Haluatko oppia kuinka helposti ja nopeasti valmistaa raejuustopaageleita ja miellyttää perhettäsi herkullisilla leivonnaisilla? Katso sitten askel askeleelta resepti.
Herkut leivonnaiset eivät aina tarkoita jotain monimutkaista joukosta ainesosia. Juustomassat vahvistavat tämän. Näitä bageleita voidaan turvallisesti kutsua pikavaihtoehtona, kun haluat jotain maukasta ja makeaa.
Kuinka keittää juustomakereita, kuvaamme alla yksityiskohtaisesti ja vaiheittaisilla valokuvilla. Ensinnäkin sanotaan, että mikä tahansa raejuusto soveltuu tähän leipomiseen - rasvainen, uninen rasva, kotitekoinen, kauppa. Tarvitset myös voita tai hyvää margariinia leivontaan. Tällaiset palaset ovat itsessään hyviä, mutta voit lisätä niihin myös täyteainetta. Ripottele esimerkiksi bagelit sokerilla ja kanelilla, lisää hienonnettuja pähkinöitä, hilloa.
Ainesosat:
Raejuusto - 200 g
Voi - 200 g
Jauhot - 200 g
Keltuaiset - 2 kpl.
Resepti:
Ainesosissa ei mainita sokeria, mutta voit lisätä sen joko itse taikinaan tai ripottaa bageleja niiden päälle. Valintasi on jo. Ehkä olet valmistamassa bagelleja juustomassasta, sokeri ei sovi.
Joten bageliöljy on pehmennettävä, ja tätä varten poista se jääkaapista aikaisemmin ja anna sen lämmetä huoneenlämpötilaan. Yhdistä kulhossa paloiksi leikatut jauhot, raejuusto ja voi.
Kädet hierovat raejuuston, jauhojen ja voin massaa. Homogeeninen massa ei toimi heti. Kun öljykappaleita ei enää tunne, lisää munankeltuaiset taikinaan.
Nyt taikina voidaan asettaa pöydälle lisäämällä jauhoja tarpeen mukaan. Mutta jos sinulla on kuivaa raejuustoa, jauhoja ei ehkä tarvita enää. Tuloksena tulisi olla tasainen taikinapallo. Lähetämme sen jääkaappiin puoleksi tunniksi.
Puolen tunnin kuluttua otamme taikinan ja jaamme sen 2-3 osaan. Jokainen rulla pyöreä kakku. Leikkaa se 8 tai 12 osaan. Kierrämme jokaisen osan reunasta keskustaan. Osoittautuu pieni kaunis bagel. Bagelien koko riippuu sektorin leveydestä.
Levitämme kaikki pagelit pergamenttipaperilla peitetylle leivinlevylle ja paistamme niitä 25-30 minuutin ajan 210 asteessa. Keskity ruusuisiin bageleihin.
Jäähdytä valmiit palat ja tarjoile purrassa hilloa. Bon ruokahalua.
Annos konttia kohti - 6
Kypsennysaika - 1 tunti 20 minuuttia
100 grammaa kohti:
Oravat - 9.26
Rasvat - 30,92
Hiilihydraatit - 24,34
Kcal - 412,31
