Monien kotiäidien yksinkertaiset leivontareseptit ovat todellinen hengenpelastaja.
Niiden avulla, ilman tarpeetonta aikaa ja energiaa, voit tehdä paljon maukkaita asioita, esimerkiksi leipoa aprikoosipiirakoita.
Maukas, mehukas ja tuoksuva. Seuraavaksi?
Yksinkertainen aprikoosipiirakka - yleiset keittoperiaatteet
Aprikooseja käytetään kakkuissa makean jauhelihan muodossa, asetetaan ylä- tai alapuolelle tai sekoitetaan yksinkertaisesti taikinaan. Hedelmät käyttävät tuoreita, jäädytettyjä, purkitettuja. Kuivattuja aprikooseja on monia reseptejä - kuivattuja aprikooseja, mutta se on toinen tarina.
Hiiva ohitetaan, jotta ei kuluteta paljon aikaa leipomiseen. He käyttävät pääasiassa nopeaa taikinaa kefiirissä, murokeksissä ja keksissä. Voit ostaa lehtisiä leivonnaisia myymälästä, se myös osoittautuu maukasta ja yksinkertaista sen kanssa. Kakut ovat suljettuja, avoimia, täynnä makeita massoja. Yläkerroksen suljetuissa kakkuissa tehdään reikiä höyryn poistumiseen.
Aprikooseja yhdistetään usein raejuustoon, manteleihin, omenoihin, muihin hedelmiin ja marjoihin. Aromin vuoksi laita vanilja, kaneli. Ennen paistamista voit voidella yläosan munaa siten, että lopputuotteeseen tulee kiiltävää. Voit käyttää vain keltuaista, jolloin kuoren väri on kirkkaampi.
Yksinkertainen kakku aprikooseilla keksi taikina
Muunnelma yksinkertaisesta aprikoosipiirakasta, joka vaatii minimaalisen joukon tuotteita. On tärkeää, että sinulla on sekoitin, sillä taikinan valmistaminen vie useita minuutteja. Lämmitä uuni heti 180 ° C.
Ainesosat
• lasi sokeria;
• lasi jauhoja;
• 4 munaa;
• 2 nippi kultivaattoria;
• 200-300 grammaa aprikooseja.
valmistelu
1. Kaada sokeri kulhoon, murta munat siihen ja vispilä sekoittimen kanssa suurimmalla nopeudella noin viiden minuutin ajan.
2. Heti kun massa muuttuu karvaiseksi ja valkoiseksi, lisää seulotut jauhot kultivaattorilla.
3. Nyt taikinaa sekoitetaan hyvin hitaasti ja kirjaimellisesti viiden sekunnin ajan.
4. Kaada se mihin tahansa muotoon. Jos se on silikonia, et voi voidella. Metallisäiliö viedään pala öljyä.
5. Heitä aprikoosipuolikkaat päälle.
6. Lähetä kakku leipomiseen. Keskimäärin se vie 20-30 minuuttia. Tarkista kuiva ottelu.
Apricot Pie: Yksinkertainen resepti kasviöljylle
Toinen versio aprikoosipiirakasta. Helpoin resepti taikina kasviöljyssä. Muru on mehukas, hellä. Emme menetä aikaa ja käynnistämme uunin heti 200 asteessa.
Ainesosat
• kolme munaa;
• sokeri 0,2 kg;
• 8 aprikoosia;
• jauhoja 150 grammaa;
• 150 ml öljyä;
• 150 ml smetanaa;
• 5 grammaa kultivaattoria.
valmistelu
1. Hajotamme kaikki reseptillä tarkoitetut munat kulhoon. Vatkaa minuutin ajan.
2. Lisää sokeria sekoittimen enimmäisnopeudella lyö massaa vaahtoon.
3. Seuraavaksi tulee taikinan smetana ja sitten kasviöljy.
4. Sekoita jauhot, leivinviljelylaite ja seulota suoraan taikinaan.
5. Sekoita, kaada esimuottiin muottiin.
6. Jaa aprikoosit puoliksi, sirota päälle. Ei tarvitse syventää, ne epäonnistuvat itse.
7. Paista uunissa noin puoli tuntia. Jäähdytä, ripottele jauheella tai kanelilla. Se voidaan voidella aprikoosihilolla.
Yksinkertainen kefir-taikina aprikoosipiirakka
Upea versio yksinkertaisesta aprikoosipiirakasta, joka voidaan keittää uunissa tai hitaassa liesissä. Mutta toisessa vaihtoehdossa joudut vähentämään ainesosien määrää suhteellisesti. Hedelmät voidaan ottaa tuoreina tai purkitettuina, se osoittautuu herkulliseksi missä tahansa muodossa.
Ainesosat
• 2 munaa;
• 2 lasillista kefiriä;
• 4 rkl öljyä;
• 2 lasillista sokeria;
• jauhoja 3 kuppia;
• 1 tl sooda;
• 0,4 kg aprikooseja.
valmistelu
1. Otamme välittömästi sekoittimen, koska se vähentää huomattavasti taikinan valmistusaikaa. Kytke uuni päälle 200 ja aseta iso kulho edessämme.
2. Heitä munat ja sokeri, lyö minuutti.
3. Kaada kefir ja laita sooda siihen, anna sen käydä läpi reaktion, ts. Odota muutama sekunti ja vispilä se uudelleen minuutin ajan.
4. Lisää kasviöljyä, vähän suolaa ja voit heittää ripauksen vaniljaa niin, että kakun tuoksu on syvempi. Beat vielä minuutin.
5. Jää vain lisätä jauhoja ja sekoittaa samalla sekoittimella.
6. Leikkaa aprikoosit viipaleiksi.
7. Nyt voit kaataa taikinan muottiin, asettaa hedelmäpaloja.
8. Tai laitetaan kaikki kuppiin, sekoitetaan ja kaadetaan.
9. Paista kunnes kullanruskea. Tarkista valmius hammastikulla. Lävistyksen jälkeen sen tulee pysyä kuivana.
Aprikoosipiirakka: yksinkertainen resepti valmiilla taikinalla
Tämä on ehkä kaunein aprikoosipiirakkaresepti, joka tarvitsee leivonnaisia. Leipominen on herkullista kaikesta yksinkertaisuudestaan. Parempi käyttää hiiva taikinaa.
Ainesosat
• 1 pakkaus taikinaa;
• 0,5 kg aprikooseja;
• 1 tl vanilja;
• 3 rkl sokeria;
• 1 lusikka jauhoja;
• muna.
valmistelu
1. Ota taikina etukäteen, mutta älä anna sen pehmetä ja sulaa kokonaan. Rullaa ja siirrä kerros mihin tahansa muottiin.
2. Me katkaisimme kaikki roikkuvat reunat veitsellä, mutta älä heitä sitä pois. Leikkaamme niistä pienen nauhan nauhat.
3. Sekoita sokeri vaniljan kanssa, leikkaa aprikoosit viipaleiksi. Tässä reseptissä voit käyttää hedelmäsäilykkeitä, mutta ennen sitä on hyvä ilmaista siirappi.
4. Ripottele kakun pohja jauhoilla, voit ottaa tärkkelystä.
5. Levitä aprikoosit, ripottele päälle sokerin ja vaniljan seos.
6. Peitä kakku nauhoilla, jotka sisältävät leivonnaisia. Tiukkaa grilliä ei tarvitse peittää tai asettaa kokonaan.
7. Voitele tuleva mestariteos munalla, uunilla, kunnes on ruusuinen.
Yksinkertainen aprikoosi- ja mantelipiirakka
Toinen avoin aprikoosipiirakkavaihtoehto. Yksinkertainen resepti leivonnaisista ja raastetuista manteleista, erittäin herkkä täyte, joka perustuu tiivistettyyn maitoon. Se voidaan korvata smetanan ja sokerin seoksella, se myös osoittautuu herkulliseksi.
Ainesosat
• 0,5 kg aprikooseja;
• 1 kerros taikinaa;
• 150 grammaa tiivistettyä maitoa;
• 50 grammaa raastettua mantelia;
• 1 muna;
• lusikallinen jauhoja.
valmistelu
1. Valssattu kerros asetetaan muottiin. Teemme sivut ja katkaisemme kaikki tarpeettomat.
2. Tee piirakka alareunassa muutama puhkaisu ja laita kakku uuniin. Leipomme noin kymmenen minuuttia, aseta 180 asteeseen.
3. Tämä aika riittää. Keittää täyte. Pese aprikoosit, puolikkaat.
4. Sekoita muna jauhojen ja tiivistetyn maidon kanssa.
5. Otamme kakun pois, laitamme puolikkaat aprikooseja siihen.
6. Kaada sekoitus tiivistettyä maitoa jauhojen ja jauhettujen mantelien kanssa. Muuten tärkkelystä voidaan lisätä jauhojen sijasta.
7. Paista noin kaksikymmentä minuuttia. Meitä ohjataan ulkonäöltään. Ennen kuin leipoa jälkiruoka, sinun on jäähdytettävä se hyvin.
Ranskalaistyylinen clafuti aprikoosipiirakka
Clafouti on ranskalainen piirakka, joka muistuttaa jollain tavalla vuokaa. Jälkiruoka on erittäin hellä, kevyt ja makea. Kaikista eduista huolimatta se on erittäin yksinkertainen ja helppo valmistaa. Sokeri on mieluiten ruskea.
Ainesosat
• 6 aprikoosia;
• 200 ml kefiiriä (käynyt leivottu maito, jogurtti);
• 4 munaa;
• 0,1 kg jauhoja;
• 1 ripaus vaniljaa;
• 50 gr. öljy;
• 70 gr. sokeri.
valmistelu
1. Sekoita jauhot ja sokeri kulhoon, lisää vanilliini.
2. Kaada kefiiriä tai muuta hapanmaitotuotetta huoneenlämmössä.
3. Murenna munat heti.
4. Ota vispilä ja lyö kaikkea muutamaksi minuutiksi.
5. Viimeiseksi kaada sulatettu ja jäähdytetty öljy. Tässä reseptissä on parasta olla korvamatta sitä margariinilla, se ei osoittautu niin maukasta.
6. Aprikoosit jaotellaan puolikkaisiin. Jos käytetään hedelmäsäilykkeitä, sinun on annettava siirappi valua, voit kuivua hiukan paperipyyhkeillä.
7. Hiero muoto öljyllä, ripottele jauhoja pohjalle ja sivuille.
8. Kaada taikina, aseta hedelmien puolikkaat missä järjestyksessä.
9. Aseta jälkiruoka 200 asteeseen ja alenna lämpötila heti lämpötilaan 170 ° C. Klafuti aprikoosilla leivotaan noin 20-25 minuutin ajan. On muistettava, että kakku saa lopullisen konsistenssin jäähdytyksen jälkeen.
Aprikoosipiirakka: yksinkertainen resepti hitaalle liesille
Upea vaihtoehto nopean ja helpon teetä leivontaan. Tarvitset tätä yksinkertaista aprikoosipiirakkaa tuoreita tai jäädytettyjä hedelmiä, säilöntäaineet tai säilötyt kompottihedelmät eivät toimi.
Ainesosat
• 10 g öljyä;
• 4 munaa;
• lasi sokeria;
• lasi jauhoja;
• 2 rkl tärkkelystä;
• 5 grammaa viljelyainetta;
• ripaus suolaa;
• 0,3 kg aprikooseja.
valmistelu
1. Yhdistämme munat ja sokerin suureen kulhoon, jonka tilavuus antaa massan kasvaa useita kertoja.
2. Upota sekoitin ja lyö suurella nopeudella noin seitsemän minuuttia, lisää ripaus suolaa.
3. Yhdistä jauhot kultivaattorilla, kaada taikinaan.
4. Voitele multicookerin muoto voilla.
5. Jaa aprikoosit puoliksi ja rullaa molemmat tärkkelykseen.
6. Kaada taikina hitaaseen liesiin, aseta tärkkelyksen kanssa jauhetut aprikoosit päälle. Voit syventää hedelmää hiukan.
7. Sulje, aseta leipomotila tunniksi.
8. Avaa, tarkista valmius.
9. Ota kakku ulos telineestä, jäähdytä. Kauneuden vuoksi voit ripottele jauheella, lasilla tai rasvalla hilloilla.
Yksinkertainen aprikoosipiirakka - vinkkejä ja temppuja
• Joten piirakan pohja ei ole kostea mehukas hedelmätäytteestä, kerros tiputetaan usein tärkkelyksellä tai jauhoilla. Ja harvat ihmiset tietävät, että samaan tarkoitukseen voit käyttää kuivaa tiivistettä hyytelön keittämiseen. Sekoitettuna aprikoosimehun kanssa saadaan hämmästyttävä täyte. Kuivassa hyytelössä voit myös rullata puolikkaat hedelmiä ennen taikinan asettamista.
• piirakan täyttö on pehmeämpää, jos iho poistetaan ensin aprikooseista. Tätä varten hedelmät asetetaan siivilään ja lasketaan useita sekunteja kiehuvaan veteen. Sitten siivilän sisältö kaadetaan jäävedellä. Tämän jälkeen iho erottui hyvin hedelmistä.
• Usein mantelit lisätään aprikoosipiirakoihin. Se voidaan korvata saman hedelmän siemenillä. On olemassa aprikoosivariantteja, joissa ne ovat makeita. On välttämätöntä rikkoa ydinosa vasaralla ja kuivata sitten.
• Jos aprikoosit ovat makeita, niin kaikkea reseptisokeria ei tarvitse lisätä täyteeseen, voit vähentää sen määrää.
