Savustetut kanasalaatit eivät ole vain yksinkertaisia ruokia, vaan myös erittäin maukkaita. Varsinkin, jos ainesosissa on luumuja. Valikoima herkullisimpia salaatteja!
Savustettu kanasalaatti luumuineen - yleiset valmistusperiaatteet
Alkuaineina käytetään yleensä savustettua kananrintaa tai jalat, siipi ei sovellu. Massa leikataan suikaleiksi tai kuutioiksi. Luumut myös leikataan, mutta hieman hienommiksi. Esiliuota tarvittaessa. Sitten nämä aineosat sekoitetaan tai kerrostetaan.
Mitä muuta on lisätty:
• munat, juusto;
• pähkinät;
• vihannekset ja hedelmät;
• sienet.
Tällaiset salaatit maustetaan yleensä majoneesilla. Jos käytetään jalkoja, tämä kerros levitetään pienellä määrällä kastike. Rinta voidaan liottaa enemmän. Majoneesi lisätään sekoitettuun salaattiin maun mukaan.
Savustettu kanasalaatti luumujen ja saksanpähkinöiden kanssa
Resepti herkulliselle savustetulle kanasalaatille luumuineen. Pähkinöitä käytetään vain saksanpähkinöihin, muut eivät tee sitä. Parempien makujen saavuttamiseksi ytimet voidaan paistaa kuivalla pannulla.
Ainesosat
• 250 g kanaa;
• 130 g luumuja;
• 3 munaa;
• 50 g pähkinöitä (ja enemmän voi olla);
• 250 g kurkkua;
• majoneesi.
valmistelu
1. Kuivat luumut on liotettava, anna niiden seistä vähän lämpimässä vedessä ja turvota.
2. Leikkaa kana hienoksi, levitä ensimmäisenä kerroksena, päällystä majoneesilla.
3. Leikkaa luumut kuutioiksi tai olkiin, ripottele kanakerros.
4. Nyt on hienonnettu pähkinät. Kuten jo mainittiin, ne voidaan esipaistaa. Ripottele luumujen päälle.
5. Puhdistamme keitetyt munat, poistamme munankeltuaiset, hiero proteiinit tai hienontaa veitsellä, peitä pähkinäkerros, suola ja rasvaa yleisesti majoneesilla.
6. Leikkaa kurkut kuutioiksi, levitä ne päälle, päällystä majoneesilla. Suolaa sitä vähän. Jos suolaa pääsee kurkkuihin, ne virtaavat nopeasti.
7. Ripottele yläosaa keltuaisilla ja olet valmis! Koristele haluamallasi tavalla.
Savustettu kanasalaatti luumuilla ja sienillä
Tätä salaattia varten käytetään suolakurkkua. Mutta voit ottaa muita sieniä, mutta ei liukas. Muuten kerrosten kokoaminen on vaikeaa.
Ainesosat
• 1 jalka savua;
• 200 g sieniä;
• 4 munaa;
• majoneesi;
• 120 g luumuja;
• 150 g kurkkua;
• 150 g juustoa.
valmistelu
1. Munat on keitettävä, jäähdytettävä, leikattu kuutioiksi.
2. Poista iho jaloista, leikkaa liha myös kuutioiksi, aseta heti salaattikulhon pohjalle. Kerros tulisi olla hyvin voideltu majoneesilla.
3. Luumut pestään, leikataan kuutioiksi, asetetaan kanalle.
4. Nyt tulevat suolakurkut. On tärkeää tyhjentää kaikki neste heistä. Leikkaa ohuiksi viipaleiksi, laita tasaiseen kerrokseen, rasvaa vähän.
5. Levitä aiemmin murskatut munat. Päällystämme kerroksen, voit lisätä vähän suolaa.
6. Nyt on kurkkuja, jotka on leikattu pieniksi kuutioiksi. Jos vihanneskuori on kovaa, se on parempi kuori. Voitele kastikkeella.
7. Täytämme salaatin päällä raastetulla juustolla, reunat voidaan myös peittää. Koristelemme maun mukaan, vaadimme 2 tuntia jääkaapissa.
Savustettu kanasalaatti luumuilla "koivu"
Resepti hämmästyttävän kauniille ja tyylikälle savustetun kanan ja luumujen salaatille. Tämä ruokalaji koristaa minkä tahansa pöydän. Sieniä käytetään raa'ina.
Ainesosat
• 300 g savustettua kanaa;
• 100 g luumuja;
• 250 g samppanjaa;
• 1 iso sipulipää;
• 3 munaa;
• 200 g kurkkua;
• majoneesi (kuinka paljon menee);
• öljy, vihreät.
valmistelu
1. Huuhtele luumut, varaa muutama pala salaatin koristamiseen. Kaada loput tuote lämpimällä vedellä, anna sen vaatia.
2. Leikkaa sienet ja sipulit, laita ne paistinpannuun öljyn kanssa, paista, kunnes ne ovat kypsennettyjä. Mausta mausteilla, jäähdytä kylmään tilaan.
3. Leikkaa keitetyt munat (erikseen keltuaiset ja oravat).
4. Leikkaa tuoreet kurkut pieniksi kuutioiksi.
5. Otamme liotetut luumut pois, vääriä ja leikkaamme myös. Voit kuutioita tai olkia.
6. Keräämme salaatin. Levitä savustettu kana, kuutioiksi, voideltu kastikkeella.
7. Ripottele päälle hienonnettuja luumuja.
8. Levitä paistetut sienet sipulilla, rasvaa, ripottele keltuaiset.
9. Levitämme kurkut ja voitele myös vain vähän.
10. Täytämme salaatin raastetulla proteiinilla, piilota kerroksen majoneesia.
11. Koristeeksi jätetyt luumut leikataan nauhoiksi, levitetään valkoisella pohjalla majoneesista ja proteiininauhoista, kuten koivunrunko. Lisäksi koristamme vihreillä, se voidaan asettaa ympärille.
Savustettu kanasalaatti luumuilla ja maissilla
Muunnelma savuttoman kanan ja luumujen salaattisalaattia. Kaikki leikataan, yhdistetään, sekoitetaan kastikkeeseen. Nopea ja helppo.
Ainesosat
• 300-400 g kanaa;
• 1 tölkki maissia;
• 150 g luumuja;
• 1 paprika;
• 2 kurkkua;
• 1 nippu viheralueita;
• 150 g majoneesia;
• 3 munaa (keitetty).
valmistelu
1. Leikkaa keitetyt munat, laita salaattikulhoon.
2. Lisää nesteetön maissi.
3. Leikkaa broileri maissin kokoisiksi tai vähän isommiksi kuutioiksi. Lisää salaattiin.
4. Leikkaa myös luumut, liota niitä tarvittaessa.
5. Kurkut leikataan samalla tavalla, myös pieninä kuutioina.
6. Poista siemenet paprikasta, leikkaa ohuiksi nauhoiksi ja poikittain pieniksi paloiksi.
7. Salaatti on maustettava suolalla ja majoneesilla. Voidaan järjestää jaettuihin kulhoihin. Top korista oksa vihreys.
Savustettu kanasalaatti luumujen ja ananasten kanssa
Resepti suolaiselle salaatille, johon voit käyttää tuoreita ananaksia, mutta purkitettu tuote on edullisempi. Voit käyttää kananjalat tai rinta.
Ainesosat
• 300 g savustettua kanaa;
• 5 rengasta ananasta;
• 100 g luumuja;
• 150 ml majoneesia;
• 2-3 munaa;
• pieni kourallinen pähkinöitä.
valmistelu
1. Leikkaa kana kuutioiksi, laita se salaattikulhoon.
2. Lisää pieniksi paloiksi leikatut luumut, lusikallinen majoneesia, sekoita ja tasaa ensimmäisen kerroksen kanssa.
3. Leikkaa ananasrenkaat. Levitä kanalle.
4. Hiero keitetyt munat päälle. Ripottele kevyesti suolalla. Voitele majoneesilla.
5. Leikkaa pähkinät, paista minuutti kuivassa paistinpannussa, kunnes ilmaantuu miellyttävä tuoksu. Jäähtyminen.
6. Ripottele salaatti päälle, jätä useita tunteja jääkaappiin, jotta se imeytyy hyvin.
Savustettu kanasalaatti luumujen ja perunoiden kanssa
Vaihtoehto runsasta sekoitettua salaattia, joka on valmistettu keitettyjen perunoiden kanssa. Savustettua rintaa käytetään, mutta voit ottaa suunnilleen saman määrän kananlihaa.
Ainesosat
• 150 g luumuja;
• 1 rinta savustettu;
• 3 perunaa;
• 0,5 sipulia;
• 150 g majoneesia;
• 2 munaa;
• 1 keitettyä porkkanaa;
• 2 kurkkua.
valmistelu
1. Perunat voidaan keittää porkkanoiden kanssa. Kuori vihannekset, leikkaa kuutioiksi, kuten oliivierille. Taita suureen kulhoon.
2. Kuori sipuli myös, leikkaa hienoksi. Jos vihannes on mausteinen, voit kaataa sen kiehuvalla vedellä. Lähetetty tulevalle salaatille. Se osoittautuu yhtä herkulliseksi vihreällä sipulilla, mutta tässä tapauksessa se on lisättävä jo ennen tarjoilua.
3. Lisää hienonnettu kana ja luumut.
4. Leikkaa kurkut ja vaihta myös.
5. Munat voidaan jättää pois. Mutta se osoittautuu maukkaammaksi heidän kanssaan.
6. Täytä salaatti majoneesilla, kokeile. Lisää tarvittaessa suolaa, pippuria, purista pieni valkosipulinkynsi. Kauneuden vuoksi laita päälle muutama ora tilliä tai persiljaa.
Savustettu kanasalaatti luumujen ja papujen kanssa
Muunnelma runsasta salaattia, jota varten tarvitset purkitettuja papuja. On parempi käyttää valkoista, se on pehmeämpää.
Ainesosat
• 1 tölkki papuja;
• 250-300 g savustettua kanaa;
• 100 g luumuja;
• 2-3 kurkkua;
• 150 ml majoneesia;
• 4 viipaletta vanhanaikaista leipää;
• 1 valkosipulinkynsi;
• öljyä;
• 0,5 nippu tilliä.
valmistelu
1. Leipä leikataan pieniksi kuutioiksi. Kaada pari ruokalusikallista öljyä astiaan, lämmitä se. Levitämme hienonnettua leipää, ruskeaa pannulla.
2. Purista valkosipuli majoneesiin, lisää hienonnettu tilli, voit kaataa pippuria tai lisätä sinappia pistämistä varten. Sekoita, anna kastikkeen seistä.
3. Leikkaa kana ja kurkut kuutioiksi, pudota ne salaattikulhoon.
4. Avaa purkki papuja sen mehussa, muuta siivilä. Jos siirappi on limaista, kuten hyytelö, huuhtele pavut, anna tippojen tippua ja kaada salaattikulhoon.
5. Lisää hienonnettu luumu.
6. Mausta salaatti infusoidulla kastikkeella tillillä ja valkosipulilla, sekoita. Siirrymme salaattikulhoon tarjoilua varten.
7. Ennen kuin laitat pöydälle, ripottele astia päälle kekseillä.
Savustettu kanasalaatti luumuilla ja munapannukakkuilla
Vaihtoehto runsasta salaattia, luumuja, savustettua kanaa ja munapannukakkuja. Valmistaminen on hyvin yksinkertaista.
Ainesosat
• 300 g kanaa;
• 2 valkosipulinkynsiä;
• 100 g luumuja;
• 2-3 kurkkua;
• 4 munaa;
• 50 g pähkinöitä;
• majoneesi, suola, öljy.
valmistelu
1. Vatkaa yksi muna, lisää suola, kaada pienen halkaisijan omaavaan pannuun, joka on voideltu tipalla öljyä, paista ohut pannukakku molemmin puolin. Samoin keitämme pannukakkuja muista munista, jäähdytä, kierrä ja leikataan nauhoiksi.
2. Olki savustettua kanaa ja luumuja, siirrä muniin.
3. Leikkaa kurkut nauhoiksi, levitä muihin tuotteisiin.
4. Lisää valkosipuli majoneesiin, sekoita ja mausta salaatti.
5. Ripottele päälle saksanpähkinät.
Savustettu kanasalaatti luumuilla - hyödyllisiä vinkkejä ja temppuja
• On parempi poistaa iho savustetuista kananjaloista; niitä ei lisätä salaattiin. Mutta toisaalta voit heittää sen pannulle, jolla on luu, kun keität ensimmäistä ruokaa. Keitto tuo miellyttävän aromisen utun.
• Voit estää puffasalaattien hajoamisen käyttämällä kakkujen kokoamiseen makeisrengasta tai reunusta jaetusta muotista.
• Koristele salaatteja vain niillä tuotteilla, jotka kuuluvat ruokalajiin.
• Salaattimajoneesia voi ostaa parhaiten pusseissa. Se on erittäin kätevä. Voit leikata kulman ja piirtää verkon.
