juustoa;
• valkosipuli, yrtit.
valmistelu
1. Kuten tavallista, kolme kesäkurpitsaa. Jos prosessissa tulee paljon mehua, purista sirut hieman. Lisää munat, mausteet, jauhot, sekoita. Tarkastelemme tiheyttä, ehkä jauhot eivät vie niin paljon.
2. Paista kesäkurpitsapannukakkuja pannulla molemmin puolin, aseta ne pöydälle, anna niiden jäähtyä.
3. Jauha raejuusto. Se voidaan taittaa yhdistelmäksi ja lyödä, lisätä vihanneksia, valkosipulia, pippuria ja suolaa.
4. Kolme juustoa ja siirrä raejuustoon.
5. Täytämme kerma smetalla. Älä levitä kaikkea. Jos raejuusto on pehmeää, se voi jättää vähemmän. Katso johdonmukaisuus.
6. Keräämme kakun, kerroksena juustovoiteella. Koristeeksi käytämme vihreitä, voit ripotella yläosaa vain raastetulla juustolla.
Kesäkurpitsakakkua, tomaattia, juustoa ja makkaraa
Muunnelma erittäin mielenkiintoisesta, tyydyttävästä ja maukasta squash-kakkua tomaattien ja juuston kanssa, joka valmistetaan makkaralla. Sitä ei kuitenkaan lisätä kakkuihin, vaan itse taikinaan. Voit ottaa keitettyä, savustettua makkaraa, makkaraa tai kinkkua.
Ainesosat
• 0,6 kg squashia;
• 3 munaa;
• 4 rkl jauhoja;
• 200 grammaa makkaraa;
• 4 tomaattia;
• 200 grammaa juustoa;
• 250 grammaa smetanaa;
• 2 valkosipulinkynsiä.
valmistelu
1. Hiero iso kurpitsa, lisää munat ja jauhot. Jos käytetään keitettyä makkaraa tai makkaraa, ne voidaan myös raastaa. Toinen tuote, kuten savustettu makkara, on leikattava veitsellä. Voit tehdä kuutioita tai pieniä olkia. Lisää taikinaan, suola, pippuri ja sekoita.
2. Paista kakkukakut voideltuun paistinpannuun. Voit tehdä minkä tahansa paksuuden, mutta käännä pannukakku ylösalaisin.
3. Kun kurpitsakuoret jäähtyvät, teemme kerman. Sekoita raastettu juusto hapankerman ja valkosipulin kanssa, laita mausteet.
4. Leikkaa kerroksen tomaatit ohuiksi ympyröiksi. Jos tomaatit ovat suuria, voit leikata kahtia.
5. Voitele makkarapannukakut kermalla, siirrä tomaatit. Koristele yläosa tomaattiviipaleilla, ripottele yrtteillä tai aseta oksia.
Kesäkurpitsakakku juuston ja jauhelihan kanssa
Lihaversio kesäkurpitsakakusta juustoa. Jauhelihaa voidaan käyttää ehdottomasti missä tahansa, jopa kana. Mutta on parempi, että siinä ei ole paljon rasvaa, koska kakut paistetaan öljyssä ja majoneesikermassa.
Ainesosat
• 0,4 kg squashia;
• 0,2 kg jauhelihaa;
• 0,15 kg kovaa juustoa;
• 2 munaa;
• 2 rkl jauhoja;
• 2 sipulipäitä;
• valkosipuli, yrtit, tomaatti;
• 3 rkl majoneesia.
valmistelu
1. Hiero kurpitsa. Puhtaan tuotteen, ts. Massan, paino ilmoitetaan. Laitamme siihen munia, kaada jauhoja ja mausta mausteilla.
2. Leipoa taikinat taikinat, jäähdytä.
3. Paista hienonnettu sipuli pannulla lisäämällä lusikallinen öljyä.
4. Heti kun viipaleet muuttuvat läpinäkyviksi, laita jauheliha, lisää täyttö valmiiksi, mausta mausteilla, jäähdytä.
5. Lisää jauhettuun lihaan 2 ruokalusikallista majoneesia, raastettua juustoa, heitä yrtit ja valkosipuli ja sekoita.
6. Voitele squash-leivonnaiset lihatäytteellä tai vaihda kerrokset.
7. Yläosa sinun täytyy vain voidella majoneesilla.
8. Leikkaa tomaatti kauniiksi viipaleiksi, laita se kakun päälle, korista lisäksi persiljalehdillä tai tillihaaroilla.
Kesäkurpitsakakku tomaattien, juuston ja jauhelihan kanssa
Tällaiseen kakkuun tarvitset vähän jauhelihaa, mutta sitä ei käytetä täytteessä, vaan taikinassa. Kakut ovat lihaa, erittäin tuoksuvia.
Ainesosat
• 0,5 kg vihannesluu;
• 0,2 kg jauhelihaa;
• 3 munaa;
• 4 rkl jauhoja;
• 250 grammaa juustoa;
• 250 grammaa smetanaa;
• vihannekset, valkosipuli;
• tomaatit kerrosta varten.
valmistelu
1. Sekoita raastettu kesäkurpitsa jauhelihan ja munien kanssa, lisää niihin jauhot ja mausteet. On erittäin tärkeää sekoittaa massa hyvin. Jos taikina on nestemäistä, voit kaataa toisen lusikallisen jauhoja.
2. Nuku rasvatussa paistinpannassa leivonnaisten kanssa. Koska testi on raakaa jauhelihaa, paista se hyvin, vähintään kolme minuuttia molemmin puolin. Kuumenna kohtalainen lämpö, jotta kuori ei astu liian nopeasti.
3. Jäähdytä kakut.
4. Tomaatit leikattu levyiksi.
5. Valmistamme tavanomaisen raastetun juustokerroksen, smetanaa, valkosipulia, erilaisia yrttejä.
6. Voitele keitetyt kakut, kerman jälkeen levitämme tomaatit niin paljon kuin haluat.
7. Koristele kakku, anna sen liota, muista pitää se jääkaapissa.
Kesäkurpitsakakku purkitettujuustoa ja kalaa
Kalaversio kesäkurpitsakakusta juustoa. Sauryä käytetään öljyssä, vain yksi tölkki riittää.
Ainesosat
• 0,4 kg squashia;
• 2 munaa;
• 4-5 ruokalusikallista jauhoja;
• 1 tölkki sauria;
• 200 grammaa juustoa;
• 2 rkl majoneesia;
• 1 nippu vihreää sipulia;
• mausteet.
valmistelu
1. Teemme taikinan raastetusta kesäkurpitsasta munien ja jauhojen kanssa, älä unohda suolata.
2. Paista pannukakkuja, jäähdytä.
3. Raasta juusto, mutta älä sekoita mihinkään.
4. Avaa saury, vaivaa nesteellä. Suuret luut, mausteet poistetaan parhaiten.
5. Lisää majoneesi kalaan, sekoita.
6. Hienonna vihreä sipuli hienoksi.
7. Päällystämme kakut kalakermalla, ripottele raastettua juustoa ja vihreää sipulia, kerää koko kakku.
8. Voitele yläosa ohuella majoneesikerroksella. Voit täyttää sen juustolla tai hienonnetulla sipulilla. Anna kalakakun liota.
Kesäkurpitsakakku juustolla - hyödyllisiä vinkkejä ja temppuja
• Sukkarinvälipalat on usein koristeltu vihanneksilla, tuoreilla vihanneksilla, raastetulla juustolla. Mutta jostain syystä harvat ihmiset ottavat huomioon, että lautasen tulee seisomaan ja liota. Seurauksena on, että vihannekset yrtteillä kuihtuvat, juusto kuivuu ja muuttuu sitkeäksi. Välipalakoristelu on suositeltavaa, kun kakku on liotettu. Voit päivittää pintakerroksen smetalla, majoneesilla ja levittää vihanneksia sen päälle.
• Kesäkurpitsa on suolattava välittömästi ennen paistamista. Tämä vihannes on erittäin mehukas ja pääsee vettä taikinaan loputtomiin, jos teet päinvastoin.
• Paistamiseen on parasta käyttää tarttumatonta pannua. Se ei vaadi suuren määrän öljyn lisäämistä. Seurauksena on, että kakku ei ole niin rasvainen, ruokavalioisempi, ja kakkujen leipominen hänelle on ilo.
• Jos et halua lisätä valkosipulia kermaan sen voimakkaan aromin takia, voit lisätä hienonnettua neilikkaa suoraan taikinaan. Haju paistamisen jälkeen ei ole niin voimakasta.
