Lasten ruokavalion tulisi olla hyödyllistä, mutta ei tylsää. Samoista tuotteista voit valmistaa erilaisia ruokia. Yksinkertainen peruna muuttuu helposti upeaksi vuokaksi, ja liha on runsas ja maukas täyte. Täältä löydät erilaisia reseptejä perunalaatikoihin eri-ikäisille lapsille.
Lasten perunakalusto jauhelihalla uunissa - yleiset valmistusperiaatteet
Lasten vuoat valmistetaan yleensä perunamuusesta, raakavihanneksia käytetään harvoin. Ei ole toivottavaa käyttää aikaisemmin valmistettua ruokaa lounaalle. Tällä soseella on yleensä nestemäinen konsistenssi, voit pilata kaiken. Mutta on kätevää keittää heti perunat lounaalle ja illalliselle, varata sivuosaan ja soseta ilman nestettä.
Täyte on välttämätöntä lasten perunapullon täyttämiseksi uunista. Ja voit käyttää kierrettyä raakaa tai jo keitettyä lihaa. Vauvanruoassa käytetään vähärasvaisia lajikkeita. Yleensä se on naudanlihaa, mutta kotona se voi lisätä kania, kanaa, kalkkunaa.
Mitä muuta voisi olla vuoka:
Tuoreet tai jäädytetyt vihannekset;
· Munat;
· Maito;
· Voi;
· Keksejä.
Nämä ainesosat voidaan lisätä täytteeseen tai perunaan. Kaikki riippuu resepistä. Mausteita lisätään harvoin, lisää vain suolaa tuotteisiin, mutta voit esitellä vähän vihreitä, makeaa jauhettua paprikaa, valkosipulia. Koska yleensä käytetään keitettyjä ruokia, uuni ei ole uunissa paistettu kovinkaan kauan, keskimäärin puoli tuntia.
Lastentarhoissa tomaattikastikkeeseen ja smetanaan perustuva kastike valmistetaan vuokaksi, ja sen päälle kaadetaan paloiksi leikattu astia. Resepti löytyy alla. Mutta kaikki lapset eivät pidä juottamisesta, tämä on otettava huomioon.
Vauvan perunalaatikko ja täyttö uunissa pikkulapsille
Tällainen vuoka voidaan antaa pienille lapsille yhden vuoden ikäiseltä. Ruoka on melko tyydyttävä, täyttämiseen käytetään juuri keitetyt naudanlihaa. Lisäksi tarvitset joitain keksejä. On parempi olla käyttämättä tavallista ostamaa leipää, vaan jauhaa ja kuivata useita paloja leipää itse.
Ainesosat
900 g perunoita;
500 g lihaa (naudanlihaa);
2 munaa
50 g sipulia;
40 g voita;
· 2 rkl. l. keksejä.
Keittämismenetelmä
1. Pesemme naudanliha, laita se veteen ja keitä pehmeäksi. Voit keittää lisää lihaa keittoliemessä. Otamme ulos, leikataan viipaleiksi, kuljetaan lihamyllyn läpi oppiaksesi täytteen. Voit vierittää yhdistelmässä. Jos lapsi ei ole pieni, se saa leikata veitsellä, mutta hienosti.
2. Kuori, leikkaa ja keitä perunat. Valuta vesi, soseuta perunat varovasti, jäähdytä sitten vähän ja lisää kaksi munaa. Sekoita hyvin. Esittelemme suolaa maun mukaan.
3. Täytessä käytetään sipulia. Levitämme yhden pienen hienonnetun pään sulassa voissa ja haudutamme tyhmällä alhaisella lämmöllä. Heti kun se tulee läpinäkyväksi, siirrä naudanlihaan. Sekoita jauheliha.
4. Voitele muotti, ripottele pohja leivänrumpuilla. Levitämme perunat, tasoita ja peitä kerroksella jauhettua naudanlihaa. Peitä perunoilla, tasoita.
5. Täytä päälle kevyesti siroteltuja vuohoja. Kypsennä uunissa puoli tuntia.
Lasten perunakalusto jauhelihalla uunissa (kastikkeella)
Tämä vuoka valmistetaan päiväkodissa. Olisi heti selvitettävä, että kastike on melko nestemäistä eikä kovin kylläistä. Sitä voidaan käyttää muihin ruokia. Perustana on naudanlihalieme, joka säilyy täyteaineen keittämisen jälkeen. Vanhemmat lapset voivat lisätä valkosipulia, kypsennettyjä sipulia, porkkanoita kastikkeeseen.
Ainesosat
100 g maitoa;
· Egg;
1 kg perunoita;
500 g lihaa;
500 ml liemiä;
2 tl tomaattipasta;
· 2 rkl. l. smetana;
· 2 rkl jauhoja.
Keittämismenetelmä
1. Kuori perunat, laita ne pannuun ja keitä. On toivottavaa leikata ne pieniksi paloiksi. Parempi keittää kokonaiset tai puolikkaat. Heti kun vihannes on keitetty, kaada kaikki vesi ja jauhaa se. Kuumenna maito, sekoita. Jos se on kylmä, peruna tummenee. Suola massa.
2. Keitä liha, jauhaa se. Lisää haluttaessa kierrettyä sipulia täytteeseen, voit paistaa sitä hiukan parantaaksesi makua.
3. Kun tyhmä peruna on jäähtynyt, lisää siihen yksi muna. Sekoita huolellisesti. On epätoivottavaa lisätä sitä kuumaan perunamuusiin, muuten proteiini käpristyy, hiutaleet ilmestyvät.
4. Keräämme tavallisen vuohen muodossa. Laitamme uuniin ja kypsennämme, kunnes näkyviin tulee vaalea kuori.
5. Voit aloittaa keittämisen kevyestä kastikkeesta. Kaada tätä varten jauhot paistinpannuun ja paista, öljyä ei tarvitse lisätä. Laimenna liemi, suola ja lisää tomaatti smetalla. Anna kastikkeen kiehua ja paksuuntua.
6. Poista pata uunista, jäähdytä hieman, jaa sitten lastalla osaan. Levitämme sen lautaselle, kaada keitetyn kastikkeen päälle.
Lasten perunakalusto jauhelihalla uunissa (porkkana)
Resepti erittäin terveelliselle ja elinvoimaiselle vauvaperunakastikkeelle, jossa on jauhettua lihaa uunista. Täyttämiseen tarvitset lisäksi pari porkkanaa. On suositeltavaa keittää ainesosat voissa.
Ainesosat
· 700 g perunaa;
· 30 g smetanaa;
350 g keitettyä lihaa;
2 munaa
50 g öljyä;
2 porkkanaa;
1 sipuli;
· Keksejä.
Keittämismenetelmä
1. Lihaiset perunat on keitettävä. Voit jopa tehdä tämän yhdessä, lisätä kuoritut mukulat kiehuvaan lihaan, valmistaa, poistaa ja hienontaa. Koska liha vieritetään yleensä lihamyllyn kautta, voit myös ohittaa perunat ja lopulta lisätä siihen munia. Kaikki on lisättävä.
2. Öljy hiero muotti. Kaikki jäljellä oleva lähetetään pannuun. Lisää ensin sipuli öljyyn ja sitten raastettu porkkana. Peitä, kiehauta, kunnes tarjous on alhaisella lämmöllä.
3. Levitä perunakerros ja levitä naudanliha sen päälle. Sitten tulee kerros porkkanaa ja sipulia. Mutta voit sekoittaa nämä vihannekset jauhelihaan kuten haluat enemmän. Piilomme kaiken perunakerroksen alle. Tasoita.
4. Voitele kattilan yläosa ohuella kermakerroksella, voit ripottaa kekseillä. Keitä uunissa puoli tuntia, lämpötila 180.
Uunissa vauvan perunalaatikko jauhelihalla (raaka)
Naudanlihan keittäminen vie paljon aikaa, se ei ole aina siellä. Tässä tapauksessa tämä resepti auttaa. Käytetty liha on raakaa, mutta se vaatii erilaista käsittelyä.
Ainesosat
8 perunaa
350 g jauhettua naudanlihaa;
· Egg;
· Bow
· Öljy.
Keittämismenetelmä
1. On parempi keittää liha itse, kierrä vain naudanlihaa. Levitämme se paistinpannuun öljyllä, heitä heikentynyt sipuli heti heti ja hauduta kymmenen minuuttia kannen alla. Lopulta avaa, haihduta kertynyt kosteus.
2. Perunat vain keitä, kuten yllä olevissa resepteissä tehtiin. Jauha, sekoita muna ja suola. Levitämme noin puolet muottiin, kaada keitetty jauheliha sipulilla siihen ja viimeistele kerros perunamuusia.
3. Keitä vuoka 20-25 minuuttia. Haluttaessa se voidaan kaataa päälle sulatetulla voilla.
Lasten perunakakku jauhelihalla uunissa (parsakaalilla)
Parsakaalikaali on erittäin hyödyllinen lapsille; ei ole turhaa, että se esitetään melkein ensimmäisenä täydentävissä ruuissa. Mutta jostain syystä he unohtavat vähitellen tämän vihanneksen. Tässä on resepti erittäin maukasta ja herkullista vuokaa, joka sisältää sen koostumuksessa. Kukkakaalia voidaan myös käyttää, tuoreet tai jäädytetyt kukinnot ovat sopivia. Toisessa vaihtoehdossa otamme enemmän kuin resepti ilmoittaa.
Ainesosat
800 g perunoita;
300 g parsakaalia
500 g lihaa;
2 munaa
· 2 rkl smetanaa;
· 2 rkl jauhoja;
30 g öljyä.
Keittämismenetelmä
1. Kierrämme lihaa ja haudutamme jauhelihan paistinpannuun tai keitä se ensin ja jauhaa sitten. Laitoimme perunat kiehuvaksi, kuori mukulat ennakolta.
2. Parsakaali voi olla jäädytetty tai tuore. Joka tapauksessa kukinnot on keitettävä. Pakastettu vihannes riittää keittämään minuutin. Keitä raakakaalia 2-3 minuuttia.
3. Jauha perunat ja sekoita ne suolaan, muniin. Kaada vain parsakaali siivilään. Mausta liha mausteilla.
4. Voitele muoto, ripottele jauhoilla. Levitämme ohuen kerroksen perunamuusia. Levitämme siihen jauhelihaa, se on välttämättä voideltu smetalla. Hajotamme parsakaali-kukinnat.
5. Laita loput perunat päälle, täytä tyhjät kohdat ja tasaa yläosa.
6. Keitä vuoka 20 minuuttia. Otetaan sitten jonkin aikaa. Heitämme tasaisen astian ja käännämme sen yli. Lapset voivat tarjota tämän lautasen hapankerman kanssa tai kaada kermaa.
Lasten perunakalusto jauhelihalla uunissa (herneillä)
Tämä ruokalaji ei ole tarkoitettu lapsille, se voidaan ottaa käyttöön ruokavaliossa lapsille alkaen kolme vuotta. On erittäin tärkeää käyttää pakastettuja herneitä. Säilykkeet eivät toimi. Täyttämiseen käytetään keitettyä lihaa tai siipikarjaa, useita tuotteita voidaan sekoittaa.
Ainesosat
300 g lihaa;
150 g herneitä
8 perunaa
· 2 rkl öljyä;
1 sipuli;
· 2 munaa.
Keittämismenetelmä
1. Heitä herneet kiehuvaan veteen, keitä minuutti, valuta vesi. Sekoitamme tuotteen jauhelihaksi hienonnetun keitetyn lihan kanssa, lisäämme mausteita.
2. Keitä vain perunat. Siirrämme sipulit kevyesti öljyyn, sekoita perunamuusin kanssa, laita niihin muna. Kaikki mausteet lisätään maun mukaan. Voit lisätä pienen tillin perunamassaan, sekoita vain huolellisesti.
3. Keräämme vuokakerrokset muottiin, keskelle asetamme täytteen. Pane heti uuniin, keitä 15-20 minuuttia.
Lasten perunalaatikko jauheliha-uunissa - hyödyllisiä vinkkejä ja temppuja
· Voit lisätä tai vähentää missä tahansa kattilassa täytettä tai itse perunoita. Älä unohda lisätä tai poistaa munia, jauhoja ja muita apuaineita, jotka vaikuttavat kerrosten lujuuteen.
· Kaikesta vuoasta tulee maukkaampaa, jos peität sen juustolla. Mutta lastenruoassa on tärkeää olla paistamatta sitä. Siksi ripottele astiaa aivan lopussa, anna sen sulaa ja ottaa pois. Voit lisätä juustoa täyteeseen tai perunoihin. Toisessa vaihtoehdossa se korvaa munat kokonaan.
