Lihaa tarjoillaan monilla lisäruokia, mutta lihan ja perunoiden yhdistelmää pidetään erityisen suosituna. Hyväksy, että juhlapöytä, huolimatta kaikesta vieraille tarjottavista herkullisista ruokia ja monista herkuista, ilman kuumaa perunaa ja lihaa, näyttää puutteelliselta.
Lihaperunat voivat muuttua juhlaksi ja tavallisimmaksi illalliseksi. Se ei vie paljon aikaa, se ei vaadi erinomaisten ainesosien läsnäoloa talossa, eikä erityisiä kulinaarisia taitoja emäntältä tarvita. Perheesi rakastettujen perunoiden maagisen tuoksun mukainen keittiö houkuttelee jopa lapset, kaikki kokoontuvat nopeasti pöydän ympärille.
Reseptit ruoanlaittoon lihasta ja perunoista kovin. Valitse, kokeile, lisää ainesosia makusi mukaan, käytä mausteita ja mausteita, joita suurin osa perheenjäsenistäsi haluaa.
Perunat lihalla hitaassa liesi - ruoanvalmistuksessa
Perunat ennen keittämistä on pestävä, kuorittu.
Parasta on käyttää jäähdytettyä, ei jäädytettyä lihaa. Se on mehukas, pehmeämpi.
Jos joudut keittämään jäädytetystä lihasta, sinun on sulatettava se etukäteen.
Jos naudanliha on melko vanhaa, se on marinoitava etukäteen. Liha tulee pehmeämpää ja hellävaraista. Marinaadina voit käyttää sitruunamehua tai kefiriä.
Jos aiot käyttää luonnonvaraisten eläinten lihaa, joka, kuten tiedät, on erittäin kova, niin marinointiprosessi on toivottavaa jatkaa yhdeksi päiväksi.
Resepti 1: Peruna- ja lihakaali hitaassa liesihauteessa
Tämä resepti antaa tunnin valmistaa herkullisen, tyydyttävän vuohen. Jos olet matkalla töistä ostamassa valmista jauhettua lihaa ja yksinkertaista tuotevalikoimaa, joka vaatii reseptin, voit olla varma, että illallinen valmistetaan erittäin nopeasti.
Vaadittavat ainesosat: jauheliha (0,5 kg), sipulit (1 kpl), perunat (5 kpl), muna (3 kpl.), vehnäjauhot (3 rkl. l.), porkkanat (2 kpl.), majoneesi (3 Art. L.), suola ja pippuri.
Valmistusmenetelmä:
Ruokien vihannekset on pestävä ja puhdistettava.
Seuraava vaihe on leikkaaminen. Porkkana ja peruna tulisi leikata ohuiksi viipaleiksi, ja puolirenkaiden tulisi olla sopivin vaihtoehto sipuleille. Niiden tulisi myös olla ohut.
Lisää pippuri ja suola jauhelihaan.
Pane hitaalla liesillä varustetun kulhon alaosaan puolet perunoista.
Tämä kerros olisi ripotettava suolalla ja pippurilla.
Laita jauheliha perunoiden päälle.
Hänessä - sipulit. Jauheliha keitetään sipulien maun ja aromin mukaan.
Sipulin päälle laita kerros porkkanaa.
Peitä kattilan yläosa muilla perunoilla.
Valmista seos astioiden kaatamiseen.
Tätä varten on lyödä munat pienessä astiassa, lisätä ensin majoneesi ja sitten lisätä jauhoja. Lisää pippuria ja suolaa mieleiseesi.
Viimeinen vaihe on täyttää kulho valmistetulla seoksella.
Ota leivontatila käyttöön. Tunnin odotus - ja herkullisin vuoka on valmis.
Resepti 2: Lihan kanssa perunat hitaassa liesissä (naudanliha)
Multivarka ja naudanliha perunoilla - tämä on sarja, joka tarjoaa sinulle aina illallisen tai lounaan. Ja se ei ole vain maukas, vaan myös ravitseva, hyödyllinen.
Vaadittavat ainesosat: naudanliha (400 g), perunat (1 kg), porkkanat (1 kpl), tomaatti (1 kpl), sipulit (2 kpl.), suola, mausteet.
Tomaatti voidaan korvata tomaattipastalla tai ketsupilla.
Valmistusmenetelmä:
Sipulit, perunat ja porkkanat on kuorittava.
Hienonna sipuli ja raasta porkkana raastimella.
Leikkaa perunat ja naudanliha kuutioiksi.
On toivottavaa leikata tomaatti ohuiksi viipaleiksi.
Taita hitaan lieden kulhoon ensin liha ja sitten sipuli
Aseta porkkana sipulin päälle.
Seuraava rivi on peruna.
Peitä yläosa tomaattiviipaleilla.
Ripottele suola, pippuri, suosikki mausteet.
Lisää kulhoon puoli lasillista vettä.
Ota käyttöön tila "Quenching".
Lautasen saattaminen täyteen valmiuteen vie kaksi ja puoli tuntia.
Resepti 3: Lihan kanssa perunat hitaassa liesissä
Tällaiset hitaassa liesissä keitetyt perunat ovat aina erinomaisia. Menestys taataan jokaiselle emäntälle, vaikka hän ei olekaan kokenut. Liha, vaikka se on naudanlihaa, on pehmeää ja maukasta.
Vaadittavat ainesosat: Sianliha- tai naudanliha (0,5 kg), porkkanat (2 kpl), perunat (1 kg), kasviöljy (paistamiseen), sipulit (1 kpl), suola, mausteet, pippuri, jotka lisäävät maun mukaan.
Valmistusmenetelmä:
Ensimmäinen asia on kuori sipulit, perunat ja porkkanat.
Dice liha ja perunat.
Jauha porkkanat raastimella.
Sipuli murenee.
Kaada kasviöljy kulhoon, laita liha sinne ja kytke se päälle paistamistilassa. Käsittele vähintään kymmenen minuuttia. Älä unohda, että sinun tulee sekoittaa erityisen lastan kanssa.
Lihan paistamisen jälkeen laita sipulit ja porkkanat siihen.
Paista yhdessä kymmenen minuuttia.
Vasta sen jälkeen voit laittaa perunat kulhoon, maustamalla kaiken parhaalla mahdollisella määrällä mausteita, suolaa ja pippuria.
Kaada vettä, sen pitäisi olla noin 0,5 litraa.
Sekoita kulhon koko sisältö, kytke se päälle "sammutus" -tilassa ja odota kaksi tuntia, kunnes tämä tuoksuva ja maukas ruokalaji on valmis.
Resepti 4: Lihan kanssa perunat hitaassa liesissä (porsaan kylkiluut)
Sianlihan kylkiluut ovat maukkaita erilaisilla keittämistavoilla, mutta ne ovat erityisen hyviä, jos uskot prosessin hitaaseen liesiin ja täydennät niitä jopa nuorilla perunoilla. Tällaiset kylkiluut ovat ruusuisia, mehukkaita.
Vaadittavat ainesosat: sianlihan kylkiluita (4 kpl.), uusia perunoita (1 kg), kasviöljyä (paistamiseen), vihreää sipulia, suolaa, laakerinlehteä, pippuria.
Valmistusmenetelmä:
Pese kylkiluut, hankaa suolalla.
Kaada öljyä kulhoon, kytke "Leivonta" -tila päälle.
Taita kylkiluut hitaaseen liesiin ja keitä niitä sekoittaen 40 minuuttia.
Kuori perunat ja leikkaa kuutioiksi.
Laita se kulhoon. Lisää vettä - päätät itse. Jos haluat mieluummin perunoita kastikkeella, sinun pitäisi lisätä lasillinen vettä.
Ripottele sipulien päälle, lisää suolaa, laakerinlehteä.
Prosessin loppuun on odotettava vielä 40 minuuttia.
Resepti 5: Lihan ja hapankerman perunat hitaassa liesissä
Perunat, kyllästetyt hapankermalla ja lihamaulla, osoittautuvat poikkeuksellisen maukkaisiksi. Resepti ei vaadi erityisiä taitoja, ja ruokalaji osoittautuu herkullinen ja tyydyttävä.
Vaadittavat ainesosat: liha (300 g), smetana (100 g), perunat (1 kg), porkkanat ja sipulit (yksi kukin), kasviöljy, maun mukaan - suola, vihreät, pippuri.
Valmistusmenetelmä:
Kuori ja hienonna sipuli.
Kuoritut porkkanat jauhaa raasteiksi.
Liha, kuoritut perunat leikattu kuutioiksi.
Tuotteet kirjanmerkkeihin valmiina.
Kaada kasviöljyä monitoimikoneen kulhoon.
Ota leivontatila käyttöön.
Kaikki aineosat taitetaan hitaaseen liesiin.
Lisää perheen maku huomioon lisäämällä ne pippurilla ja suolalla, sekoita.
Kaada smetana, joka aiemmin lisäsi 2 rkl. lusikat vettä.
Kannen sulkemisen jälkeen odota yksi tunti.
Tuoksuva ja ravitseva peruna valmis.
Perunat lihalla hitaassa liesissä - vinkkejä kokeneilta kokkeilta
Lihaperunat muuttuvat vielä tuoksuvammiksi, jos lisäät viipaloituja paprikoita ainesosiin.
Parantaa ruuan makua ja tuoksua auttaa sieniä. Kokeile laittaa sieniä hitaaseen liesiin ja tunnet eron.
Jos joudut nopeuttamaan prosessia, yritä kaada kiehuvaa vettä ja kuivaa sitten perunat. Kypsennysaika lyhenee ja myös perunoiden maku paranee.
