Kvass on Venäjän kansallinen juoma, jonka hyödylliset ominaisuudet olivat vielä esivanhempiemme tiedossa.
Kvass ei vain tukahduta janoaan kuumana vuodenaikana, vaan auttaa myös monien sairauksien hoidossa.
Tämä artikkeli on omistettu kvassin vaikutukselle ihmiskehossa, sen hyödyllisille ja haitallisille ominaisuuksille.
Kvass: koostumus käytettynä
Luonnollisista ainesosista valmistettu kalvas on todellinen lähde monille hyödyllisille aineille ihmiskeholle. Kvassi on valmistuksen keskeneräisen alkoholin ja maidon käymisen seurausta, ja sen hyödyt ilmenevät tämän prosessin seurauksena syntyvistä mikro-organismeista.
Tämä juoma sisältää seuraavat hyödylliset komponentit:
10 aminohappoa;
Ryhmän B, PP, E, H vitamiinit,
koliini,
17 hivenainetta;
7 makrosolua.
Tällainen runsas luettelo hyödyllisistä aineista tekee tästä juomasta paitsi maukkaan, myös uskomattoman hyödyllisen ja jopa välttämättömän ihmiskeholle.
Kalori kvass
Huolimatta monista hyödyllisistä aineista, jotka täyttävät juoman, sen kaloripitoisuus ei ole liian korkea. Se riippuu hiivan ja sokerin pitoisuuksista. 27 kcal / 100 g kvass, joka sisältää suuren määrän hiilihydraatteja ja vähintään proteiineja.
Tuotteen glykeeminen indeksi on vain 30, mikä osoittaa jälleen tämän juoman paremmuuden verrattuna muihin. Vertailun vuoksi saman oluen GI on 110.
Kvass: Mitä hyötyä keholle on
Kuten jo totesimme, tässä juomassa on paljon hyödyllisiä ominaisuuksia, joten analysoimme aluksi kaikkein peruselimellisempiä ja tutkimme sitten sen käyttöä eri elämänalueilla.
1. Ei ole yhtä virvoitusjuomaa, joka voisi tuoda yhtä paljon hyötyä kuin kvassi.
2. Tällä juomalla on kyky vähentää riippuvuutta alkoholista, mutta kvassi ei kykene parantamaan sitä kokonaan.
3. Kvassilla on positiivinen vaikutus miehiin, nimittäin heidän potentiaaliinsa.
4. Venäläiset tutkijat ovat osoittaneet, että lavantauti- ja lisäkilpibakteerit kuolevat kvassväliaineessa.
5. Juomalla on kyky vahvistaa lihaksia ja lievittää väsymystä, ja tässä komponentissa se on paljon tehokkaampi kuin glukoosi.
6. Kvass on erittäin hyödyllinen nuorille, koska se sisältää valtavan määrän vitamiineja, jotka yhdessä askorbiinihapon kanssa stimuloivat täydellisesti kehon kasvua.
7. Tämä juoma on yksi harvoista tuotteista, jotka eivät ehdottomasti sisällä muuntogeenisiä organismeja. Tosiasia, että ainesosat, joista se on valmistettu, eivät missään muodossa ole jalostettu geneettisesti.
8. Kvass on erittäin hyödyllinen ihmisille, joilla on munuaiskivi ja virtsateitä ohran sisältämän piin takia.
Kvass lääketieteen näkökulmasta
Lähes kaikki hyödylliset komponentit tulevat kvassiin käymisen aikana. He pystyvät parantamaan ruuansulatusta ja pelastamaan ihmisen dysbioosista. Lisäksi nämä mikro-organismit tuottavat vitamiineja, jotka parantavat ihmisen immuniteettia. Kvass on hyödyllisissä ominaisuuksissaan hyvin samanlainen kuin koumiss, jogurtti ja kefir.
Jo ennen Venäjän vallankumousta lääkärit määräsivät potilaille kvassin nopeuttaakseen toipumistaan sairaudesta. Sota-aikoina kvass oli välttämätön sotilaiden valikossa.
Nykyään modernin lääketieteen kvass on parhaiden ruokavaliojuomien joukossa. Kutsi muut käymisprosessin seurauksena saadut tuotteet, kvass voi parantaa kehon ja maha-suolikanavan aineenvaihduntaa. Gastroenterologit suosittelevat kvassin antamista ihmisille, joilla on alhainen happamuus gastriitti. Tällaisesta gastriitista pääsemiseksi sinun on otettava lasillinen tätä juomaa 15 minuuttia ennen syömistä. Ihmiset, joilla on sydän- ja hermosto-ongelmia, samoin kuin verenpaineesta kärsivät kvassista ovat erittäin hyödyllisiä.
Jauhettua kvassia käytetään laajasti kynsien sienen, erilaisten ihosairauksien, pitkäaikaisten haavojen ja rupien hoitoon. Naisille, joilla oli vaikea synnytys, lääkärit antoivat mallasta tai paksua, ja pieni määrä kvassia tiputettiin lapsen suuhun heti ensimmäisen fontin jälkeen.
Kvassin käyttö kosmetologiassa
Lääkeominaisuuksien lisäksi kvassia käytetään myös laajasti kosmetologiassa. Muutama vuosisata sitten naiset käyttivät erilaisia reseptejä kalvolla ihon terveyteen. Tässä ovat perusreseptit, jotka ovat päässeet nykypäivään.
1. Pidä iho aina nuorena ja samettisena, pyyhi kasvot kvassilla joka aamu.
2. Pienten ryppyjen tasoittamiseksi on tarpeen kostuttaa froteepyyhe tässä juomassa ja levittää se kasvoille. Voit lisätä vaikutusta lisäämällä myös vähän hunajaa.
3. Hiusjuurten vahvistamiseksi ja niiden loistavaksi tekemiseksi sinun täytyy hiero tietty määrä juomaa päänahassa ja hiuksissa ja jättää ne sellofaanimutan alle 20-30 minuutiksi.
4. Mallasjauhoja käytetään erinomaisesti naamiona nostamiseen. Hyvän vaikutuksen saamiseksi sitä tulisi levittää kasvoille vain 15 minuutin ajan.
5. Venäjän aikana oli tapana, jossa morsiamen kylpeminen kvassissa oli ennen häitä. Ja tätä ei tehty hauskanpitoon, koska kvass antoi keholle terveen kiillon ja kimmoisuuden.
6. Tällä upealla juomalla on myös monia erilaisia maskeja, voiteita ja kylpyjä, jotka auttavat säilyttämään ihon kauneuden, nuoruuden ja elinvoiman pitkään.
Kvass keinona torjua ylipainoa
Jos käytät kvassia ruoansulatuskanavan parantamiseen käyttämättä mitään ruokavalioita, terveyden lisäksi voit parantaa lukua merkittävästi. Vaikutuksen parantamiseksi lääkärit suosittelevat taistelemaan ylimääräistä painoa juurikkaan kvassilla.
Jotta voisit valmistaa tällaisen juoman, sinun on otettava pari punajuuria, leikattu pieniksi paloiksi, kaadeta kalja ja jätettävä 72 tunniksi. Lisää sitten pieni määrä hunajaa sinne ja jätä se vielä 24 tunniksi. Kaikki - juurikkaan kvass on valmis. Tällaista juomaa monilla ihmisillä, jotka tekevät määräajoin "paastopäiviä", pidetään yhtenä tärkeimmistä.
Kvass pystyy myös sammuttamaan ruokahaluasi täydellisesti ja nopeuttamaan rasvan hajoamista. Vaikka vaikutus ei olisi heti näkyvissä, tämä ei tarkoita, että se ei toimi. Todennäköisesti hän harjoittaa toksiinien kehon puhdistamista, jonka läsnäollessa millään ruokavaliolla ei ole mitään merkitystä. Päästäksesi eroon ylimääräisistä kiloista voit käyttää myös kakkua, joka on jäljellä punajuurista tai kaalijuomasta. Kakkua käytettäessä ihminen voi menettää jopa 500-600 g vain päivässä.
Celandiinille on valmistettu erityinen kvass. Sen pääominaisuus on toksiinien ja toksiinien kehon puhdistaminen, ts. Sillä on voimakas kuntovaikutus. Tällaista juomaa valmistellaan akateemikon Bolotovin reseptejä varten. Sinun on otettava lasi hienonnetun celandine-varren kanssa ja kaada niihin 500 g heraa. Lisää sitten lasillinen sokeria sinne ja täytä vedellä, jolloin saat vain 3 litraa valmiin juoman. Sitten juomaa infusoidaan 10 päivän ajan.
Melkein kaikki voivat ottaa tämän tyyppisiä munuaisia, mutta ennen hoidon aloittamista on kuitenkin otettava yhteys lääkäriin, koska veremarja on itse kasvi, joka sisältää tietyn määrän myrkkyjä. Joten verisairauksille tällainen juoma on vasta-aiheinen.
Raskaana olevien naisten kalva
On yleisesti hyväksyttyä, että kvassi on ehdottomasti kielletty raskaana oleville äideille. Periaatteessa tämä on totta, mutta on yksi merkittävä varaus. Jos puhumme "myymälä" kvassista, niin vastaus on yksiselitteinen - se on mahdotonta. Kuitenkin, jos tämä juoma valmistetaan kotona yksinomaan luonnollisista ainesosista, niin se ei ole vain mahdollista ottaa, vaan myös välttämätöntä. On kuitenkin pidettävä yllä tiukat puitteet - korkeintaan 1 lasillinen juomaa päivässä, väärinkäytöksistä ei ole hyötyä ja jopa päinvastoin, koska ei pidä unohtaa, että kvass sisältää alkoholia, vaikkakin pieninä määrinä. Mutta pieni määrä kvasia on hyödyksi vain äidille ja sikiölle, koska se sisältää monia hyödyllisiä aineita. Esimerkiksi B-vitamiinin esiintyminen edistää sikiön asianmukaista kehitystä.
Lasten kalvo: hyödyllinen tai haitallista
Lasten osalta tässä kenties on parempi pidättäytyä kvassista alkoholin läsnäolon takia. Tämä ei ole hyväksyttävää lapsen kehossa, koska heidän maha-suolikanava on edelleen hyvin hellä ja ei ehkä hyväksy tätä juomaa. Voit tietysti tehdä poikkeuksen, esimerkiksi lisätä sen ruokalajiin, koska tämä juoma sisältää niin paljon hyödyllisiä komponentteja, joista on hyötyä lapselle.
On parempi kieltäytyä käyttämästä sitä puhtaassa muodossa, etenkin alle 7–8-vuotiaille lapsille. Vanhemmille lapsille voidaan antaa kvassia, mutta pieninä määrinä.
Kvass: mikä on haittaa terveydelle
Huolimatta kvassin sisältämästä valtavasta määrästä hyödyllisiä aineita, on olemassa tiettyjä vasta-aiheita. Alkoholin lisäksi, jota on juomassa, jonka etyylialkoholipitoisuus on 06–2,6%, se voi olla haitallinen myös tietyissä sairauksissa. Joten luettelo sairauksista, joissa on parempi pidättäytyä kvassin käytöstä:
1) maksakirroosi;
2) munuaiskivi ja sappirakko;
3) verenpainepotilaat ja VSD-potilaat;
4) raskaana olevat ja imettävät äidit, harvoin poikkeuksin;
5) alle 7-vuotiaat lapset;
6) Tien edessä olevien kuljettajien on parasta olla käyttämättä kvassia mahdollisten ongelmien takia lain edustajien kanssa.
Yhteenvetona on todettava, että kvass on erittäin hyödyllinen juoma, koska se sisältää monia keholle hyödyllisiä vitamiineja ja mineraaleja. On kuitenkin parempi pidättäytyä siitä tietyistä sairauksista kärsivien ihmisten, samoin kuin raskaana olevien naisten ja pienten lasten kohdalla.
Siunaa sinua!
