Kirsikka on yksi suosituimmista luonnollisista herkuista, joihin voit hemmotella itseäsi alkukesästä ja joillakin alueilla kevään lopulla.
Ulkoisesti kirsikka on samanlainen kuin kirsikka.
Vain ensimmäinen hedelmä on hiukan suurempi ja marja itsessään on mehukas ja hellä.
Marja on tietysti herkullinen, mutta kaikki eivät tiedä, mitä kirsikoissa on vitamiineja ja miten siitä on hyötyä.
Mitä vitamiineja kirsikat sisältävät?
Kirsikka on runsaasti mineraali- ja vitamiinikoostumusta. Ravinneista kalium-, rauta-, magnesium-, kalsium-, kupari- ja jodipitoisuus on erityisen korkea. Kirkkaanpunaiset hedelmät sisältävät B-vitamiineja (B1, B3, B6), C, PP, E, K. Tällainen rikas koostumus tekee kirsikoista arvokkaan tuotteen ihmisten terveydelle. Nuorten naisten, jotka odottavat vauvaa, tulisi ehdottomasti syödä kirsikoita, jos heidän raskautensa tapahtuu sen kypsymishetkellä. Kirsikka on todellinen hyödyllisten aineiden varastot, joita tarvitaan sikiön normaaliin muodostumiseen ja sen jatkokehitykseen.
Kirsikkahedelmien koostumuksessa oleva retinoli on vastuussa kudosten muodostumisesta luista alkaen verkkokalvolle.
B1-vitamiini vahvistaa aineenvaihduntaprosessit kehossa. B6 - osallistuu proteiinisynteesiin, säätelee sydämen, maksan ja aivojen toimintaa. PP-vitamiini tyydyttää solut hapella.
Kirsikoiden käyttö voi olla tromboosin estäminen, koska marjojen koostumuksessa olevat kumariinit ja oksikumariinit auttavat vähentämään veren hyytymistä.
Kirsikkaa käytetään usein toksiinien kehon puhdistamiseen.
Kyllästettyä viininpunaista väriä suositellaan verenpainepotilaille, koska se vähentää painetta. Anemiasta kärsivien on myös nojauduttava kirsikoihin. Raudan koostumus nostaa hemoglobiinia.
Makea kirsikka: terveyshyödyt ja haitat. Kirsikoiden hyödylliset ominaisuudet
Laaja vitamiinikoostumus tekee marjasta universaalin. Se stimuloi melkein kaikkien elintärkeiden elinten toimintaa: maksa, munuaiset, sydän, suolet.
Makea kirsikka auttaa maha-suolikanavan sairaudet ja häiriöt. Niille, jotka kärsivät usein ummetuksesta, marja auttaa lievittämään tilaa. Tätä varten se syödään aamulla tyhjään vatsaan. Hän osaa myös määrittää ruuansulatuksen. Kirsikkaa voidaan syödä myös dysbioosin kanssa, koska se sisältää paljon kasvikuitua, mikä on välttämätöntä saprofyyttisille bakteereille.
Amygdalin, hedelmän osa, osallistuu ruokahalu herääminen. Saman aineen ansiosta kirsikat lievittävät nopeasti ja helposti vatsakipuja.
Kirsikkakompotti, keitetyt tuoreista marjoista, hoitaa yskää, koska hedelmillä on odottava vaikutus. Juo juoma lämpimänä useita kertoja päivällä.
Vasta puristettu kirsikkamehu on tottunut nostaa hemoglobiinia, normalisoi ruuansulatuksen ja hoitaa reumasairauksia. Jotta voit tehdä tämän, juo mehua puoli lasillista vähintään 4 kertaa päivässä.
Kirsikankukkia ja lehtiä käytetään myös kansanlääketieteessä. Näistä valmistetaan keittämiä ja infuusioita, jotka on antiseptisiä ja anti-inflammatorisia ominaisuuksia. Tällaiset juomat auttavat selviytymään infektioista ja vilustumisesta.
Kirsikkaa käytetään paitsi kehon parantamiseksi myös sisältä, mutta myös ulkopuolelta. Hedelmät käsittelevät monia ihosairaudetkuten psoriasis, ihottuma ja akne.
Kirsikkaa käytetään myös kosmetologiassa. Sen kypsymisen aikana voit tehdä itsenäisesti kirsikka-kasvonaamion. Esimerkiksi tarvittaessa kosteuttaa ja tyydyttää kuiva iho vitamiineilla, voit tehdä seuraavan maskin:
● poista varret ja siemenet marjoista, pese se ja pyyhi se, jotta tilavuudeksi tulee 1 rkl;
● kirsikkakaura sekoitetaan saman määrän vähärasvaista smetanaa kanssa ja sekoitetaan hyvin;
● saatua seosta levitetään kasvoille ja inkuboidaan 15 minuutin ajan.
Ongelmalle iholle sopii kirsikoiden ja mansikoiden naamio. Yhtä suuri määrä ainesosia muutetaan lietteeksi ja levitetään kasvoille. Jos teet tämän toimenpiteen säännöllisesti, huomaa pian, että iho on puhdistunut, huokoset ovat kaventuneet ja kuolleet solut poistetaan.
Makea kirsikat: Haitallista
Ennen kuin syöt kirsikoita, älä unohda pestä niitä hyvin. Vaikka olet poiminut hedelmät puustasi ja olet varma, että marjaa ei käsitelty millään tavalla. Pöly ja erilaiset lian hiukkaset laskeutuvat edelleen siihen. Parhaassa tapauksessa tämä voi johtaa suoliston järkyttymiseen, pahimmassa tapauksessa - johtaa myrkytykseen.
Marjaa ei suositella syömään ihmisille, jotka kärsivät suolikanavan kroonisista sairauksista, kuten inkontinenssista ja tukkeista. Et voi syödä kirsikoita ja niitä, joilla on korkea happamuus gastriitti. Niille, jotka kärsivät usein ilmavaivoista, turvotuksesta ja kroonisesta ummetuksesta, marja on myös parempi olla päästämättä pois. Jos päätät sallia itsesi vähän, on parempi syödä se vähintään puolen tunnin kuluttua syömisestä.
Turvotuksen välttämiseksi, joka ilmenee usein marjan syömisen jälkeen, sitä ei pitäisi syödä kourallisilla, vaan hitaasti.
Haluan erikseen sanoa pienistä lapsista. Kaikista marjojen eduista huolimatta alle vuoden ikäisiä lapsia ei pidä antaa. Heidän ruumiinsa ei ole vielä täysin kypsynyt eikä ehkä yksinkertaisesti pysty kestämään niin suurta määrää punaisia aineita. Ne voivat aiheuttaa vakavia allergioita, ripulia tai ruoansulatushäiriöitä.
Kirsikka: onko se hyödyllistä vai haitallista terveydelle? Onko kirsikka hyvä diabetekseen? Kuinka monta kaloria on kirsikoissa?
Monet ihmiset välittävät kysymyksestä: onko makeilla kirsikoilla mahdollista diabetestä. Ensi silmäyksellä saattaa vaikuttaa siltä, että marjan makeus voi vahingoittaa, mutta itse asiassa yli 70% sen hiilihydraattikoostumuksesta on fruktoosia, jonka elimistö imee helposti. Siksi diabeetikot voivat marjata, mutta tiukasti pieninä määrinä.
Niiden, jotka haluavat laihtua, tulisi myös ottaa tämä seikka huomioon. Kypsymiskaudella voit hyödyntää tilannetta ja korvata suosikki jälkiruoat makeilla marjoilla. Se on yhtä maukas, mutta hyödyllisempi ja ilman haittaa hahmolle. Harva tietää, kuinka monta kaloria on kirsikoissa. 100 grammassa tuoreita marjoja on vain 50 niistä.
Ruokavalioon voidaan käyttää myös kirsikkavarsia. Ne valmistavat keittämisen, jolla on diureettisia ominaisuuksia. Se auttaa poistamaan ylimääräisen nesteen kehosta ja seurauksena laihtua.
Kirsikoiden hyödylliset ominaisuudet ja sen säilyttäminen oikein
Marjan terveyshyödyt ovat valtavat, mutta se laulaa alkukesästä ja lähtee nopeasti. Suurella sadolla voit kerätä kirsikoita talveksi ja nauttia siitä melkein ympäri vuoden. Asianmukaisella sadonkorjuulla kirsikat eivät menetä hyödyllisiä ominaisuuksiaan ja ovat yhtä maukkaita.
Yksi suosituimmista ja lempeämmistä sadonkorjuumenetelmistä on varastointi pakastimessa. Voit jäädyttää hedelmät siemenillä tai ilman niitä. Aiemmin marjat pestään, kuivataan ja pinotaan pusseihin tai astioihin.
Tärkeä kohta: tarkkailla sen säiliön tiiviyttä, johon kirsikka varastoidaan. Se imee kaikki hajut erittäin helposti.
- Voit jäädyttää kirsikat sokerilla. Tätä varten sinun on otettava 1 kg marjoja varten 300 g sokeria ja 1 rkl. sitruunamehu. Marjat kuoritaan, pestään hyvin, peitetään sokerilla ja kastetaan sitruunamehulla. Kaikki sekoitetaan hyvin (yritä tehdä se varovasti niin, että hedelmät pysyvät ehjinä), laita pakkaamiseen tarkoitettuihin astioihin ja lähetä ne pakastimeen. Ruoka on myös täydellinen jälkiruoka kylminä talvi-iltoina. Marjaa säilytetään tässä muodossa noin 8-10 kuukautta.
- Talveksi voit valmistaa myös kuivattuja kirsikkahedelmiä. Samanaikaisesti on syytä muistaa, että mitä nopeammin tämä prosessi etenee, sitä hyödyllisemmät ominaisuudet säilyvät ja maukkaammat marjat ovat. Yksi tällaisen valmistuksen suosituimmista menetelmistä on kuivaaminen uunissa. Korjatut hedelmät kivitetään ja asetetaan uunilevylle. Se asetetaan uuniin, esilämmitetään 55 asteeseen. On huomattava, että kuivaus tapahtuu uunin oven ollessa auki.
Kun hedelmät kuivataan, lämpötila nousee vähitellen 80 asteeseen. Sitten vähennetään jälleen 60 ° C: seen ja odota kuivauksen loppua. Kaikki tämä vie noin vähän aikaa.
Kuivatut hedelmät varastoidaan suljetuissa astioissa viileässä paikassa.
Makea kirsikka on erittäin maukas marja, jolla on useita hyödyllisiä ominaisuuksia ja joka parantaa kehon kaikkien elintärkeiden järjestelmien tilaa. Mutta kaikista eduista huolimatta se voi olla vaarallinen. On parempi olla syömättä kirsikoita diabeteksen kanssa ja ruoansulatuskanavan häiriintyessä. Tällaisilla vaivoilla on parasta olla päästämättä pois tästä marjasta. Voit antaa itsellesi vähän, mutta vain jos olet varma, että tämä ei pahenna jo olemassa olevaa vakavaa sairautta.
Terveiden ihmisten ei tulisi myöskään nojata kirsikoihin. Se voi aiheuttaa turvotusta, ripulia ja tältä osin huonoa terveyttä. Muista kultainen sääntö - kaikki on hyvää ja hyödyllistä maltillisesti.
