Kuminan siemenet eivät ole vain tuoksuva mauste, vaan myös suosittu vaihtoehtoinen lääketiede. Itämaiset parantajat ovat käyttäneet kuminan hyödyllisiä ominaisuuksia vuosisatojen ajan useiden aikuisten ja lasten sairauksien parantamiseksi.
Musta kumina: koostumus
Eteeriset öljyt ovat mustan kuminan tärkein vaikuttava aine. Näiden aineiden korkea pitoisuus sallii siementen käytön ensisijaisesti unettomuuden ja ruuansulatushäiriöiden torjunnassa.
Osana ainutlaatuista tuotetta tutkijat havaitsivat:
• tanniinit;
• bioflavonoidit;
• hivenaineet (kalsium, seleeni, mangaani, kalium, fosfori, magnesium, rauta, kupari, sinkki);
• B-vitamiinit (tiamiini, riboflaviini, pyridoksiini, foolihappo);
• retinoli (A-vitamiini);
• askorbiinihappo;
• tokoferoli (E-vitamiini);
• harvinainen K-vitamiini;
• PP-vitamiini;
• beetakaroteeni;
• kumariini.
Kokeneet äidit tietävät, että vastasyntyneiden koliikista ja turvotuksesta ei ole mitään muuta kuin tuoksuva kumina-siementen infuusio. Lisäksi se edistää imettämistä imettävillä naisilla. Luettelo mustan kuminan hyödyllisistä ominaisuuksista ei ole rajoitettu tähän. Perinteinen lääketiede käyttää aktiivisesti elintarviketuotetta lääketieteellisiin tarkoituksiin, ellei kumin siemenille ole vasta-aiheita.
Musta kumina: hyödylliset ominaisuudet
Kumipäällysteet parantavat tehokkaasti ruuansulatuselinten erilaisia vaivoja:
• lievittää vatsakipuja;
• normalisoida suoliston mikrofloora;
• lievittää ilmavaivat, turvotusta, suolien ja sappitiehyiden kouristuksia;
• lopettaa käymisprosessit suolistossa pysäyttäen ruuansulatuksessa tapahtuvat patologiset prosessit;
• parantaa mahamehun eritystä;
• lisää ruokahalua.
Mustan kuminan hyödylliset ominaisuudet ilmenevät tosiasiasta, että se pysäyttää tulehdukselliset prosessit paitsi ruuansulatuksessa, myös virtsan ja naisten lisääntymisjärjestelmissä, ja auttaa myös lievittämään turvotusta erinomaisen diureettisen vaikutuksen takia. Mahdollinen turvotus esiintyy kuminan siementen käytön jälkeen.
Kuminan siementen hyödylliset ominaisuudet ovat bakteereja tappavia, uudistavia ja antihelmintisiä. Eteeriset öljyt ja vitamiini-mineraalikompleksi toimivat erinomaisena haavan parantajana ja kipulääkkeenä. Vahingoittunut iho ja limakalvot imeytyvät nopeammin ja päänsärky kulkee.
Siemenillä on suotuisa vaikutus maksaan, ne auttavat sappikierrosta, urolitiaasia, estävät suolikoliikkia. Itäisessä kansanlääketieteessä kuminan siemenvalmisteita on käytetty pitkään useiden päärintajärjestelmän vakavien sairauksien hoitoon:
• neuroosi;
• silmävaivat;
• kasvaimet;
• keuhkoputkentulehdus;
• keuhkokuume;
• keuhkoastma;
• muut hengityselinsairaudet, joihin liittyy kuiva yskä;
• hepatiitti;
• tuberkuloosi;
• sydänsairaudet.
Kuminakeitot edistävät ysköksen laimenemista ja sen poistumista hengitysteistä. Tämä selittää kuminan onnistuneen käytön keuhkoputken ja keuhkojen sairauksien hoidossa.
Mustan kuminan hyödyllisiä ominaisuuksia käytetään kehon heikentyneiden aineenvaihduntaprosessien palauttamiseen. Lisäksi mauste auttaa normalisoimaan miesten ja naisten hormonaalista taustaa. Kuukautiskierrätykset, päänsärky, hermostuneisuus, masennus ja teho lisääntyvät. Vanhemmilla ihmisillä maustekehien ottamisen jälkeen normaali uni, työkyky palautuvat, huomio lisääntyy.
Kosmetologiassa kuminan hyödyllisiä ominaisuuksia käytetään ihon puhdistamiseen ja hiusten hoitamiseen. Liemit hoitavat aknetta, haavaumia, sieni-sairauksia, syyliä. Menettelytavan jälkeen hiusten menetys pysähtyy.
Ruoanlaitossa kuminan siemeniä käytetään maustamaan ruokia, parantamaan niiden makua. Se on hyvä leivän, makeisten, keitetyt ja suolaisten ruokien, alkoholijuomien, kvassin leipomiseen. Siemenet sijoitetaan keittoihin, kastikkeisiin, lihaan, vihanneksiin. Vahvan aromin takia kuminaa voidaan käyttää paitsi lisäämään, myös vähentämään ruokahalua.
Mustan kuminan käyttö
Periaatteessa infuusiona käytetään kuminaa, jolla on hoidettuja päämääriä. Voit keittää sen ruokalusikallisella siemenillä sinun tulee ottaa lasi kiehuvaa vettä. Raaka-aineiden kaatamisen jälkeen astiat laitetaan vesihauteeseen ja haudutetaan siellä 15 minuutin ajan. Jäähdytyksen jälkeen se suodatetaan, tilavuus lisätään 200 ml: aan tavallista keitettyä vettä ja otetaan puoli tai kolmasosa lasista kolme kertaa päivässä aterian jälkeen. Tämä on yleinen työkalu ruoansulatuksen parantamiseksi ja suolen parantamiseksi.
Imetysprosessin lisäämiseksi imettävien äitien on valmistettava mustan kuminan siementen keittäminen. Tämän mausteen hyödylliset ominaisuudet vahvistetaan tieteellisellä tutkimuksella. Kaksi teelusikallista siemeniä kaadetaan kahdella lasilla kiehuvaa vettä, kiehauta hitaalla kiehuvalla lämpötilassa 5 minuutin ajan. Ota kolme kertaa päivässä ½ kuppia ennen ateriaa. Jos äidillä tai vauvalla on vasta-aiheita, kuminaa ei voi käyttää, sinun on käännyttävä muihin resepteihin.
Turvotuksella voit valmistaa monimutkaisen tuotteen kuminan siemenillä. Muut kasvin komponentit lisäävät siementen hyödyllisiä ominaisuuksia. Joten, sinun on otettava kaksi ruokalusikallista mustia kuminan siemeniä, yksi lusikallinen piikkisirppua ja hienonnettua kauraa, yksi tl tillin siemeniä. Kaada ½ litraa vettä, kiehauta, hauduta 10 minuuttia, suodata ja jäähdytä. Juo päivällä pieninä annoksina.
Parantaa erilaisia suoliston vaivoja (ummetus, ripuli, turvotus) voit käyttää kumina-siementen valmiita eteerisiä öljyjä. Kaksi tippaa tuotetta sekoitetaan lusikalla hunajaa tai kasviöljyä ja otetaan kolme kertaa päivässä ennen ateriaa. Tuote parantaa ruuansulatusta, lopettaa mätänemisen ja käymisen suolistossa, palauttaa sen normaalin toiminnan.
Musta kumina: vasta-aiheet
Tärkein syy kuminan siementen käytöstä kieltäytymiseen on henkilökohtainen intoleranssi ja allergia aineille, jotka ovat osa siemeniä. Reaktio ilmenee eri tavoin, joten jos olet allerginen välttämättömille tuotteille, kuminan siemeniä on käytettävä erittäin varovaisesti.
Lisäksi kumina on vasta-aiheinen urolitiaasin pahenemisvaiheessa, akuutin suoliston häiriöiden, mahaseinämän tulehduksen kanssa.
Kumimiemenen tulisi olla erityisen varovainen niille, joille on todettu sepelvaltimo sydänsairaus. Tuotteen käyttö voi aiheuttaa sydänkohtauksen. Infarktin jälkeisellä ehdolla tarkoitetaan kuminakeittojen ja tämän mausteen käytön kieltämistä.
Vasta-aiheet ovat myös:
• tromboosi ja tromboflebiitti;
• raskaus;
• ikä enintään kolme vuotta;
• diabetes (nostaa verensokeria).
Joka tapauksessa, jos esiintyy vakavia kroonisia sairauksia, mahdollisuudesta käyttää perinteistä lääketiedettä, mukaan lukien kuminan siemeniä, on joka tapauksessa keskusteltava lääkärisi kanssa. Muutoin kielteiset seuraukset voivat ylittää kaikki mahdolliset hyödyt.
Et myöskään voi väärinkäyttää kuminakeitteitä. Tämän kasvin estereillä on ärsyttävä vaikutus vatsaan, mikä voi aiheuttaa kroonisen gastriitin pahenemisen ja suolistohäiriöiden kehittymisen.
Jos vasta-aiheita ei ole, kuminan siemenistä tulee todellinen parantaja. Sen kevyt, ominainen tuoksu parantaa tunnelmaa ja vahvistaa linnoitusta.
