Nopea paistaminen on valmista taikinan ja täyteaineiden käyttöä. Tai ehkä vaivaat taikinaa etukäteen ja jäädyitit osittain? Ota sitten! Jos valmistat nopeaa taikinaa, ajattele keksivaihtoehtoa, pannukakkua, hiekkaa tai kauppapalaa. Mikään monimutkainen, koska sinun täytyy vain sekoittaa kaikki taikinakappaleen komponentit tai sulataa pakkaus suklaakakku-sekoitusta. Täyte nopeaan leipomiseen on monipuolisempi. Nämä ovat tuoreita (pakastettuja) marjoja tai hedelmiä, hilloa tai hilloa ja aamiaisesta jäljelle jäänyttä keitettyä munaa. Valitse yksi näistä ja keitä upeita, nopeita kotitekoisia kakkuja uunissa tai pannulla.
Pikaruokareseptit - yleiset keittotavat
Nopean leipomisen testinä voit ottaa keksin, pannukakun tai pikkuleivän. Pakastetut puolivalmistuotteet ovat myös sopivia: hiiva taikina, voihiiva tai puff. Vain etukäteen sinun on pidettävä huolta heidän sulattamisestaan. Leivonnaiset kätkevät nopeasti ja alkavat sitten tarttua tappiin ja lautaan. Siksi se on sulatettava korkeintaan 10 minuuttia.
Kuumia keksirulleja ei liota nestemäisissä siirappeissa, vaan vain paksuja täyteaineita. Ja nestemäiset kyllästykset sopivat vain keksikeksille, jotka ovat jo jäähtyneet paistamisesta (4-5 tuntia).
Pannukakku taikina on upea ohut pannukakku piirakka. Ja täyte on murskattua pähkinää ja luonnonkukkahunajaa.
Testialustan hiekkaversio leipomiseen on monimutkaista vain vaivaamalla taikina käsin. Mutta se vie vain 8-10 minuuttia. Rullaa taikina kerrokseksi ja leikkaa evästeet, piparkakut, punokset sokerilla, rullit tai piirakat.
Haluatko lisätä pähkinöitä täyte? Ota ne, joita ei tarvitse puhdistaa tummasta iholta. Nämä ovat pekaanipähkinät (niiden kuorinnat ovat makeita eivätkä karvassa kuin saksanpähkinät), indiapähkinät, paahdetut maapähkinät, kuoritut hasselpähkinät.
Pikaleipäresepti - sienikakkurulla
Ainesosat:
• kolme kananmunaa;
• 150 g jauhettua sokeria;
• 250 g vehnäjauhoja (palkkio);
• 10 g leivinjauhetta;
• 1 g vanilliinia;
• 20 ml auringonkukkaöljyä;
• 150 g hilloa.
Keittämismenetelmä:
1. Murenna munat ja sekoita ne jauhesokerin kanssa. Vatkaa massa hieman sekoittimella ensimmäisellä nopeudella, jotta jauhe liukenee munamassaan.
2. Kytke sitten nopeus suuremmaksi, vispilä kunnes vaahto.
3. Siivilä jauhot massaan ja pienennä nopeutta.
4. Kaada vanilja ja leivinjauhe. Jatka työskentelyä sekoittimen kanssa, kunnes saadaan tasainen taikina. Tämä on pari minuuttia.
5. Ota leveä leivinpelti. Parempi neliö tai suorakulmainen. Voitele se nestemäisellä öljyllä. Kaada taikina. Levitä se tarvittaessa lusikalla.
6. Pane kuumaan uuniin 20-25 minuutiksi. Pidä lämpötila noin 200 ° C: ssa.
7. Kun kakun yläosa alkaa ruskeutua, vedä se ulos. Vedä lapaluiden pohjasta ja poista valmis keksi varovasti pannulta.
8. Voitele vielä kuuma kekski hilloilla ja kierrä se telalla. Tämä on tehtävä nopeasti. Kun kakku on jäähtynyt, et voi enää kehrätä sitä. On erittäin tärkeää ottaa paksu hillo (tai hillo). Jos levitetään kuumaa keksikakkua, jossa on nestemäistä kyllästämistä, murusta tulee tahmea massa.
9. Joten jätä tela kierrettynä paksulla täyteaineella jäähtymään. Haluttaessa sen pinta voi olla koristeltu suklaalla tai jäätelösokerilla. Leikkaa sitten rulla paloiksi ja tee teetä!
Nopea paistaminen - leivonnaiset
ainesosat:
• pakkaus (500 g) leivonnaisia;
• 3 rkl. l. vehnäjauho (palkkio);
• lasillinen pekaanipähkinöitä tai indiapähkinöitä;
• 5 g voita;
• 150 g rakeistettua sokeria tai jauhetta;
• kiloa pakastettuja kirsikkakirsikoita;
• 20 ml auringonkukkaöljyä;
• kanankeltuainen.
Keittämismenetelmä:
1. Sijoita nopeasti jäädytetyt taikinakerrokset sulatuspöydälle etukäteen. Sitten kerrokset taikinaa (yleensä kaksi pakkauksessa), päällystä vähän pehmennetyllä voilla. Pino päällekkäin. Rullaa suorakaiteen muotoon.
2. Siirrä pähkinät kahvimyllyyn tai tehosekoittimen kulhoon. Jauha muruiksi tai suuriksi haluttaessa.
3. Älä sulaa marjoja. Yhdistä jauhoihin ja ravista hyvin. Jokainen marja tulisi leipoa. Tämä menetelmä ei salli sinun menettää paljon terveellistä kirsikkamehua.
4. Aseta taikinat tasaisesti marjat, ripottele pähkinöillä ja sokerilla. Kääri taikina rullalla. Laita paistolevylle. Tätä reseptirullaa varten voit valita toisen täyteaineen. Esimerkiksi hienonnettu muna, vihannekset ja keitetty riisi.
5. Voitele tela päällä keltuaisella.
6. Poista leipoa lämpötilassa 180-200 ° C 30–40 minuutin ajan.
Pikaleipä resepti - Mikroaaltouuni Cupcake
ainesosat:
• 100 g raejuustoa;
• yksi muna;
• 30 g sokeria;
• 40 g kuivattuja kuivattuja hedelmiä;
• 25 ml luonnollista hunajaa;
• 20 g vehnäjauhoja (palkkio);
• ripaus jauhettua inkivääriä;
• ripaus leivinjauhetta.
Keittämismenetelmä:
1. Huuhtele ja kuivaa kuivatut hedelmät. Leikkaa suuret palat hienoksi. Jos otat rusinoita, jätä se kokonaiseksi.
2. Sekoita juustot, muna, sokeri ja hunaja kulhossa. Jos raejuusto on rakeista, työnnä se ensin rautaseulan läpi. Joten cupcake on herkempi.
3. Lisää jauhot, inkivääri ja leivinjauhe sekä kuivatut hedelmät. Sekoita kaikki.
4. Ota lasinen muki tai kulho (vain ilman metallisia värejä) ja aseta taikina siihen. Voit tehdä kaksi pientä annosta.
5. Aseta mukit mikroaaltouuniin ja sulje kansi. Kytke virta maksimiin ja aseta aika 5 minuuttiin.
6. Poista hetken kuluttua cupcakes ja anna niiden jäähtyä.
Härkä reseptitrojan leipominen - pannukakku rulla pähkinöillä
ainesosat:
• lasi maitoa;
• puoli lasillista vettä;
• 300 g vehnäjauhoja;
• 35 g mannaa;
• kaksi munaa;
• pakkaus leivinjauhetta;
• ripaus suolaa;
• 40 g sokeria;
• 60 ml auringonkukkaöljyä;
• kourallinen pähkinöitä;
• 150 ml kukkahunajaa.
Keittämismenetelmä:
1. Vaivaa pannukakun taikina. Sekoita lasi maitoa vedellä. Murenna munat sinne. Ripottele manna, suola ja sokeri. Sekoita ja anna seistä muutama minuutti.
2. Tällöin pilko pähkinät. Voit ottaa paahdettuja maapähkinöitä tai indiapähkinöitä, pekaanipähkinöitä tai saksanpähkinöitä, jotka on kuorittu tummasta iholta.
3. Lisää jauhot ja leivinjauhe. Kaada 50 ml öljyä. Sekoita taikina. Voit lyödä vispilä tai sekoittimella.
4. Lämmitä pannukakkupannu ja kaada siihen jäänyt öljy.
5. Paista ohuita pannukakkuja kerrallaan.
6. Levitä pannukakut yksi kerrallaan lautaselle. Voitele molemmat hunajalla ja ripottele pähkinöillä.
7. Kun pannukakku on muodostettu, leikkaa se veitsellä, kuten kakku paloiksi. Tarjoile pöydälle.
Nopea paistaminen resepti - munkkeja pannulla
Ainesosat:
• neljä munaa;
• 400 g maitotiivistettä sokerilla;
• 10 g leivinjauhetta;
• kiloa vehnäjauhoja (palkkio);
• 200–250 ml auringonkukkaöljyä;
• 50 g jauhettua sokeria.
Keittämismenetelmä:
1. Vatkaa munat maitotiivisteellä tasaiseksi (voit käyttää myös keitettyä). Lisää leivinjauhe.
2. Kaada jauho erissä ja vaivaa taikina. Sen tulisi olla pehmeä, mutta ei leviä käsissä.
3. Muodosta makkara pöydällä olevasta taikinapalasta. Leikkaa se 50-60 g: n paloiksi. Kasa palloja niistä.
4. Kaada samalla nestemäinen öljy astiaan, jolla on korkeat sivut tai haudutettu pannu. Aseta lämmitin liesiin.
5. Aseta pallot varovasti kuumaan öljyyn ja paista ne kuten munkkeja. Pallot tulee peittää molemmilta puolilta rapeaisella punastuksella.
6. Aseta sitten tuotteet paperipyyhkeelle ja sitten lautaselle. Ripottele tuotossokerilla ja tarjoile herkullisella teellä!
Nopea paistaminen resepti - makea smetana evästeet
ainesosat:
• 3 rkl. l. öljyinen smetana;
• 4 rkl. l. sokeri;
• yksi muna;
• pussi leivinjauhetta;
• lasi vehnäjauhoja (palkkio);
• 3 rkl. l. auringonkukkaöljy;
• yksi kananmunan keltuainen.
Keittämismenetelmä:
1. Vaivaa taikinan pohja kermakerroksesta, munista, nestemäisestä voista ja sokerista. Auringonkukkaöljy korvataan helposti tulvilla kermalla tai margariinilla.
2. Erota jauhot ja leivinjauhe seulan läpi. Kaada tämä löysä seos pöydälle. Nyrkitä syvennys ja kaada nestepohja.
3. Vaivaa taikina nopeasti manuaalisesti tasaiseksi. Se tarttuu hieman käsiisi, joten älä poista jauhoja, koska ne on kaadettava säännöllisesti pöydälle.
4. Muodosta pitkä makkara. Leikkaa se veitsellä 1-1,5 cm paksuisiksi viipaleiksi.
5. Aseta aihiot leivinrasian päälle leivinpaperille painamalla niitä hiukan. Niiden ei tulisi sijaita lähellä toisiaan. Voitele yläosa keltuaisella.
6. Laita kuumaan uuniin 180-200 ° C: seen 10-13 minuutiksi. Tämän reseptin etuna on, että tällaiset nopeat evästeet voidaan myös paistaa kuivalla pannulla.
Pikaleivosreseptit - vinkkejä ja temppuja
• Aseta se vain valmiiksi lämmitettyyn uuniin leivonnaisia (kotona tai myymälässä, hiivaa tai hiivatta) leipoaessa. Muuten se on tahmea.
• Leivonnassa tarvitaan tietenkin sokeria, jos et ota tavallista, mutta ruokopruunia, tuotteilla on kevyt karamellimaku.
• Jotta keksit olisivat korkeita ja reheviä, lyö valkoiset ja kanankeltuaiset erikseen. Ja jauhot on lisättävä osittain ja puututtava varovasti lusikalla tai käsin.
• Yksi nopeimmista leivontaresepteistä on vaihtoehto valmiilla pizzapohjaisella pohjalla, jota myydään kaupoissa. Tällaisessa reseptissä sinun ei tarvitse edes odottaa testin sulamista. Suosikkitäyte asetetaan yksinkertaisesti pohjalle ja kaikki tämä menee esilämmitettyyn uuniin kirjaimellisesti 15-20 minuutin ajan.
