Pikareseptit yksinkertaisista tuotteista auttavat kahdella tavalla valmistamaan illallisen ja ruokkimaan koko perhettä. Tässä on valikoima ruokia edullisista ainesosista, joita on missä tahansa kodissa tai myydään lähikaupoissa. Säästöt voivat olla herkullisia!
Pikaruoka lounaalle - yleiset ruoanlaittoperiaatteet
Lounas alkaa yleensä keittoilla. Koska reseptejä on nopea, lihaliemeistä ei voida puhua. Pata, kalasäilykkeet, makkarat, juustot ovat apua. Lisäksi keittoon tarvitset vihanneksia, mahdollisesti viljaa, sieniä, papuja, kaikki riippuu valitusta resepistä. Keittoaika ei ylitä tuntia, joskus 20-30 minuuttia riittää.
Pikarienien pääruoat valmistetaan yleensä yksinkertaistetuilla tavoilla. Jos käytetään lihaa, kierretään sitten. Täytteen valmistelu vie paljon vähemmän aikaa. Myös purkitettu ruoka, makkarat tulevat pelastamaan. Nopea ja helppo valmistaa kalaa.
Mitä valmistaa lounaalle nopeasti ja edullisesti: juustokeitto
Tämän ruoan juustoa käytetään tavallisena jalostettuna (foliona), 1,5 - 2 kappaletta riittää 1,5 litraan liemeä. Keitto valmistetaan kirjaimellisesti 25-30 minuutissa. Jos vedenkeittimessä on jo kuumaa vettä, vie se vielä vähemmän aikaa. Maun vuoksi makkaraa lisätään keittoon.
Ainesosat
· 1,5 l vettä;
· 1-2 juustoa;
· 4 perunaa;
· Sipuli;
· Porkkana;
· 0,5 nippu tilliä;
3-4 makkaraa;
· 2 rkl öljyä.
Keittämismenetelmä
1. Leikkaa perunat ja heitä kiehuvaan veteen. Silputtu porkkana heti kuutioiksi ja lisää keittämisen jälkeen. Keitä pehmeäksi noin kymmenen minuuttia. Jos perunat hienonnetaan karkeasti, se voi viedä vähän kauemmin.
2. Kun vihannekset ovat kypsennettyjä, pilko sipulit ja lähetä ne pannulle lämmitetyllä öljyllä. Lisää heti, kun se tulee läpinäkyväksi, ympyräksi leikatut makkarat tai muulla tavalla.
3. Pane makkarat pannusta keittopottiin, sekoita, keitä minuutti.
4. Hiero juustoa, voit heti pannulle. Tai leikkaa kuutioiksi ja siirrä. Suola keitto, anna sen kiehua muutama minuutti.
5. Hienonna tilli, lisää astiaan ja sammuta se. Peitä, anna kestää viisi minuuttia, kaada levyille.
Mitä valmistaa lounaalle nopeasti ja edullisesti: haudutettuja perunoita
Tämä on sekä keittoa että toista ruokaa samanaikaisesti. Se kypsennetään nopeasti ja yksinkertaisesti, jos korvaat lihan muhennoksella, tarvitset yhden pienen purkin. Voit käyttää myös savustettua lihaa tai makkaraa.
Ainesosat
· Tölkki muhennos;
7-8 perunaa;
Suuri sipulipää
· Iso porkkana;
· 3 rkl öljyä;
Paprika (valinnainen);
· Yrtit, mausteet.
Keittämismenetelmä
1. Otamme patruunan tai padan, kaada öljy, kaada hienonnettu sipuli. Jos se on pieni, otamme kaksi asiaa. Paistamme muutama minuutti. Aseta vedenkeitin heti liesiin.
2. Hiero porkkanat, lähetä sipulille. Paista vielä viisi minuuttia. Heitä perunat. Voit leikata sen millä hyvänsä, sitä hienompaa se on, sitä nopeammin astia keitetään.
3. Suola, kaada kiehuvaa vettä, joka tuskin peittää vihannekset. Peitä, keitä. Mitä enemmän nestettä lisäät, sitä enemmän ruokalaji näyttää keitolta. Jos lisäät vähemmän vettä, saat toisen ruuan.
4. Laita muhenos pannuun ja kuumenna viisi minuuttia, lisää hienonnettu paprika, siirrä perunoihin muutamassa minuutissa.
5. Sekoita, lisää lisää maustetta makuun, anna astian valmiuden. Heitä vihreät heti tai sitten lautasille.
Mitä valmistaa lounaalle nopeasti ja edullisesti: pilaf sienilla
Erittäin yksinkertainen mutta maukas pilaf-resepti, joka on valmis 35–40 minuutissa. On parempi, että samppanjat otetaan tuoreina, jotta ylimääräisen veden haihtuminen ei tuhlaa aikaa.
Ainesosat
300 g sieniä;
2 porkkanaa;
· 2 sipulia;
· 2 rkl. riisi;
· 4 rkl. vesi;
· 0,5 rkl. öljy;
1 tl pilaf-mausteet;
Pää valkosipulia;
· Laurel.
Keittämismenetelmä
1. Jos et halua keittää rasvapilafia, öljymäärää voidaan vähentää. Kaadetaan se ritään, lämmitetään.
2. Heitä hienonnettu sipuli, paista minuutti korkealla kuumuudella. Lisää porkkana. Leikkaamme sen nauhoiksi tai käytä karkeaa raastinta. Jatka paistamista vielä minuutin.
3. Sienet leikataan mielivaltaisesti, lisää vihanneksiin.
4. Kun sienet ovat paistettuina, huuhtele kylmällä vedellä ja käytä mitä tahansa lajiketta.
5. Lisää pilaf-mauste sieniin, lisää suola, sekoita ja laita riisi päälle.
6. Mittaamme kiehuvaa vettä teekannusta, lähetä se pilafiin, kiinnitä valkosipulin pää, heitä laakerinlehti.
7. Peitämme pata kiehumisen jälkeen haudutaan 20 minuuttia. Anna sitten seistä neljäsosa tuntia lämpimällä uunilla.
Mitä valmistaa lounaalle nopeasti ja edullisesti: tattari rinnalla
Jos et tiedä mitä valmistaa lounaaksi nopeasti ja edullisesti, tämä resepti tulee apuun. Koko kypsennysaika on noin puoli tuntia, koska filettä käytetään. Keitä heti pari lasillista vettä, jotta prosessi ei viivästy.
Ainesosat
1 filee (noin 300 g);
· 1 rkl. tattari;
· Sipulit ja porkkanat;
1 tl tomaattipasta;
· Hieman öljyä.
Keittämismenetelmä
1. Leikkaa kaikki vihannekset kuutioiksi tai olkiin, sillä ei ole väliä. Lähetämme sen kuumaan öljyyn. Tämän ruuan valmistukseen on kätevä käyttää pataa tai hautoa. Fry.
2. Pilko kana. Se kypsyy nopeasti, joten lisäämme sen sipuliin porkkanoiden kanssa, emmekä päinvastoin. Paista muutama minuutti.
3. Lisää lusikallinen tomaattipastaa maun parantamiseksi. Voit korvata ketsupin tai kaada vähän soijakastiketta. Lisää mausteet, sekoita.
4. Kaada pesty tattari ja kaada kaksi kupillista kiehuvaa vettä. Murskaassa puurossa on aina kaksi kertaa enemmän vettä kuin viljassa. On suositeltavaa käyttää samoja laseja, jotta mittasuhteet eivät erehtyisi. Sekoita, peitä.
5. Käännä kaikkia yhdessä 12-15 minuutin ajan, kunnes vilja on valmis.
Mitä valmistaa lounaaksi nopeasti ja edullisesti: kaali keitto kilohaililla
Muunnelma upeasta kalakeitosta. Jos et tiedä mitä valmistaa nopeasti ja edullisesti lounaalle, tämä resepti auttaa. Pieni kaali-keittoastia tarvitsee vain yhden purkki kilohailia. Se on edullinen, sitä on kaikissa kaupoissa.
Ainesosat
0,4 kg kaalia;
· 3 perunaa;
· Kilohaili;
· Sipuli;
· Yksi porkkana;
· Kaksi ruokalusikallista pastaa;
· Öljy ja mausteet.
Keittämismenetelmä
1. Kaada muutama litra vettä tai heti kiehuvaa vettä astiaan. Lähetämme sen liesiin, keittämisen jälkeen heitämme mielivaltaisiksi paloiksi leikatut perunat. Täytä puolivalmius ja suola.
2. Silppukaa kaali, lähetä se perunaan. Keitä yhdessä pehmeäksi.
3. Valmistellessamme keittopohjaa, harjoitamme passerisointia. Paista vain sipulit ja porkkanat, lisää tomaattipasta. Kaada vähän vettä, jos se on viileä.
4. Avaa purkki kilohailla, laita astiaan muutaman minuutin kuluttua paistamasta pastaa. On tärkeää olla sekoittamatta kaikkea tätä usein kalan lisäämisen jälkeen, jotta kilohaili ei menettäisi muotoaan. Hauduta kolme minuuttia.
5. Siirrämme tomaatin ja vihannesten kilohaili kaali keittoon. Sekoita.
6. Heitä pippuria maun mukaan, lisää suolaa, hauta matalassa kuumassa viiden minuutin ajan makujen yhdistämiseksi.
7. Kaalikeitto kilohaileja, laurelia, mutta ei valkosipulia. Hänestä tulee tarpeeton tällaisessa astiassa.
Mitä valmistaa lounaalle nopeasti ja edullisesti: pasta pekonilla!
Variantti erittäin mielenkiintoisesta ja herkullisesta italialaisesta pekoni pastasta, joka valmistetaan erittäin nopeasti, on upea lounas ja jopa illallinen. Pekonia tarvitaan melko vähän, pieni pala riittää. Voit käyttää mitä tahansa pastaa.
Ainesosat
250 g pastaa (kuiva);
50 - 100 g pekonia;
150 ml kermaa;
50 g juustoa;
· Mausteet.
Keittämismenetelmä
1. Keitä pasta tavalliseen tapaan vedessä pannulla, älä unohda suolata, ja lepää sitten siivilässä.
2. Leikkaa pekoni pieniksi kuutioiksi. Samoin voit keittää pastaa kinkulla, hiukan pidempään kanafileellä. Lähetämme pannulle ja paistamme. Pieni rasva pitäisi erottua.
3. Kaada kerma pekoniin, kuumenna. Pippuri - ja suolakastike. Voit lisätä hienonnettua valkosipulia ennen kermaa ja lämmittää muutamaksi sekunniksi, se osoittautuu myös herkulliseksi. Joskus paista sipuli tai purjojen valkoinen osa.
4. Lisää puoli raastettua juustoa kuumaan kermaan, sekoita nopeasti ja yhdistä tämä kaikki keitetyn paskan kanssa. Sekoita uudelleen, järjestä annoksittain.
5. Jäljellä oleva juusto ripottele lautasen päälle, koristele yrtteillä.
Mitä valmistaa lounaalle nopeasti ja edullisesti: laiska kaali-rulla
Muunnelma yksinkertaisesti upeasta liharuokasta, joka korvaa sekä ensimmäisen että toisen. Toisin kuin klassinen täytetty kaali, kaikki valmistetaan hyvin yksinkertaisesti ja nopeasti. Otamme kaiken jauhelihan oman harkintansa mukaan. Täytetty kaali paistetaan uunissa.
Ainesosat
300 g jauhelihaa;
· Yksi sipuli;
500 g kaalia;
1 muna
100 g tahnaa;
200 g smetanaa;
200 ml vettä;
· Vähän öljyä;
· Mausteet.
Keittämismenetelmä
1. Hienonna sipuli hienoksi, ripottele jauheliha.
2. Pilko kaali oljilla, suola, soseuta kädet ja yhdistä myös jauhelihaan. Lisää muna ja mausteet niihin, voit puristaa valkosipulinkynsi.
3. Vaivaa massa huolellisesti ja muodosta heti suuret piirakat käsin. Laita muotoon, laita uuniin ja paista neljäsosa tuntia 200 asteessa.
4. Kun kaali-rullit ovat uunissa, valmista täyte: sekoita smetana ja pastaa, lisää lasillinen vettä. Jos tarvitset lisää kastiketa, voit lisätä sitä lisää. Laitoimme sen liesiin, lämmitämme sen.
5. Otamme kaalikalat pois, täytämme ne valmistetulla seoksella ja keitä uunissa vielä 15-20 minuuttia.
Pikaruoka lounaalle - vinkkejä ja temppuja
· Ennen kuin aloitat keittämään illallisen tai etsimään reseptejä, aseta vedenkeitin tai vedenkeitin heti liesille. Kiehuva vesi säästää aikaa, sitä tarvitaan kaikkiin ruokia varten.
· Pöytä tai vain puurot ovat maukkaampia, jos lisäät öljyä vedessä keitettäessä, älä unohda myös mausteita. Tattarissa voit heittää yhden kuivatun sienen.
· Jopa edullisin tuotteiden vaatimaton lounas on maukkaampaa, jos lisäät erilaisia mausteita, älä tukahduta vihreitä ja suunnittelet ja tarjoat luovasti.
