Jos et tiedä keittää, vain opiskele tai et periaatteessa pidä siitä, mutta sinun on keitettävä jotain nopeasti ja tehokkaasti pöydällä, kiinnitä huomiota maksakakkuun.
Tällainen sipulilla ja porkkanalla täytetty maksakakku on erittäin helppo valmistaa. Ja se näyttää kulinaariselta mestariteokselta. Samalla voit koristella sitä niin kuin sydämesi haluaa - vihanneksia, munaa ja proteiinia. Viimeksi mainitussa tapauksessa sinun ei tarvitse häpeä laittaa kakkua juhlapöydälle.
Joten valmista maksakakku kaikenlaisesta maksasta. Mutta luultavasti kana ja sianliha ovat yleisimmät. Kanamaksalla on herkkä maku. Mutta sianlihalla on terävämpi maku, joten on parasta liottaa se maitoon etukäteen. Mutta tämä ei ole välttämätöntä.
ainesosat:
Sianlihamaksa - 500 g;
Maito - 1 rkl;
Muna - 3 kpl .;
Jauhot - 2-3 rkl. l.
Suola - 1/2 tl.
Sipuli - 2 kpl .;
Porkkanat - 1 iso;
Majoneesi - 200 g.
resepti:
Pese maksa ja poista kalvo. Leikkaa maksa paloiksi ja ohjaa jauhatuskoneen läpi tai jauhaa sekoittimella.
Lisää maito ja muna. Sekoita hyvin. Taikina on paksu. Maksa kovettuu hyvin, joten jauhoja ei enää tarvitse munia.
Kuumenna pannu hyvin ja paista maksapannukakut. Kaada taikina pannuan, kuten pannukakkuihin, kanalla. Pannukakut paksenevat. Odotamme, että pannukakku saapuu. Sen jälkeen kun käännämme sen toiselle puolelle. Ajan mittaan tämä on noin 5 rypistynyttä jokaiselle pannukakkua kohden.
Hienonna sipuli ja kolme porkkanaa hienoksi raasteeksi. Tarvitsemme vihanneksia maksapannukakkujen voitelemiseksi.
Sekoita sipulit ja porkkanat. Sekoita sitten ne yhteen ja lisää suolaa.
Kakun kokoaminen. Laita ensimmäinen maksapannukakku astiaan, rasvaa se majoneesilla. Levitä majoneesin päälle passiiviset vihannekset.
Peitä toisella pannukakun kanssa ja toista kerrokset. Siksi voimme kaikki kakut.
Viimeinen kerros on majoneesi. Voit koristella vihreällä sipulilla.
Anna kakun muutama tunti liotaa, vaikka voit tarjoilla heti, mutta parin tunnin kuluttua se on paljon maukkaampaa.
Bon ruokahalua.
Kypsennysaika - 35 min.
Annos konttia kohti - 6
100 grammaa kohti:
B - 10,96
F - 12,92
U - 6,97
Kcal - 188,52
