Salaatti purkitettu vaaleanpunainen lohi - yleiset keittoperiaatteet
Onko planeetalla ainakin yksi henkilö, joka ei pidä kalasta? Jos on, niin selvitä, mistä kalasta on hyötyä - etkä voi rakastaa sitä! Ensinnäkin, kaikki kalat, kuten äyriäiset, ovat ainutlaatuisia ravinteiden koostumuksessa. Kalassa on paljon proteiinia, joitain terveellisiä rasvoja eikä hiilihydraatteja. Jos olet ruokavaliossa tai noudatat erityistä ruokavaliota, sinun on sisällytettävä kalat päivittäiseen ruokavalioon! Ihanteellisen ravintoarvon lisäksi kaloissa on runsaasti P-ryhmän vitamiineja, fosforia, jodia, rikkiä, kromia, sisältää kobolttia ja tyydyttymättömiä rasvahappoja. Erityisesti kalojen joukossa vaaleanpunainen lohi erottuu ominaisuuksistaan. Sen kaloripitoisuus on vain 140 kcal / 100 grammaa, mutta ennätysproteiinipitoisuuden takia pienestä annoksestakin tunnet kylläisyyttä. Salaattien vaaleanpunainen lohi on erittäin maukasta, tähän tarkoitukseen se käyttää useimmiten tinaa saatua lohta.
Salaatti purkitettu vaaleanpunainen lohi - tuotteiden ja ruokien valmistus
Ennen kuin keität purkitettu vaaleanpunaisen lohen salaattia, ota jonkin aikaa valintojen tekemiseen. Ensimmäinen sääntö on, että jos sekoitat salaattia, käytä syviä lautasia, jos salaatti osoittautuu puffiksi, sitten suuria litteitä. Valmista myös useita pieniä kulhoja yksittäisille aineosille.
Pese kaikki tuotteet ennen ruoanlaittoa perusteellisesti lämpimällä vedellä - ruuan, hyödyllisyyden ja maun lisäksi, oltava terveys- ja hygieniavaatimusten kannalta turvallisia.
Salaattireseptit purkitettu vaaleanpunaisesta lohesta:
Resepti 1: Säilykkeiden vaaleanpunaisen lohen salaatti
Jos sinulla on purkitettu vaaleanpunainen lohi kotona, sinulle tarjotaan herkullinen illallinen. Loput herkullisen salaatin tuotteista löytyvät minkä tahansa kotiäidin tai omistajan talosta, ja itse resepti vakuuttaa yksinkertaisuudellaan. Tämä on perustana kaikille muille suolaisille purkitettujen lohtasalaattien - älä pelkää kokeilla ja lisätä erilaisia ainesosia makuun.
Vaadittavat ainesosat:
- 1 tölkki (250-300 g) säilöttyä vaaleanpunaista lohta;
- 1 juusto "Druzhba";
- 3 munaa;
- Persilja ja tilli tuore;
- Majoneesi polttoainetta varten;
- suolaa.
Valmistusmenetelmä:
- Keitä munat. Upota ne kylmään veteen, odota kiehuvaa ja keitä sitten 8-10 minuuttia. Sen jälkeen valuta kiehuva vesi ja täytä kylmällä vedellä jäähdytetyillä munilla, joten ne ovat helppo puhdistaa. Kuori munat munankuoresta ja hiero ne ohuella raastimella.
- Hiero keskimäärin raastjuustoa. Jos et ole löytänyt tarkalleen jalostettua juustoa kotona, voit käyttää mitä tahansa keskipitkän suolaisen juustoa.
- Avaa kalasäilykkeet, tyhjennä neste ja vaivaa itse vaaleanpunainen lohi haarukalla.
- Sekoita ainesosat, maustetut majoneesilla tai smetalla - niin salaatti tulee vähemmän rasvaa.
Koristele silputulla vihanneksilla ennen tarjoilua.
Resepti 2: Säilykkeiden vaaleanpunaisen lohen "Mimosa" -salaatti
Salaatin ainesosia ei voi sekoittaa ja levittää kerroksittain - joten purkitetun vaaleanpunaisen lohen salaatti maistuu aivan erilaiselta. Porkkanaa lisätään tähän salaattiin, se ei vain monipuolistaa salaatin makua "ääntä", mutta myös tekee siitä terveellisemmän. Loppujen lopuksi porkkanat ovat super-beetakaroteenilähde, joka on hyödyllinen silmille ja kehon yleiselle elintoiminnalle.
Vaadittavat ainesosat:
- 2 pankkia (250-300 g) tinaa vaaleanpunaista lohta;
- 2 sulatettua juustoa tai 250 grammaa kovaa juustoa;
- 5 munaa;
- 2 keskikokoista porkkanaa;
- tuore persilja;
- majoneesi tai smetana kastikkeeksi;
- punainen kaviaari salaattikastikkeisiin;
- suolaa.
Valmistusmenetelmä:
1. Keitä munat. Tee se mahdollisimman oikein upottamalla ne kylmään veteen. Kun vesi on alkanut kiehua, kirjaa 8 minuuttia ja keitä munat tänä aikana. Valuta sen jälkeen kiehuva vesi ja täytä se kylmällä, vedellä jäähdytetyillä munilla, jotka poistuvat siten helposti. Poista munat kuoresta ja hiero ne keskipitkällä raastimella erottamalla keltuaiset proteiineista. Oravat sekoitetaan lusikalla majoneesia ja hienonnettuja vihreitä. Tämä on ensimmäinen salaattikerros, joka levitetään tasaiselle suurelle levylle ja jopa lusikalla.
2. Avaa kalasäilykkeet, valuta neste, mashi vaaleanpunainen lohi haarukalla ja aseta toinen kerros proteiinien päälle. Vaaleanpunainen lohivaahto majoneesilla tai smetalla ohuena kerroksena.
3. Pese porkkanat, leikkaa hännät ja keitä, kunnes ne ovat pehmeitä. Se vie noin 8-10 minuuttia. Jäähdytä ja hiero karkealla raastimella, aseta kerros vaaleanpunaisen lohen päälle ja rasvaa majoneesilla.
4. Hiero juusto keskipitkällä raastimella ja aseta se porkkanan päälle ja rasvaa sitten kastikkeella.
5. Levitä hierotetut keltuaiset porkkanoiden päälle, harjaa ne ohuella kermakerroksella ja koristele punaisella kaviaarilla.
Resepti 3: Säilötyt vaaleanpunaisen lohen ja maissin salaatti
Tämä yksinkertainen resepti on hieno paitsi tavalliselle pöydälle, myös juhlajuhliin. Sen salaisuus on maissin käytössä - kirkkaat maissinpalat tekevät ruuasta esittelykelpoisen, ja makuhermot ovat päällä!
Vaadittavat ainesosat:
- 1 purkki (150-200 grammaa) purkitettu purkitettu lohi;
- 1 jalostettu juusto;
- 2 munaa;
- 1 tölkki maissia;
- 100 grammaa mustia oliiveja;
- tuore persilja;
- majoneesi tai smetana kastikkeeksi;
- suolaa.
Valmistusmenetelmä:
1. Keitä kovaksi keitetyt munat (keitä kiehuvassa vedessä 8-10 minuuttia). Jäähdytä, puhdista ja hiero ne ohuella raastimella.
2. Hiero hieno raasturi-juusto.
3. Avaa tina vaaleanpunainen lohi, tyhjennä neste ja pilota kala itse haarukalla.
4. Avaa purkitettu maissi, tyhjennä neste.
5. Leikkaa oliivit neljään viipaleeseen.
4. Sekoita kaikki ainekset, mausta salaatti majoneesilla. Salaatti purkitettu vaaleanpunainen lohi maissilla on valmis tarjoamaan!
Resepti 4: Salaatti purkitettu vaaleanpunaisen lohen ja perunoiden kanssa
Jos sinulle näyttää siltä, että tavallinen salaatti, jossa on purkitettu vaaleanpunainen lohi, ei ole riittävän tyydyttävä, lisää peruna yhtenä aineosana. Tällä tavalla muokattu salaatti voi olla pääruoka sinulle ja kodille sen ravintoarvon ja kokonaiskalorien suhteen.
Vaadittavat ainesosat:
- 3-4 perunaa keskikokoinen;
- 150 - 200 grammaa (1 tölkki) vaaleanpunaista lohikonservejä;
- 3 kananmunia;
- 100 grammaa vihreitä oliiveja;
- keksejä;
- smetana tai majoneesi kastikkeeksi;
- tuore persilja;
- keula 1 kpl keskikokoinen;
- suola, pippuri.
Valmistusmenetelmä:
- Keitä munat. Jäähdytä, kuori ja leikkaa ne neliömäisiksi paloiksi.
- Keitä perunat univormassa (keitä 10 - 15 minuuttia), jäähdytä ja puhdista pieninä neliömäisinä paloina.
- Pilko vaaleanpunainen lohi haarukalla tai veitsellä.
- Pilko oliivit hienoksi. Salaatin on sopivin ottaa oliiveja.
- Pilko sipulit hienoksi, pilota persilja.
- Sekoita kaikki ainesosat, maustamalla ne majoneesilla tai mausteilla - ja nauti jauhelohen ja perunoiden valmissalaatti!
Resepti 5: Säilötyt vaaleanpunaisen lohen ja omena-salaatti
Jos haluat keittää jotain suolaista tai epätavallista, kokeile upeaa salaattia, jossa on purkitettu vaaleanpunainen lohi ja johon on lisätty omena! Ensi silmäyksellä suolaisen kalan ja makean omenan yhdistelmä saattaa tuntua oudolta, mutta usko, että nämä aineosat yhdistetään harmonisesti salaattina. Lautasen esteettisen valinnan saavuttamiseksi käytä omenoita, joiden väri on vihreä tai keltainen.
Vaadittavat ainesosat:
- 250-300 g purkitettu vaaleanpunainen lohi;
- 2 jalostettua juustoa "Friendship" tai "Dutch";
- 2 makeaa omenaa;
- 4 munaa;
- tuore persilja;
- smetana polttoainetta varten;
- 1 rkl sitruunamehua;
- suolaa.
Valmistusmenetelmä:
1. Keitä kovaksi keitetyt munat, jäähdytä ne ja harjaamisen jälkeen pilko hienoksi; pilko vihannekset.
2. Hiero juusto keskimäärin raastimessa.
3. Avaa kalasäilykkeet, valuta neste ja murskaa vaaleanpunainen lohi itse veitsellä tai haarukalla.
4. Pese omenat, kuori sipulit ja hännät ja leikkaa ne pieniksi neliömäisiksi paloiksi.
4. Sekoita kaikki aineosat, ripottele sitruunamehulla ja mausta smetalla. Salaatti purkitettu vaaleanpunainen lohi-omena on valmis, nauti!
Salaatti purkitettu vaaleanpunainen lohi - salaisuuksia ja vinkkejä parhaimmilta kokkeilta
Kun ostat vaaleanpunaista lohta, on parasta valita vaaleanpunainen lohi, pakattu omassa mehuun, ei öljyyn. Tämä kala on mehukas, ja salaatti on paljon maukkaampaa. Toinen salaisuus - vaaleanpunaisen lohensalaattisalaatin tulisi seistä puoli tuntia kylmässä - komponentit ovat vuorovaikutuksessa ja kokeillut tätä salaattia arvostat koko makualueen!
