Kuka ei pidä tattarista? Hän vain ei kokeillut todella maukasta puuroa. Tavallinen viljakoriste on todella tylsää ja kuivaa. Siellä on paljon mielenkiintoisia, mehukkaita ja epätavallisen maukkaita tattari-viljatuotteita, joita on erittäin helppo valmistaa hitaassa liesissä. Seuraavaksi?
Tattaripuuroa hitaassa liesissä - yleiset ruoanlaittoperiaatteet
Mitä tattari on vaikea valmistaa? Puuroa voi keittää liedellä, mitä monet kotiäidit tekevät. Mutta itse asiassa ruoanlaitto monitoimikoneessa on paljon helpompaa. Tattari ei pala, kiehu, ei ole kosteaa, kuivattua pintakerrosta, mikä usein tapahtuu kattilassa.
Mitä tarvitset yksinkertaiseen puuroon:
• vesi;
• vilja;
• suola.
Mutta se on niin tylsää! Voit lisätä vihanneksia, sieniä, lihaa ja paljon muuta. Siellä on tonnia herkullisia reseptejä! Parhaat niistä kerätään täällä. Tehdään todella maukasta puuroa!
Jos tattari keitetään tyhjästä, voit laittaa multicookeriin kaikki raakatuotteet ja kylmät tuotteet. Jos vilja lisätään kuumiin, paistettuihin vihanneksiin, lihaan tai muihin ainesosiin, tulee kiehuvaa vettä lisätä riippumatta siitä käytetäänkö vettä vai liemiä.
Tattari-monitoimikoneessa on erityinen ohjelma. Mutta ei kaikissa malleissa sitä kutsutaan ns. Joskus tilat ovat nimeltään "Puuro", "Pilaf", ne soveltuvat myös ruoanlaittoon.
Tattaripuuroa hitaassa keittoastiassa lisukkeelle
Menetelmä tavallisen tattaripuuron keittämiseksi, mikä sopii erinomaisesti lihan, kalan koristeeksi. Kuppi viljatuotteita tuottaa 3-4 annosta. Jos tarvitset lisää, lisää ainesosia, mukaan lukien vesi, suhteellisesti.
Ainesosat
• lasillinen tattari;
• kaksi lasillista vettä;
• 30-50 grammaa voita;
• suola.
valmistelu
1. Huuhtele tattari, valitse vaurioituneet ja kuorimattomat jyvät, heitä pois.
2. Aseta vilja hitaaseen liesiin, lisää kaksi lasillista vettä, heitä puoli pala öljyä. Muista suolata.
3. Sulje, keitä ennen signaalia.
4. Lopussa juoda jäljellä oleva öljy, voit heittää laakerinlehti, valkosipulinkynsi kannen alle. Sulje, anna puuron hautua. Heitä laakeri ja valkosipuli ennen tarjoilua.
Tattaripuuroa hitaassa liesissä sienten kanssa
Muunnelma tyylikkäästä tattaripuurosta hitaassa liesissä, jolla on hämmästyttävä tuoksu metsäsienistä, vaikka voit käyttää tavallisia samppanjoja. Jos käytät kasviöljyä, saat astiasta laihan version.
Ainesosat
• 0,2 kg keitettyjä sieniä;
• 1,5 monta lasillista tattaria;
• 2 sipulipäitä;
• 3 tällaista lasillista kiehuvaa vettä;
• 40 g öljyä;
• mausteet.
valmistelu
1. Heitä öljy monitoimikoneen kulhoon, kytke paistaminen päälle. Tai kaada kasviöljyä.
2. Raasta pari sipulipäitä, voit leikata kuutioiksi tai olkiin. Heitä öljyä, paista noin viisi minuuttia. Jos käytetään voita, poskipuna näkyy nopeammin.
3. Keitä sienet kiehuvassa vedessä. Jos vaihdat tuotteen sienillä, et voi tehdä tätä. Leikkaa sitten sopiviksi paloiksi, älä silppua.
4. Siirrämme sienet sipuliin. Paista myös kevyesti.
5. On aika mausta mausteilla. Suolaa, pippuria, voit lisätä valkosipulin makeaa paprikaa.
6. Aja valmistettu vilja.
7. Lisää vettä reseptin mukaan.
8. Jää vain sulkea kattila ja vaihtaa tattaritilaan. Odotetaan signaalia! Sekoita valmistettu puuro niin, että sienet jakautuvat tasaisesti.
Tattaripuuroa hitaassa liesissä vihannesten kanssa
Muunnelma mehukasta puuroa niille, jotka eivät halua keittää kastike. Upea lisuke makkaraan tai kotlettiin.
Ainesosat
• 2 sipulia;
• 1,5 kuppia tattaria;
• 1 porkkana;
• 1 pippuri;
• 50 ml öljyä;
• 3 kupillista kiehuvaa vettä;
• laakeri, mausteet.
valmistelu
1. Kaikki vihannekset on pestävä, kuorittu ja siemenet poistettava pippurista. Voit leikata tuotteet kuutioiksi, olkiksi tai jollain muulla tavalla, mutta on parempi olla jauhamatta sitä siten, että palat näkyvät selvästi puurossa.
2. Kaada öljyä. Aseta paistaminen ja lämmin. Aseta vihannekset vuorotellen viiden minuutin välein: sipulit, porkkanat, paprikat.
3. Vielä viisi minuuttia myöhemmin heitämme heittää aiemmin pestyt viljat.
4. Kaada kiehuvaa vettä. Kaada sitten vähän alle kolme lasillista, jos haluat saada enemmän muruista ja kuivaa puuroa. Mehukas tattari reseptillä kaatamalla.
5. Mausta tuleva puuro mausteilla. Täällä voit kytkeä mielikuvituksen päälle ja heittää kaiken mitä rakastat.
6. Pane päälle laakeri, älä unohda suolaa.
7. Sulje, vaihda sopivaan puurotilaan tai tattariin, odota. Hidas liesi ilmoittaa sinulle ruoan valmiudesta.
Tattaripuuroa hitaassa liedessä lihalla
Muoto tyylikkäästä, tyydyttävästä ja maukasta puurosta, jota on vaikea kutsua siihen. Täysin ruoka ruokalajeille, lounaalle. Mitä tahansa lihaa käytetään.
Ainesosat
• lasillinen tattari;
• 400 g lihaa;
• 100 g sipulia;
• 100 g porkkanaa;
• 2 lasillista vettä;
• mausteita, voit ottaa pilafia;
• 2 - 5 rkl öljyä.
valmistelu
1. Ensinnäkin keitämme lihaa. Pestään pala ja leikataan kuutioiksi. Sivujen koko on korkeintaan kaksi senttimetriä.
2. Kuumenna öljy. Laitamme määrän makusi mukaan, jos käytetään rasvaista sianlihaa, voit lisätä vain yhden lusikan, sitten laardi sulaa. On parasta käyttää leivontamuotoa lihan paistamiseen.
3. Suorita valmistetut kappaleet ja keitä neljäsosa tuntia.
4. Tänä aikana meillä on aikaa keittää vihanneksia. Leikkaa sipuli kuutioiksi, kolmeksi porkkanaksi tai leikkaa olkiin veitsellä.
5. Me munimme vihanneksia lihaa, vähän paista.
6. Nyt sinun on lisättävä mausteita. Sekoita ja pidä vähän enemmän leivontatilassa. Liha paistuu nyt nopeasti mausteiden takia.
7. On aika lisätä vettä ja viljatuotteita, on suositeltavaa käyttää kiehuvaa vettä, jotta lihaa ei alennettaisi hitaassa liedessä.
Tattaripuuroa hitaassa keitossa, muhennos
Optio-sotilas tattaripuuroa hitaassa liesissä lisäämällä tavallista muhennosta. Jos ruokalaji ei ole kovin maukas armeijassa, kotiversio on täysin erilainen.
Ainesosat
• muhennospurkki;
• sipuli;
• 2 kuppia viljaa;
• porkkana;
• 4 kupillista vettä;
• mausteet.
valmistelu
1. Avaa muhennos. Paksu rasvakerros ilmestyy meille. Se on poistettava. Se sopii vihannesten paistamiseen. Jos rasvaa on vähän, vaikka tämä on erittäin harvinaista, lisää siihen vähän öljyä.
2. Kuumenna rasva leivonnaisilla.
3. Heitä sipuli, ohikulkija.
4. Lisää porkkanat, paista sen kanssa.
5. Vaivaa muhennos suuria lihapaloja tai leikkaa. Siirrymme vihanneksiin. Lämmitämme. Neste voidaan haihduttaa tai jättää. Jos paljon hyytelöä on sulanut, on tarpeen vähentää osa reseptissä ilmoitetusta vedestä.
6. Aloitamme tattari.
7. Lisää mausteet ja kiehuva vesi. Sekoita, tasoita kerros lastalla.
Sulje, keitä puuroa signaaliin saakka.
Tattaripuuroa hitaassa liedessä kanan ja soijakastikkeen kanssa
Resepti upeaan puuroon, johon kanafilee menee. Otamme rinnan yhdestä kanasta ja mistä tahansa soijakastikkeesta.
Ainesosat
• 2 monta lasillista tattaria;
• 4 monta lasillista vettä;
• 1 rinta;
• 2 sipulipäitä;
• 30 ml öljyä;
• 4-5 rkl kastike;
valmistelu
1. Kuorittu sipuli leikataan puolirenkaisiin.
2. Lämmitämme öljyä. Ota tämä käyttöön kytkemällä leipomo-ohjelman ihmepannu päälle.
3. Aseta sipulit, paista, kunnes ruusuinen.
4. Leikkaa rinta senttimetrin paksuisilla kuutioilla, kaada kastike ja anna sen makuulle sipulien valmistuksen aikana. Voit ripottele heti lintujen mausteita.
5. Aja rinta sipuliin, ruskista pullat noin viiden minuutin ajan.
6. Lisää vilja ja vesi, sekoita. Heitä vähän suolaa, koska soijakastike ei riitä valmistamaan niin monta tuotetta.
7. Sulje, keitä tattari-tilassa, mutta vasta loppupuolella. Sammuta multikookeri 25 minuutin kuluttua, muuten kana kuivaa ja rintapalat jäykistyvät.
8. Vaadi puuroa avamatta kattilaa, noin puoli tuntia. Sitten astia on sekoitettava.
Tattaripuuroa hitaassa liedessä muna ja herneiden kanssa
Ei lihaa? Ja ilman sitä voit keittää erittäin maukkaan ja tyydyttävän puuron. Proteiinin puute kompensoi keitetyt munat. Voit keittää sen etukäteen. Herneet voidaan ottaa purkitettuina tai jäädytettyinä.
Ainesosat
• sipulipää;
• keitetty muna (niin paljon kuin mahdollista);
• lasillinen tattari;
• puoli lasillista herneitä;
• vesi;
• mausteet, laakerin;
• 2 rkl öljyä.
valmistelu
1. Kuori sipuli. Leikkaa pää pieniksi kuutioiksi, siirrä öljyyn. Lisää öljyä, jos haluat saada enemmän rasvaista ruokaa. Leivontaohjelmat.
2. Heitämme nyt pestyt tattari sipuliin, lisää vettä (kiehuvaa vettä) nopeudella 2 osaa rakeelta. Suolaa, pippuria.
3. Sulje, kytke puuro-ohjelma päälle ja keitä 15 minuuttia.
4. Avaa, lisää vihreitä herneitä, sekoita, aseta laakeri päälle, sulje ja keitä, kunnes valmis.
5. Tänä aikana puhdistamme muna, voit käyttää useampaa kuin yhtä. Leikkaa kuutioiksi.
6. Laita muna melkein valmiiseen puuroon, saat heti laakerin. Lämmitä yhdessä.
7. Ennen tarjoilua sinun on sekoitettava lautasen, voit lisäksi mausteta pala voilla.
Tattari puuroa hitaassa liesissä - hyödyllisiä vinkkejä ja temppuja
• Puuroa keitettäessä voit myös höyryllä makkaraa tai pieniä pirtejä. Aseta tarjotin vain puuroa varten ladattujen tuotteiden päälle, laita makkarat tai kotletit, sulje hidas liesi ja keitä viljatilassa signaaliin saakka. Erittäin kätevä ja helppo.
• Tattaripuurot ovat maukkaampia, jos paistat pestyjä viljakuivia kuivia astioita. Älä missään tapauksessa tee sitä kuivassa hitaassa liesissä, voit pilata kattilan.
• Tattari rakastaa voita, mukaan lukien ghee. Mutta tämän lisäksi hän voi imeä sitä määräämättömästi. Ammattikokit suosittelevat, ettet laita kaikkia voita keittoon, lisää vain pieni pala, ja jäljellä oleva tuote on parempi juoda valmiiseen puuroon. Voit heittää kappaleen lopussa tai jo signaalin jälkeen multicookerin kannen alle ja sekoittaa muutaman minuutin kuluttua.
