Pepsinen haavatauti - sairaus, jolla on vakavia komplikaatioita perforoitumisen, tunkeutumisen ja verenvuodon muodossa, vaarallinen terveydelle ja hengelle. Siksi hoidon tulee olla oikea-aikaista ja täydellistä. Lääkehoidon lisäksi haavojen ravinnolla on tärkeä rooli.
Aktiivisella ajanjaksolla ja remissiovaiheessa haavan ruokavalio on osa terapeuttisia toimenpiteitä, joita on noudatettava tiukasti.
Haavarapito on tärkeä osa hoitoa
Haavaumien lääketieteellisen ravitsemuksen tarkoituksena on luoda olosuhteet:
• kivun oire;
• dyspeptiset oireet;
• tulehdus;
• korkean happamuuden väheneminen;
• onnistunut arpeutuminen tai mahalaukun limakalvon normaalin tilan ylläpitäminen.
Useilla aterioilla pieninä annoksina on rooli. Tämä auttaa poistamaan tulehduksen ja vaikuttaa säästöllisesti ruuansulatuskanavan limakalvoon.
Ruokavaliopöydät haavaumia varten
Taudin eri ajanjaksoina ravitsemus haavalla on erilainen. Koska mahalaukun happamuus on lisääntynyt, lääkäri - ravitsemusterapeutti Mikhail Pevzner on kehittänyt useita ravintotaulukoita (niitä on yhteensä 15):
• taulukonumero 1A Pevznerin mukaan - nimitetty 6-10 päiväksi, akuutissa jaksossa, siihen sisältyy ruoan heikoin mekaanisten, lämpötilan ja kemiallisten tekijöiden vaikutus vatsaan;
• Taulukko nro 1B - käytetään 2 viikon ajan haavaisen arpeutumisen ajan, tarkoitus: kaiken tyyppisen aggression epävakaa rajoittaminen mahassa;
• taulukko numero 1 - hoito kuuden kuukauden ajan, kohtalainen mahalaukun helläisuus.
Ravitsemuksen perusperiaatteet
Haavan ravintolohko koostuu säännöllisestä pienten määrien ruuan ottamisesta - tämä myötävaikuttaa ruoan nopeaan käsittelyyn ja imeytymiseen. Kehitettyjen ruokavalioiden ja tuotteiden prosessointimenetelmien käyttö vakiinnuttaa saavutetun terapeuttisen vaikutuksen ja viivyttää uusiutumista.
Koska pääasiallinen aggressiivinen tekijä, joka aiheuttaa haavaumien muodostumisen, on kloorivetyhappo, mahalaukun mehua erittävät stimulantit ja limakalvoa ärsyttävät tuotteet ovat vasta-aiheisia ruokavalion aikana. Valmistetun ruoan konsistenssi on myös tärkeä - ruoan tulisi nopeasti poistua vatsasta. Siksi suositellaan sientä ja nestemäistä ateriaa. Lämpötila-ala viittaa myös tärkeisiin ravitsemustekijöihin: erittäin kuuma tai kylmä on vasta-aiheista. Ruoan tulisi olla lämmin, muuten entsyymien synteesi estyy, ja mahalaukun limakalvojen epiteeli hidastuu.
Tärkeä asia on suolan tiukka rajoittaminen. Sallittu määrä on 10 g päivässä. Sen ylittäminen johtaa mahalaukun tulehduksellisen prosessin jatkumiseen.
Voimassa olevat tuotteet
Tämän huomioon ottaen ruokavalion tulisi koostua lämpimästä, ei karkeasta, soseesta ruuasta, jolla on minimaalinen sokogonnym-toiminta. Tuotteita, joista tällaisia ruokia voidaan valmistaa, ovat:
• munat (parempi - viiriäinen);
• maito;
• keitetty liha;
• maidossa olevat viljat.
maito ja siitä kypsennetyt astiat ovat erityisen hyödyllisiä, koska maidossa oleva proteiini kiihdyttää mahahaavan arpeutumista.
Kashi (kaurapuuro, riisi, tattari) ovat sallittuja limakalvolla, samoin kuin keitot - vain vedessä tai maidossa. Keitetyt viljat hierotaan ja voita lisätään. Keitot, toisin kuin vilja, suodatetaan vain, mutta eivät jauhaa, ja kun ne ovat valmiita, ne laittavat öljyä.
hunaja - erityistuote. Se vähentää tulehdusta, parantaa haavaumia ja vähentää suolahapon eritystä ja kipua. Se nostaa hemoglobiinitasoa. Mutta sen käyttöä ei suositella: voit ottaa enintään 1 tl 3-4 kertaa viikossa.
Vasta-aiheiset tuotteet
Haavoituksiin vasta-aiheisia tuotteita ovat:
• Sisältää suuria määriä kuitu - leseleipää, raakoja vihanneksia ja hedelmiä, harvinaisilla poikkeuksilla
• suolahapon lisääntyneen tuotannon edistäminen - kaikki mausteet ja mausteet, rikkaat liemet;
• voimakkaat vihannesvalmisteet, joissa on runsaasti uutteita, hapantuoreita vihanneksia ja hedelmiä;
• savustetut, paistetut, haudutut ruokia, marinadeja, purkituotteita;
• ruisleipä, liha- ja kalapata, kovat keitetyt munat;
• vähärasvainen maito, hera, maitotuotteet;
• ärsyttäviä limakalvoja (sipulit, valkosipuli, paprikat, tomaatit, suklaa, karpalot, sitrushedelmät);
• juomista - hiilihapotettu, alkoholi, vahva tee ja kahvi;
• vaikeasti sulavat viljat - hirssi, ohra, maissi, helmi ohra - jätetään ruokavaliosta pitkään;
• kovaksi keitetyt munat, paistetut munat sulavat huonosti - tässä muodossa niitä ei voida käyttää.
Kaikki nämä tuotteet ärsyttävät mahalaukun limakalvoa kemiallisella koostumuksella.
Aktiivisen haavan vaiheessa kaikki leivät ovat kiellettyjä. Yksinkertaisia hiilihydraatteja on rajoitettu johtuen niiden stimuloivasta vaikutuksesta hermostoon.
Karkea kuitu on vasta-aiheinen haavaumissa. Valkokaali sisältää kuitua, joten toisaalta sitä ei suositella sisällytettäväksi ruokavalioon. Mutta kaali mehu on erittäin hyödyllinen haavaumia, koska se sisältää tarvittavia vitamiineja ja ennen kaikkea haavojen paranemista edistävää U-vitamiinia ja askorbiinihappoa. Lisäksi sillä on bakteereja tappavia ominaisuuksia. Siksi voit juoda kaali mehua laimennettuna vedellä 50%. Suositellaan myös ruusunmarjoista ja vehnänleseistä valmistettua liemiä.
Tapoja keittää ruokaa haavaumia
Voit keittää ruokia höyryllä, keittää vesihauteessa tai höyryssä, leipoa. Höyrytettyjä vihanneksia, ja niitä käytetään vain murskaena. Muuntamattomina voi syödä vain kurpitsaa ja kesäkurpitsaa. Loput - perunamuusin tai soufflen muodossa. Liha on keitettävä paloina, sitten ensiliemi valutaan ja liha keitetään kuumassa vedessä, kunnes se on tarjous. Käytä sitä tulevaisuudessa hautosten keittämiseen. Tällä tavalla uuttavat aineet poistetaan siitä mahdollisimman paljon.
Valikko viikon ajan pahenemisesta
Arvioitu valikko sallittu ruoalle, jolla on haavauma:
tiistai:
Ensimmäinen aamiainen: keitetty tattari, kuivattu keksi.
Toinen aamiainen: keitetyt vihannekset hierotaan.
Lounas: keitetty kalafilee.
Välipala: pehmeästi keitetty muna.
Toinen iltapäivän välipala: keitetyt riisipuurot, höyrytettyjä.
Päivällinen: raejuusto souffle.
tiistai
Ensimmäinen aamiainen: keitetyt riisipuurot.
Lounas: keitetty vasikanliha perunamuusin muodossa, keitetyt punajuuret.
Lounas: tattari limainen keitto.
Välipala: raejuustolaatikko.
Toinen iltapäivä välipala: mansikkahyytelö.
Päivällinen: mannasuuripuuroa.
keskiviikko
Ensimmäinen aamiainen: riisi.
Toinen aamiainen: pehmeästi keitetty muna.
Lounas: limainen kaurajauhokeitto, kanan lihapullot.
Välipala: tattaripuuroa.
Toinen iltapäivällä välipala: keitto - perunamuusia keitetyistä vihanneksista.
Illallinen: keitetyt omenasoseet.
torstai
Ensimmäinen aamiainen: riisi.
Toinen aamiainen: pehmeästi keitetty muna.
Lounas: raejuustolaatikko
Välipala: tattaripuuroa.
Toinen iltapäivän välipala: kaurapuurosta valmistettu puuro, keitetyt vedessä.
Päivällinen: persikkavaahto.
perjantai
Ensimmäinen aamiainen: limakalvojen tattaripuuroa.
Toinen aamiainen: perunamuusia keitetyistä omenoista ja päärynöistä ilman kiviä ja kuoria.
Lounas: keitetty kala ja keitetty porkkana.
Välipala: kaurajauho.
Toinen iltapäivän välipala: keitetyt punajuuret, raastettu.
Päivällinen: maitohyytelö.
lauantai
Ensimmäinen aamiainen: mannasuuripuuroa.
Toinen aamiainen: päärynävapaa hyytelö ilman sokeria.
Lounas: kaurajauho.
Välipala: keitetyt punajuuret, raastettu.
Toinen iltapäivän välipala: raejuustoa, paistettua hunajalla.
Päivällinen: villiruusun liemi.
sunnuntai
Ensimmäinen aamiainen: keitetyt riisipuurot.
Toinen aamiainen: päärynä - omenasosetta keitetyistä hedelmistä.
Lounas: limainen riisikeitto, kanin souffle.
Välipala: keitetyt perunamuusuus kesäkurpitsaa ja kurpitsaa.
Toinen iltapäivän välipala: ohrakeitto.
Päivällinen: maitohyytelö.
Vähitellen, kun haava paranee, tila paranee ja mahalaukun tulehduksellinen prosessi vähenee, ruokavalio laajenee, uusia tuotteita tuodaan markkinoille. Hoidon ennuste riippuu kaikkien haavaumien ravitsemussääntöjen noudattamisesta. Asianmukaisella hoidolla ja oikealla ravinnolla haava paranee nopeasti. Uusiutumisen välttämiseksi on noudatettava elämän oikean ravitsemuksen periaatteita.
