Nilkkarenkaat kesäkurpitsasta - myös isoäitien valmistama valmiste - sarja vuodenajasta mausteisia vihanneksia makeassa, samettisessa tomaattikastikkeessa - se on vain upea! Jos et ole kokeillut tällaista työkappaletta, on aika korjata tilanne.
Nilkkaputket ovat vain täydellisiä erityyppisille lisukkeille, se on erityisen herkullinen perunamuusilla tai riisillä. Kesäkurpitsa valitse nuori, lisää porkkanat ja sipulit, lisää makeat tuoksuvat paprikat ja tomaatit. Lisää rakeistettu sokeri työkappaleeseen. Ankl bens varastoidaan täydellisesti koko talven, joten voit valmistaa suurempia purkkeja, uskokaa minua, tämä valmiste ei kestä pitkään tyhjäkäynnillä roskien hyllyillä.
ainesosat:
- Kesäkurpitsa - 500 g
- Porkkanat - 120 g
- Tomaatit - 150 g
- Sipuli - 100 g
- Paprika - 150 g
- Tomaattipasta - 2 rkl.
- Vesi - 1 kuppi
- Etikka 9% - 2 rkl.
- Valkosipuli - 4 neilikkaa
- Sokeri - 1 rkl
- Suola - 1 rkl
Keittoprosessi
Valmista kaikki tarvittavat aineosat luettelosta. Valmista kesäkurpitsa - pese ja kuivaa, leikkaa sitten pieniksi kuutioiksi. Kesäkurpitsa voidaan heti laittaa astiaan.
Pese ja kuivaa tomaatit, poista varren kasvupaikka. Leikkaa tomaatit suuriksi paloiksi ja lisää kesäkurpitsaan.
Kuori sipuli, huuhtele, pilkota sipuli puolirenkaisiin tai kuutioihin. Lisää viipaloidut vihannekset.
Seuraavaksi porkkanat - kuori ja pese, kuivaa ja leikkaa kuutioiksi. Lisää porkkanat pannuun.
Kuori paprikat ja poista kaikki siemenet, väliseinät. Leikkaa pippuri suikaleiksi tai kuutioiksi, lisää vihanneksiin.
Lisää valkosipuli, joka on raastettu pienillä siruilla, voit lisätä hieman tilliä.
Lisää tomaattikastike, suola, sokeri ja mausteet. Järjestä potti tuleen. Keitä salaattia 30 minuutin ajan, lisää etikkaa keittämisen lopussa.
Täytä aihio steriileissä purkeissa ja rullaa välittömästi ylös, aseta ylösalaisin ja peitä viltti. Päivän kuluttua siirrä työkappale kellariin tai ruokakomeroon.
Bon ruokahalua!
