Suluguni - juusto, joka voidaan paistaa!
Jokainen, joka on koskaan maistanut tätä ruokaa, ei unohda sen makua.
Et voi auttaa rakastuessasi herkän tuotteen kappaleisiin, joissa on terävä.
Suluguni paistetaan usein vihanneksilla. Joka tapauksessa tuote on huomion arvoinen!
Paistettu suluguni - yleiset ruoanlaittoperiaatteet
Paistamiseen on parasta käyttää savustettua sulugunia. Tämä tuote ei vaadi jauhojen alustavaa jauhamista. Myyntiä on kuitenkin vaikea löytää, ellet asu Georgialla. Tavallinen juusto on leivottava ja tee se oikein.
Mitä paistamiseen käytetään:
• jauhot;
• munat;
• keksejä;
• seesaminsiemenet.
Leikkeet jalostetaan tuotteissa vuorotellen, jolloin saadaan tiheä leipä. Sen tulisi pitää juusto sisällä paistamisen aikana. Voit kastaa suluguni-kappaleet taikinaan. Juuston resepti olutta tuoksuvassa taikinassa on hiukan alhaisempi. Paista alkupala öljyssä pannulla molemmin puolin. Valmiuden määrää kullanruskea.
Ei yhtä herkullisia paistettuja suluguni-ruokia vihanneksilla. Useimmiten käytetään tomaatteja, vihanneksia, munia voidaan lisätä niihin. Tällaisten ruokien etuna on kypsennyksen nopeus. Voit rakentaa upea, runsas ja aromaattinen illallinen muutamassa minuutissa. Tomaattijuustoreseptit ovat myös alla.
Paistettu suluguni munilla
Resepti yksinkertaiselle paistetulle sulugunille. Keittämiseen tarvitset munia ja hieman vehnäjauhoja. Muutamassa minuutissa voit valmistaa upea välipala.
Ainesosat
• 200 g suluguni-juustoa;
• 80 g jauhoja;
• 1 muna;
• öljy, mausteet.
valmistelu
1. Leikkaa suluguni minkä tahansa muotoisiksi viipaleiksi, joista pidät parhaiten. Makaa leikkuulaudalle.
2. Vatkaa muna. Voit lisätä haluamiasi mausteita tai et laita mitään siihen.
3. Kuumenna öljy kattilassa.
4. Upota juustoviipaleet munaan, rullaa sitten jauhoiksi.
5. Jauhojen jälkeen menettely toistetaan. Upota juusto uudelleen munaan ja levitä lopullinen kerros jauhoja.
6. Siirrä kuumaan rasvaan.
7. Keitä suluguni, kunnes se on kullanruskea molemmin puolin. Käännä lastasta varovasti, jotta suoja ei vaurioidu.
Paistettua suluguni-leivänmurnaa
Yleinen ja vaivaton tapa valmistaa paistettua pannulle sulugunia. Tärkeää on käyttää tuoreista valkoista leipää valmistettuja laatukeksejä, joissa ei ole vieraita hajuja. Tuotteiden lukumäärä on mielivaltainen.
Ainesosat
• suluguni;
• munat;
• mausteet;
• leivänmuru;
• friteerausöljy.
valmistelu
1. Vatkaa munat haarukalla ja käytä heti astiat, jotka ovat käteviä kostuttamaan kappaleet.
2. Kaada leivänmurot lautaselle. Voit lisätä niihin kuivaa valkosipulia, jauhettua paprikaa, mustapippuria ja muita mausteita. Leivonta on paljon maukkaampaa ja kirkkaampaa.
3. Suluguni leikataan mielivaltaisen muotoisiksi paloiksi. Jos haluat saada lisää ruokia, leikkaa sitten nauhoiksi. Leivonta lisää tuotantoa.
4. Aseta öljy lämmetä, kaada kerros niin, että juusto kelluu vapaasti eikä kosketa astian pohjaa.
5. Upota viipaletta vuorotellen munaan, rullaa sitten leivänmuru mausteilla.
6. Nyt sinun täytyy painaa leipä juusto käsin ja kasta se uudelleen munaan.
7. Peitä päällyskerroksella leivänmuruja ja voit aloittaa paistamisen.
8. Pane juusto kuumaan rasvaan. Jos sen lämpötila on riittämätön, leivonta alkaa imeä öljyä, kuoriutua.
9. Paista viipaleita molemmilta puolilta, kunnes rapeita ja kullanruskeita. Tarjoile paistettu suluguni itse tai lihan, vihannesten lisäksi.
Paistettu suluguni tomaattien ja korianterin kanssa
Resepti hämmästyttävälle lounaalle, mutta parempi päivälliselle, koska se sopii hyvin lasillisen valkoviiniä kanssa. Ruoanlaitto ei vie yli 10 minuuttia, mikä ei myöskään voi ilahduttaa.
Ainesosat
• 250 g sulugunia;
• öljy, pippuri;
• 2 pientä, tiheää tomaattia;
• korianteri.
valmistelu
1. Kaada kerros öljyä astiaan. Voit käyttää oliiviöljyä tai sulata kermaista viipaletta.
2. Leikkaa tomaatit ympyröinä puoli senttimetriä. Lisää kuumennettu öljy kerrokseen, anna niiden kevyesti paista. Kaksi minuuttia riittää. Voit kääntää.
3. Kun tomaatit ovat kypsennettyinä, sinun on leikattava suluguni viipaleiksi.
4. Liu'uta tomaatit lastalla yhteen suuntaan, levitä juustopaloja.
5. Palauta tomaatit paikoilleen asettamalla ne sulugunin päälle. Jauhe lautasen päälle mustalla pippurilla.
6. Murskaa nopeasti korianterin pestyt vihreät. Kaada astia heti.
7. Heti kun koko juusto on sulanut, upota paistettujen tomaattien viipaletta siihen lastalla.
8. Poista paistinpannu lämmöltä, siirrä paistettu juusto levyille, tarjoile.
Seesamileipää paistettu suluguni
Muunnelma erittäin herkullinen, aromaattinen, epätavallisen maukas juusto seesamikuoressa. Jotta leivonta voi olla tiheää ja säästää tarjouksen suluguni sisällä, sinun on tehtävä kaikki oikein.
Ainesosat
• 200 g sulugunia;
• 1-2 munaa;
• 70 g jauhoja;
• 50 g valkoista seesamia;
• öljy, mausteet.
valmistelu
1. Vatkaa munat, kunnes vaahto vaahtoa, syrjään. Lisää niihin kuivaa vihreitä, pippuria ja muita mausteita.
2. Kaada jauhot ja seesaminsiemenet eri kulhoihin.
3. Leikkaa suluguni pieniksi paloiksi. Tee paksuus noin viisi millimetriä.
4. Ota siivu juustoa ja rullaa jauhoina.
5. Sitten suluguni kastetaan munaan, mausteiden kanssa tai ilman, ja siirretään kulhoon, jossa on seesaminsiemeniä. Rullaa siemenet, paina seesaminsiemenet juustoon ja kasta ne taas munaan.
6. Päällyskerros on seesami.
7. Aseta päällystetyt palat varovasti kuumaan öljyyn. Niiden tulisi kellua vapaasti, joten syvän rasvakerroksen tulisi olla hyvä.
8. Paista molemmilta puolilta, kunnes kultaiset seesaminsiemenet ovat, makaa lautasliinille.
9. Kun ylimääräinen öljy on poistettu, voit siirtää juuston levylle.
Paistettu suluguni tomaattien ja munien kanssa
Toinen versio upeasta paistetusta sulugunista, joka on ihanteellinen paitsi päivälliselle. Se voidaan valmistaa nopeasti aamiaiseksi tai lounaaksi, mutta näissä tapauksissa sulje valkosipuli pois.
Ainesosat
• 150 g sulugunia;
• 2 munaa;
• 1 tomaatti;
• 0,5 nippu tilliä;
• 2 valkosipulinkynsiä;
• öljy, pippuri.
valmistelu
1. Leikkaa tomaatit minkä tahansa muodon viipaleiksi, mutta ei kovin hienoksi.
2. Suluguni leikataan useiksi levyiksi.
3. Kuumenna öljy, paista tomaattiviipaleet kevyesti.
4. Kun käännät ne toiselle puolelle, aseta juustolevyt. Paista puoli minuuttia.
5. On aika hajottaa munat.
6. Ripottele lautaselle päälle pippuria, jauhettua valkosipulia, peitä pannu minuutti.
7. Avaa, siirrä paistetut munat paistetun sulugunin kanssa lautaselle, ripottele tillillä ja tarjoa heti, kunnes juusto on sulanut, pehmeä ja kuuma.
Paistettua suluguni-juustoa (parmesan)
Juustossa paistettu paistettu suluguni - se on jumalallinen! Parmesan sopii parhaiten palasten pinnallisiin vaatteisiin. Sitä ei tarvita kovinkaan paljon.
Ainesosat
• 1 kuppi valkoista keksejä;
• 30 g raastettua parmesania;
• 600 g sulugunia;
• 2 munaa;
• 0,5 kupillista jauhoja;
• mustapippuri, jauhettu paprika;
• öljy.
valmistelu
1. Leikkaa koko juusto paloiksi. On toivottavaa, että niiden paksuus on sama, viipaleiden pinta-alalla ei ole merkitystä.
2. Laita jauhot yhdelle levylle.
3. Toisessa sinun täytyy kaataa keksejä, lisätä niihin raastettua parmesania ja mausteita. Voit käyttää muita juustoja, mutta vain kovaa.
4. Kolmannesta levystä sinun on hajotettava munat, ravistettava tuotetta hyvin.
5. Jatka leipomista. On suositeltavaa laittaa kaikki palat heti turkkiin ja paista ne sitten nopeasti. Ota suuri leikkuulauta muotoilua varten.
6. Upota suluguni-viipaleet jauhoihin, kasta sitten muna ja rulla keksejen ja juuston seokseen. Paina leipä varovasti paloiksi. Pane juusto leikkuulaudalle.
7. Aseta samalla tavalla jäljellä oleva juusto turkin päälle.
8. Kuumenna öljy, paista suluguni kuoreksi molemmin puolin.
Paistettu suluguni olutta taikina
Olut taikina on ihanteellinen paitsi kaloille. Sen sisällä oleva Suluguni-juusto osoittautuu aivan herkulliseksi.
Ainesosat
• lasi jauhoja;
• 300 g juustoa;
• 2 munaa;
• 200 ml olutta;
• mausteet;
• kasviöljy paistamiseen.
valmistelu
1. Juusto leikataan heti kuutioiksi tai pieniksi kuutioiksi, niin kuin haluat.
2. Murenna munat kulhoon, ravista vispilä. Koska suluguni on suolaista, suolaa ei tarvita. Mutta voit lisätä muniin muita mausteita, kuten pippuria.
3. Nyt sinun on kaada olut. On parempi, jos juoma on tummaa, sekoita ja lisää heti jauhoja, tee se nopeasti pitämään kaasukuplat juomassa.
4. Kaada öljy astiaan, laita liesi.
5. Upota vuorotellen sulugunin paloja taikinaan, levitä kuumaan rasvaan, paista, kunnes taikina on ruusuinen.
6. Aseta viipaleet ensin paperipyyhkeisiin ylimääräisen öljyn poistamiseksi, sitten lautaselle.
Paistettu suluguni - hyödyllisiä vinkkejä ja temppuja
• Jos juustoa ei ole riittävästi ja ruokaa ei ole paljon, leikkaa tuote pieniksi paloiksi ja anna etuna leivänmuruja, vaan taikina. Joten 200 g juustosta voit keittää kolme suurta annosta.
• Taikina jäljellä, ei juustoa? Viisas rakastajatar ei katoa! Paista siinä mikä tahansa muu tuote, esimerkiksi rapu tikkuja, muuta juustoa, makkaraa tai makkaraa. Se tulee upea!
• Leipävalmistuksesta turkkiin pukeutuneet juustopalat voidaan jäädyttää. Käsilläsi on valmis puolivalmis tuote, joka muuttuu milloin tahansa tyylikäksi alkuruokaksi. Ennen sulugunin paistamista sinun ei tarvitse sulattaa sitä, juusto liikkuu prosessissa.
• Älä lisää korppujauhoja kuiviin tillinvihanneksiin. Se palaa hyvin nopeasti, pintaan tulee mustia tahroja ja palovammoja.
• Leipomiseen ei tarvitse käyttää vain vehnäjauhoja. Voit kastaa suluguninpalat jauhettuihin kaurahiutaleisiin, leseihin, hienonnettuihin maissihiutaleisiin.
