Kesäkurpitsapullot ovat täsmälleen se välipalan versio, joka ei ole vain maukas, vaan myös kaunis.
Voit täyttää konvoluutioita millä tahansa täytöllä.
Suosituin vaihtoehto on juusto.
Kesäkurpitsa juustolla - yleiset keittoperiaatteet
Rutsakurpitsaa käytetään vain nuorena, ilman siemeniä.
Huuhtele vihannekset huolellisesti, leikkaa nauhoja pitkin.
Sitten ne paistetaan pannulla.
On olemassa reseptejä, joissa nauhat leivotaan leivinpellelle, joka on voideltu pienellä määrällä öljyä.
Minkä tahansa lämpökäsittelyn tulisi tehdä tuotteesta pehmeää, muuten se ei ole mahdollista kiertyä.
Juustot täyttöä varten käytetään kiinteää, jalostettua suolavettä. Voit vähentää lautasen kustannuksia ja ottaa jopa yksinkertaisin juustojuusto folioon, se osoittautuu silti erittäin maukalliseksi. Tuote murskataan, sekoitetaan monien tuotteiden kanssa: vihannekset, liha, kala, kana, rapu tikkuja. Käytä melkein aina valkosipulia, mikä sopii hyvin juuston ja kesäkurpitsojen kanssa. Kastiketta varten ota smetana, majoneesi. Määrä voidaan säätää itsenäisesti, saavuttamalla haluttu johdonmukaisuus.
Kesäkurpitsa rullina juuston ja valkosipulin kanssa
Tällaisten rullien täyte valmistetaan juustosta valkosipulin ja keitettyjen munien kanssa. Klassinen yhdistelmä, täydellinen maku. Majoneesi ja smetana voidaan korvata toisillaan.
Ainesosat
• kaksi kesäkurpitsaa;
• kaksi munaa;
• kaksi valkosipulinkynsiä;
• juusto 150 g;
• kaksi lusikkaa smetanaa, majoneesia;
• suola, pippuri;
• öljy.
valmistelu
1. Leikkaa pesty kesäkurpitsa lautasilla pitkin, yritä tehdä paloja samoiksi. Paksuus on noin kolme millimetriä.
2. Kuumenna pannu, kaada vähän öljyä. Voit vain voidella. Lämmitä hyvin. Jos asetat viipaleet hieman lämpimälle pinnalle, ne alkavat välittömästi imeä öljyä ja telat ovat erittäin rasvaisia.
3. Paistamme rullien aihiot molemmilta puolilta, emme tee pieniä tulipaloja.
4. Anna nauhan jäähtyä.
5. Hieromme tänä aikana juustoa ja keitettyjä munia, pilko valkosipuli heti. Voit heittää vihreitä. Täytämme täyte majoneesilla, sekoita, pippuria maun mukaan. Lisää tarvittaessa suolaa.
6. Laita tl jauhettua juustoa nauhan reunaan, pyöritä rullaa. Samoin muodostetaan välipala muista kesäkurpitsoista.
7. Laitoimme astiaan. Voit laittaa, laittaa reunaan. Koristele oheislajeilla vihreyttä.
Kesäkurpitsa juustoa ja tomaattia
Toinen variaatio kesäkurpitsateloista juustolla, joka sisältää myös tomaattia. Täyttöön voit ottaa jopa makkarajuustoa, se tulee herkulliselta.
Ainesosat
• 200 g juustoa;
• 2-3 kesäkurpitsaa;
• 50 g majoneesia;
• 2 valkosipulinkynsiä;
• 2 tomaattia;
• 1 nippu viheralueita;
• öljy.
valmistelu
1. Kuten edellisessä reseptissä, suikale kesäkurpitsa, paista esilämmitettynä pannulla molemmin puolin. Anna jäähtyä.
2. Hiero juusto. Jos se on sulatettu, on parempi rasvaa raastin öljyllä, se muuttuu helpommaksi ja nopeammaksi.
3. Heti juuston jälkeen kolme valkosipulia.
4. Me pilkkomme puolet kasan vihreää, lisää juustoon. Loput oksat jätetään koristeluun.
5. Täytämme täyte majoneesilla, suolalla. Koska kesäkurpitsaa ei ollut maustettu, jauhelihan tulee osoittautua murtohappoiseksi.
6. Tomaatit valitsevat tiheät. Leikimme kuutioiksi.
7. Muodostamme rullat. Levitämme pienen lusikan jauhettua juustoa kesäkurpitsaliuskan kärkeen, laitamme siihen tomaattitangon. Curl.
8. Laita niput lautaselle, sirottele vihreän oksat.
Paistettuja kesäkurpitsajuustoja juuston ja kanan kanssa
Muunnelma runsasrullisista ritiloista, joissa on kesäkurpitsaa ja juustoa, johon lisätään myös kanaa. Ainesosat ilmoittavat keitetyn massan painon, voit ottaa jalan tai käyttää rintapalaa.
Ainesosat
• 2 kesäkurpitsaa;
• 200 g kanaa;
• 50 g majoneesia;
• 80 g juustoa;
• öljy;
• soijakastike;
• mausteet;
• 2 valkosipulinkynsiä;
valmistelu
1. Sukkarini leikataan suikaleiksi, mutta älä paista. Voitele öljyllä molemmilta puolilta, on parempi käyttää harjaa. Siirrä uunilevylle ja aseta uuniin 10 minuutiksi. Lämpötila 200 ° C.
2. Ota ulos, jäähdytä.
3. Leikkaa kana hienoksi, voit lyödä yhdistelmässä heti valkosipulin kanssa.
4. Lisää raastettu juusto ja majoneesi.
5. Täytä jauheliha majoneesilla, lisää pieni soijakastike ja pippuri.
6. Täytämme rullat tavanomaisella tavalla, kuten yllä tehtiin.
7. Halkeilevat kustakin kärjestä hammastikulla. Voit laittaa muutaman vartaalle.
8. Pane uuniin ja paista 15 minuuttia.
Kesäkurpitsa juustolla ja savustetulla kinkulla
Itse asiassa voit myös ottaa savustettua rintaa tai mitä tahansa muuta tuotetta täyteaineeseen. Tärkeintä on hieno idea herkullisesta, tyydyttävästä, tuoksuvasta jauhelihasta!
Ainesosat
• 1 jalka savua;
• 120 g juustoa;
• 0,5 nippu tilliä;
• 100 ml majoneesia;
• Pippuri, valkosipuli;
• 2-3 kesäkurpitsaa;
• paistoöljy.
valmistelu
1. Tee heti kesäkurpitsaa. Huuhtele, leikkaa ja paista nauhat kypsennettynä pannulla.
2. Kun vihannekset jäähtyvät, valmista täyte. Hieromme juustoa, heitä se kulhoon.
3. Poista kinkku iholta, poista kivi ja leikkaa kuutioiksi. Lisää juustoon.
4. Pane hienonnettu tilli, valkosipuli ja pippuri maun mukaan, lisää suola.
5. Täytä jauheliha majoneesilla. Voit ottaa smetanaa. Sekoita.
6. Pane kanatäyte jäähtyneiden kesäkurpitsojen raidoille. Voit hajottaa kaikki työkappaleet ja levittää jauhelihan kerralla saadaksesi sen tasaisesti.
7. Kierrä, siirrä, anna seistä vähän, se on parempi jääkaapissa.
Kesäkurpitsa rullina juuston ja pähkinöiden kanssa
Resepti kesäkurpitsateloille jumalallisella täytellä. Jauhettuja saksanpähkinöitä käytetään vain saksanpähkinöissä, erilaisella ulkoasulla se ei ole niin maukasta.
Ainesosat
• 10–12 pähkinää;
• 2 kesäkurpitsaa;
• 120 g juustoa;
• 3 rkl smetanaa;
• 4 oksa tilliä;
• valkosipuli, suola.
valmistelu
1. Riisuta kesäkurpitsa, paista kuumennetussa kattilassa lisäämällä vähän öljyä.
2. Kun vihannekset ovat jäähtyneet, valmista täyte. Raasta juusto pienillä siruilla, purista siihen valkosipulia, lisää vihannekset smetalla, sekoita.
3. Paista pähkinöitä muutama minuutti paistinpannussa, mutta vain kuivassa, mitään ei tarvitse lisätä. Jäähdytä ja pilkko pieniksi paloiksi.
4. Sekoita pähkinät jauhejuustoon, suolaan maun mukaan.
5. Ota yksi kesäkurpitsaliuska ja levitä siihen jauhejuusto. Rullaa yksi rulla. Muodosta samalla tavalla kaikki muut aihiot.
6. Laita astiaan, anna välipalan liota vähän.
Kesäkurpitsa juustolla ja jauhelihalla
Toinen variantti uunissa kypsennetystä uunista. On parempi olla käyttämättä rasvaista täytettä, naudanliha, kana, sianliha ilman sianlihaa ovat ihanteellisia.
Ainesosat
• sipulipää;
• 200 g jauhelihaa;
• 200 g juustoa;
• 2 kesäkurpitsaa;
• mausteet;
• öljy;
• vähän smetanaa.
valmistelu
1. Sukkarini leikattu. Paista kevyesti pannulla, jotta palat tulevat pehmeämmiksi, ja rullat voidaan rullata.
2. Levitä kesäkurpitsa, kun taas ne jäähtyvät, leikkaa sipuli ja levitä samalla pannulla, voit lisätä lusikallisen öljyä. Siirretty läpinäkyvyyteen.
3. Sekoitamme lihalihaa sipuliin, lisää 100 grammaa raastettua juustoa, pippuria ja suolaa. Lisää haluttaessa mausteita lihalle, valkosipulille, yrtteille.
4. Kierrä vuorotellen lihamurekeja, laita ne muottiin siten, että täyte näyttää. Muodon ei tulisi olla suuri. Ihannetapauksessa telojen tulisi tukea toisiaan hiukan. Nippuja ei tarvitse kiinnittää hammastikkuilla.
5. Kuumenna uuni 220 ° C: seen, laita rullat neljänneksen tunniksi.
6. Noustamme uunista, ripottele loput juustoa, kolmea ei hienoksi. Et voi täyttää koko astiaa, mutta laita ripaus siruja jokaiseen rullaan painamalla se täyteeseen.
7. Aseta vielä 20 minuutiksi. Kun juustokuori on hyvin kypsynyt, voit poistaa sen.
Kesäkurpitsa rullina juuston ja kalan kanssa
Tällaisten kesäkurpitsavalmisteiden valmistamiseksi tarvitset palan suolaista lohta, vaaleanpunaista lohta tai muuta kalaa. Voit ottaa minkä tahansa juuston.
Ainesosat
• 120 g punaista kalaa;
• 150 g juustoa;
• tuore tilli;
• 2-3 ruokalusikallista majoneesia;
• 1 valkosipulinkynsi;
• kaksi kesäkurpitsaa;
• mausteet.
valmistelu
1. Leikkasimme kesäkurpitsa tavallisilla levyillä, paista.
2. Raasta juusto, sekoita valkosipulin, mausteiden ja majoneesin kanssa, tee kermainen massa, joka on helppo levittää.
3. Leikkaa kala pieniksi tikkuiksi kesäkurpitsamäärän mukaan.
4. Levitämme juustokermaa kesäkurpitsaan, laita kalapala ja oksa tilliä lähireunaan.
5. Kierrä telat, jätä jääkaappiin puoleksi tunniksi, jotta ne tarttuvat.
Kesäkurpitsa rullajuustolla ja rapu tikkuilla
Epätavallinen tarjoilu rapuisalaattia, joka on valmistettu juustoa. Voit käyttää sauvoja tai rapu lihaa. Munat voidaan keittää etukäteen.
Ainesosat
• 3 munaa;
• 100 g majoneesia;
• 2 kesäkurpitsaa;
• öljy;
• 100 g juustoa;
• 6 sauvaa;
• 1 valkosipulinkynsi;
• 1 pieni kurkku;
valmistelu
1. Riisuta raa'at kesäkurpitsaa, paista kerrokset kattilassa, anna jäähtyä.
2. Hiero munat ja juusto kulhoon, niiden kanssa voit pilkkoa valkosipulin heti.
3. Leikkaa tikut pieniksi kuutioiksi, lisää täytteeseen.
4. Lisää majoneesi ja pieni kurkku. Se voidaan raastaa tai leikata pieniksi kuutioiksi.
5. Sekoita täyttö, älä unohda suolaa.
6. Muotoile rullat ja laita lusikallinen salaattia jokaiseen kesäkurpitsaliuskaan, kierrä.
Juustosukkiinirullat - vinkkejä ja temppuja
• Jos kastettuja kesäkurpitsaliuskoja ennen jauhojen paistamista, kuori on kauniimpi. Voit kastaa vihannesten myös munavaloon, se ei vain anna kauniita värejä, vaan myös ei anna öljyn imeytyä.
• Paistettu kesäkurpitsa ei toimi, jos palat ovat suolattuja. Sinun ei tarvitse lisätä mausteita niihin, on parempi mausta täyte vahvemmalla.
• Leikkausten välttämiseksi käytetään usein hammastikkuja. Voit ottaa myös koristeelliset vartaat.
• Voit täyttää juusto-jauhelihaa paitsi smetalla tai majoneesilla. Suuri tähän tarkoitukseen ovat kermaiset valkosipulikastikkeet, joita voit ostaa valmiina. Tämä yksinkertaistaa välipalan valmistamista.
