Nykyään meillä on kaikki “nopeaa”, joten tarjoan sinulle kattilassa nopeasti marinoituja kurkkuja. Vain kahdessa tunnissa saat täydelliset kurkut välipalana.
Ruoat kolmessa annoksessa:
- Tuoreet kurkut - 0,5 kg
- Vesi - 1 l
- Suola - 1 rkl
- Sokeri - 0,5 rkl
- Etikka - 1 rkl
- Kuumat paprikat - 0,5 palkoa
- Maustepippuri - 2-3 herneä
- Tilli sateenvarjot - 5-6 kpl.
- Piparjuurilakanat - 1 kpl. (valinnainen kesällä !!!)
Keittoprosessi
Valmista kurkut ja kaikki muut tuotteet. Jotta kurkut olisivat rapeita seurauksena, ne on ensin pantava puhtaan jääveteen, jätettävä pariksi tunniksi. Leikkaamalla kurkut hännän molemmilta puolilta, leikkaa itse kurkut pitkänomaisilla kuutioilla.
Valmista potti. Pese tillin sateenvarjot ja piparjuurilehti; voit myös lisätä itse vihreitä ja ruohoisia ruohoja. Pane pannun pohjaan puolet valituista vihreistä.
Aseta viipale kurkut vihannesten päälle. Kaada suolaa, sokeria kurkkuihin, voit lisätä jauhettua pippuria. Heitä muutama pannu herneitä maustepippuria ja chili-paprikaa.
Kaada kurkut lämpimällä vedellä ja lisää etikkaa. Levitä loput vihreät tillin sateenvarjot ja piparjuurilehti.
Peitä pannu ja jätä kurkut huoneenlämpötilaan useita tunteja.
Hetken kuluttua voit jäähdyttää kurkut jääkaapissa. Ja sitten - laita kurkut lautasille ja tarjoile.
