Kyrillisalaatti - yleiset ruoanlaittoperiaatteet
Viisaa emäntä pitää aina varastossa joitain tuotteita, joista voit valmistaa maukkaan ruuan lyhyessä ajassa. Pääsääntöisesti se on kalasäilykkeet, muhennos, säilöttyjä herneitä ja maissia, suolakurkkua. Toinen tuote, jota säilytetään pitkään ja täydentää samalla täydellisesti salaattia tai tehdä erillinen välipala - nämä ovat leipäkeksejä. Markkinoidemme tunnetuin tuotemerkki on kirieshki crackers. Kirieshkiä rakastavat erilaiset maut, ruis ja valkeileipä, sekä lapset että aikuiset. Niitä voidaan käyttää puhtaassa muodossaan kevyenä välipalana, oluen välipalana tai salaatin lisäaineena.
Kyrieshki eivät ole standardi hyödyllisyys - nämä krutonkit ovat erittäin rasvaisia, korkeakalorisia, joten niitä ei voida käyttää väärin. Totta, heillä on tärkeä etu - kirieshkami-salaatit ovat paljon maukkaampia kuin kotona valmistettujen tavallisten krutonsalaattien kanssa, koska ne ovat tiheämpiä ja kastuttavat paljon hitaammin. Tämä etu tekee kiiryoshkistä eniten käytettyjä paahtoleipää salaateiksi.
Kyrillisalaatti - Ruoan ja keittiövälineiden valmistaminen
Keksikoita tuotetaan erityyppisinä - suolan, pekonin, yrttien, rapujen, lihahyytelön ja niin edelleen kanssa. Neutraalia makua käytetään parhaiten salaattiin lisäämiseksi, jotta lihapalatin kalahaju ei korostu. Lisäksi puhtaat kuivikkeet ovat hyödyllisempiä, koska teollisesti valmistetun kiriheshekin maut eivät ole luonnollisia.
Yhdelle salaatille 5-6 hengelle edes yksi pakkaus keksintöjä riittää.
Ennen kuin valmistat kirieshkami-salaattia, valmista 5-6 lautasta, joihin taitot ruoan ainekset, kattilan munien ja vihannesten keittämiseen, hyvin teroitetun veitsen, pukeutumislevyn ja ruokalaatikon salaatin tarjoiluun.
Kirieshkami-salaatti voidaan tarjoilla niin syvissä ruokia kuin litteissä astioissa, toiveistasi riippuen.
Reseptit salaattia kirieshkami:
Resepti 1: Salaatti kyrillisinä
Jos vieraat ovat laskeneet sinuun, niin jopa yksinkertaisista komponenteista voit valmistaa maukkaan ruuan, ja mikä tärkeintä, tyydyttävän. Makkara, muna ja juusto ovat jääkaapissa kaikille, mutta yksinkertaisesti viipaloidut ainesosat, maustetut herkullisella kastikkeella ja tarjoillaan krutonkien kanssa, tekevät tästä ruoasta arvoisen suuren pöydän!
Siihen mennessä tarvitset enintään 15 minuuttia, joten sinun ei tarvitse odottaa kauan. Tarjoile tämä salaatti kirieshkami kanssa paremmin syvissä ruokalajeissa, jotta rasvainen kastike ei voinut valua ja antaa maulle epäesittävän ulkonäön.
Vaadittavat ainesosat:
- keitetyt makkarat 200 grammaa
- tuore kurkku 2 kpl keskikokoinen
- kananmuna 2 kpl
- valkoiset sypressirutonat 1 pakkaus
- kovaa juustoa (venäläinen tyyppi) 100 grammaa
- kastikkeeksi - smetana, sinappi, "Vahva" 2 rkl, suola, pippuri, musta suola
Valmistusmenetelmä:
Leikkaa makkara suuriksi kuutioiksi. Voit myös käyttää savustettua kinkkua tai makkaraa riippuen siitä, kumpi näistä tuotteista sinulla on.
Keitä kovaksi keitetty muna, jäähdytä sen jälkeen kylmässä vedessä, puhdista kuori ja pilko se veitsellä.
Tuore kurkku pese ja leikkaa kuutioiksi.
Kova juusto tulisi raastaa hienon raastin päälle.
Sekoita erilliseen kulhoon. Yhdistä sinappi ja smetana, suola ja pippuri. Sinappi on parasta ottaa mausteinen.
Sekoita kaikki valmistetut aineosat, lisää kastike, sekoita, ripottele valmis salaatti krutonilla ja tarjoile.
Resepti 2: Salaatti Cyrushilla ja rapu tikkuilla
Tähän ruokalajiin voit käyttää keksejä, joilla on maku äyriäisiä tai vihreitä. Lisäksi tarvitset rapu tikkuja, muna, sokerimaissi purkitettuja juustoja. Salaatti, jossa on kirieshkami ja rapu tikkuja, on epätavallinen myös ansiosta epätavallinen kastike suolakurkkua.
Vaadittavat ainesosat:
- Kirieshki-krutonki katkarapuilla tai vihanneksilla 1 pakkaus
- purkitettu rapu liha 300 grammaa
- kananmuna 3 kpl
- purkitettu maissi 200 grammaa
- Sulajuusto (tyyppi "Ystävyys") 1 kpl (100 grammaa)
- salaattikastikkeeseen - smetanaa, marinoitua kurkkua 1 pala, tuoretta tilliä, suolaa
Valmistusmenetelmä:
Keitä kovaksi keitetty muna (8 minuuttia), jäähdytä, poista kuori ja leikkaa se hienosti veitsellä.
Raasta raastettu juusto.
Rapu sauvat jakaa kädet kuituihin.
Avaa purkki purkitettu maissi, valuta mehu siitä.
Tee tankkaus. Tätä varten sinun on jauhettava tehosekoitin suolakurkkua ja tilliä, lisättävä smetana ja suola.
Tarjoa salaatti kirieshkami kanssa sekoita valmistetut ainekset kastikkeella ja ripottele päälle krutonkeja.
Resepti 3: Salaatti kyrillisin ja juustoineen
Tämä ruokalaji on mielenkiintoinen kahden juustolajin - sulan ja kiinteän - yhdistelmän ansiosta. Salaattia varten voit käyttää mausteisia krutonkeja ilman suolaa tai krutonkeja juustoineen.
Vaadittavat ainesosat:
- kananmuna 4 kpl
- kovaa juustoa 150 grammaa
- jalostettu juusto 1 kpl (100 grammaa)
- kiryeshki 1 pakkaus
- kastikkeeksi - majoneesi, mausteinen sinappi 1 rkl, persilja, valkosipuli 3 hammasta, suola
Valmistusmenetelmä:
Keitä kovaksi keitetty muna, kuori se ja leikkaa kuutioiksi niin pieniksi kuin mahdollista.
Kova juusto hierotaan hienoimpaan raastimeen.
Kermajuusto raasta karkealla raastimella.
Persiljapesu, pilko ja sekoita majoneesin ja sinapin kanssa. Suolaa pieni kastike, purista valkosipuli seokseen valkosipulin puristimen kautta.
Yhdistä valmiit aineosat kastikkeella, sekoita ja ripottele sakkaroilla.
Resepti 4: Salaatti kyrillisin ja kukkakaalin kanssa
Tätä salaattia voidaan tarjoilla sekä lämpimänä että kylmänä. Tarvitset kukkakaalia, parsakaalia ja vihreitä papuja. Salaatti, jossa on kirieshkami ja kaali, on erittäin hyödyllinen - sillä ei ole korkeaa kaloripitoisuutta, mutta samalla hyvä ravintoarvo johtuen vihannesten hyödyllisistä "hitaista" hiilihydraateista.
Vaadittavat ainesosat:
- kukkakaali 200 grammaa
- Parsakaali 200 grammaa
- vihreitä papuja 100 grammaa
- tuoretta persiljaa
- neutraalimakuiset kirieshki crackers 1 pakkaus
- kovaa juustoa 150 grammaa
- valkosipuli 3 piikkiä
- auringonkukkaöljy paistamiseen
- soijakastike
- sitruunamehu 1 rkl
Valmistusmenetelmä:
Kaali jaettu keskikokoisiin kukintoihin. Jos käytät pakastettuja vihanneksia, sinun pitäisi sulattaa ne ennen salaattien keittämistä.
Leikkaa persilja karkeasti pesun jälkeen.
Kova juustoraasta.
Kuumenna pannu, rasvaa öljyllä.
Kuori valkosipuli, leikkaa jokainen hammas kolmeen tai neljään osaan ja aseta pannuun. Keitä 3 minuuttia.
Pane vihannekset pannulle valkosipuliin ja paista sekoittaen noin 10 minuuttia. Ripottele vihanneksia soijakastikkeella paistamisen aikana.
Poista vihannekset lämmöltä, laita astiaan tarjoilua varten.
Ripottele persilja, juusto ja krutonki, ripottele sitruunan mehu.
Resepti 5: Salaatti kyrillisillä ja marinoiduilla sienillä
Helppo, mutta samalla runsas salaatti kirieshkami ja sienet, sinun täytyy ehdottomasti maistaa. Tämä resepti käyttää kirsikkatomaattia ja viiriäisen munaa, mutta voit valmistaa tämän ruoan tavallisilla tomaateilla ja kananmunilla.
Vaadittavat ainesosat:
- kiryeshki 1 pakkaus
- marinoituja sieniä 250 grammaa
- 6-7 kirsikkatomaattia
- viiriäismuna 7-8 kappaletta
- kovaa juustoa (tyyppi "venäjä") 100 grammaa
- tuoretta persiljaa
- kastikkeeksi - smetana, majoneesi, kaprikset 50 grammaa, suola
Valmistusmenetelmä:
Pese marinoidut sienet ja leikkaa kukin 2-3 osaksi.
Keitä viiriäisen munaa 5 minuuttia, puhdista se ja leikkaa kukin 2 osaan.
Kirsikatomaatit, pese ja leikkaa kukin 4 osaan.
Raasta raastettu juusto.
Pese persilja juoksevan veden alla ja hienonna veitsi.
Sekoita smetana, majoneesi ja kaprikset, suola maun mukaan.
Sekoita valmistetut aineosat sidoksen kanssa ja laita jääkaappiin tunniksi. Ripottele salaatti krutonilla ennen tarjoilua.
Salaatti kirieshkami - salaisuuksia ja vinkkejä parhaista kulinaarisista
Keksejä yleensä kastellaan kastikkeella ja tämän vuoksi ne muuttuvat pehmenneiksi leipäpaloiksi. Älä sekoita salaattia kirieshkamiin, älä sekoita kaikkia ainesosia kastikkeeseen ja kekseihin. On parempi, että ripottele ne lautaselle ennen tarjoilua, tai laita erilliseen kulhoon ja tarjoile salaatin kanssa.
