Wild Rose Compote - yleiset ruoanlaittoperiaatteet
Rosehip-kompotti on epätavallisen terveellinen juoma. On suositeltavaa juoda munuaissairauden ja useiden muiden sairauksien kanssa. Ruusunmarjakompotila sisältää runsaasti C-vitamiinia, mikä on erityisen tärkeää akuutin vitamiinivajeen aikana. Kompotin ruusunmarjan keittäminen on hyvin yksinkertaista. Käytä näihin tarkoituksiin tuoreita marjoja tai kuivattuja hedelmiä. Ruusunmarja ei vaadi pitkäaikaista lämpökäsittelyä. Marjat kaadetaan vettä ja keitetään useita minuutteja. Näin valmistetaan yksikomponenttinen piparmarjakompotti, joka voidaan makeuttaa sokerilla tai hunajalla. Rikkaampi ja hyödyllisempi juoma ilmestyy, jos lisäät koiran ruusuun kuivattuja hedelmiä (kuivattuja aprikooseja, rusinoita, luumuja jne.), Tuoreita omenoita, orapihlajaa ja muita marjoja ja hedelmiä. Joskus maun ja tuoreuden vuoksi, sitruunan tai appelsiinin viipaleita lisätään kibiirikukkakompottiin. Juoma tarjoillaan lämpimänä tai jäähdytettynä. On suositeltavaa suodattaa kompotti ennen tarjoilua.
Rosehip Compote - Ruoan ja keittiövälineiden valmistaminen
Tuoreiden ruusunmarjakoiden valmistus tapahtuu seuraavasti: marjat lajitellaan, leikataan varret, paprikat ja kukinnat. Joskus siemenet poistetaan. Marjat parempi hieman murskata. Kuivatut hedelmät myös soseuta, mutta ei jauheeksi. Jos resepissä käytetään kuivattuja hedelmiä, ne pestään perusteellisesti, kaadetaan tunti tai kaksi kylmällä vedellä tai höyrytetään 10 minuutin ajan kiehuvalla vedellä. myös muut tuoreet marjat ja hedelmät poimitaan ja pestään. Omenat leikataan ja poista siemenet niistä.
Astiasta voi tarvita: astian, laastin, veitsen, siivilän, suodatusharso ja termosen.
Ruusunmarjan kompottireseptit:
Resepti 1: villiruusikotti
Helpoin ja nopein resepti viiniköynnöksen kompotille. Juomaa valmistetaan korkeintaan 10 minuuttia, ja sen valmistamiseksi tarvitaan vain hedelmiä ja lantioita ja vettä, haluttaessa lisää juomaan vähän sokeria.
Vaadittavat ainesosat:
- Ruusunmarja (kuivat marjat) - muutama kourallinen;
- Vesi - litra ja puoli;
- Sokeri tai hunaja - maun mukaan.
- Valmistusmenetelmä:
Valmistusmenetelmä:
Aluksi valmista marjat: kaada syvä kulho ja lievästi rastolchem-laasti. Hedelmiä ei tarvitse muuttaa jauheeksi - vain taikinaa. Kaada vettä kattilaan ja syötä. Kiehumisen jälkeen lisää villi ruusua ja keitä noin 5-7 minuuttia. Poista sitten pannu kibirikonnakompotilla lämmöltä ja anna jäähtyä ja infuusiota.
Resepti 2: Ruusunmarjan kompoti omenoilla
Erittäin hyödyllinen ja maukas juoma. Erityisesti tällainen villiruusista koostuva omenoilla valmistettu kompoti on merkityksellinen vitamiinipuutoksen aikana. Tarjoile kompoti voi olla lämmin ja jäähdytetty.
Vaadittavat ainesosat:
- Ruusunmarja - 2-3 kourallista;
- Vesi - 3 litraa;
- Omenat - 3-4 kpl;
- Sokeri - maun mukaan.
Valmistusmenetelmä:
Ruusunmarja täytetään vedellä ja sytytetään. Keittämisen jälkeen alenna lämpöä ja polta noin 14-15 minuutin ajan. Kun dogrose kiehuu, valmista omenat: lajittele hedelmät, pese se ja leikkaa useita viipaleita. Älä unohda leikata siemeniä. Laita omenat pannuun dogroseen. Keittämisen jälkeen alenna lämpöä ja polta 5-8 minuuttia. Sammuta tuli. Lisää sokeria tai hunajaa maun mukaan, sekoita ja anna imeytyä. Jäähdytetty juomasuodatin ja tarjoile. Valinnaisesti lasiin voit heittää jääkuution ja viipalan sitruunaa.
Resepti 3: Ruusunmarjakompotti Hawthornin kanssa
Tällainen arvokkaimpien marjojen juoma lämpökäsitellään mahdollisimman vähän. Ruusunmarjakompottia orapihlaalla ei hauduta, vaan höyrytetään ja infusoidaan koko yön. Tällä keittämismenetelmällä marjat säilyttävät värin, maun ja maksimaalisen määrän vitamiineja.
Vaadittavat ainesosat:
- Äskettäin poimitut villiruusut ja orapihlajamarjat - 1-2 kourallista kukin;
- Vesi.
Valmistusmenetelmä:
Marjat lajitellaan, leikataan varsi ja kukinnat. Pese marjat perusteellisesti juoksevassa vedessä, lepää sitten siivilällä ja anna veden valua. Levitämme marjat termossa ja kaada kiehuvaa vettä. Jätä termos auki 1-2 minuutiksi. Sen jälkeen sulje ja anna vaatia koko yön. Seuraavana päivänä keitetään 10 minuuttia tuoreita villiruusun marjoja. Älä unohda poistaa vaahtoa. Suodatamme liemi ja kaadamme lasit. Nesteen tulisi olla vähän - keitettä käytetään vain väriin ja makuun. Kaada marja-tinktuura kunkin siivilän läpi jokaiseen lasiin. Valinnaisesti juoma voidaan makeuttaa ja koristaa viipaleella sitruunaa tai omenaa.
Resepti 4: Ruusunmarjan kompoti rusinoiden kanssa
Erittäin maukasta ja terveellistä ruusunmarjakompotiota rusinoilla. Kaikki mitä tarvitset juoman valmistamiseen, on kuivatut ruusukiput, rusinat ja vähän vettä.
Vaadittavat ainesosat:
- 3 rkl. l. kuivatut piparmarjamarjat;
- 2 rkl. l. rusinat;
- Vesi - 5 lasia.
Valmistusmenetelmä:
Kiehauta vesi. Dogrose pilkkoa ja kaada kolme kupillista kiehuvaa vettä. Vaadi noin 20 minuuttia. Sitten keittäminen tulee suodattaa kankaan läpi. Täytämme sitten puristusjuoksella kiehuvaa vettä uuden päällä ja vaadimme taas 20 minuuttia. Siivilöi ja kaada molemmat liemet yhteen kulhoon. Lisää rusinoita juomaan ja anna hautua.
Resepti 5: Ruusunmarjakompotti kuivattujen hedelmien kanssa
Tällainen kuivattuja hedelmiä sisältävä kibiirikukkakompote on erittäin hyödyllinen sekä aikuisille että lapsille. Juoman valmistamiseksi ota sekoitus kuivattuja hedelmiä, mukaan lukien kuivatut aprikoosit, luumut, omenat, päärynät, kirsikat jne. Sokeria käytetään makeuttamiseen.
Vaadittavat ainesosat:
- Kuivattujen hedelmien seos - 40 g;
- Kuivat ruusunmarjakset - 10–15 g;
- Sokeri - maun mukaan;
- 200 - 250 g vettä.
Valmistusmenetelmä:
Kuivatut hedelmät pestään ja täytetään kylmällä vedellä. Kun kuivatut hedelmät turpoavat muutaman tunnin kuluttua, laita ne kiehuvaksi tässä vedessä, anna kiehua. Ruusunmarja pestiin, puhdistettiin siemenistä, soseuta laastilla ja aseta kiehuvaan kompottiin. Lisää sokeria maun mukaan, keitä muutama minuutti ja poista pannu lämmöltä. Anna juoman jäähtyä ja infusoida.
Wild Rose Compote - salaisuuksia ja vinkkejä parhaimmilta kokkeilta
Kompotin kibiiripippuria ei tarvitse keittää, voit laittaa hedelmät termossa, kaada kiehuvaa vettä ja antaa virittyä koko yön. Sitten esillä oleva juoma suodatetaan ja tarjoillaan kuten tavallista teetä tai sekoitetaan muiden kompottien kanssa.
