Rapu katkarapulaalaatti - yleiset ruoanlaittoperiaatteet
Katkaravusta ja taskurapuista valmistettu salaatti voi olla hyvin monipuolinen. Se tarjoillaan välipalaksi illalliseksi. Täydellisen illallisen on helppo valmistaa.
Rapu salaatti katkarapulla on erittäin kätevä juhlajuhliin - keittoprosessi ei vie liian kauan, kun taas pöytä on sisustettu mukavalla ruokia, joka on lisäksi edelleen terveellistä ja maukasta.
Katkarapuilla on antioksidanttisia ominaisuuksia, ne sisältävät runsaasti mineraaleja ja vitamiineja, parantavat immuunisuutta, auttavat säilyttämään nuoruuden. Joten yritä käyttää niitä useammin erilaisten ruokien keittämiseen.
Rapu salaatti katkarapulla - ruoan ja ruokien valmistaminen
Kun suunnittelet keittämään rapuisalaattia katkarapuilla, on tärkeää ostaa laadukkaita katkarapuja. Niitä myydään jäädytettynä - kuorittuna tai kuorena, raa'ina tai kypsennettyinä.
Ne tulisi sulattaa vähitellen huoneenlämpötilassa.
Sulatuksen jälkeen aseta ne siivilään ja huuhtele juoksevan veden alla.
Täytä ruukku vedellä, se tarvitsee melkein kolme kertaa enemmän kuin katkarapu - ne tulisi sijoittaa siihen vapaasti.
Vesisuola, keitä. Jotta katkaravut olisivat erityisen maukkaita, purista puoli sitruunan mehu, lisää muutama hernepippuri, laakerinlehti.
Jos olet ostanut keitettyjä -jäädytettyjä katkarapuja, riittää ennen keittämistä keittää niitä noin kaksi minuuttia. Keitä raaka katkarapuja enintään kymmenen minuuttia. Muuten heidän liha on kovaa. Oikein keitetyt katkaravut ovat heikkoja.
Keitetyt katkaravut kelluvat pinnalle. Sinun täytyy vain heittää ne siivilään, odota, kunnes vesi valuu ja ne jäähtyvät.
Tärkein ainesosa on valmistettu, voit keittää rapuisalaattia katkarapuilla.
Rapu salaatti reseptit katkarapuja:
Resepti 1: Rapu salaatti katkarapuja
Erittäin lempeä ja kevyt salaatti, joka on erityisen suolaista kiinni vihreissä sipuleissa. Ruoka, joka on valmistettu tämän reseptin mukaan, osoittautuu ruokahaluiseksi, runsasta ja vähäkaloriseksi samanaikaisesti. Tällainen rapu katkarapulaalaatti ansaitsee olla pääravinto paitsi hiljaisen perheen illallisen lisäksi myös kovan ja elävän juhlan.
Vaadittavat ainesosat:
- katkarapu (400 g);
- rapuherkkujen pakkaukset (200–240 g);
- purkitettu maissi (yksi tölkki);
- munat (4 kpl);
- vihreä sipuli (nippu);
- majoneesi (salaattikastikkeeseen);
- suolaa.
Valmistusmenetelmä:
Keitä munat.
Katkaravut keitä ja jäähdytä.
Hienonna vihreä sipuli, sekoita suolalla - anna niiden vapauttaa mehu.
Rapu tikut leikataan kuutioiksi.
Raasta munat hienolla raastimella.
Kuori katkaravut, jos ne on ostettu kuoressaan. Leikkaa ne muutama kokonainen kokonaisuus - koristele salaattia.
Avaa purkki maissia, tyhjennä vesi.
Kaikki valmistetut tuotteet yhdistyvät sopivan astian yhdessä astiassa, lisää majoneesi, sekoitetaan.
Aseta astia ennen tarjoilua salaattikulhoon, koristele jäljellä olevilla kokonaisilla katkarapuilla.
Resepti 2: Rapu salaatti katkarapuja ja kirsikkatomaatteja
Tätä salaattia voidaan kutsua helpoksi kaikissa suhteissa - sekä ruoanlaiton vaikeusasteessa että kaloreissa. Ne, jotka haluavat laihtua, voivat käyttää sitä täydellisenä ateriana loput - se on erinomainen välipala missä tahansa tapahtumassa.
Vaadittavat ainesosat:
- katkarapu (200 g);
- Kirsikatomaatit (20 kpl);
- kovaa juustoa (60 g);
- puolet suurista paprikoista;
- rapu sauvat (10 kappaletta);
- salaatinlehdet (noin 150 g);
- vihreä sipuli (2 kpl);
- oliiviöljy (kastikkeeksi);
- suola;
- jauhettua mustapippuria.
Voit halutessasi käyttää myös soijakastiketta - lisää sitä hiukan valmiiden rapuisalaattien katkarapuihin.
Valmistusmenetelmä:
On parempi aloittaa katkaravut: keitä ne, tyhjennä ne siivilässä - anna niiden jäähtyä.
Sillä välin leikkaa tomaatit haluttaessa kahteen tai neljään osaan.
Jauha myös vihreät sipulit, paprikat, taskuraput.
Juustoa ei myöskään tarvitse hienontaa - on parempi leikata se ohuiksi levyiksi.
Pese salaatti, ravista vesi huolellisesti, kuivata, levitä se paperipyyhkeelle.
On parempi, ettei leikkaa sitä veitsellä, vaan repi se mielivaltaisiksi paloiksi käsillä.
Samaan aikaan katkaravut ovat jo kylmiä. Jos ne ovat pieniä, ne voidaan laittaa salaattiin kokonaan. Suuremmat yksilöt voidaan leikata kahteen osaan.
Kaikki ainesosat taitetaan salaattikulhoon, sekoitetaan, lisätään suolaa ja pippuria maun mukaan, mausta öljyllä.
Resepti 3: Rapu salaatti katkarapujen ja kalmarien kanssa
Lisäämällä kalmaria katkarapuihin ja taskurapuihin, saat erinomaisen symbioosin merenelävistä. Ruoka sopii mihin tahansa juhlaan tai juhlaan. Se luo erityisen tunnelman - vieraasi ovat täynnä, iloisia ja rentouttavia, voit pitää upean loman hänen kanssaan.
Vaadittavat ainesosat:
- rapu liha (150 g);
- 200 grammaa kalmaria ja katkarapuja;
- punainen kaviaari (60 g);
- mehua kolmannesta sitruunasta;
- munat (2 kpl);
- suola;
- majoneesi (tankkausta varten).
Valmistusmenetelmä:
Katkarapu kiehuu, jäähdytä, kuori.
Kalmaria kaadetaan kiehuvaa vettä kolmen minuutin ajan. Sitten, pitämällä kutakin vesivirran alla, puhdista sisäosat.
Jäähdytetty kalmari leikataan nauhoiksi.
Lisäksi olki, leikattu ja rapu liha.
Keitä munat, kaada kylmällä vedellä, jäähdytä, puhdista kuoresta. Leikkaa kuutioiksi.
Kaikki komponentit, katkarapuja lukuun ottamatta, laitetaan syvään kulhoon, suolataan ja sekoitetaan.
Lisää majoneesiin sitruunamehu, sekoita. Mausta salaatti tällä kastikkeella.
Kun asetat sen salaattikulhoon, se vain levittää katkarapujen pinnalle, ripottele kaviaarilla.
Joten, nopeasti ja yksinkertaisesti, et ole saanut vain rapuisalaattia katkarapuilla, vaan erinomaisen herkuttelun, jonka jokainen mereneläviä rakastava voi arvostaa.
Resepti 4: Rapu salaatti katkarapujen ja avokadon kanssa
Tässä variantissa katkarapuja sisältävä rapuisalaatti on täydennetty paitsi sokerimaisella, myös yhdellä suurella avokadon hedelmällä, mikä tekee mausta alkuperäisen. Ruoanlaitto ei vie paljon aikaa, mutta se varmasti täydentää possujoukkoa juhlallisista ruokia.
Vaadittavat ainesosat:
- rapu sauvat (200 g);
- katkarapu (300 g);
- maissäilykkeet (puoli tölkkiä);
- avokado (1 pala);
- munat (4 kpl);
- majoneesi (tankkausta varten).
Valmistusmenetelmä:
Aloitusprosessi mieluiten katkaravulla. Keitä, jäähdytä ja puhdista.
Leikkaa ne puoliksi. Muutamat kappaleet jäivät ehjiksi - koristeeksi.
Keitä munat. Kun se on jäähtynyt, kuori ne ja leikkaa kuutioiksi.
Noppaa myös, leikkaa rapu tikkuja. Jätä muutama sauva koristelemaan lautasen.
Kuori avokadohedelmät, leikkaa ja poista luu. Sellu leikataan kuutioiksi.
Maissi auki, tyhjennä neste. Kaada puolet purkin sisällöstä kulhoon jäljellä olevien aineosien kanssa.
Mausta majoneesilla, sekoita.
Jos salaatti ei vaikuta suolaiselta, lisää suolaa.
Ennen tarjoilua laita salaatille eräänlainen mustekala. Leikkaa rapu tikkuja pitkin, levitä ne säteet astian keskeltä. Aseta keskelle yksi katkarapu, loput kehälle.
Rapu katkarapu Salaatti - salaisuuksia ja vinkkejä parhaimmilta kokkeilta
Keitettyjen katkarapujen valmiutta ei määrätä pelkästään niiden nousun tosiasian, vaan myös kuoren värin perusteella - siitä tulee läpinäkyvämpi.
Keitetyt katkaravut olivat vielä maukkaampia ja herkempiä, ripottele niitä, jo keitetyt ja kuoritut, sitruunamehulla. Sitten rapuisalaatti katkarapulla osoittautuu erittäin herkullinen.
