Juurikkaita pidetään yhtenä vanhimmista maatalouden rakenteista. Ihmiset alkoivat kasvattaa sitä noin kaksi tuhatta vuotta sitten. Juurikkaat ovat melko vaatimattomia ja kykenevät sopeutumaan erilaisiin lämpötilaolosuhteisiin. Siksi se sopii erinomaisesti sekä lämpimään että kylmään ilmastoon. Tähän mennessä kasvattajat ovat kasvataneet yli 70 juurikkaan lajiketta.
Mitkä ovat parhaimpien juurikkaiden lajikkeiden ominaisuudet?
Tämän vihanneslajikkeen eri lajikkeet vaihtelevat:
· Juurikasvien lehtien ulkonäkö;
· Tuottavuus;
· Kypsyys;
· Maku;
· Juurikasvien koko ja paino
ja muut
Jotkut kesäasukkaat uskovat, että tuodut juurikkaiden lajikkeet ovat monin tavoin parempia kuin kotimaiset. Mutta niin ei ole - sekä näiden joukossa että muiden joukossa on enemmän tai vähemmän arvoisia vaihtoehtoja. Puhumme parhaista sokerijuurikkaan lajikkeista, joita suositellaan istutettaviksi erilaisissa ilmasto-olosuhteissa.
12 parasta punajuurilajiketta
Bordeaux 237
Neuvostoliiton kasvattajat kasvattivat tätä lajiketta vuonna 1943. Se on yksi suosituimmista puolivälissä. Kasvit ovat termofiilisiä, kuivuuskestäviä, kuten hyvä valaistus. Niiden juurikasvit ovat pyöreitä ja tasaisia, halkaisijaltaan 12–15 cm ja paino enintään 500 g, liha on viininpunaista, herkän koostumuksen omaavaa. Tämän lajikkeen punajuuret ovat vastustuskykyisiä taudeille ja varastoidaan pitkään. Yhden puutarhan neliömetristä voit korjata jopa 8 kg.
bravo
Yksi vaatimattomimmista ja parhaista juurikkaiden lajikkeista, hedelmiä varastoidaan pitkään. Tässä juurikkaassa on sileät tummanpunaiset juurikasvit, joiden pään halkaisija on enintään 16 cm ja paino jopa 680 g. Yleensä noin 98% kylvetyistä siemenistä itää normaalioloissa. Ensimmäisistä versoista punajuurien kypsyyteen kuluu 3–7 kuukautta.
Valenta
Hedelmät ovat pieniä - jopa 330 grammaa painoisia, mutta niitä säilytetään pitkään. Lajikkeella saadaan korkea sato 90 - 120 päivän kuluttua ensimmäisestä itämisestä. Juurikasvihannes on melko mehukas, mutta siinä on hiukan ilmeiset renkaat. Tämän lajikkeen kypsiä punajuuria on helpompi vetää pois maasta kuin toisia. Se kestää voimakasta kylmää, mutta sato vähenee hieman. Keskimäärin yhdestä neliömetristä kerätään 4 - 8 kg olosuhteista riippuen.
mona
Lajike kuuluu keski-aikaisen ja keski-sadon luokkaan. Hyvänä vuonna jokaisesta neliömetristä voidaan kerätä jopa 7 kg punajuuria. Yhden itun kasvi antaa tummanpunaisen juurikasvun ja lieriömäisen muodon. Heidän liha on erittäin mehukas, makea ja sulaa suussa. Kasvin suojelemiseksi sairauksilta on tarpeen suorittaa irrotusta ja yläpukeutumista useammin.
mulatti
Ulkoisesti juuret ovat pyöreät ja tasaiset, ja niiden liha on hyvin tummaa viininpunaista. Ne ovat pieniä - halkaisijaltaan 10–12 cm, paino jopa 360 g. Tämä punajuuri on arvostettu siitä, ettei siinä ole renkaita ja mausteista sokerimakua. Lisäksi kasvi on erittäin vaatimaton eikä käytännössä vaadi muuta hoitoa kuin kastelua. Juurikkaat Mulatto säilytetään täydellisesti koko talven.
Verraton A463
Epätavalliset juurikasvit ovat tasalaatuisia, halkaisijaltaan 8-10 cm. Heillä on ruskeanruskea iho, ja pistorasian vieressä sen väri muuttuu harmaaksi. Hieno, tumma scarlet -massa, renkaalla, on makea pikantti maku. Lajike kypsyy nopeasti - 3–6 kuukautta. Hedelmät ovat täydellisiä mistä tahansa ruoasta ja säilytetään pitkään.
Pablo F1
Yksi parhaista juurikkaiden lajikkeista on hybridilaji, joka on kasvatettu niin kauan sitten, mutta jo melko suosittu. Tärkeimmät edut ovat hedelmien vaatimattomuus ja maku. Kypsyy 6-7 kuukaudessa, sadon sato saavuttaa 99%. Näin korkealla saannolla kaikki hedelmät saadaan "yksi yhdelle" - tasaisia ja sileitä, suunnilleen samankokoisia - halkaisijaltaan 15 cm asti. Pieni häntä, kirkkaanpunainen massa ilman renkaita, tekevät tästä lajikkeesta erittäin arvokkaan sadon. Kasvi on täydellinen ankarassa ilmastossa. Hedelmät varastoidaan ilman ongelmia syksystä kevääseen.
Raketti F1
Tätä lajiketta on vaikea sekoittaa muihin. Tällaisia punajuuroja käytetään moniin eri tarkoituksiin, mukaan lukien gourmet-ruokia. Sen sylinterimäisen juurikasvien pinta on kiiltävä ja kaunis. Niiden väri on tasainen, purppura lähempänä pistorasiaa. Massalla ei ole renkaita. Erinomaiset lajikkeet täydentävät lajikkeen viehätysvoimaa, korkea tuottavuus - jopa 7 kg punajuuria neliömetrillä.
Detroit
Lajike on erittäin hyvä kylmässä ilmastossa. Kasvit eivät jäädy edes voimakkaiden kevätkylmien aikana ja antavat varhaiset hedelmät keskikokoisia. Aktiivisen kasvunsa aikana punajuuret eivät vaadi aktiivista ja toistuvaa kastelua. Kirkkaan punaisella hedelmillä ei ole vaaleita renkaita. Kunkin juurikasteen paino on enintään 210 grammaa.
Boltardi
Myös varhainen ja kylmäkestävä lajike. Sille on ominaista hyvä tuottavuus. Mutta juurikasvit ovat hyvin pieniä - 10–160 g. Juurikkaiden väri on tummanpunainen, melko mehukas ja maukas. Radiaalirenkaiden ilmeisestä läsnäolosta huolimatta niillä ei ole vaaleaa sävyä ja lajike ei menetä arvoaan niiden takia. Hedelmät itse ovat erittäin sileitä, näyttävät kauniilta, kun niitä myydään näytöllä.
Lisäksi lajikkeelle on ominaista hyvä hedelmäsäilyvyys. He eivät pelkää matalia lämpötiloja, ja niitä voidaan varastoida jopa kuusi kuukautta varastossa tai kellariin.
Egyptin litteät punajuuret
Siinä on erittäin suuret juurikasvit - 500 - 600 g. Massalla on violetti-viininpunainen sävy. Siellä on pieniä säteittäisiä renkaita. Maku on ihanteellinen salaateille, esimerkiksi viinivihreille. Kypsymisaika on keskimääräinen. Hedelmät kypsyvät 80 - 100 päivän kuluttua ensimmäisten taimien alkamisesta puutarhassa. Lajike kestää kuivia alueita. Sen pitkä säilyvyys on yli 7 kuukautta.
sylinteri
Näillä juurikasveilla on epätavallinen muoto - pitkänomainen ja pieni "vyötärö". Keskikasvuiset kasvit, heikosti alttiita taudeille. Tuottavuus saavuttaa melko korkeat hinnat - 5 - 7 kg / metri istutettua aluetta. Makea makea maku antaa sinun käyttää tätä sokerijuurikkaiden eri ruokia - salaateista boršessiin ja marinadeihin. Valkeahkojen ympyröiden puute tekee tämän vihannesrullan erittäin kauniiksi. Joustava massa on kätevä leikkaamiseen ja raastamiseen.
On huomattava, että kaikki ei riipu lajikkeesta. Jopa parhaat juurikkaiden lajikkeet eivät anna toivottuja tuloksia huonolla hoidolla. Oikea istuvuus, hoito ja olosuhteet ovat erittäin tärkeitä. Jotta punajuureilla olisi kaunis ja kirkas väri, maukkaita ja säilytettäviä pitkään, kesäasukkaiden on tiedettävä perussäännöt.
1. Riittävää kastelua tulisi tarjota. Kuivuuden jälkeen hedelmien väri muuttuu vähemmän kirkkaaksi, ja liha saa kuivia ja vaaleita renkaita.
2. Liiallinen kosteus on myös haitallista. Juurikasvustosta tulee liian suuri ja siksi vesinen. Niissä on tyhjiä tilauksia, ja tämä lyhentää huomattavasti vihannesten säilyvyysaikaa.
3. Älä istuta punajuuria heti lannoittamalla maaperää orgaanisilla aineilla. Tässä tapauksessa hedelmillä on katkera maku.
4. Varmista, että istutuksia ei peitetä. Tämä vähentää sokerin ja hyödyllisten aineosien määrää massassa, mikä heikentää vihannesten makua.
Paras juurikkaiden lajikkeen oikea valinta on erittäin tärkeää. Jos istut tällaiset siemenet oikein ja huolehdit niistä kunnolla, niin sato miellyttää sinua varmasti sekä volyymin että laadun suhteen.
